Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

По просьбам в личку ссылка на икру.
[URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=2769754&page=135"]https://forumodua.com/showthread.php?t=2769754&page=135[/URL]

[QUOTE=доберИрма;73916878]Хорошо вам, вечеря осталась только, а у меня в этом месяце еще два мероприятия)), это кроме вечери. С новогоднего стола еще оливье осталось и немного холодца, фух. Варю сегодня рассольник, не могу уже без супчика.
Всем утро доброе![/QUOTE]
У меня декабрь такой. Сначала старшего сына день рождения, потом мой. Мой в этот раз в 3 захода отмечали. К новому году уже есть никто не хотел.

[QUOTE=svetlan-ka;73919022]У меня декабрь такой. Сначала старшего сына день рождения, потом мой. Мой в этот раз в 3 захода отмечали. К новому году уже есть никто не хотел.[/QUOTE]

Вот и я думаю, что готовить((. На одно мероприятие вроде придумала, а вот на второе....
И хочу спросить, кто-нибудь делал рулетики из хамона? Я так понимаю, закрутить туда крем сыр, а в крем сыр что положить? Может огурчик, авокадо, укроп? Или еще есть какие-то интересные варианты?
Осталась нарезка хамона, надо красиво преподать)).

Вечерочка всем!
Пеку калачи), ещё один остался (всего 4)
Вывела для себя идеальную ветчину.
Всё таки ароматизированая вода даёт отличный вкус и послевкусие)
Цельномышечная, полностью постная свинина(лопаточная часть)
[url=https://ibb.co/F5ThNSj][img]https://i.ibb.co/dPYf1dz/DSC-1150.jpg[/img][/url]
[QUOTE=доберИрма;73919080]
И хочу спросить, кто-нибудь делал рулетики из хамона? Я так понимаю, закрутить туда крем сыр, а в крем сыр что положить? Может огурчик, авокадо, укроп? Или еще есть какие-то интересные варианты?
Осталась нарезка хамона, надо красиво преподать)).[/QUOTE]у меня тоже кусок хамона... Я его в морозилку засунула. Из него Рулетики можно делать? В инете только в салатах встречала, но они меня не впечатлили

[QUOTE=svetlan-ka;73919022]У меня декабрь такой. Сначала старшего сына день рождения, потом мой. Мой в этот раз в 3 захода отмечали. К новому году уже есть никто не хотел.[/QUOTE]

А у меня события 28 и 30 декабря))) и какой тут Новый год?) мы уже ничего не хотим!
Я намазываю хамон сыром , а потом кладу авокадо, огурчик или помидорку, можно маслинки порезать колечками , чуть зелени, лучок зелёный, что есть, все вкусно. К стати, хамон я не люблю сам по себе, а рулетики обожаю.

[QUOTE][QUOTE]у меня тоже кусок хамона... Я его в морозилку засунула. Из него Рулетики можно делать? В инете только в салатах встречала, но они меня не впечатлили[[/QUOTE]/QUOTE[

Да, читала что заворачивают вовнутрь крем сыр, вот думаю что еще в тот сыр заснуть. Ну или тоже в морозилку положу, хз.

[QUOTE=Ljuda;73919434]А у меня события 28 и 30 декабря))) и какой тут Новый год?) мы уже ничего не хотим!
Я намазываю хамон сыром , а потом кладу авокадо, огурчик или помидорку, можно маслинки порезать колечками , чуть зелени, лучок зелёный, что есть, все вкусно. К стати, хамон я не люблю сам по себе, а рулетики обожаю.[/QUOTE]

О, это супер! Спасибо за идею!

Девоньки, всем спасибо за подсказки по поводу цельнозерновой муки!
Первый хлебушек в этом году готов)
Делала бездрожжевой по рецепту Науменко(300 мл кефира, 300 гр.муки и чуть меньше ч.л. соды
)
Получилось вкусненько. Раза в 2 увеличился в размере.
В следующий раз попробую поэкспериментировать 50/50 мука с отрубями. Мне такого плана отрубной очень нравится.
[ATTACH=CONFIG]13278347[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]13278348[/ATTACH]

[QUOTE=доберИрма;73919496]

Да, читала что заворачивают вовнутрь крем сыр, вот думаю что еще в тот сыр заснуть. Ну или тоже в морозилку положу, хз.[/QUOTE]

Я не порчу вкус хамона))) только крем сыр и хамон .Очень вкусный вариант ела на корпоративе : хамон+крем чиз+карамелизированная груша) как по мне самое крутое сочетание.

[QUOTE=Мама-Мия;73919701]Я не порчу вкус хамона))) только крем сыр и хамон .Очень вкусный вариант ела на корпоративе : хамон+крем чиз+карамелизированная груша) как по мне самое крутое сочетание.[/QUOTE]

Так так, спасибо, очень интересно! Накидали идей, буду выбирать)).

[CENTER][B]Доброе утро![/B]


[url=https://radikal.ru][img]https://c.radikal.ru/c26/2001/fb/208fa6f0ecf6.jpg[/img][/url]

[url=https://radikal.ru][img]https://a.radikal.ru/a35/2001/51/e2a23b60c75d.png[/img][/url]

[url=https://radikal.ru][img]https://a.radikal.ru/a14/2001/89/7fd64f21fb95.jpg[/img][/url]

[url=https://radikal.ru][img]https://b.radikal.ru/b25/2001/e5/e43eedb0d39b.png[/img][/url][/CENTER]

Доброе утро!
Читаю за хамон и прям думу думаю.... А зачем в него что-то заворачивать? Я даже на стол стараюсь поменьше его положить, чтоб себе побольше осталось!)))
На НГ, у меня было Прошуто, его и нарезали, а гости привезли упакованный, нарезанный хамон, мы про него забыли, а вчера я его достала и практически в одно лицо весь захомячила (малый рядом пасся), это ТАК вкусно!!!
В планах может наконец-то супчик сварить, но в гости неожиданно пригласили... не знаю впишусь ли я в готовку?

[QUOTE=Obod;73921794]Доброе утро!
Читаю за хамон и прям думу думаю.... А зачем в него что-то заворачивать? Я даже на стол стараюсь поменьше его положить, чтоб себе побольше осталось!)))
На НГ, у меня было Прошуто, его и нарезали, а гости привезли упакованный, нарезанный хамон, мы про него забыли, а вчера я его достала и практически в одно лицо весь захомячила (малый рядом пасся), это ТАК вкусно!!!
В планах может наконец-то супчик сварить, но в гости неожиданно пригласили... не знаю впишусь ли я в готовку?[/QUOTE]

Не хотят так его есть, лежит вон в холодильнике нарезанный, думаю может в виде рулетиков съедят на ближайшее мероприятие.
Добрый день всем!

[QUOTE=доберИрма;73921810]Не хотят так его есть, лежит вон в холодильнике нарезанный, думаю может в виде рулетиков съедят на ближайшее мероприятие.
Добрый день всем![/QUOTE]

Так это... где говоришь ты живёшь?)))
Я могу прийти в гости с шампусиком и очень быстро употребить тот хамон!
Не... ну нормальные люди, хамон они не едят...

Я тоже не особо люблю хамон
Сварила молочную кабаковую кашу с рисом.
Больше ничего не хочу
Доброе утро всем

На завтрак сделала ленивые хачапури.В обед кто что ухватит, тем и пообедает, а на ужин - бабушкины пельмени.
Фсе, завтра можно начинать готовиться к лету, обжорство на финишной прямой:)

[QUOTE=<VIKUSIK>;73921946]На завтрак сделала ленивые хачапури.В обед кто что ухватит, тем и пообедает, а на ужин - бабушкины пельмени.
Фсе, завтра можно начинать готовиться к лету, обжорство на финишной прямой:)[/QUOTE]

В смыыыысле?
А рождество?
А щедривки?
А Крещение?
Не сдавайся)))

[QUOTE=доберИрма;73921810]Не хотят так его есть, лежит вон в холодильнике нарезанный, думаю может в виде рулетиков съедят на ближайшее мероприятие.
Добрый день всем![/QUOTE]

Балованные, однако)))
Говори адрес, приедем с Маришей)

[QUOTE=Obod;73921829]Так это... где говоришь ты живёшь?)))
Я могу прийти в гости с шампусиком и очень быстро употребить тот хамон!
Не... ну нормальные люди, хамон они не едят...[/QUOTE]

Та задолбали, не знаешь что им готовить((. Вот борщ едят все, но то ж не новогоднее)).

[QUOTE=Kariatida;73921982]В смыыыысле?
А рождество?
А щедривки?
А Крещение?
Не сдавайся)))[/QUOTE]

Ненене, мы пас :)
Я бы и сегодня пельменную вечеринку проигнорила, но бабушка старается, лепит, еще один день растижопства и можно разгружаться))