[QUOTE=Бозон;3762161]Покажите место, куда он выкидывет гривну...:rolleyes:[/QUOTE]
А зачем тебе 1 гривна? :-)
Вид для печати
[QUOTE=Бозон;3762161]Покажите место, куда он выкидывет гривну...:rolleyes:[/QUOTE]
А зачем тебе 1 гривна? :-)
[QUOTE=minor;3763639]Одесское шампанское - это акратофорное игристое. Артемовское делают по-старинке, методом бутылочной шампанизации. Зато мой патриотизм распространяется на шабские и таировские вина.[/QUOTE]Только не путайте институт Таирова и посёлок Таирова.
Эти негодяи всё, что делается в ПОСЁЛКЕ, тоже называют ТАИРОВСКИЕ ВИНА.
А вам нужно именно то, что делают в [B]институте виноделия[/B] имени Таирова.
[QUOTE=РА;3763728]А зачем тебе 1 гривна? :-)[/QUOTE]А вы шо, не знаете, шо гривна рубль бережёт?
[QUOTE=Бозон;3763706]У бутылочного шампанского в Украине есть один маааленький недостаток- отсутствует стабильность по партии.[/QUOTE]
Открою вам маленький секрет. У французов та же проблема. Только т-с-с!
[QUOTE]Дважды за последние 5 лет я покупал очень недешевое Артемовское коллекционное- и оба раза оказывался тот самый жмурдяк.[/QUOTE]
Боюсь, разливали его вовсе не в Артемовске. Как говорил Остап Ибрагимович - всю контрабанду делают в Одессе... ну вы поняли.:)
[QUOTE]Дом Периньон всего лишь в 2 раза дороже[/QUOTE]
Может я чего-то недопонимаю в арифметике, но Артемовское шампанское стоит порядка 15, максимум 20 долларов. Самый дешевый Дом Периньон (весьма подозрительного вида) я встречал за 1500 гривен. А хороший Дом Периньон от 3000 до 4000 гривен. Если разделить на 2, то сколько же ящиков Артемовского выйдет?
[QUOTE]ОЗШВ в этом году тоже заложил коллекцию бутылочного брюта. Посмотрим через годик...[/QUOTE]
Ну, вот когда появится в продаже, тогда и можно будет его обсуждать. А пока что это очередная реклама завода.
[QUOTE=АТ;3763880]Только не путайте институт Таирова и посёлок Таирова.
Эти негодяи всё, что делается в ПОСЁЛКЕ, тоже называют ТАИРОВСКИЕ ВИНА.
А вам нужно именно то, что делают в [B]институте виноделия[/B] имени Таирова.[/QUOTE]
Об этом я и раньше догадывался.:laugh:
[QUOTE=АТ;3763880]Только не путайте институт Таирова и посёлок Таирова.
Эти негодяи всё, что делается в ПОСЁЛКЕ, тоже называют ТАИРОВСКИЕ ВИНА.
А вам нужно именно то, что делают в [B]институте виноделия[/B] имени Таирова.[/QUOTE]
Да, таировский винзавод ничего особенного из себя не представляет. Хорошие вина делает институт Таирова на своем эксперементальном производстве небольшими партиями.
По сабжу: я не ем ни гамбургеры, ни галушки :)
[QUOTE=Б_Рысь;3763982]...По сабжу: я не ем ни гамбургеры, ни галушки :)[/QUOTE]Это надо понимать, что вам не нравится ни Обама, ни Ющенко?
PS. Неужели вы едите ЩИ???!
[QUOTE=minor;3763639]Одесское шампанское - это акратофорное игристое. Артемовское делают по-старинке, методом бутылочной шампанизации. ...[/QUOTE]Да, одесское шампанское делается по методу профессора Кортнева с политеха (газификация в ультразвуке), а артёмовское - по классической технологии.
У них там до чёртовой матери всяких подземных выработок, вот они и извращаются.
ps. Не понимаю, почему в катакомбах не запузырить такой процесс?
[QUOTE=АТ;3764014]Это надо понимать, что вам не нравится ни Обама, ни Ющенко?
PS. Неужели вы едите ЩИ???![/QUOTE]
Я вообще худею :(
[QUOTE=Б_Рысь;3764103]Я вообще худею :([/QUOTE]То-есть с каждым днём вас с нами будет всё меньше?
[QUOTE=АТ;3764046]Да, одесское шампанское делается по методу профессора Кортнева с политеха (газификация в ультразвуке), а артёмовское - по классической технологии.[/QUOTE]
Кортнева я знаю только одного - который кореш Пельша. А фамилия профессора, говорят, была Фролов-Багреев. Хотя еще за сотню лет до него этот способ придумали сами французы.
[URL="http://forum.msk.ru/print.html?id=420492;"]Шампанизация резервуарным способом проводится в специальных аппаратах (акратофорах) в резервуарах большой вместимости (обычно 5-10 м3). Длительность такой шампанизации - 26 суток. Затем вино охлаждается, фильтруется и разливается в бутылки. Способ предложен профессором Момене (Франция) в 1859 для замены дорогостоящего бутылочного способа. Для производства «Советского шампанского» используется акратофор системы А. М. Фролова-Багреева. [/URL]
[QUOTE]У них там до чёртовой матери всяких подземных выработок, вот они и извращаются.
ps. Не понимаю, почему в катакомбах не запузырить такой процесс?[/QUOTE]
Запузырить-то можно, но "Где деньги, Зин?":search:
[QUOTE=АТ;3764206]То-есть с каждым днём вас с нами будет всё меньше?[/QUOTE]
Главное - не количество, а качество :)
[QUOTE=АТ;3764046]Да, одесское шампанское делается по методу профессора Кортнева с политеха (газификация в ультразвуке), а артёмовское - по классической технологии.
У них там до чёртовой матери всяких подземных выработок, вот они и извращаются.
ps. Не понимаю, почему в катакомбах не запузырить такой процесс?[/QUOTE]
Где бузина, где Киев... Андрей Васильевич занимался осветлением вина в ультазвуке, а вовсе не "газификацией". Технология была опробована, но в Одессе не прижилась из- за специфических свойств виноматериала, использовалась на винзаводах для изготовления Алиготе и Ркацители "С выдержкой 3 года", а на самом деле - 3 недели. Сегодня вообще не используется из- за дороговизны и наличия новых химических методов осветления . "Газификация в ультразвуке"- терминологическая бессмыслица, ультразвук используется как раз для дегазации некоторых жидкостей (подробности- у Аскольда Федоровича :))
[QUOTE=minor;3763943]
Может я чего-то недопонимаю в арифметике, но Артемовское шампанское стоит порядка 15, максимум 20 долларов. Самый дешевый Дом Периньон (весьма подозрительного вида) я встречал за 1500 гривен. А хороший Дом Периньон от 3000 до 4000 гривен. Если разделить на 2, то сколько же ящиков Артемовского выйдет?
[/QUOTE]
Возможно, меня дважды обманули: Дом Периньон я покупал в Николя недалеко от площади Республики (17 округ) по 110 евро, а Артемовское- один раз на выставке за 260.гривень, второй раз- на Крещатике тоже где- то по 300... Оба раза была 7-летняя выдержка, винтаж, так сказать :)
[QUOTE=Бозон;3764275]Где бузина, где Киев... Андрей Васильевич занимался осветлением вина в ультазвуке, а вовсе не "газификацией". Технология была опробована, но в Одессе не прижилась из- за специфических свойств виноматериала, использовалась на винзаводах для изготовления Алиготе и Ркацители "С выдержкой 3 года", а на самом деле - 3 недели. Сегодня вообще не используется из- за дороговизны и наличия новых химических методов осветления . "Газификация в ультразвуке"- терминологическая бессмыслица, ультразвук используется как раз для дегазации некоторых жидкостей (подробности- у Аскольда Федоровича :))[/QUOTE]То, что он сотрудничал со вторым винзаводом - я знаю точно. Но мне говорили, что ультразвуковая технология как раз использовалась для ШАМПАНСКИХ вин.
Можете подробнее?
[QUOTE=АТ;3763887]А вы шо, не знаете, шо гривна рубль бережёт?[/QUOTE]
В нынешней ситуации скорее доллар.
[QUOTE=Бозон;3764315]Возможно, меня дважды обманули: Дом Периньон я покупал в Николя недалеко от площади Республики (17 округ) по 110 евро[/QUOTE]
Для Европы это нормальная цена. Если обычный Бордо у них стоит 5-6 евреев, то у нас начиная с 80 гривен. На шампанском еще больше накручивают.
[QUOTE]а Артемовское- один раз на выставке за 260.гривень, второй раз- на Крещатике тоже где- то по 300... [/QUOTE]
Видимо, на выставку оно попало из соседнего гастронома с тройной накруткой.:laugh:
[QUOTE=АТ;3764322]То, что он сотрудничал со вторым винзаводом - я знаю точно. Но мне говорили, что ультразвуковая технология как раз использовалась для ШАМПАНСКИХ вин.
Можете подробнее?[/QUOTE]
Деталей я не знаю, я был тогда еще маленький :) Что знаю точно- научные сотрудники ОЧЕНЬ любили опыты на ОЗШВ, потом что там виноматериал был на голову лучше, чем на втором :) Многие на этой ниве и сгорели- здоровье подкачало. Сегодня на ОЗШВ никакого ультразвука нет, а на предложения "возродить технологию" старшие из них, которые помнят прежние времена, отвечают плохими словами...:sad_anim:
[QUOTE=Бозон;3764275]Где бузина, где Киев... Андрей Васильевич занимался осветлением вина в ультазвуке, а вовсе не "газификацией". Технология была опробована, но в Одессе не прижилась из- за специфических свойств виноматериала, использовалась на винзаводах для изготовления Алиготе и Ркацители "С выдержкой 3 года", а на самом деле - 3 недели. Сегодня вообще не используется из- за дороговизны и наличия новых химических методов осветления . "Газификация в ультразвуке"- терминологическая бессмыслица, ультразвук используется как раз для дегазации некоторых жидкостей (подробности- у [B]Аскольда Федоровича[/B] :))[/QUOTE]
Назаренко?
[QUOTE=Castform;3765532]Назаренко?[/QUOTE]
Да. Он много сил потратил на дегазацию трансформаторных масел.