Вид для печати
[QUOTE=Чука;56919103]Нормальна западЭнська мова :) Тернополь, Львов... особенно села :)
многие в репу просят [URL="http://forumodua.com/showthread.php?t=2103873&p=56918631&viewfull=1#post56918631"]фотки вела[/URL] - кому интересно - смотрите в [URL="http://forumodua.com/showthread.php?t=2103873&p=56918631&viewfull=1#post56918631"]Обновках[/URL] :)
На еду 0. Копим дальше на что-то толковое :)[/QUOTE]
Чука а что у тебя на полу? линолеум красный? или доски крашеные? или ламинат?
что интересно,никого не заинтересовала медкнижка писательницы, сертификаты сырья...главное,-уже в пути...))))чисто стихийная торговля...рисковые ж вы люди)
я б такЭ не ела б...
Да, пока почитала успела и за Карпатами взгрустнуть и проголодаться). Талантливо)).
Но, честно говоря, тоже сомневаюсь насчет доставки НП, особенно летом. Буду ждать ваших отзывов, мальчики).[COLOR="Silver"]
[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 26.06.2015 в 09:07 ----------[/SIZE]
[/COLOR]Кстати, по поводу приправы для борща. Кто делает и как? Консервируете или морозите? И насколько сильно борщ отличается от нормального приготовления?
Хочу сейчас наделать, чтобы потом борщик за 15 минут готовить.
[QUOTE=sotonna;56921188]что интересно,никого не заинтересовала медкнижка писательницы, сертификаты сырья...главное,-уже в пути...))))чисто стихийная торговля...рисковые ж вы люди)
я б такЭ не ела б...[/QUOTE]
[QUOTE=Дельфийка;56921330]Да, пока почитала успела и за Карпатами взгрустнуть и проголодаться). Талантливо)).
Но, честно говоря, тоже сомневаюсь насчет доставки НП, особенно летом. Буду ждать ваших отзывов, мальчики).[COLOR="Silver"]
[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 26.06.2015 в 09:07 ----------[/SIZE]
[/COLOR]Кстати, по поводу приправы для борща. Кто делает и как? Консервируете или морозите? И насколько сильно борщ отличается от нормального приготовления?
Хочу сейчас наделать, чтобы потом борщик за 15 минут готовить.[/QUOTE]
да, похоже, мы не гурманы)
Я вот тут давно заглядывалась на ларьки белорусской продукции, но все как-то не решалась у них что-то купить.
А тут иду себе утро, лето, жара, июнь, 30 градусов, тихонечко себе дохну от жары, плетясь от тенька к теньку и тут вижу - оно! То есть, он! Белорусская продукция! Ну, думаю, вот оно, мое счастье, с утра явно свежачок привезут, надо брать!
Возле ларька как раз жигуленок стоит, товар оттуда выносят в ларек тот. Запотевшие от жары окна жигуленка, на всю улицу тот самый духман пальцепханой колбасы, потому как от жары оно распространяется со скоростью света. И, собственно, сама продукция, неизвестно сколько часов по жаре в закрытой машине ехала, как в парнике со стеклянными окнами, в ящичках, в них навалены разные пханые сыры и колбаски. Вот примерно в таком неприглядном виде, в багажнике и на заднем сиденье
[IMG]http://khersonline.net/uploads/nicenews/main_150x150_1418818093_ryerrrrsr.jpg[/IMG]
И оттуда, из этой парилки, бодренько так продавцы вносят "свежачок" в ларек.
Короче, я для себя сделала вывод - не судьба мне отведать скоропорт из белорусской продукции. Никогда и ни за что. Здоровье, оно, чесслово, дороже всяких там разных моих экспериментов :)
[QUOTE=Erzulie;56921873]да, похоже, мы не гурманы)
Я вот тут давно заглядывалась на ларьки белорусской продукции, но все как-то не решалась у них что-то купить.
А тут иду себе утро, лето, жара, июнь, 30 градусов, тихонечко себе дохну от жары, плетясь от тенька к теньку и тут вижу - оно! То есть, он! Белорусская продукция! Ну, думаю, вот оно, мое счастье, с утра явно свежачок привезут, надо брать!
Возле ларька как раз жигуленок стоит, товар оттуда выносят в ларек тот. Запотевшие от жары окна жигуленка, на всю улицу тот самый духман пальцепханой колбасы, потому как от жары оно распространяется со скоростью света. И, собственно, сама продукция, неизвестно сколько часов по жаре в закрытой машине ехала, как в парнике со стеклянными окнами, в ящичках, в них навалены разные пханые сыры и колбаски. И оттуда, из этой парилки, бодренько так продавцы вносят "свежачок" в ларек.
Короче, я для себя сделала вывод - не судьба мне отведать скоропорт из белорусской продукции. Никогда и ни за что. Здоровье, оно, чесслово, дороже всяких там разных моих экспериментов :)[/QUOTE]Полностью с Вами согласен. Мне тут недавно. жена заказала сарделек. Ну я и решил с утречка. пока не жарко в супер зайти. этих самых сарделек прикупить. А продавщицы та и нетути. Стою. жду... И тут она с подсобки выходит. с большим разносом сосисок. Симпатичные такие. мокренькие. и на разносе водичка налита (прям как в Сочи-потоп). Пригляделся а на витринных лотках тоже водичка в углах собралась. Короче, я для себя сделал вывод - не судьба мне отведать скоропорт из супера. Никогда и ни за что. Здоровье супруги оно, чесслово, дороже моей лени. И рванул я на оптовый. А там (в знакомом контейнере). как раз выгружают из газельки-рефрижератора Белорусские колбаски. И купил я. сарделек Белорусских. в пакете. 1.7кг. за 163 грв. и ещё докторской кольбаси маленький шарик на 60 грв. Вечером попробовали-вкус детства:)
[QUOTE=Дельфийка;56921330]Да, пока почитала успела и за Карпатами взгрустнуть и проголодаться). Талантливо)).
Но, честно говоря, тоже сомневаюсь насчет доставки НП, особенно летом. Буду ждать ваших отзывов, мальчики).[COLOR="Silver"]
[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 26.06.2015 в 09:07 ----------[/SIZE]
[/COLOR]Кстати, по поводу приправы для борща. Кто делает и как? Консервируете или морозите? И насколько сильно борщ отличается от нормального приготовления?
Хочу сейчас наделать, чтобы потом борщик за 15 минут готовить.[/QUOTE]
я осенью просто солю тертую морковку с луком,болг перцем и зеленью,солю бОльшим количеством соли,чем надо и просто под капроновую крышку,храню в подвале-у меня есть он),иногда туда еще помидоры добавляю перемеленные...потом кладу это куда надо мне....морозилку этим не занимаю...стоит норм,не прокисает.На сколько отличается борщ с такой заготовкой-никак не отличается,только учесть надо,что это соленое-ну чтоб не пересолить потом.
а чего ты сейчас делать собираешься?это осенью надо делать,все подозревает...
или о какой-то другой заправке речь?-щавель,например?
[QUOTE=sotonna;56921188]что интересно,никого не заинтересовала медкнижка писательницы, сертификаты сырья...главное,-уже в пути...))))чисто стихийная торговля...рисковые ж вы люди)
я б такЭ не ела б...[/QUOTE]
а ты никогда, ничего не брала на рынках?))
ты думаешь там все сплошь и рядом стоят с реальными сертификатами на сырье и с медкнижками?
[QUOTE=sotonna;56922567]я осенью просто солю тертую морковку с луком,болг перцем и зеленью,солю бОльшим количеством соли,чем надо и просто под капроновую крышку,храню в подвале-у меня есть он),иногда туда еще помидоры добавляю перемеленные...потом кладу это куда надо мне....морозилку этим не занимаю...стоит норм,не прокисает.На сколько отличается борщ с такой заготовкой-никак не отличается,только учесть надо,что это соленое-ну чтоб не пересолить потом.
а чего ты сейчас делать собираешься?это осенью надо делать,все подозревает...
или о какой-то другой заправке речь?-щавель,например?[/QUOTE]
Потому что сейчас время есть, а осенью не будет.
Но вообще да, 2-3 недели еще подожду, а то совсем оно еще все молодое.
То есть ты не тушишь, а просто измельчила и засыпала солью?
Я как раз морозилку купила, теперь думаю как бы себе жизнь упростить с ее помощью по максимуму, наделать всяких заготовок, чтобы потом время на еду почти не тратить.
и мне вчера камеру занусси привезли- 6 ящиков- красавица...
2 ящика допустим займут вишня и клубника...потом малину хочу и перцы печеные, много перцев...а потом может смесь помидоры-перец-яблоко в равных долях на мясорубку или блендер, подружка делала- говорит отлично в борщ жаркое голубцы и тд, но она закручивала- камеры у нее нет)))
[QUOTE=Helena37;56922749]а ты никогда, ничего не брала на рынках?))
ты думаешь там все сплошь и рядом стоят с реальными сертификатами на сырье и с медкнижками?[/QUOTE]
у меня трезвая голова) и я не в поиске кишечной палочки,гепатита,туберкулеза,сальмонеллеза и т.д.
я покупаю только то,что проходит термическую обработку дома-творог,например-на запеканку,вареники...мясо-готовить его...а то,что сразу есть-я такого не покупаю.Ведь пальцемпиханая колбаса не предполагает дальнейшей обработки?
а на базаре делают анализы продукции,даже на Северном,я сама видела....на элементарные угрожающие здоровью те же нитраты в овощах...
в общем,кулинарная рулетка -не для меня
[QUOTE=srul;56922400]Полностью с Вами согласен. Мне тут недавно. жена заказала сарделек. Ну я и решил с утречка. пока не жарко в супер зайти. этих самых сарделек прикупить. А продавщицы та и нетути. Стою. жду... И тут она с подсобки выходит. с большим разносом сосисок. Симпатичные такие. мокренькие. и на разносе водичка налита (прям как в Сочи-потоп). Пригляделся а на витринных лотках тоже водичка в углах собралась. Короче, я для себя сделал вывод - не судьба мне отведать скоропорт из супера. Никогда и ни за что. Здоровье супруги оно, чесслово, дороже моей лени. И рванул я на оптовый. А там (в знакомом контейнере). как раз выгружают из газельки-рефрижератора Белорусские колбаски. И купил я. сарделек Белорусских. в пакете. 1.7кг. за 163 грв. и ещё докторской кольбаси маленький шарик на 60 грв. Вечером попробовали-вкус детства:)[/QUOTE]
ну так и я об этом, если ты видишь-знаешь-доверяешь условиям транспортировки и хранения - это отлично. Я, например, уже увидела систему логистики для ларьков белорусской продукции конкретно на Позняках в Киеве. И не думаю, что там что-то изменится. Для себя сделала вывод.
А если привозят в рефах и хранят нормально - почему нет?
Здесь вот " на районе" Кличко борется со стихийной торговлей в переходах и отключает им свет. Так вот прям напротив выхода из метро в переходе стоит такой отключенный от света ларек колбасной продукции со стеклянными витринами. Внутри - горят светодиодные ленты для освещения. И внутри витрин - колбаски от сарделек до ск-св колбас. Очередь обычно стоит, я не понимаю, как можно поддерживать нужную температуру в жару там. Свечками?))) или на аккумах? :) Это же смешно.
[QUOTE=sweetiepie;56922962]и мне вчера камеру занусси привезли- 6 ящиков- красавица...
2 ящика допустим займут вишня и клубника...потом малину хочу и перцы печеные, много перцев...а потом может смесь помидоры-перец-яблоко в равных долях на мясорубку или блендер, подружка делала- говорит отлично в борщ жаркое голубцы и тд, но она закручивала- камеры у нее нет)))[/QUOTE]
у меня свекровь такое крутит, еще хрен туда добавляет и чеснок. делает в двух вариантах - один прокрутила через мясорубку и в холодильник, второй проваривает немножко, чтоб так хранить. я во все блюда добавляю))
[QUOTE=Дельфийка;56922866]Потому что сейчас время есть, а осенью не будет.
Но вообще да, 2-3 недели еще подожду, а то совсем оно еще все молодое.
То есть ты не тушишь, а просто измельчила и засыпала солью?
Я как раз морозилку купила, теперь думаю как бы себе жизнь упростить с ее помощью по максимуму, наделать всяких заготовок, чтобы потом время на еду почти не тратить.[/QUOTE]
ну если есть место в морозилке-др дело
я в комбайне шинкую-перец,лук,тру морковь в комбайне же,зелень режу ножом(в комбайне фигня выходит-от пыли до кусяр получается) и все вместе солю в миске,а потом раскладываю в банки и накрываю крышкой и опускаю в подвал...там уже прохладно к тому времени,чтоб не прокисало
но я делаю это осенью,морковь ярко-оранжевая,зелень,красный перец,лук-сама красота получается!можно это и сейчас купить,конечно,тебе видней когда...
[QUOTE=sweetiepie;56922962]и мне вчера камеру занусси привезли- 6 ящиков- красавица...
2 ящика допустим займут вишня и клубника...потом малину хочу и перцы печеные, много перцев...а потом может смесь помидоры-перец-яблоко в равных долях на мясорубку или блендер, подружка делала- говорит отлично в борщ жаркое голубцы и тд, но она закручивала- камеры у нее нет)))[/QUOTE]
Я в августе хочу побольше икры баклажанной наморозить. В прошлом году на пробу сделала- смакота. На мангале продымила овощи, запах был обалденный.
хех, мне уже мало морозилки на 240л и дополнительно к ней трех больших ящиков морозилки в холодильнике..)))
[QUOTE=Erzulie;56923365]хех, мне уже мало морозилки на 240л и дополнительно к ней трех больших ящиков морозилки в холодильнике..)))[/QUOTE]
Ого, а что ты там хранишь, если вы овощи не едите? Мясо?
[QUOTE=Дельфийка;56923451]Ого, а что ты там хранишь, если вы овощи не едите? Мясо?[/QUOTE]
ну так 22 кг мяса всегда про запас лежит- не помнишь Ерзуля делилась...
Не, не помню). А зачем? Мясо же круглогодично, в отличии от сезонных овощей и фрутков?[QUOTE=sweetiepie;56923467]ну так 22 кг мяса всегда про запас лежит- не помнишь Ерзуля делилась...[/QUOTE]
[QUOTE=Дельфийка;56923451]Ого, а что ты там хранишь, если вы овощи не едите? Мясо?[/QUOTE]
ну смотри... три больших ящика морозилки, которая с холодильником - там мужнины запасы (морепродукты, рыба)
Остается большая морозилка, в ней всего 6 ящиков-полок. 1 - мороженое, слоеное тесто, масло. 2 - замороженный бульон, кой-какие овощные смеси в пакетах (иногда пробивает, только меня, на ту же спаржевую фасоль или смеси к ризотто). и 4 ящика для мяса в разных вариациях, вот разные там тушки (курица-кролик) или полуфабрикаты (колбаски-гриль и тд) объемные и занимают много места.
Я бы не сказала, что это очень много, если честно. Вот сейчас как раз принципиально не покупаю мясо, высвобождаю запасы под ноль, чтобы потом снова затарить камеру.
-------------
так мы много мяса едим, у нас этих 4 ящиков хватает где-то на месяц. А потом по новой))) Я просто в метро делаю заказ примерно раз в месяц, чтобы не таскаться в магазин за таким
[QUOTE=sotonna;56921188]что интересно,никого не заинтересовала медкнижка писательницы, сертификаты сырья...главное,-уже в пути...))))чисто стихийная торговля...рисковые ж вы люди)
[/QUOTE]
Когда-то я хотела устроиться... нянькой в садик, решила пройти медкнижку сама. 1,5 месяца хождений, куча денег и в итоге книжку я так и не оформила до конца. С другой стороны пока "блудила" от СЭС до Вендиспансера и обратно нашла нормальную работу, где мне еще и институт оплатили и предоставили работу по будущей профессии. К чему это я? У меня рядом пекарня и хлебзавод (молчу про магазины), так санкнижки всем делают оптом за пару копеек.
Сертификаты - то тоже такЭ. Часть налом, часть безналом и можно в ЕС оправлять.
Остается рисковать. Риск - благородное дело, главное потом с диареей не сидеть ;)