Тестомес - полезен ли в хозяйстве? Брать или не брать...

[QUOTE=Ustas;53599076]Потянут. КМ331 круче.[/QUOTE]

из опыта работы если потянут, то до 10 раз тесто пасхи. Затем кирдык. Еще и "пляски" на столе будут. Поэтому и рекомендую миксер брать отдельно, а тестомес именно как[URL="http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_kmm_060_major_titanium.htm"] тестомес[/URL] отдельно

[QUOTE=мумлик;53599267]из опыта работы если потянут, то до 10 раз тесто пасхи. Затем кирдык. Еще и "пляски" на столе будут. Поэтому и рекомендую миксер брать отдельно, а тестомес именно как[URL="http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_kmm_060_major_titanium.htm"] тестомес[/URL] отдельно[/QUOTE]


От количества муки зависит. Если нагрузить доверху - да, кирдык.
А так, 600гр муки (примерно 1,5кг пасхального теста) без проблем.


PS А почему миксер отдельно?

[QUOTE=Ustas;53599602]От количества муки зависит. Если нагрузить доверху - да, кирдык.
А так, 600гр муки (примерно 1,5кг пасхального теста) без проблем.


PS А почему миксер отдельно?[/QUOTE]

даже на 500 грмм будуте прыгать на столе во время замешивания, и не долго надо замешивать. Ну и как ранее писала, то 10-15 раз тесто как на пасху и все (
потому, что я так советую из опыта. Как правило место на кухне вечно не хватает, поэтому я не думаю, что на столе будет постоянно стоять комбайн , а таскать его очень тяжело, поэтому легче иметь отдельный легкий миксер.

[QUOTE=мумлик;53599687]даже на 500 грмм будуте прыгать на столе во время замешивания, и не долго надо замешивать. Ну и как ранее писала, то 10-15 раз тесто как на пасху и все (
потому, что я так советую из опыта. [/QUOTE]

Я что-то пропустил... У Вас есть опыт работы с КМ331 ?

[QUOTE=Ustas;53599742]Я что-то пропустил... У Вас есть опыт работы с КМ331 ?[/QUOTE]

Да и с ним подобными, и с Майором.

[QUOTE=мумлик;53599816]Да и с ним подобными, и с Майором.[/QUOTE]

Так Major же стОит больше, чем в два раза!

По моему опыту, КМ010й с такой же чашей, вот уже четвертый год спокойно себе месит тесто на 1,2кг муки (3,2кг),
при этом не прыгает. Весит он 7.7кг.
331й с такой же чашей, весом 6.5кг - неужели не справится с вдвое меньшей порцией?

[QUOTE=Ustas;53599954]Так Major же стОит больше, чем в два раза!

По моему опыту, КМ010й с такой же чашей, вот уже четвертый год спокойно себе месит тесто на 1,2кг муки (3,2кг),
при этом не прыгает. Весит он 7.7кг.
331й с такой же чашей, весом 6.5кг - неужели не справится с вдвое меньшей порцией?[/QUOTE]
Для этого если есть возможность, поставьте их рядом и начните замес. Думаю вопросы отпадут. Справится, но сколько раз справится?
Да цена убивает сильно, но видя как горят маломощные, лучше один раз потратится, чем просто " содержать " сервис по ремонту более дешевого. как то так)

[QUOTE=мумлик;53600000]Для этого если есть возможность, поставьте их рядом и начните замес. Думаю вопросы отпадут. Справится, но сколько раз справится?
Да цена убивает сильно, но видя как горят маломощные, лучше один раз потратится, чем просто " содержать " сервис по ремонту более дешевого. как то так)[/QUOTE]

Ну, тогда уже и до [url=http://ekobutik.com.ua/image/cache/data/ASSISTENT/3_orig-500x500.jpg]такого[/url] недалеко...
Или, вообще - вот [url=http://registrr.livejournal.com/44501.html]идеал тестомеса[/url] !

ЗЫ А вот тут в нашей темке есть люди, пользуют 286й и довольны )

[QUOTE=Ustas;53600134]Ну, тогда уже и до [url=http://ekobutik.com.ua/image/cache/data/ASSISTENT/3_orig-500x500.jpg]такого[/url] недалеко...
Или, вообще - вот [url=http://registrr.livejournal.com/44501.html]идеал тестомеса[/url] !

ЗЫ А вот тут в нашей темке есть люди, пользуют 286й и довольны )[/QUOTE]
Ну это да!!! Согласна с идеалом!
Это из серии хвалить своее, а реально сколько они делают, и до какого уровня то тесто замешивают? Вот присмотритесь таки к [URL="http://www.tehnos.com.ua/products_pictures/MUMXL40G_bg.jpeg"]этому[/URL] их в словакии собирают, а Кенвуды уже все в Китае. Я свой пока не особо испытала, но вот как раз сегодня хочу по пробовать)

забыла какая у меня марка кенвуда)
хорошо что есть эта тема- перечитала с начала.
так наржалась)) как я его выбирала - там просто перлы))

Юстас, еще раз СПАСИБО!

прочла про кошек Ваших...
типа хлебопечки три и три кошки)
ответ на вопрос зачем 3 ХП последовал, а за ним вопрос Юстаса

"А вот зачем мне три кошки ?" ))))

[QUOTE=мумлик;53602798]Ну это да!!! Согласна с идеалом!
Это из серии хвалить своее, а реально сколько они делают, и до какого уровня то тесто замешивают? Вот присмотритесь таки к [URL="http://www.tehnos.com.ua/products_pictures/MUMXL40G_bg.jpeg"]этому[/URL] их в словакии собирают, а [B]Кенвуды уже все в Китае[/B]. Я свой пока не особо испытала, но вот как раз сегодня хочу по пробовать)[/QUOTE]
Китай Китаю рознь...:shine:
Я своим кенвудом 010 нарадоваться не могу уже 5 лет.

Интересная темка, для любителей домашней выпечки это помощник незаменимый.

[QUOTE=Regin@;53603676]Китай Китаю рознь...:shine:
Я своим кенвудом 010 нарадоваться не могу уже 5 лет.[/QUOTE]

Поддерживаю! Моему 010 также в районе 5 лет. Пользуюсь очень часто. Он у меня вообще на рабочей поверхности стоит постоянно, не играюсь шкаф-стол-шкаф...

Почитав ваши отзывы (за которые огромное спасибо), купила сегодня хлебопечку, и решила вопрос с замесом тугого теста. Семья у меня маленькая, ее размеров мне хватит.
У меня еще одна дилемма, что лучше? (крема, бисквит и т.п.)
[url]http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_km287_proplus.htm[/url] - привлекает большоооооое кол-во насадок
[url]http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_km331.htm[/url] - тоже симпатишная.
В общем, ПАМАХИТЕ!!! Что из них взять?

[QUOTE=Metodistka;53642389]Почитав ваши отзывы (за которые огромное спасибо), купила сегодня хлебопечку, и решила вопрос с замесом тугого теста. Семья у меня маленькая, ее размеров мне хватит.
У меня еще одна дилемма, что лучше? (крема, бисквит и т.п.)
[url]http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_km287_proplus.htm[/url] - привлекает большоооооое кол-во насадок
[url]http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_km331.htm[/url] - тоже симпатишная.
В общем, ПАМАХИТЕ!!! Что из них взять?[/QUOTE]

Уже Вам отвечал - КМ311 лучше.
Это облегченный вариант серии CHIEF, соответственно - подходят все [url=http://kenwood-shop.com.ua/products/nasadki_i_aksessuaryi/nasadki_dlya_chef.htm]насадки[/url].
287я - это больше игрушка, и у нее с насадками беда.

А какую хлебопечку купили?

[QUOTE=Ustas;53643506]Уже Вам отвечал - КМ311 лучше.
Это облегченный вариант серии CHIEF, соответственно - подходят все [url=http://kenwood-shop.com.ua/products/nasadki_i_aksessuaryi/nasadki_dlya_chef.htm]насадки[/url].
287я - это больше игрушка, и у нее с насадками беда.

А какую хлебопечку купили?[/QUOTE]

Спасибо. Купила LG HB-1051 CJ.

[QUOTE=Metodistka;53689880]Спасибо. Купила LG HB-1051 CJ.[/QUOTE]

Чтож, поздравляю!

Теперь Вам сюда: [url=http://forumodua.com/showthread.php?t=132463]Навигатор по хлебному разделу и база рецептов[/url]

где ж его сейчас приобрести КМ010?

[QUOTE=ТЭЛИКА;53720587]где ж его сейчас приобрести КМ010?[/QUOTE]

У Кенвуда модель - это первые две цифры (01) потом комплектация (0)
Сейчас есть [url=http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_kmc013.htm]КМС013[/url] и [url=http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_kuhonnaya_mashina_titanium_kenwood_chef_kmc015.htm]КМС015[/url], последняя - со стеклянной чашей.

эти модели очень дорогие:facepalm:

[QUOTE=ТЭЛИКА;53739530]эти модели очень дорогие:facepalm:[/QUOTE]

КМ010 тоже не из дешевых был. Посмотрите 570й или [url=http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_kmc577_premier.htm]577й[/url], это тоже Chef'ы. Подходят все насадки.

Я перед НГ в Комфи купила 050 ( инструкция прилагалась на 010), мне сказали что они одинаковы, за 8999 грн. Пока очень довольна, но не хватает кое каких насадок, нужно докупать.

Народ а кто подскажет, у Вас есть вибрация верхней половины корпуса относительно нижней, просто взял б/у, и при нагрузке у меня происходит смещение (лево-право). Заранее спасибо

У меня вибрация есть,когда тесто твёрдые или муки много(где-то 1 кг)...

мечта не осуществится(((
сидела читала внимательно (( не впечатляет меня теперь ничто - то что интересует стоит 23 тыс грн. печалькА(

расстроил тот факт что вопрос пасхальных куличей быстро был снят с повестки дня а так хотелось ...

[QUOTE=colobok;56160334]мечта не осуществится(((
сидела читала внимательно (( не впечатляет меня теперь ничто - то что интересует стоит 23 тыс грн. печалькА(

расстроил тот факт что вопрос пасхальных куличей быстро был снят с повестки дня а так хотелось ...[/QUOTE]

Повезло Вам. То, что меня инетересует - трёшка евро

[QUOTE=colobok;56160334]мечта не осуществится(((
сидела читала внимательно (( не впечатляет меня теперь ничто - то что интересует стоит 23 тыс грн. печалькА(

расстроил тот факт что вопрос пасхальных куличей быстро был снят с повестки дня а так хотелось ...[/QUOTE]

Ну почему же сразу снят)) я вот второй год пеку на 2 кг муки по рецепту Оли I-amhappy. Просто в момент когда все ингредиенты и мука добавлены,делю тесто на две части и вымешиваю по очереди. Потом приходится чуть подмесить руками,только чтоб их соединить. Всё равно лучше чем сугубо руками. У меня KMC-570 с чашей 4,6 вроде

CHOKOLATT Спасибо большое за консультацию по поводу КМС 570, но к сожалению мы ее не потянем, как посчитали с доп насадками то это ого го :( атак хотелось....
был у меня блендер-комбайн браун мультиквик 5, но я устала его чинить за 4 года 2 раза ремонт а сейчас только новый покупать мотор полетел, маслаю его по раза 2 за день....
Теперь вопрос, так как до этого не было у меня и у знакомых практики общения с такой техникой.
Необходимые функции для меня это
1 тесто - на пиццу, вареники, пасхи, бисквиты, панкейки и тд и тп
2 мясорубка
3 шинковка, терка- сыр, овощи...
4 блендер - это молочные шейки, крем супы
конечно привлекает еще мельничка но не обязательна.
не могу никак определиться с моделями. отзывы нашла 50/50, правда что мало для теста мощность 900??....
может подскажете или у кого то есть такие комбайны
вот между ними не могу определиться
[URL="http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_km287_proplus.htm"]http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_km287_proplus.htm[/URL]

[URL="http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_khh326wh_multione.htm"]http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_khh326wh_multione.htm[/URL]

[URL="http://www.eldorado.com.ua/offer_1375467/p1375467/#tab=comments"]http://www.eldorado.com.ua/offer_1375467/p1375467/#tab=comments[/URL]

Буду благодарна за любую информацию.

или таки стоит залезть в долги за эту машину......
[URL="http://www.eldorado.com.ua/offer_1219837/p1219837/"]http://www.eldorado.com.ua/offer_1219837/p1219837/[/URL]
я запуталась..... не думала что выбор комбайна такой тяжелый.....
меня очень мучает вопрос почему такая большая разница в цене между мультион и 570

[QUOTE=colobok;56160334]мечта не осуществится(((
сидела читала внимательно (( не впечатляет меня теперь ничто - то что интересует стоит 23 тыс грн. печалькА(

расстроил тот факт что вопрос пасхальных куличей быстро был снят с повестки дня а так хотелось ...[/QUOTE]

Да,вовремя я тогда купила свой Кенвуд,прямо чувствовала,что потом не потяну. Получилось очень выгодно из-за скачущего курса + там были скидки. (покупала через оф.представительство в Киеве,в Одессе цена была на 2-3 и даже на 4 тыс дороже,это при том курсе гривны-то!)
Но почему вопрос куличей снят?? Я несколько лет месила куличи старым-престарым Мулинексом. Его и тестомесом нельзя было назвать-комбайн,в котором была чаша одновременно и для теста и для всего,чего угодно. Мешала частями,когда много теста было. Он такой старый был,что даже фото нигде не найду,чтоб показать. А потом полетел и я полностью руками вымесила очень вкусные паски. Правда руки потом болели ;)
Если Вам нужен только тестомес,можно купить вполне приличный и не Кенвуд.

У меня более 10 лет Bosch MUM 4655, мясорубка слабовата, но тесто месит (в т.ч. пасхальное), трет и блендером взбивает - отлично, если менять буду, то только на Bosch (но модель без мясорубки).

[QUOTE=boris220;53191693]Тех Панасов уже и нет нигде (разве что у кого то случайно в остатках задержалась). Те были японские, нынешние уже Малазия или Индонезия (не помню, нужно глянуть), но дело не в этом, модельки другие и с 99,9% вероятностью качество не то ((([/QUOTE]

У меня мясорубка была именно японская Панасоник пользовалась раза 3-4. Плохая,не перемалывала жилки мелкие,наматывала и останавливалась. Плюнула и вернулась прямо тогда же к своему старому Мулику,который после этого еще 10 лет прослужил. А сейчас на Кенвуд нарадоваться не могу - вообще никаких проблем ни с чем.

[QUOTE=alinna;61065623]У меня более 10 лет Bosch MUM 4655, мясорубка слабовата, но тесто месит (в т.ч. пасхальное), трет и блендером взбивает - отлично, если менять буду, то только на Bosch (но модель без мясорубки).[/QUOTE]

У меня MUM последней модели. Я очень довольна, но я брала именно тестомес, без мясорубки.

Долго выбирали модель Кенвуда. На протяжении года приценивались, присматривались.. щупали. В результате имеем KitchenAid Professional 600 Series с насадкой для пасты и равиоли.

[QUOTE=ICE КРИМ UA;61338027]Долго выбирали модель Кенвуда. На протяжении года приценивались, присматривались.. щупали. В результате имеем KitchenAid Professional 600 Series с насадкой для пасты и равиоли.[/QUOTE]


Скажите пожалуйста,а сколько Вы уже пользуетесь?я вот тоже присматриваю kitchena aid,сегодня аж чуть не позвонила заказать...но тут мое внимание привлек Kenwood тем,что у него мощность 900w,а у kitchen aid artisan всего 300w.вот и не пойму теперь...

[QUOTE=EYXARISTISI;61400617]Скажите пожалуйста,а сколько Вы уже пользуетесь?я вот тоже присматриваю kitchena aid,сегодня аж чуть не позвонила заказать...но тут мое внимание привлек Kenwood тем,что у него мощность 900w,а у kitchen aid artisan всего 300w.вот и не пойму теперь...[/QUOTE]

У меня Кенвуд TITANIUM Chef KM010. Мощность 1400. Отличная машинка. Служит уже лет 5.

[QUOTE=EYXARISTISI;61400617]Скажите пожалуйста,а сколько Вы уже пользуетесь?я вот тоже присматриваю kitchena aid,сегодня аж чуть не позвонила заказать...но тут мое внимание привлек Kenwood тем,что у него мощность 900w,а у kitchen aid artisan всего 300w.вот и не пойму теперь...[/QUOTE]

В работе два года, до этого просто не было места для него на кухне и долго искали преобразователь. Он у нас американец. Думали тоже поначалу что слабоват (6 серия - 600W). Но подкупил корпус цельнометаллический (вес машины 15 кг) и сборка. Еще ни разу не пожалела о своем выборе. Отлично взбивает меренгу, делалаю зефир (к мощности нет никаких претензий), тесто заварное, а также на пельмени просто идеальное.
В технике известных брендов, в последнее время, мощность скорее маркетинговый ход, нежели качественный показатель.
Для грязной работы купили качественного немца "noname" 1200w шумит как паровоз по сравнению с kitchen aid. Преимуществ в работе не обнаружено.

Т.к. в Кенвуде можно пользоваться одновременно всеми четырьмя приводами, наверное поэтому и мощность так обозначена. Но это всего лишь моё предположение. К тому же всегда пользуюсь насадками по очереди, одновременно никогда не пробовала.

Кенвуды Чифы и им подобные - универсалы, поэтому мощность им нужна для высокооборотных насадок, типа измельчителей.
Для тестомеса важна не мощность, а крутящий момент. С этим у КитченАид все в порядке.
В любом случае - и то и то, хороший выбор.

Спасибо всем за разъяснения)

Olimpic Multifunzione! А такой тестомес у нас не встречали?

[QUOTE=alleftina;62326406]Olimpic Multifunzione! А такой тестомес у нас не встречали?[/QUOTE]

Серый ввоз из Италии.
По характеристикам похоже, что аналог [url=http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_kmc570.htm]Kenwood KMC 570[/url]
По цене - дешевле конечно, но КМС 570 комплектация побогаче (мясорубка, блендер стекло), и металл. корпус.

Появился дешевый Kentwood kMix, похожий на классический KitchenAid. Для тех, кому только смешивать. Шото аж задумался.

У кого есть KENWOOD KMM 063 MAJOR ??? Порадуйте отзывами))) или не порадуйте... Есть ли смысл 570 на него поменять?? С меня +++

[QUOTE=peppelotta;64765456]У кого есть KENWOOD KMM 063 MAJOR ??? Порадуйте отзывами))) или не порадуйте... Есть ли смысл 570 на него поменять?? С меня +++[/QUOTE]

Я бы даже не раздумывала. Если активно используете 570, то 063 порадует более )

[QUOTE=EYXARISTISI;61400617]Скажите пожалуйста,а сколько Вы уже пользуетесь?я вот тоже присматриваю kitchena aid,сегодня аж чуть не позвонила заказать...но тут мое внимание привлек Kenwood тем,что у него мощность 900w,а у kitchen aid artisan всего 300w.вот и не пойму теперь...[/QUOTE]

очень поздно отвечу... писала на первых страницах темы.. если бы читали- всю тему знали бы , что Кенвуд заявляет пусковую мощность.. а Китчен рабочую.... а это разные величины.. по мощности Китчен айд аристан 300 мощность равна Кенвуду КМ10 (примерно точно модель не помню.. соседка давала тот что с чашей 6 литров).. я сравнивала работу одного и второго.

Всем, добрый вечер. Девушки-хозяюшки, подскажите пожалуйста, нужно в течение двух дней определиться с покупкой, а я всё никак не решусь... Читаю-читаю, уже рябит в глазах от информации, роликов и отзывов)) Хочу заказать [B]KitchenAid[/B] Empire Red 5-Qt. Artisan® Series Stand Mixer с Америки (мощность 300 Ватт). Понимаю, что понадобится трансформатор со 220V в 110V. В связи с этим вопрос: не будет ли проблемой купить хороший трансформатор-адаптер в Одессе, а не бояться что в один из дней миксер сгорит? И самое главное - габариты этого адаптера, если у кого есть для такого китченэйда?
Буду очень-очень признательна за ответы !!!:rose:

адаптер маленький относительно у меня как пол кирпичика ,что ли:-) но американский идет с другой розеткой,вы берете преобразователь с перехода от 110 до 220 под нашу розетку.

[QUOTE=Paletka;64771061]Всем, добрый вечер. Девушки-хозяюшки, подскажите пожалуйста, нужно в течение двух дней определиться с покупкой, а я всё никак не решусь... Читаю-читаю, уже рябит в глазах от информации, роликов и отзывов)) Хочу заказать [B]KitchenAid[/B] Empire Red 5-Qt. Artisan® Series Stand Mixer с Америки (мощность 300 Ватт). Понимаю, что понадобится трансформатор со 220V в 110V. В связи с этим вопрос: не будет ли проблемой купить хороший трансформатор-адаптер в Одессе, а не бояться что в один из дней миксер сгорит? И самое главное - габариты этого адаптера, если у кого есть для такого китченэйда?
Буду очень-очень признательна за ответы !!!:rose:[/QUOTE]

Если есть возможность - лучше заказать сразу под 220. В NY полно магазинов, торгующих техникой на 220.
А трансформаторы - то такое. Или китайский, который служит пол-года мах., или наш, советский - он вечный. Но размером с пол-китчена и гудит.

у меня ак я поняла китай,,работает надежно,брала на амазоне.,,,

[QUOTE=Paletka;64771061]Всем, добрый вечер. Девушки-хозяюшки, подскажите пожалуйста, нужно в течение двух дней определиться с покупкой, а я всё никак не решусь... Читаю-читаю, уже рябит в глазах от информации, роликов и отзывов)) Хочу заказать [B]KitchenAid[/B] Empire Red 5-Qt. Artisan® Series Stand Mixer с Америки (мощность 300 Ватт). Понимаю, что понадобится трансформатор со 220V в 110V. В связи с этим вопрос: не будет ли проблемой купить хороший трансформатор-адаптер в Одессе, а не бояться что в один из дней миксер сгорит? И самое главное - габариты этого адаптера, если у кого есть для такого китченэйда?
Буду очень-очень признательна за ответы !!!:rose:[/QUOTE]

Не связывайтесь с техникой на 110В, это не разумно. Лишние переходы, больше энергии, лишние детали в системе. Я один раз лоханулся с подарком для кумы, не заметил, что 110В. Покупал трансформатор потом в Харькове - качественный, но стоил около 100 долларов на требуемую мощность. Дешёвые преобразователи, выглядящие как "адаптер" не рассчитаны на большую мощность потребителя. Законы физики нарушить не получится. Даже если на них пишут высокую мощность - просто сгорит. В лучшем случае без пожара.

[IMG][url=http://radikal.ru][img]http://s012.radikal.ru/i319/1611/92/339610fc827b.jpg[/img][/url][/IMG] не хотела выставлять в теме.. но.. "наш" за 100 долларов не окажется ли у него "китайская начинка" в нашей упаковке.... никаких лишних деталей.. но правда- дело ваше брать там американскую версию или тут европейскую.

Огромнейшее спасибо за ответы !!! Кажется всем отплюсила) В общем, переспала я две ночи с мыслью о покупке китченэйда по сказочной цене и начитавшись всевозможных отзывов не только о миксере, а и о преобразователе, поняла, что риск не оправдан. А я размечталась... Буду пользоваться и бояться, т.к. качественно работающий адаптер - это похоже лотерея, кому как повезёт)) Эх, пошла изучать кенвуды...

[QUOTE=*ОДА*;64770493]очень поздно отвечу... писала на первых страницах темы.. если бы читали- всю тему знали бы , что Кенвуд заявляет пусковую мощность.. а Китчен рабочую.... а это разные величины.. по мощности Китчен айд аристан 300 мощность равна Кенвуду КМ10 (примерно точно модель не помню.. соседка давала тот что с чашей 6 литров).. я сравнивала работу одного и второго.[/QUOTE]



я вот сейчас все брошу и перечитаю быстренько так 445 страниц..)))
периодически читаю естественно,но если я задаю вопрос-значит интересует мнение именно пользователей.
купила kitchenaid artisan за 540 евро и радуюсь,спасибо откликнувшимся с рекомендациями)

[QUOTE=EYXARISTISI;64778950]я вот сейчас все брошу и перечитаю быстренько так 445 страниц..)))
периодически читаю естественно,но если я задаю вопрос-значит интересует мнение именно пользователей.
купила kitchenaid artisan за 540 евро и радуюсь,спасибо откликнувшимся с рекомендациями)[/QUOTE]
та бросать не нужно, что вы.. простите что потревожили вас...

Подскажите пжл, у кого [url=http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_kmc570.htm] Kenwood KMC 570 Chef Premier [/url], есть ли там система охлаждения? Потому как по ссылке в характеристиках её нет, а в других интернет-магазинах пишут "двойное охлаждение двигателя". Кому верить? Вопрос по мясорубке (которая в комплекте): хорошо ли она справляется со всей задачей?) И самое главное: довольны ли вы тестомесом в KMC 570, когда нужно замесить тугое тесто? Спасибо заранее за ответы!

[QUOTE=*ОДА*;64776901] не хотела выставлять в теме.. но.. "наш" за 100 долларов не окажется ли у него "китайская начинка" в нашей упаковке.... никаких лишних деталей.. но правда- дело ваше брать там американскую версию или тут европейскую.[/QUOTE]
Сама по себе "китайская начинка" не страшна. Контроллеры делают часто там, конденсаторы, некоторые компоненты. И делают вполне качественно. Я брал трансформатор с катушкой. Он весил килограммов десять, наверное.

Ребятки, хэлп)) Понравилась [URL="http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_kvc5000t_chef_sense.htm"]Кухонная машина Kenwood KVC5000T Chef Sense[/URL]. Может кто поделится отзывами или мнениями пожалуйста?) Пошла сегодня за КМС 570, а там стОит эта новенькая красавица. Вернулась ни с чем) :facepalm: Опять впереди безсонные ночи в поиске информации за и против.

[QUOTE=Paletka;64804859]Ребятки, хэлп)) Понравилась [URL="http://kenwood-shop.com.ua/detailed/kuhonnyie_mashinyi/kenwood_kvc5000t_chef_sense.htm"]Кухонная машина Kenwood KVC5000T Chef Sense[/URL]. Может кто поделится отзывами или мнениями пожалуйста?) Пошла сегодня за КМС 570, а там стОит эта новенькая красавица. Вернулась ни с чем) :facepalm: Опять впереди безсонные ночи в поиске информации за и против.[/QUOTE]

Понравилась - берите)) Корпус металл, насадки от Чифов подходят. Что еще надо?

Здравствуйте. Подскажите скорее (пока муж не передумал дарить))) тестомес до 6 тыщ? Смотрю в сторону Клетроников, они вообще как? Какую модель посоветуете? Желательно без мясорубки

[QUOTE=Paletka;64771061]Всем, добрый вечер. Девушки-хозяюшки, подскажите пожалуйста, нужно в течение двух дней определиться с покупкой, а я всё никак не решусь... Читаю-читаю, уже рябит в глазах от информации, роликов и отзывов)) Хочу заказать [B]KitchenAid[/B] Empire Red 5-Qt. Artisan® Series Stand Mixer с Америки (мощность 300 Ватт). Понимаю, что понадобится трансформатор со 220V в 110V. В связи с этим вопрос: не будет ли проблемой купить хороший трансформатор-адаптер в Одессе, а не бояться что в один из дней миксер сгорит? И самое главное - габариты этого адаптера, если у кого есть для такого китченэйда?
Буду очень-очень признательна за ответы !!!:rose:[/QUOTE]

Чувствую, что зря напугал с проблемой трансформаторов. В процессе поисков на prom.ua наткнулся на понижающие трансфораторы: за те 5 лет, что прошли с предыдущего моего поиска - рынок хорошо порешал этот вопрос и сейчас их много. При этом, на разную мощность и, [URL="http://transformator-ug.com.ua/p22432284-preobrazovatel-220v-110v.html"]вероятно, вполне качественных[/URL]. Так что виноват.

[QUOTE=Dominion;65399599]Чувствую, что зря напугал с проблемой трансформаторов. В процессе поисков на prom.ua наткнулся на понижающие трансфораторы: за те 5 лет, что прошли с предыдущего моего поиска - рынок хорошо порешал этот вопрос и сейчас их много. При этом, на разную мощность и, [URL="http://transformator-ug.com.ua/p22432284-preobrazovatel-220v-110v.html"]вероятно, вполне качественных[/URL]. Так что виноват.[/QUOTE]

Да ладно, купила Kenwood KVC5000T Chef Sense и радуюсь)) ;) Пока с маленьким ребёнком мало времени для кулинарных экспериментов, но всё же кухонная машина прошла уже несколько раз испытание.

[QUOTE=Paletka;65405117]Да ладно, купила Kenwood KVC5000T Chef Sense и радуюсь)) ;) Пока с маленьким ребёнком мало времени для кулинарных экспериментов, но всё же кухонная машина прошла уже несколько раз испытание.[/QUOTE]

Главное, что удачно купили и радуетесь. Меня совесть мучает: дал поверхностную рекомендацию. Ганьба мне.

[QUOTE=Dominion;65413259]Главное, что удачно купили и радуетесь. Меня совесть мучает: дал поверхностную рекомендацию. Ганьба мне.[/QUOTE]
да... теперь все---- вычеркнем вас из списков)))))))))) Не огорчайтесь у девушки был выбор- она подсознательно не хотела брать Китчен..... я по себе сужу--- меня бы никто не отговорил... кстати есть кенвуды- не помню кто писал-- у них половину деталей пластмасса...... вот это для меня было важным....

Маэстро, я не знаю а чего вдруг ганьба..
Те "адаптеры", что у Вас по ссылке, никак компактными не назвать, 190х145х120мм, на минутку [url=https://images.ua.prom.st/451488465_w800_h640_1200.jpg]см.Фото[/url]
И явно выступающая часть катушки греется, а сам гудит. Представьте себе такое на рабочей поверхности кухни...

так что,
[QUOTE=Dominion;64774713]Законы физики нарушить не получится[/QUOTE]

[QUOTE=*ОДА*;65413305]да... теперь все---- вычеркнем вас из списков)))))))))) Не огорчайтесь у девушки был выбор- она подсознательно не хотела брать Китчен..... я по себе сужу--- меня бы никто не отговорил... кстати есть кенвуды- не помню кто писал-- у них половину деталей пластмасса...... вот это для меня было важным....[/QUOTE]
слушать разумных советов - это не плохо. Разумных - ключевое :)
[QUOTE=Ustas;65413809]Маэстро, я не знаю а чего вдруг ганьба..
Те "адаптеры", что у Вас по ссылке, никак компактными не назвать, 190х145х120мм, на минутку [url=https://images.ua.prom.st/451488465_w800_h640_1200.jpg]см.Фото[/url]
И явно выступающая часть катушки греется, а сам гудит. Представьте себе такое на рабочей поверхности кухни...

так что,[/QUOTE]

То я про "маленькие говорил". Самое главное думал, что нормальных решений нет на рынке. А они есть.

Нужен тестомес.На оптовом продуктовом рынке увидели контейнер с профессиональной техникой для кафе,баров(компания Вектор М,если не ошибаюсь).Там предложили тестомес (Китай) за 250 у.е.,сказали что намного лучше Кенвуда.Теперь вот думаем,гадаем.Заранее говорю,что различные насадки дополнительные нам не нужны.Вопрос:брать или не брать?

Изучите характеристики.. почему нет? Сейчас и Кенвуды в Китае собирают...проф техника думаю все же лучше.чем обычная...

[QUOTE=VM2;65420443]Нужен тестомес.На оптовом продуктовом рынке увидели контейнер с профессиональной техникой для кафе,баров(компания Вектор М,если не ошибаюсь).Там предложили тестомес (Китай) за 250 у.е.,сказали что намного лучше Кенвуда.Теперь вот думаем,гадаем.Заранее говорю,что различные насадки дополнительные нам не нужны.Вопрос:брать или не брать?[/QUOTE]

[url=http://vektorshop.od.ua/p81313013-mikser-planetarnyj-vektor.html]Такой[/url]?
Это не совсем профи серия, равно как и [url=http://vektorshop.od.ua/p386180477-mikser-professionalnyj-kitchenaid.html]этот[/url].
Профи выглядит примерно [url=http://www.komandarm-nsk.ru/wp-content/uploads/2015/11/250-768x1024.jpg]так[/url], но и цена другая.

Тут надо исходить из потребностей. Вы с тестом много работаете?

Жена много работает с тестом ))).На первом фото вроде похож.Раньше настраивались на Кенвуд.

[QUOTE=VM2;65422587]Жена много работает с тестом ))).На первом фото вроде похож.Раньше настраивались на Кенвуд.[/QUOTE]

У нас, часто, продают [URL="http://www.ggmgastro.com/gb/kuchengerate/planetenruehrmaschine/ruhrmaschine-7-liter.html"]такие китайці[/URL] начального уровня. Схема взята с американских, на сколько могу судить.
Мне еще [URL="http://www.ggmgastro.com/gb/pizzeria-grill/teigknetmaschine/teigknetmaschine-hy/teigknetmaschine-17-liter-12.html"]такой [/URL]нравится

Но, вообще, чуваки, которім можно доверять, [URL="http://www.kingarthurflour.com/shop/items/kitchenaid-pro-line-stand-mixer-7-quart"]рекомендуют єтот[/URL] он у них "официальній миксер для обучения"

слушайте - а бош мум - он стоит того чтобы на него смотреть (цена около 2500) такой например - но он будет наверное дешевле
или лучше самый бюджетный кенвуд за 3500 где-то нарыть...
вот такая цацка например - при условии что она стоит до 3500 - если найти
здесь пластиковая что-ли К-образная насадка??
это критично??

[QUOTE=Ritaa;69152307]слушайте - а бош мум - он стоит того чтобы на него смотреть (цена около 2500) такой например - но он будет наверное дешевле
или лучше самый бюджетный кенвуд за 3500 где-то нарыть...
вот такая цацка например - при условии что она стоит до 3500 - если найти
здесь пластиковая что-ли К-образная насадка??
это критично??[/QUOTE]

мум 2500? где такая цена? Это про тестомес с металической чашей?

[QUOTE=мумлик;69169212]мум 2500? где такая цена? Это про тестомес с металической чашей?[/QUOTE]

не парьтесь. Это запоребриковые боты набивают количество сообщений, вероятно. Этот аккаунт прошелся по нескольким темам на угад и писал что попало.

А я вот в Кенвуде разочаровалась. Конечно, у меня не тестомес, а хлебопечка, но вот хлеб в ней у меня ну никак не получается. А вот тесто в ней замешиваю :)

А если брать Кенвуд, то какой? Спасибо!!!!

[QUOTE=merann;69608427]А если брать Кенвуд, то какой? Спасибо!!!![/QUOTE]

Последней модели.

У меня Бош (Кенвуд был дороже на момент покупки, сейчас не сравнивала), тот который идет с нарезкой кубиками и металлической чашей. Месит отлично. Но я скажу честно, что пеку не очень часто, и для такой частоты его более чем достаточно. Единственное, нужно по окончанию работы смотреть, не попало ли тесто в то отверстие, куда вставляется насадка, иначе засохнет...

Добрый день! Владельцы тестомеса Kenwood(мой КМС 570),подскажите если кто-то сталкивался с проблемой.
А проблема моя вот в чем....месила крюком тесто и видимо было немного больше положенного количества или крутое очень,в общем..... крюк съехал с пазов и наглухо застрял. Выкрутить никак не получается. С сыном пытались уже в 4е руки,ничего не выходит.

И как Вы решили проблему?
В почти аналогичной ситуации помог сервис-центр.
Там все разобрали и собрали наново, Кеня как новый.

Пока никак. На Фейсбуке читала негативные отзывы о сервисном центре,сомневалась стоит ли ехать. Но я так понимаю сколько людей столько и мнений. Стоит последовать вашему примеру.

[QUOTE=Folloy;70069013]У меня Бош (Кенвуд был дороже на момент покупки, сейчас не сравнивала), тот который идет с нарезкой кубиками и металлической чашей. Месит отлично. Но я скажу честно, что пеку не очень часто, и для такой частоты его более чем достаточно. Единственное, нужно по окончанию работы смотреть, не попало ли тесто в то отверстие, куда вставляется насадка, иначе засохнет...[/QUOTE]

Раньше у меня был старый Бош 1996 года. К нему шла заглушка на крюк, которая предотвращала такие проблемы. Разве сейчас они не входят в комплект?
По поводу сравнения с Кенвудом: кухонная машина с "полным фаршем" в смысле насадок у Кенвуда имеет металлические соединения и стОит дешевле Боша с пластиком. А пластик при длительной работе и стачивается, и нагревается. Так что я 2 года назад сделала выбор в пользу Кенвуда.
А вышеприведенные китайские тестомесы дают 1-2 года гарантии. Тогда как у Кенвуда все же 5. Глобальных поломок пока не было. Но общение с официальным интернет-магазином вполне удовлетворяет.

Скажите, а пользуется кто-то миксером KitchenAid?
У нас он стоит каких-то нереальных денег, но если заказывать например в штатах... То вроде очень даже привлекательной цена выходит.
Смущает что мощность в отличие от наших топовых кенвудов всего 250-300, в проф.серии до 600.
Насколько это важно и вообще, пользуется кто-то им?
И, насколько хорошо вообще в планетарном миксере замешивается тесто, не на шарлотку, но чтоб на хлеб, и интересно, с варениками справится или нет?

Пусть Вас не смущает мощность.

Кенвуды типа Chef универсальные машинки, к ним идет куча насадок.
Мощность тут нужна не для планетарного привода,
а для высокооборотистых дивайсов, типа измельчителей и фудпроцессоров.

КитченЭйд прежде всего тестомес, ему хватает 500-600Вт
А у Кенвуда есть [url=http://ek.ua/KENWOOD-KMX-50-KMIX.htm]серия K Mix[/url], аналогичная Китченам - там мощность тоже в пределах 500Вт.

В Штатах есть магазины, торгующие техникой на 220.

Планетарные тестомесы прекрасно справляются с тестом на хлеб, сдобу,
вареники-пельмени и всякое другое, что Кенвуд и Китчен, что китаицы с именем и без.
Это ж их основное предназначение))

По Китченам - тоже есть большое количество насадок. Это такая же система, как и Кенвуд, только другая.
Мощность в ватах - это ещё не всё )) там важен размер того мотора. 200Вт китаец вполне тащит 500 гр. теста в панеттоне и полной скорости там слишком много. У китченов 1.3 л\с мотор, не смотря на 300-400Вт.
Американскими изделиями торгуют много на ОЛХ на 120В[strike]т[/strike]. Я не рискнул.
P.S. в наших краях, если бюджет не имеет влияния на ситуацию - есть смысл рассматривать 7л Кенвуд более взрослый, который за 1евро. Он принципиально китчену не уступает.

С китайцами надо быть сильно осторожным. Связано это с концепцией производства. Сами модели - ряд обкатанных компоновок. Но, когда их заказывают "под бренд" - там задача идёт от обратного: сделать такую модель в такую-то себестоимость. В результате, можно получить внешне то же по компоновке, но, с паршивыми компонентами или с удешевлением конструкции. Поэтому, при покупке китайца я шёл таким путём: а)продают под "брендом" реального заводика-производителя, а не какой-то прокладки, зарегистрированной в германии для солидности; б)ориентировался на то, что много лет продаётся в профессиональных торговых фирмах по поставке техники в рестораны и цеха. в)спрашивал у практиков про опыт с китайцами.

P.S. Кенвуд рекомендовали как нормальное проверенного решение в своём уровне, конечно. Это чисто бытовой прибор, не для производства.

Вот только что, забегая в ЛяСельпо, заглянул (налево от входа) в магазинчик с кухонными штуками, и там стоят всякие Китчены.
Красный, красавец, чаша на 4.8л, 220 = 24,5К грн. Долго смотрел, думал.

PS Маэстро, 1.3лс это 956Вт. Или лошади у Китчена не те, или я не знаю))

Да, у нас Китчен совсем невменяемых денег стоит. Я думала заказать со штатов...
PRO серию рефарбешд можно взять за 200 долл, плюс доставка еще примерно 20-70 долл (зависит от того, мне кто-то из друзей сможет привезти или почтой)

не рефарбишд можно взять за 180-220, но попроще и поменьше, с небольшой чашей и мощностью 250-300

Переходник на 220 стоит около 1000 грн

Штатовскую технику чтоб уже на 220 я не знаю где смотреть... если кто знает - подскажите плиз)

про кенвуд - да, оценивая только наш рынок, кенвуд норм вариант,
но если не привязываться к укр.рынку - китчен со штатов мне привлекательнее))

Где они там в инете - не знаю. Но, в Бруклине (NewYork) полно магазинов, торгующих товарами под евростандарт, сам там лично видел и мне оттуда привозили видеокамеры (2 раза)

Можно зайти с другого боку - на амазоне [url=https://www.amazon.de/gp/offer-listing/B01HK842IA/ref=olp_f_usedVeryGood?ie=UTF8&f_new=true&f_usedLikeNew=true&f_usedVeryGood=true]такой вот красный[/url] новый стоит 460юриков, что уже радует.
Там 220 и кстати, на товары купленные на амазоне распространяется гарантия производителя (теоретически).

---------------
Ашо воно такэ - "PRO рефарбешд" ? Я по поиску только Артисаны вижу... Дайте ссылку плиз.

А, нашел)) [url]https://www.ebuyshop.com.ua/eBay/Item/132596695315[/url] - такое? так оно и у нас примерно те же деньги стОит...

[QUOTE=Ustas;71858845]
PS Маэстро, 1.3лс это 956Вт. Или лошади у Китчена не те, или я не знаю))[/QUOTE]

Я [URL="https://www.kitchenaid.com/countertop-appliances/stand-mixers/bowl-lift-stand-mixers/p.pro-line-series-7-quart-bowl-lift-stand-mixer.ksm7586pca.html"]про этот[/URL] его используют часто там где обучение пекарей и поваров. Но, практики говорят, что, видели с оторванным и подвареным ухом (где чаша садится). Пишут 1.3 л/с. Как оно в авто двигателях переводится - то знаю, а здесь как - х/з. Но, когда искал в своё время - видел указание на лошади только.
В прошлом посте описку допустил - 120В на ОЛХ имел ввиду не Ватт.

[QUOTE=Dominion;71863883]Я [URL="https://www.kitchenaid.com/countertop-appliances/stand-mixers/bowl-lift-stand-mixers/p.pro-line-series-7-quart-bowl-lift-stand-mixer.ksm7586pca.html"]про этот[/URL] его используют часто там где обучение пекарей и поваров. Но, практики говорят, что, видели с оторванным и подвареным ухом (где чаша садится). Пишут 1.3 л/с. Как оно в авто двигателях переводится - то знаю, а здесь как - х/з. Но, когда искал в своё время - видел указание на лошади только.
В прошлом посте описку допустил - 120В на ОЛХ имел ввиду не Ватт.[/QUOTE]

В таком случае, Маэстро, Китчен изобрел не только тестомес, но двигатель с КПД > 150% ))
Если затратив 550кВТ, на выходе он дает 1.3лс, то динаму к нему тогда нужно подключать, и качать энергию на шару... Холодный синтез нафиг не нужен))

-------------------------------
Почитал буржуев, что они пишут об этом. В двух словах - обычный наглый рекламный ход.
1,3лс - это мощность, выведенная посредством измерения крутящего момента в Ньютоно-метрах, и потом пересчет по формуле через ..опу.
Измерения крутящего момента не линейны, [I]наибольшие[/I] его показатели в ряде случаев достигаются при [I]наименьших[/I] оборотах.

Китчен в рекламе деликатно обзывает это типа номинальной мощностью самого двигателя, [I]но не той мощностью, что передается в чашу[/I].
А как раз вот та равна [B]0.44лс[/B], что уже больше похоже на правду.

В любом случае, это не отменяет тот факт, что у Китчена электромотор [I]постоянного тока[/I] подключается прямо к планетарному движителю,
что есть (наверно) самое эффективное решение.

И вот скажите, ну нафига это нуно? Китчен и так символьная вещь, и всегда был таким, зачем городить всякую хрень??
Руки бы поотрывал этим маркетологам! [COLOR="silver"]Дебилы Б'[/COLOR]

В сети очень много обучающих кондитерских видео именно с китченом. Но на то они и обучалки, что люди не для себя покупают, а зарабатывают с помощью этого оборудования. Значит могут себе позволить и купить подороже, и менять почаще. А когда покупаешь себе, то хочется, чтобы машина за вменяемые деньги не только бисквит взбивала да и места занимала вкупе с остальными насадками не на целый гараж. Прохожу иногда мимо фирменных магазинов с китченом. Да, красивое, яркое... Но чтобы делалО))) все операции, которые выполняет мой кенвуд, стоить будет космически и занимать пол-квартиры. Плюс сервис по китченам не налажен у нас и замену деталей по любому месяцами ждать.

[QUOTE=Ustas;71864556]
Китчен в рекламе деликатно обзывает это типа номинальной мощностью самого двигателя, [I]но не той мощностью, что передается в чашу[/I].
А как раз вот та равна [B]0.44лс[/B], что уже больше похоже на правду.

В любом случае, это не отменяет тот факт, что у Китчена электромотор [I]постоянного тока[/I] подключается прямо к планетарному движителю,
что есть (наверно) самое эффективное решение.
[/COLOR][/QUOTE]
я не изучал вопрос глубоко, запомнил только текст. Китайцы честно скопировали с китчена практически всю конструкцию.

P.S. у нас часто путают рекламщиков с маркетологами. Попал, однажды, на маленькую конференцию - было весело. Полный автобус рекламщиков, в полной уверенности, что они маркетологи ))

[QUOTE=Dominion;71867802]я не изучал вопрос глубоко, запомнил только текст. Китайцы честно скопировали с китчена практически всю конструкцию.[/QUOTE]

А эл.двигатель - у китаицев тоже постоянного тока? Есть описание или может на шильдике что-то указано?

[QUOTE=Ustas;71867863]А эл.двигатель - у китаицев тоже постоянного тока? Есть описание или может на шильдике что-то указано?[/QUOTE]

никаких пометок по этому поводу. Но: обороты растут плавно с поворотом ручки регулятора, не шагами и не рывками и мощность увеличивается вместе с поворотами ручки регулятора. Можно только предполагать.

[QUOTE=Зоотовары;71859473]Да, у нас Китчен совсем невменяемых денег стоит. Я думала заказать со штатов...
PRO серию рефарбешд можно взять за 200 долл, плюс доставка еще примерно 20-70 долл (зависит от того, мне кто-то из друзей сможет привезти или почтой)

не рефарбишд можно взять за 180-220, но попроще и поменьше, с небольшой чашей и мощностью 250-300

Переходник на 220 стоит около 1000 грн

Штатовскую технику чтоб уже на 220 я не знаю где смотреть... если кто знает - подскажите плиз)

про кенвуд - да, оценивая только наш рынок, кенвуд норм вариант,
но если не привязываться к укр.рынку - китчен со штатов мне привлекательнее))[/QUOTE]

я брала свой китчен на ебей через посредника обошелся примерно в 500 у.е. 350 Вт рабочая мощность с переходником. правда у него чаша 4.5 л.. тогда мне было это нормально... люблю его нежно))))) сейчас смотрю на другую машину с большей чашей пока выбрала Кенвуд...

Тема похоже умерла, да и любители тут в основном Кенвуд и китчен
А может кто то сталкивался с таким?
Impastatrice master KM803
Отзывов нет вообще (((

Кенвуд и Китчен - оригинальные разработки. Остальное - китайцы, клепающие по рефернсным дизайнам для различных заказчиков под торговыем марки. В том числе и ваш вариант судя по виду.

В целом по теме:
Год назад взял китайца, который продаётся под своим брендом Sybo B5 миксер. Упрощённая копия китчена, визуально. Их торгует СП Контакт много лет и, перед покупкой, спрашивал отзыв про кондитера (сказала, что живучий). Техникой доволен в целом. Однако, надо понимать, что он хорош как миксер: сливки, кремы и прочее. Как тестомес он работает, но такое. Если основная задача - тесто хлебное или сдоба - есть смысл думать о спиральном тестомесе. Если нужно "универсальное" - то, миксер, конечно. Только понимать его ограничения