Пиво - народный напиток II

[QUOTE=Vikuya;21256560]Вы все о своем, о прибыльности ресторанных предприятий, а я о хорошем пиве.
....[/QUOTE]
вы знаете места где работают в убыток лишь бы ублажить клиента?
не будет прибыли, не будет и хорошего пива

[QUOTE=Скрытик;21256562]Прости, но Шкипер это скорее пивнуха, чем Паб. При чем весьма низкого рошиба. ИМХО.[/QUOTE]

согласен...но народ то прет...а барчик на Асташкина/Спиридоновской?

[QUOTE=Vikuya;21256560]Вы все о своем, о прибыльности ресторанных предприятий, а я о хорошем пиве.
Всегда буду искать места с хорошим подбором пива, а они в Одессе всегда будут ![/QUOTE]
Это очень близкие вещи. Неприбыльное заведение обречено на закрытие. Жаль что это не всегда понимают рестораторы.

[QUOTE=Старпом Lom;21256616]согласен...но народ то прет...а барчик на Асташкина/Спиридоновской?[/QUOTE]
Та для меня это вообще шок :) Я недавно обратил внимание - еще холодно было, а на площадке места нет )))
Наливайки это достаточно прибыльный бизнес. Но неинтересный для меня лично.

паб не должен быть рестораном...

[QUOTE=Старпом Lom;21256639]паб не должен быть рестораном...[/QUOTE]
Нет, конечно. Я образно про рестораторов. Но и наливайкой, где в пиво льют водку что бы догнаться тоже не должен быть.

[QUOTE=Кац;21256563]я конечно не большой спец в этом деле, но что то я сомневаюсь что разные производители сильно согласятся на такие условия
фиг с конкуренцией, но зонтики, стулья, печеньки, пепельницы и прочее рекламное добро как поделить?[/QUOTE]
Зонтики пусть черниговское со стеллой раздают, пепельницы- хортица с немировым. С печеньками сложнее)))
Но это не значит, что выбор импорта должен ограничиваться 2мя бельгийскими сортами, а "одесское живое" не самым добрым пивом от ОЧП.
Раскрученность это конечно хорошо, но не только ею все меряется.

П.С. Сразу видать, что уже пятница- такое оживление в теме посреди ночи :D))

[QUOTE=Кац;21256563]я конечно не большой спец в этом деле, но что то я сомневаюсь что разные производители сильно согласятся на такие условия
фиг с конкуренцией, но зонтики, стулья, печеньки, пепельницы и прочее рекламное добро как поделить?[/QUOTE]
Я говорю о производителях пива, а не о пивгигантах с их пивным напитком. У производителей пива нет денег на всю эту мишуру, они их в качество продукции вкладывают. Тот же ОЧП, много зонтиков, стульев и т.д. предоставил?
ОЧП, Егерь, Холдинг, Фест, Богемия, Аккерман, Зееман - это все в Одесской области производится, выбирай, подключай, продавай. (Я не тебе, я в общем смысле предлагаю)

Всех пяпницей!!!
Выходные впереди , значит понеслась....)))

Впереди рабочая пятница, ты о чем? :)

[QUOTE=Скрытик;21256709]Впереди рабочая пятница, ты о чем? :)[/QUOTE]

К тому, что выходные не за горами, а вечер пятницы все ближе)))
Вот у меня суббота и воскресение полные рабочие дни, но как то справляюсь с общей восторженностью по поводу выходных)))

[QUOTE=Ecet;21256691]....(Я не тебе, я в общем смысле предлагаю)[/QUOTE]

Мне предлагать бессмысленно, если вкусное то вылакаю, а если нет, то мне оно не надо.
Я вернусь к своим баранам и впечатлении в Старгород во Львове
Это же реально огромный пивной кабак, там мест море ( я заказывал 52 столик на середине первого этажа, а там ещё и второй), людей много, а пива кажись 3-4 вида.
Все счастливы и довольны, пьют пиво, смотрят футбол, вкусно и не дорого кушают, шеф повар рядом, сервис выше всяких похвал, писают на мониторы и соединяются с противоположным полом через крайние туалетные кабинки.
Именинникам поют Пусть бегут неуклюже и всего 3-4 вида пива.

пока вы решали проблемы коммерции, мы были в "Праге".вечер был сказочный. Всех с пятницей!

[QUOTE=Amon_RA;21256805]пока вы решали проблемы коммерции, мы были в "Праге".вечер был сказочный. Всех с пятницей![/QUOTE]

Возле хорошего места живете камрад)
Расскажите о выборе пива в " Праге"?)

А я говорил о большом выборе? Поставьте Холдинг, Егерь, Богемию, темное от Феста и нормально будет. Ну Львовское 1715 для затравки, без него никак сейчас. И все, достаточно.

[QUOTE=Скрытик;21256233]Ну мы еще тут этот холивар не начинали :)
Тут даже магазины с 20ю кранами не всегда удовлетворяют пожелания посетителей этой темы. А кафе в принципе не может иметь больше 5-6 кранов. И что такое Холдинг знают не так много людей. Могу поспорить, что большинство посетителей карлов не будут пробовать незнакомое пиво. ОЧП на сегодня более раскрученный продукт. Говорю это не как теоретик. Я спрашивал директора ОДИНа, почему они не продают хорошее пиво? Он говорит - потому что скисает. А ОЧП, точнее их линия (они арендуют) выпивают несколько кегов в день.[/QUOTE]
Ты знаешь? Ещё буквально полгода-год назад я бы здесь подписалась под каждым словом, но....
Пример нашего паба "Прага" меня удивляет, умиляет, радует и восхищает!
Паб находится на отшибе посКота, но ассортимент пива сегодня например - Крушовице светлое, темное, Злата ружечка, ШоферХофер, ну и для плебеев приличный ЧОС типа Львовьске 1715(не помню точно цифры), а за закуску под пиво и цены даже комментировать не буду! Мало того, живая музыка каждый четверг - это что-то! Обслуживание - без комментариев (в хорошем смысле слова). Аншлаг в любой день недели!
А что касается 2 Карла, то мое ИМХО - если ставить пиво под наши запросы, то оно должно быть питким и удовлетворять потребности большинства, а это из Холдига - Хмельно!!! А всяко-разно пшеничное, Баварское, Бархатное - пейте дома!!!

[QUOTE=Старпом Lom;21255243]...однозначно на посошок что то темненькое надо[/QUOTE]

Ох чувствую вы долго будете уходить от туда:laugh:, как от Болгар, которые провожают гостей своим - "Выпьем на крока" а по нашему на коня))

ох чувствую пока я буду на работе - здесь появится страниц 10)...
кстати на прошлой неделе был в Бремене - вот как можно испохабить хорошее место плохим пивом...Мюнкер - говнище ужасное...ну как?как?! его можно брать для продажи? не иначе как родственник-владелец пивоварни

так вроде же нет больше Мункера. Тож Семён вроде как.

Я чёт не понял. Что все так радуются, что на следующей неделе в 2К ( нормальная аббревиатура для 2Карла?) будет Холдинг?
В субботу, когда мы хотим посмотреть бокс, же его не будет. Т.е., мы с Lom-ом пока не видим доказательств приличности заведения.., кто бы в нем не гнездился.
Лично для меня пиво от ОЧП... ну как вам сказать: Одесское Черни[B]гов[/B]ское пиво.