Чем полезен тот или иной продукт для организма. Важность микроэлементов

[QUOTE=DVI-2009;6901379]"Чем же так полезен для здоровья чеснок? " [URL="http://www.from-ua.com/news/d7a8c41615b8b.html"]http://www.from-ua.com/news/d7a8c41615b8b.html[/URL][/QUOTE]

DVI-2009, а вы сами согласны с тем, что написано по этой ссылке?
Я очень люблю чеснок (хотя и ем только в компании близких людей:shine:, чтоб "не распугивать" народ). Но у меня бывает примерно раз в две недели сильная головная боль, связанная с сужением сосудов. Так вот я заметила, что в если болит голова - чеснок только усугубляет ([SIZE="1"]вплоть до рвоты[/SIZE]), т.е. возможно, он каким-то образом влияет на сужение сосудов (конечно, я не претендую на истину в первой инстанции)

И вообще, у вас наверняка есть личный опыт применения этих советов. Гораздо интереснее ваши выводы, то, что вы знаете сами - как работает, как потребление продукта отражается на вашем организме.
:rose:

[QUOTE=Arkan;6911036]DVI-2009, а вы сами согласны с тем, что написано по этой ссылке?
Я очень люблю чеснок (хотя и ем только в компании близких людей:shine:, чтоб "не распугивать" народ). Но у меня бывает примерно раз в две недели сильная головная боль, связанная с сужением сосудов. Так вот я заметила, что в если болит голова - чеснок только усугубляет ([SIZE="1"]вплоть до рвоты[/SIZE]), т.е. возможно, он каким-то образом влияет на сужение сосудов (конечно, я не претендую на истину в первой инстанции)

И вообще, у вас наверняка есть личный опыт применения этих советов. Гораздо интереснее ваши выводы, то, что вы знаете сами - как работает, как потребление продукта отражается на вашем организме.
:rose:[/QUOTE]
Cвязана ли Ваша головная боль именно с чесноком - не скажу не знаю. Возможно чеснок как стимулятор поднимает Ваше давление но по-моему такого быть не должно.
Чеснок хорошо очищает сосуды, хорошо помогает при простуде. Я лично люблю чеснок и употребляю его 2-3 раза в неделю. Запах от него достаточно быстро уходит или можно заесть семенами фенхеля.
Обычно делаю соус в составе чеснок, сок лимона и оливковое масло( можно ещё немного перца) и поливаю им рыбу и морепродукты или чеснок с салом и картошкой в мундире :).
А вот что писал Н.Уокер о чесноке в книге "Лечение сырыми соками" стр 28 :
"Чеснок богат горчичным маслом, а также целым рядом очищающих элементов, поэтому он оказывает весьма благоприятное влияние на весь организм, начиная от стимулирования аппетита и выделения желудочного сока до улучшения перистальтики кишечника и усиления мочевыделения.
Эфирные масла чеснока настолько сильны и проникающи, что они очищают носоглотку, легкие и бронхи от скопления слизи. Они способствуют также выделению ядов из организма через поры кожи. Поневоле задумаешься, что лучше: дурной запах или дремлющие яды внутри организмами.
Чесночный сок оказался весьма эффективным в борьбе против кишечных паразитов, а также при дизентерии. И даже амебная дизентерия поддается ему не хуже, чем другие ее виды. Однако паразиты и бактерии, так же как и амебы, не могут существовать и размножаться, если для них нет питания. Если органы выделения заполнены гниющими отходами, то, совершенно естественно, в такой среде будут процветать миллионы микробов, и если ежедневным потреблением мясных продуктов, прочей неорганической пищи и лекарств увеличить количество шлаков и ядов в организме, то микробы и паразиты, будучи в своей стихии, станут размножаться еще быстрее. Это замечательно для микробов, но пагубно для их жертвы. Таким образом, чесночный сок в большей степени способствует устранению этого состояния, однако для устранения вызывающей его причины мы вынуждены идти гораздо дальше. Наша пища должна быть такой, чтобы она максимально усваивалась с наименьшей вероятностью задержки шлаков в организме. Это достигается изобилием и разнообразием потребляемых свежих сырых соков овощей в добавление к хорошо сбалансированной сырой растительной пище."

[QUOTE=DVI-2009;6913879]Cвязана ли Ваша головная боль именно с чесноком - не скажу не знаю. Возможно чеснок как стимулятор поднимает Ваше давление но по-моему такого быть не должно.
Чеснок хорошо очищает сосуды, хорошо помогает при простуде. Я лично люблю чеснок и употребляю его 2-3 раза в неделю. Запах от него достаточно быстро уходит или можно заесть семенами фенхеля.
Обычно делаю соус в составе чеснок, сок лимона и оливковое масло( можно ещё немного перца) и поливаю им рыбу и морепродукты или чеснок с салом и картошкой в мундире :).
[/QUOTE]

:rose:
я тоже это все люблю
[I](и в обычном состоянии все прекрасно, разве что сердце сильнее биться начинает. [I][SIZE="1"]Кста, давление чуть пониженное, поэтому повышение мне на руку. Я не понимаю, почему в моменты головной боли чеснок так плохо влияет, ну эт я разберусь[/SIZE][/I])[/I]

Про ДЫНЮ тут писали уже, но я в двух словах:
сезон ее уже заканчивается - ешьте! Прекрасный очиститель пищеварительной системы - "вымывает" можно сказать.

Меня интересует вопрос насчёт льняного масла:
должно ли [B]настоящее[/B] льняное масло горчить?
- На одних форумах говорят - "да", на других - "нет", а мне оно очень нужно.

(Масло "Афина", которое я покупала, горчит, и в еду его класть - только вкус её портить,
разве что просто так его пить, в лечебных целях. А жаль...
:()

И ещё: очень интересует, как сохраняется молоко при заморозке
(к нам хорошее хозяйское молоко раз в неделю привозят,
а мне для котёнка его сохранить хочется...) :shine:

[QUOTE=Di-Z;7065649]Меня интересует вопрос насчёт льняного масла:
должно ли [B]настоящее[/B] льняное масло горчить?
- На одних форумах говорят - "да", на других - "нет", а мне оно очень нужно.

(Масло "Афина", которое я покупала, горчит, и в еду его класть - только вкус её портить,
разве что просто так его пить, в лечебных целях. А жаль...
:()

И ещё: очень интересует, как сохраняется молоко при заморозке
(к нам хорошее хозяйское молоко раз в неделю привозят,
а мне для котёнка его сохранить хочется...) :shine:[/QUOTE]

Насколько я понимаю льняное масло холодного отжима всегда с небольшой горчинкой ( я брал масло разных производителей ) , его можно добавлять в салаты но по чуть-чуть ( около 1-й чайной ложки на тарелку салата) вместе с каким-то другим маслом - оливковым , подсолнечным и т.п.

Заморозка - лучший способ сохранения любых продуктов и молока в том числе, разрушение полезных вешеств при заморозке минимально.

[B] Шпинат :[/B] ( Н.Уокер "Лечение соками" [URL="http://www.koob.ru/walker_norman/"]http://www.koob.ru/walker_norman/[/URL] )
"Шпинат благотворно влияет на все органы пищеварительного тракта, начиная с желудка и кончая толстой кишкой. Сырой шпинат богат органическими веществами, способствующими очищению и восстановлению функций кишечника. Принимая шпинатный сок по пол-литра в день, можно в короткий срок ликвидиро¬вать самые тяжелые формы запоров. Применение слабительных средств вызывает привыкание к ним, и такая привычка со временем вызывает потребность во все более сильных слабительных. Известно, что все слабительные являются сильными раздражителями, которые стимулируют мышцы кишечника. Шпинатный сок заставляет работать ткани мышц и нервов, излечивая их от хронического бездействия. В результате они продол¬жают работать самостоятельно и после применения сока. В этом отношении сырой шпинатный сок очень эффективен как средство для очищения и оздоровления всего пищеварительного тракта.
Есть и другое важное свойство шпината: он положительно воздействует на зубы и десны и может быть ис¬пользован как средство профилактики пародонтоза. Это фактически легкая форма цинги, которая возникает вследствие дефицита в организме некоторых витаминов и микроэлементов, именно тех, которые содержатся в смеси морковного и шпинатного соков. Неудивительно, что мы страдаем пародонтозом, — ведь вместо морковно-шпинатного сока мы едим вареные крупы, очищенный сахар и другую неполноценную пищу. Но стоит только перейти на сырую растительную пищу — и вы забудете о проблемах с деснами и зубами.
Трудно перечислить все болезни, которые вызывает скопление шлаков в нижних отделах кишечника. Это язвенная болезнь, расстройства нервной системы, нарушения работы надпочечников и щитовидной железы, заболевания сердечно-сосудистой системы, невриты, артриты, абсцессы и фурункулы, отеки конечностей, гипертония и гипотония, ревматизм, хроническая усталость, мигрени... И это далеко не полный список. Но всех этих недугов можно избежать, употребляя в пищу сырую морковь и шпинат. Исключив из диеты мясные продукты, рыбу, молоко, но употребляя ежедневно по пол-литра морков-но-шпинатного сока, вы никогда не столкнетесь с этими проблемами.
В шпинате, салате и водяном крессе (жерухе), а также в моркови и зеленом перце содержится большое количество витаминов С и Е. Недостаток витамина Е, к примеру, является одной из причин выкидышей и бесплодия у женщин, а также полового бессилия у мужчин. Многие формы паралича также являются следствием нехватки этого витамина. Его недостаток вызывает нарушение обмена веществ, что в свою очередь приводит к ухудшению общего самочувствия.
Шпинат ни в коем случае нельзя потреблять в вареном или консервированном виде, так как при этом атомы щавелевой кислоты под влиянием высокой температуры становятся неорганическими, что в результате приводит к образованию камней в почках."

а в каком соотношении нужно пить морковно-шпинатный сок?и сколько приблизительно нужно шпината на пол литра сока?

[QUOTE=krapivka;7218576]а в каком соотношении нужно пить морковно-шпинатный сок?и сколько приблизительно нужно шпината на пол литра сока?[/QUOTE]

Соотношение шпината к моркови примерно 1 к 2 ( 100 г шпината , 200 г моркови ). Можно в книге Уокера почитать, там почти все возможные соки описаны и их действие .

"[B]В чем польза оливкового масла[/B]
О том, что оливковое масло обладает поистине драгоценными целебными качествами, знали еще за 500 лет до нашей эры. Но только благодаря бурному развитию химии в XX веке люди узнали, почему же именно оливковое масло так полезно для здоровья. Выяснилось, что в нем содержится большое количество витамина Е, который помогает организму лучше усваивать витамины А, К. Благодаря этой природной "цепной реакции" регулярное употребление данного продукта способствует общему омоложению организма ..." [URL="http://ubr.ua/fullnews/rus/v_chem_polza_olivkovogo_masla-25545/"]http://ubr.ua/fullnews/rus/v_chem_polza_olivkovogo_masla-25545/[/URL]

Единственное , чего в статье не сказали - то что употреблять нужно [B]только[/B] масла марки Extra Virgin ( первый холодный отжим ).

"О полезных и целебных свойствах плодов" [URL="http://gigamir.net/pub/15837/107/"]http://gigamir.net/pub/15837/107/[/URL]

есть лечебные травы сушеные, собранные в правильное время, с правильным настроем, в северной степи Одесской обл.
Кого интересует - пишите в ЛС. ;)

[QUOTE=DVI-2009;7217365][B] Шпинат :[/B] ( Н.Уокер "Лечение соками" [URL="http://www.koob.ru/walker_norman/"]http://www.koob.ru/walker_norman/[/URL] )
"Шпинат благотворно влияет на все органы пищеварительного тракта, начиная с желудка и кончая толстой кишкой. Сырой шпинат богат органическими веществами, способствующими очищению и восстановлению функций кишечника. Принимая шпинатный сок по пол-литра в день, можно в короткий срок ликвидиро¬вать самые тяжелые формы запоров. Применение слабительных средств вызывает привыкание к ним, и такая привычка со временем вызывает потребность во все более сильных слабительных. Известно, что все слабительные являются сильными раздражителями, которые стимулируют мышцы кишечника. Шпинатный сок заставляет работать ткани мышц и нервов, излечивая их от хронического бездействия. В результате они продол¬жают работать самостоятельно и после применения сока. В этом отношении сырой шпинатный сок очень эффективен как средство для очищения и оздоровления всего пищеварительного тракта.
Есть и другое важное свойство шпината: он положительно воздействует на зубы и десны и может быть ис¬пользован как средство профилактики пародонтоза. Это фактически легкая форма цинги, которая возникает вследствие дефицита в организме некоторых витаминов и микроэлементов, именно тех, которые содержатся в смеси морковного и шпинатного соков. Неудивительно, что мы страдаем пародонтозом, — ведь вместо морковно-шпинатного сока мы едим вареные крупы, очищенный сахар и другую неполноценную пищу. Но стоит только перейти на сырую растительную пищу — и вы забудете о проблемах с деснами и зубами.
Трудно перечислить все болезни, которые вызывает скопление шлаков в нижних отделах кишечника. Это язвенная болезнь, расстройства нервной системы, нарушения работы надпочечников и щитовидной железы, заболевания сердечно-сосудистой системы, невриты, артриты, абсцессы и фурункулы, отеки конечностей, гипертония и гипотония, ревматизм, хроническая усталость, мигрени... И это далеко не полный список. Но всех этих недугов можно избежать, употребляя в пищу сырую морковь и шпинат. Исключив из диеты мясные продукты, рыбу, молоко, но употребляя ежедневно по пол-литра морков-но-шпинатного сока, вы никогда не столкнетесь с этими проблемами.
В шпинате, салате и водяном крессе (жерухе), а также в моркови и зеленом перце содержится большое количество витаминов С и Е. Недостаток витамина Е, к примеру, является одной из причин выкидышей и бесплодия у женщин, а также полового бессилия у мужчин. Многие формы паралича также являются следствием нехватки этого витамина. Его недостаток вызывает нарушение обмена веществ, что в свою очередь приводит к ухудшению общего самочувствия.
Шпинат ни в коем случае нельзя потреблять в вареном или консервированном виде, так как при этом атомы щавелевой кислоты под влиянием высокой температуры становятся неорганическими, что в результате приводит к образованию камней в почках."[/QUOTE]

Т.е. зеленый супчик не полезен...:( А я еще люблю пирог со шпинатом, он там судя по всему печеный, и наверное, тоже вредный...

Но почему поллитра целых, DVI-2009? Это ж сколько кг на них надо? Стаканчик я еще понимаю:)

[QUOTE=Arkan;8406724]Т.е. зеленый супчик не полезен...:( А я еще люблю пирог со шпинатом, он там судя по всему печеный, и наверное, тоже вредный...
[/QUOTE]
Иногда и супчик можно, главное не переусердствовать :)
[QUOTE=Arkan;8406724]
Но почему поллитра целых, DVI-2009? Это ж сколько кг на них надо? Стаканчик я еще понимаю:)[/QUOTE]
Поллитра в день - это 2-3 стакана [B]морковно-шпинатного[/B](как пишет Уокер) сока ( 1/3 шпината , 2/3 морковки ), вообщем-то не много .

[QUOTE=evelika;6072988]тоже интересуют ростки пророщенной пшеницы. знаю, что ростки очень полезны, если кто проращивает напишите где ее покупаете и сколько ее проращивать. спасибо[/QUOTE]
Если Вы хотите самостоятельно заняться проращиванием пшеницы, обратите внимание на такой факт - нельзя использовать для органического проращивания пшеницу, купленную на базаре или предназначенную для производства муки, поскольку имеющаяся в ней клейковина и химикаты, (ОТРАВЫ которые используют для протравливания от насекомых и грызунов) принесут большой вред Вашему организму.
В Одессе на Греческой площади 1,офис 317 Можешь купить набор наз. "Фитоцикл Жизнь",в него входит:
-Специализированная компактная соковыжималка
-Специальные мини поддоны для проращивания 10 шт.
-Пшеница «ЖИЗНЬ» пакет 5кг. и органические ингредиенты необходимые для замачивания и выращивания.
Тебе всё объяснят,расскажут,что и как делать!!
1. Вскрыть упаковку ( 2,5 кг ) и отобрать 350 гр. зерна.
2. Помыть зерно и положить в любую не прозрачную посуду, после чего залить раствором марганцовки в смеси со специальными органическими добавками витаминов, минералов и другими полезными и жизненно необходимыми человеку органическими веществами, зерно должно быть полностью покрыто раствором, консистенция которого должна быть до потери прозрачности, и поставить на 24 часа в темное, теплое место. (марганец, органические минералы-витамины поставляются нами в пакете вместе с зерном пшеницы)
3. Через 24 часа слить воду, разложить все зерно ровным слоем на поддоне с сеточкой предварительно разложив на дне вату. В желоба поддона залить свежий раствор марганца с витаминами-минералами, обильно спрыснуть разложенную пшеницу водой и накрыть пшеницу на следующие 48 часов темной тряпочкой, а потом пластиковым колпаком (в колпаке предварительно сделать 10-15 мелких отверстий для воздуха) и оставить в темном месте. В течение этих двух суток дважды в день утром и вечером обильно спрыскивать водой. После 48 часов снять темную тряпочку обильно спрыснуть водой, накрыть колпаком и поставить на любое светлое место в квартире.
4. Следующие 8-14 дней, обильно 2 раза в день (утром и вечером) опрыскивать водой .
5. После того, как ростки выросли на 8 см. (полное открытие листа) что происходит на 8, 9, 10 дни (зависит от температуры в доме) колпаком больше не накрывать и до роста 16 см. (11, 12, 13, 14 дни роста), можно срезать и делать сок. Оптимальное количество сока обычно достигается на 11-12 день при высоте ростка 14-15см.

для сердца хурма очень полезна !
а для женского организма - жирные виды рыбы (лосось например)..

Знала давно, что холодец очень полезен для суставов и костей. Те, кто регулярно употребляет хаш и холодец обладают потрясающей гибкостью - видела одного каскадера известного, который это практикует - он руки в замке может крутить на 360 градусов вокруг тела - удивительно!!! И как он рассказывает, так было не всегда, а только после того, как он начал все время есть хаш.
А сегодня еще услышала, что оказывается желе тоже полезно?! Хотя мне казалось, что желатин там имеет химическое происхождение...

Кто опробовал на себе и какие результаты?:)

[QUOTE=Arkan;8927985]Знала давно, что холодец очень полезен для суставов и костей. Те, кто регулярно употребляет хаш и холодец обладают потрясающей гибкостью - видела одного каскадера известного, который это практикует - он руки в замке может крутить на 360 градусов вокруг тела - удивительно!!! И как он рассказывает, так было не всегда, а только после того, как он начал все время есть хаш.
А сегодня еще услышала, что оказывается желе тоже полезно?! Хотя мне казалось, что желатин там имеет химическое происхождение...

Кто опробовал на себе и какие результаты?:)[/QUOTE]

То же слышал о пользе холодца для суставов, но меня "мучают смутные сомнения ..." У нас люди в целом достаточно часто употребляют холодец, но гибкие суставы у единиц. Количество холестерина в холодце зашкаливает.
Кстати хороший холодец делается без желатина , а только из голяжки или петуха.
Моё мнение - натуральный холодец по праздникам вполне хорошо , но без излишеств :) и суставам он вряд-ли поможет.

[QUOTE=Di-Z;7065649]Меня интересует вопрос насчёт льняного масла:
должно ли [B]настоящее[/B] льняное масло горчить?
- На одних форумах говорят - "да", на других - "нет", а мне оно очень нужно.

(Масло "Афина", которое я покупала, горчит, и в еду его класть - только вкус её портить,
разве что просто так его пить, в лечебных целях. А жаль...
:()

И ещё: очень интересует, как сохраняется молоко при заморозке
(к нам хорошее хозяйское молоко раз в неделю привозят,
а мне для котёнка его сохранить хочется...) :shine:[/QUOTE]

Я читала, что льняное масло не может долго храниться, очень быстро прогоркает - уже через месяц.

[QUOTE=Di-Z;7065649]Меня интересует вопрос насчёт льняного масла:
должно ли [B]настоящее[/B] льняное масло горчить?
- На одних форумах говорят - "да", на других - "нет", а мне оно очень нужно.

(Масло "Афина", которое я покупала, горчит, и в еду его класть - только вкус её портить,
разве что просто так его пить, в лечебных целях. А жаль...
:shine:[/QUOTE]
Могу привозить из Киева свежее домашнее очень вкусное льняное масло. 70грн. за литр. Кому интересно - звоните: 0504905912 Сергей.

[QUOTE=DVI-2009;9012455]То же слышал о пользе холодца для суставов, но меня "мучают смутные сомнения ..." У нас люди в целом достаточно часто употребляют холодец, но гибкие суставы у единиц. Количество холестерина в холодце зашкаливает.
[/QUOTE]

Насколько я поняла, гибкость развивается у того, кто хаш чуть ли не три раза в неделю потребляет.

Предлагаю обсудить [B]оливковое [/B]и [B]подсолнечное [/B]масло: какое из них лучше для нашего организма?.
Всегда была сторонницей оливкового и последние лет 10 только им салаты заправляла. Но в последнее время стала задумываться о том, что оно ведь, вернее оливки не растут на Украине, а значит не предназначено для украинского организма, у нас подсолнухи растут (я изучаю всякие эзотерические течения, и эта мысль оттуда: для человека полезна то, что растет на его земле. Еще есть мнение, что ориентироваться нужно на землю, которую можно обойти в течение светового дня).
Что думаете? :)