Кухонная техника. Выбор. Мнения.

[quote=Bramble;1723504].Еще, по-моему, нет отдельных газовых духовок. [/quote]

[URL="http://smeg.ru/Catalogue/Product/S341GX.aspx?Req=7194338"]Есть[/URL]. И [URL="http://smeg.ru/Catalogue/Product/S810G.aspx?Req=7194338"]вот ещё[/URL]. Правда, весь цивилизованый мир все дальше
уходит от этой архаики.
Газовая духовка - вредно и непрактично. Вся таблица менделеева,
что есть в газе, при сгорании последнего, попадает в блюдо.
Отсутствие правильной конвекции не даёт возможности сделать
такую аккуратную выпечку, как в электродуховке. Так что готовить
в газовой духовке - всё равно, что лить воду против ветра, хотя и в
этом можно, при богатом опыте жизни в советской стране, достичь
большого мастерства %))

Купили себе Beko 60*60 (горелки газовые, духовка электрическая), впринципе довольны. Единственное, что не нравиться: на панели взади, где горячий воздух выходит, когда духовка печет, пожелтела эмаль и не отмывается.
А так проблем никаких, моется отлично.

В плане теплоэзоляции - отлично. Боковинки холодные, а передняя дверь (стекло), конечно горячее, но обжечься можно, если очень долго держать руку.

Еще один минус, но это уже не к плите, а к электричеству. Когда напряжение низкое, то духовка практически не печет.

брала пару лет назад Ардо, 60х60, нержавейка, горелки газовые, духовка электрическая. Электроподжиг, таймер, гриль. Готовлю очень много, часто пеку. Проблем с нержавейкой не вижу, после приготовления протираю плиту и все. Духовка отличная. Гриль оказался бесполезной вещью. В принципе, довольна очень. Но когда буду брать плиту в следующий раз, учту некоторые моменты. Нужен газ-контроль, переднее стекло лучше чтобы не нагревалось совсем. Оно не совсем горячее, но все же боязно, у меня за это время появился ребенок, который так и норовит прилипнуть к горячей дверце духовки. В духовке желательны телескопические направляющие, т.к. придерживать рукой протвень не очень практично.

Спасибо Bramble, а урл или назву магазина плиз?

у моего хорошего знакомого уже пару лет плита(и духовка,2 в одном) ВЕКО (из недорогих), он доволен. Мне кажется,что плита-это не компьютер или телевизор, можно брать не из самых дорогих(ИМХО).

[QUOTE=Zaporozhec;1350892]Не пойму почему у большинства поверхностей большая камфорка впереди.[/QUOTE]

Для того, чтобы большая кастрюля или сковорода вместились без смещения. Когда конфорка на дальней позиции - стена кухни (только если кухня не островная) может помешать и, самое главное, при использовании большого пламени может обгореть отбортовка, стеновая панель, плитка, близко расположенные розетки (что далеко не редкость:()

К тому же большую кастрюлю куда удобнее
ставить и снимать с ближней позиции, нежели
корячицца к стенке, особенно, если ещё эта
кастрюля и горячая.

[quote=valkiria]Мне кажется,что плита-это не компьютер или телевизор, можно брать не из самых дорогих(ИМХО).[/quote]

Как правило, в дешёвых моделях не очень
всё надёжно, плохая термоизоляция, отсутствие
самоочищающейся эмали и пиролиза.
Есть ещё масса функций, которые существенно
облегчают уход за девайсом и работу с ним.
Просто нужно хоть раз с этим воочию столкнуцца.

Мы тоже, собираемся покупать плиту.
У кого-то есть опыт с самоочищающейся духовкой?
После приготовления пищи, включается режим очень горячего воздуха и весь нагар попросту сгорает.
Интересно, так ли это на самом деле?

Не совсем точно, но около того )).
Есть два вида самоочистки:

1. [URL="http://www.siemens-bt.ru/products/search/results/popup/item195.html"]Пиролиз[/URL] - дорогая система, но 100% гарантированная чистота.
2. [URL="http://www.siemens-bt.ru/products/search/results/popup/item216.html"]Каталитическая очистка[/URL] - система попроще, однако тоже достаточно эффективная.
3. Кроме того, существует такая вещь, как [URL="http://siemens-bt.ru/products/search/results/popup/item167.html"]активный катализатор[/URL].

Эти функции успешно и безукоризненно работают,
в чём убедился самостоятельно. Прообразы этих
систем есть и в других брендах, конечно.

Спасибо, NeMo.
Про первый поняла.
Про второй возник вопрос, если это покрытие,значит оно недолговечно?
Третий вариант, =открывает с ошибкой.

Соответственно вопрос: какой вариант посоветуете Вы?
Духовой шкаф отдельно и необходим классический дизайн.

Вот [URL="http://siemens-bt.ru/products/search/results/popup/item167.html"]тут[/URL] про активный катализатор.

Во втором варианте, покрытия хватает на весь
срок службы духовки. Мало того, в хороших
брендах есть возможность заказывать дополнительно
каталитические панели.

Очень внимательно прочитала про все три варианта.
NeMo,я правильно поняла, что в первом варианте после очистки нужно просто протереть пепел?
А в двух других, поглощение жира проходит до конца? Что даже не требуются дополнительные протирания?
Я растерялась.Посоветуйте, плиз.Может легче будет выбрать, если сравнивать , ну допустим, по экономичности, экологичности, цене и т.д.



А про каталитеческие панели, первый раз слышу. Это газовые или электрические?

[quote=liselena;1744834]Очень внимательно прочитала про все три варианта.
NeMo,я правильно поняла, что в первом варианте после очистки нужно просто протереть пепел? [/quote]

Да. Абсолютно правильно.

[quote=liselena;1744834]
А в двух других, поглощение жира проходит до конца? Что даже не требуются дополнительные протирания? [/quote]

До конца. Никаких протираний не требуецца. Стенка остаёцца
абсолютно чистой.

[quote=liselena;1744834]
Я растерялась.Посоветуйте, плиз.Может легче будет выбрать, если сравнивать , ну допустим, по экономичности, экологичности, цене и т.д.
[/quote]

Конечно, самое всеочищающее свойство у пиролиза,
но духовки с пиролитической очисткой и стоят почти
в два раза дороже, нежели аналогичные по функциям,
но без оной.
Я себе купил с каталитическими панелями, ибо на
пиролиз пока не заработал )))

[quote=liselena;1744834]
А про каталитеческие панели, первый раз слышу. Это газовые или электрические?[/quote]
Бывают и для [URL="http://smeg.ru/Catalogue/Product/3761.aspx?Req=7253402"]газовых[/URL] духовок, и для [URL="http://smeg.ru/Catalogue/Product/3769.aspx?Req=7253402"]электрических[/URL].

Спасибо, абсолютно исчерпывающий ответ.
Теперь скажите,пожалуйста есть ли модели с классическим(под старину) дизайном? На ваших ссылочках все современно-хайтечное.

[quote=liselena;1744972]Спасибо, абсолютно исчерпывающий ответ.
Теперь скажите,пожалуйста есть ли модели с классическим(под старину) дизайном? На ваших ссылочках все современно-хайтечное.[/quote]
Извините... что значит классические (под старину)?:) Мы вообще про газовые плиты говорим?:) А под старину - это какой век имеется в виду?:)

[QUOTE=Maks.....;1746299]Извините... что значит классические (под старину)?:) Мы вообще про газовые плиты говорим?:) А под старину - это какой век имеется в виду?:)[/QUOTE]

У меня английский стиль. И кухня почти точно такая же, как на картинке. Выбеленный дуб с патиной.
К сожалению, очень плохо видно плиту( пока нашла только такую). Но, в принципе, понятно, что это не хайтечный хром.

Я уловил. Это самый обычный дизайн в плитах... Это не под старину:) Это просто не "хайтек"

[QUOTE=Maks.....;1746746]Я уловил. Это самый обычный дизайн в плитах... Это не под старину:) Это просто не "хайтек"[/QUOTE]
Я ейчас судорожно ищу картинку плиты " под старину"
Если Вы видели передачу Высоцкой "Едим дома", то там такая вот плита.

[quote=liselena;1746762]Я ейчас судорожно ищу картинку плиты " под старину"[/quote]
было бы очень интересно... а то мой инет не признается, что есть такое понятие

Подойдёт этот духовой шкаф TEKA HR 800 White:)
[IMG]http://keep4u.ru/imgs/b/070924/6a0db3934108c7d13b.jpg[/IMG]