-
Нашла рецепт в Инете. Салат "Ушастик"
Главное приготовить овальную тарелку, иначе ушки не влезут
Ингредиенты:
2-3 картофелины
1 куриная грудка
консервированные ананасы
100-150 г сыра
6-7 яиц
краснокочанная капуста
150 г грецких орехов
чеснок
майонез
для украшения: оливки, капуста, колбаса
Картофель, яйца и куриную грудку отвариваем. В это время делаем соус: грецкие орехи и чеснок измельчить в блендере, добавить майонез.
Листья краснокочанной капусты заливаем кипятком на несколько минут. Яичные белки трем на тёрке, заливаем отваром капусты и оставляем постоять
Картофель, сыр тём на тёрке, курицу и ананасы мелко режем кубиками. Выкладываем из картофеля форму кролика
Поливаем соусом. Выкладываем курицу. Опять соус и ананасы /Затем сыр, соус.Яйца просушить в дуршлаге и выкладываем последний слой
Теперь рисуем мордочку: глаза - капуста, зрачки - оливки, нос - колбаса, зубы опять капуста, брови - оливки и салатик готов .
[URL=http://radikal.ru/F/i043.radikal.ru/1012/3e/9de44276a5b0.jpg.html][IMG]http://i043.radikal.ru/1012/3e/9de44276a5b0t.jpg[/IMG][/URL]
.
-
[QUOTE=pupsa;16465954]Вот [URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=3933371&viewfull=1#post3933371"]эти[/URL] очень хорошие.
Я пеку- супер!
А халву не надо- с одним маком лучше:)[/QUOTE]
и я по этому рецепту буду печь уже третий год!
Но по поводу халвы не соглашусь - мне с халвой очень нравится!! Так что это на любителя..
-
[QUOTE=plusic;16483181]
мня-м-ням!! Вот только из чего бант сделать? И ещё мне кажется или сырки действительно лежат на каком-то коржике?
[ATTACH=CONFIG]1970917[/ATTACH][/QUOTE]
Думаю, что шарики уложены на нижнюю половинку разрезанного калача.
А бантик из лука-порея)
Красивенький веночек, сделаю, если не поленюсь, спасибо за идею!
-
[QUOTE=Luchik;16609187]Думаю, что шарики уложены на нижнюю половинку разрезанного калача.
А бантик из лука-порея)
Красивенький веночек, сделаю, если не поленюсь, спасибо за идею![/QUOTE]
Вот еще идеи с веночками рождественскими и свечами. Может пригодится.
[URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i121/1012/0d/8ab25f1914d5.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i121/1012/0d/8ab25f1914d5t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/i003.radikal.ru/1012/d9/2d967573a4f7.jpg.html][IMG]http://i003.radikal.ru/1012/d9/2d967573a4f7t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i135/1012/2f/569bcbfd5846.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i135/1012/2f/569bcbfd5846t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i121/1012/25/94e2726508d5.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i121/1012/25/94e2726508d5t.jpg[/IMG][/URL]
-
[B]Леона[/B], спасибо, симпатичная идея с рогом изобилия для какого-нибудь рыбно-морепродуктного салатика) Там розочки из рыбки и из сыра, вроде бы.
-
[QUOTE=Luchik;16612838][B]Леона[/B], спасибо, симпатичная идея с рогом изобилия для какого-нибудь рыбно-морепродуктного салатика) Там розочки из рыбки и из сыра, вроде бы.[/QUOTE]
Розочки можно делать из помидорок, бурячка даже картошки и рыбки. Все верно.
Вот как делать розочки из помидор.
[URL=http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i210/1012/79/5dbfa4969957.jpg.html][IMG]http://s005.radikal.ru/i210/1012/79/5dbfa4969957t.jpg[/IMG][/URL]
-
вот нашла подробно в инете как делать розы из сырого картофеля.
[URL=http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i165/1012/27/1a6cea731f9e.jpg.html][IMG]http://s59.radikal.ru/i165/1012/27/1a6cea731f9et.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1012/2b/ad1ce523caa1.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i138/1012/2b/ad1ce523caa1t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/i067.radikal.ru/1012/05/d91fbe7c9bf3.jpg.html][IMG]http://i067.radikal.ru/1012/05/d91fbe7c9bf3t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i090/1012/93/719cc52e83cb.jpg.html][IMG]http://s40.radikal.ru/i090/1012/93/719cc52e83cbt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i112/1012/e2/b88614c96ac5.jpg.html][IMG]http://s46.radikal.ru/i112/1012/e2/b88614c96ac5t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/i053.radikal.ru/1012/46/bc62f4597efd.jpg.html][IMG]http://i053.radikal.ru/1012/46/bc62f4597efdt.jpg[/IMG][/URL]
-
Я сегодня готовилась к Рождеству и пекла штоллены
[B][I][COLOR="#800080"][SIZE="2"]Штоллен[/SIZE][/COLOR][/I][/B] - это традиционная рождественская выпечка в Германии. Пекут его за 3-4 недели до рождества. Потом обильно посыпают сахарной пудрой и прячут до Рождества. За это время штоллен "зреет", становится мягче, напитывается ароматами цукатов, изума, сухофруктов. В итоге получается плотный кекс с невероятным ароматом.
Без этого вкуснейшего кекса несколько необычной формы, символизирующего младенца Христа в пеленках, не обходится ни одно рождественское чаепитие в Германии, а в Дрездене – на родине штоллена, даже устраивают в честь его специальный фестиваль – штолленфест
Сейчас самое время печь штоллены.
Я к Германии не имею никакого отношения)), но один раз попробовав штоллен я пеку штоллены третий год.
За это время все мои родственники привыкли и ждут от меня на Рождество не только калачи, но и кусочек штоллена.
А мне приходится 4 недели гонять мужа от шкафа, где штоллены лежат)).
ФотоРецепт немецкого штоллена [URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=140473&p=16656302&viewfull=1#post16656302"]тут[/URL]
ФотоРецепт творожного штоллена [URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=140473&p=16660607&viewfull=1#post16660607"]тут[/URL]
[URL="[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s11.radikal.ru/i184/1012/c5/aaa51441984c.jpg[/IMG][/URL]"][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s11.radikal.ru/i184/1012/c5/aaa51441984c.jpg[/IMG][/URL][/URL] [URL="[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s44.radikal.ru/i103/1012/8b/261a4c6c9980.jpg[/IMG][/URL]"][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s44.radikal.ru/i103/1012/8b/261a4c6c9980.jpg[/IMG][/URL][/URL]
-
девочки. кто печет калачи рождественские - они долго лежат? то есть. если я испеку их числа 25-26-го. они до Рождества доживут? А то у меня потом не будет возможности печь
-
[QUOTE=Kariatida;16665844]девочки. кто печет калачи рождественские - они долго лежат? то есть. если я испеку их числа 25-26-го. они до Рождества доживут? А то у меня потом не будет возможности печь[/QUOTE]
Лучше купить их тогда. Будут уже черствые и не такие вкусные(
-
А у нас в этом году коронным блюдом на новогоднем столе будет Гусь запеченный в термопакете с целыми яблоками,айвой,картофелем,инжиром, грушами,шалфеем луком шалот, и мандаринами...
-
[QUOTE=Oxxy;16666181]А у нас в этом году коронным блюдом на новогоднем столе будет Гусь запеченный в термопакете с целыми яблоками,айвой,картофелем,инжиром, грушами,шалфеем луком шалот, и мандаринами...[/QUOTE]
ты б не хвасталась )))) а рецептом полноценным поделилась)))))
-
[QUOTE=Kariatida;16665844]девочки. кто печет калачи рождественские - они долго лежат? то есть. если я испеку их числа 25-26-го. они до Рождества доживут? А то у меня потом не будет возможности печь[/QUOTE]
[QUOTE=Де Виль;16666115]Лучше купить их тогда. Будут уже черствые и не такие вкусные([/QUOTE]
Ну, если их завернуть хорошо, то черствые не будут - в них же сдобы много, но то, что вкус будет так себе - это точно... 2 недели все таки...
[QUOTE=Де Виль;16666204]ты б не хвасталась )))) а рецептом полноценным поделилась)))))[/QUOTE]
поддерживаю! Гусь у меня есть, а рецепта нет...
-
Я тогда психану и вместо калачей штолленоы напеку)! Воть!
А что вы о гусе переживаете? Сунуть в него всякие нарезанные айвы-яблоки-груши, обмазать смесью меда-перца и сунуть в рукав и в духовку)
-
Я предлагаю вместо калачей тогда организовать Штоллен :) Ему как раз для созревания 2 недели надо :)
-
[QUOTE=Kariatida;16666355]Я тогда психану и вместо калачей штолленоы напеку)! Воть!
А что вы о гусе переживаете? Сунуть в него всякие нарезанные айвы-яблоки-груши, обмазать смесью меда-перца и сунуть в рукав и в духовку)[/QUOTE]
А вот про штоллены - это очень правильно!!! испек сейчас и пусть лежат себе, никого не трогают))
А гуся я боюсь, вдруг резиновый будет... я его никогда не делала...
-
[QUOTE=Kariatida;16666355]Я тогда психану и вместо калачей штолленоы напеку)! Воть!
А что вы о гусе переживаете? Сунуть в него всякие нарезанные айвы-яблоки-груши, обмазать смесью меда-перца и сунуть в рукав и в духовку)[/QUOTE]
О :) видишь как мы мыслим синхронно про штоллен :)
Не, так не канает) Я люблю четкие пошаговые инструкции :)
так что нечего нас тут дразнить - рецепт в студию :)
-
[QUOTE=Де Виль;16666204]ты б не хвасталась )))) а рецептом полноценным поделилась)))))[/QUOTE]
так это и был рецепт)))) все ЦЕЛЯКОМ накидать в гуся и в пакет рядом с гусем и печь до готовности при 180С
Гуся предварительно натереть смесью из морской соли,оливкового масла.шалфея,розмарина,бадьяна,корицы , черного перца и давленного чеснока ...))) Все толочь в ступе )))
-
А что бы калачи долго лежали то в них нужно добавить смалец(топленое сало) и растительное масло .
Я в этом году буду печь не просто калачи а калачи с маком и халвой внутри..)
-
Шоб вы были здоровы) Я буквально недавно писала про утю) теперь про гуся. В общем. я люблю птицу замариновать в соке - апельсиновом или ананасовом, или в смеси соков. В сое добавить всяких травок-муравок. какие в доме есть и какиме вы любите. Мне сейчас привезла сестричка из Болгарии Шарену сол, так я ее всюду сую)) Еще очень люлю мяту добавить. так - промариновалась птичка - можно с утра до вечера, можно с ночи до утра. Достаем ее. Внутри ей впихиваем (Вариации 1 - порезанные кусочками яблоко, айву, груши, апельсины, 2 - рис, смешанный с апельсином, курагой, изюмом, можно и орехи туда добавить). Смешиваем жидкий мед с перцем. солью. и паприкой - она даст цвет. Обмазываем этой смесью несчастную птицу))) отправляем ее в рукав для запекания - и в духовку. Там уже смотреть). Я оставляю потом остывать в приоткрытой духовке включенной. а! я обязательно налеплива. на нее пару веточек мяты и базилика еще, но это по желанию) просто у меня в морозилке много мяты и базилика)