Вид для печати
[QUOTE=АнченА;17396780]Интересно ,а сколько по времени сушить надо,аля-суши получатся!А если филе ,допустим красной рыбы взять свежей....одно пугает,что сыроедства мясно-рыбное боюсь и не люблю(паразиты и всякакая такая гадость)[/QUOTE]
сушили дня 3 кажется. Во вторник надеюсь возьму ещё рыбку и зафоткаю процесс
вот нашла фотку с нашей первой рыбкой :)
Где можно сейчас купить сушилку кроме селекционного и метро ?
[QUOTE=roza88;17956303]Где можно сейчас купить сушилку кроме селекционного и метро ?[/QUOTE]
Foxmart. foxtrot, Стинол, инет магазины и т,д, самые простые есть в Фоззи. Какую марку ищете?
я еще не знаю , вообще предпочитаю панасоник . мулинекс . браун , но не встречала у этих производителей
[QUOTE=roza88;17958683]я еще не знаю , вообще предпочитаю панасоник . мулинекс . браун , но не встречала у этих производителей[/QUOTE]
Да, видимо они не распыляются на столь "сложную" технику:)
У меня Zelmer (Польша), покупала прошлой весной-нормальная, поддоны глубокие, два режима температуры, пластик не воняет. Очень хорошие отзывы об Изидри, но они в обычных магазинах не продаются (только в селекционном и еще где-то в городе их точка)
roza88, еще можно купить на Еврейской, 42а) Но там лишь Ezidri
[QUOTE=jamper00;18001426]roza88, еще можно купить на Еврейской, 42а) Но там лишь Ezidri[/QUOTE]
как не зайду к ним, то у них закрыто((
Они там работают далеко не каждый день и по определенным часам:rolleyes::search: Счас напишу режим их работы...
Понедельник, среда, пятница - с 10.00 до 14.00.
Купила сушку Хилтон,летом попробовала и поняла,что не моё.Кому нужна пишите
Девочки, у меня такой вопрос к тем кто пользовался сушилкой летом: Она когда работает тепло отдает во внешнее пространсто? Или холодная? У меян очень жаркая квартира и летом не боюсь включать еще один прибор, который может излучать тепло!
Буду очень благодарна за отзывы :)
У меня "Зелмер". Так уж прямо сильно тепло не отдает, она скорее по принципу сильного вентилятора работает, сильно не греет. Прошлым летом очень часто сушила фрукты, овощи, зелень - жара не было, воздух она не нагревала. Ну, по крайней мене, замечена в этом не была:)
Уже насушили укропа на зиму - будет домашняя приправа :-)
Сейчас сушится 2я партия клубники. Компот с нее очень вкусный получается.
[QUOTE=бедрёнка;18351208]Купила сушку Хилтон,летом попробовала и поняла,что не моё.Кому нужна пишите[/QUOTE]Продано,спасибо покупателю:)
Ой,как мне захотелось сушилку!!!!!!!!!давно о ней думаю, и вот видимо уже "созрела" :-)
Вот такой у меня вопрос: а рыбу и мясо можно в любой сушилке сушить?или есть какие-то ограничения? выбираю между Зелмер и Эзидри...счастливые обладатели таких Сушилок, отпишитесь,плиз!!!!
[QUOTE=Катушка;20804185]Ой,как мне захотелось сушилку!!!!!!!!!давно о ней думаю, и вот видимо уже "созрела" :-)
Вот такой у меня вопрос: а рыбу и мясо можно в любой сушилке сушить?или есть какие-то ограничения? выбираю между Зелмер и Эзидри...счастливые обладатели таких Сушилок, отпишитесь,плиз!!!![/QUOTE]
Я выше писала,что сушила рыбу. У меня зелмер. Работает хорошо. :-) мясо еще не пробывали,но хочется :-)
Девочки...купила сегодня вот такую сушку http://www.gb.ua/shop/product.asp?code=13992, может у кого такая есть, напишите плиз есть ли минусы. НО один минус я нашла...в лотках широкие дырки...и ягоды (смородина, черника) проваливаются, что можно с этим сделать? Может подложить что-то? А то я прям расстроилась :sad_anim:
УРА! я купила себе сушилку,выбрала Зелмер!:D
уже сушу клубнику, яблоки, бананы!:D
Вот,думаю пригодится, нашла вот такую удобную таблицу, а также как сушить-вялить мясо/рыбу
[URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/1106/00/bba4dc17edfb.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i156/1106/00/bba4dc17edfbt.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i215/1106/e0/ccd916a3ed6a.jpg.html][IMG]http://s006.radikal.ru/i215/1106/e0/ccd916a3ed6at.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i094/1106/ae/7282b169cad4.jpg.html][IMG]http://s41.radikal.ru/i094/1106/ae/7282b169cad4t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i170/1106/3e/8e28706f1d0e.jpg.html][IMG]http://s60.radikal.ru/i170/1106/3e/8e28706f1d0et.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i196/1106/d0/3d5c31a8e0a9.jpg.html][IMG]http://s001.radikal.ru/i196/1106/d0/3d5c31a8e0a9t.jpg[/IMG][/URL]
Сушка мяса и рыбы
Среднее время сушки: 6—8 часов (в режиме High)
ВНИМАНИЕ: повышенная влажность увеличивает время сушки
Вяленое мясо
Обычно вялят сырое мясо (говядину или оленину), заранее просоленное или маринованное. Сушить куриное мясо или свинину не рекомендуется.
Сушеное вареное мясо
Возьмите заранее приготовленную говядину, оленину, ветчину, бекон или птицу и срежьте все сало. Убедитесь, что мясо полностью приготовлено. Сушить его следует нарезанным кусочками толщиной по 5 мм или кубиками по 10 мм 6—8 часов на сетчатом поддоне. После просушивания мясо не должно содержать воды и быть твердым. Его можно хранить 6 недель, в холодильнике — 8 недель, а в замороженном виде 6 месяцев.
Вяленая рыба
Сначала рыбу солят или слегка коптят, а затем сушат.
Вяленая говядина
Выберите нежирный кусок говядины и острым ножом нарежьте его на ровные длинные кусочки, толщиной 5 мм. Из 2-х кг свежей говядины получается примерно '/2 кг вяленой. Легче всего мясо резать слегка замороженным. Чтобы мясо было мягче, его следует резать поперек мышечных волокон.
Дичь
Чтобы убить бактерии и болезни, которые могли быть у животного, перед вялением дичь рекомендуется хранить в замороженном виде, по крайней мере, 60 дней.
Мясо в маринаде
500 г нежирного мяса
4 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. томатного соуса
1/4 ч. л. черного перца
2 зубка чеснока
1/2 ч. л. соли
1 ст. л молотого имбирного корня
1 ст. л. пудры кэрри
Полностью окуните мясо в маринад, накройте и поставьте в холодильник. Через 6—8 часов слейте и уложите мясо на сушилку, при этом на нижний лоток положите сплошной поддон, а на вышележащие - сетчатые, чтобы капли маринада не попали в электродвигатель. Через четыре часа после начала просушивания мясо следует перевернуть. Общее время сушки составляет 6—8 часов. Мясо можно считать готовым, если оно гнется как прут ивы, при этом не ломаясь.
Срок хранения вяленого мяса составляет 4 недели. Для длительного хранения мясо в герметичной таре следует поместить в холодильник или морозильную камеру.
Вяленая солонина
Возьмите свежую, готовую к обработке солонину. Нарежьте ее длинными, тонкими кусочками. Положите на сетчатый поддон. Сушить солонину следует до тех пор, пока она не станет твердой и при сгибании не будет ломаться. При этом оно не должна быть слишком хрупкой. Упакуйте солонину в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник.
Сушеная рыба
7 кг нежирной свежей рыбы
4 ч. л. соли
Лимонный маринад
4 ч.л. сопи
2 ст. л. сушеной петрушки
2 ст. л. луковой пудры
полстакана лимонного сока
Тщательно очистите рыбу. Убедитесь, что ранее рыбу не замораживали, т.к. это может сказаться на ее вкусе. Нарежьте кусочками толщиной 5 мм, посолите ее или положите в маринад на 6—8 часов. После маринования поместите на сетчатый поддон и сушите 6—8 часов. Хранить сушеную рыбу следует в холодильнике или морозильной камере.
А где у нас можно купить сушилку российского производства?
купила Зелмер - разочарована . Вишню сушила сушила сушила - трое суток (она мне гудела) ,а вишня все еще как привяленная .Еще не известно сколько эл.энергии намотала за трое суток .
Посмотрите по этой ссылке,это хорошая вещь но дорогая ,обойдется с доставкой 350$... "Дегедратор"
[url]http://dry.naturfood.net/[/url]
Тоже сушила в Зелмере вишню больше трёх суток.Пересыпала в чистые сухие банки под закручивющиеся крышки.В итоге-через неделю глянула -а вишня кое-где заплесневела.Пересушила заново-получилась вишня как изюм размером.Как правильно хранить.Кто знает.Подскажите.....
Моя вишня первый раз сушилась дня 3,второй раз - все 5. Но вишня была очень крупная и мясистая.
А абрикоски за 2-3 дня сохнут - вкуснятина!
[QUOTE=Ольга680521;21511372]Тоже сушила в Зелмере вишню больше трёх суток.Пересыпала в чистые сухие банки под закручивющиеся крышки.В итоге-через неделю глянула -а вишня кое-где заплесневела.Пересушила заново-получилась вишня как изюм размером.Как правильно хранить.Кто знает.Подскажите.....[/QUOTE]
Я высушиваю и в холодильную камеру.
Так же мне очень понравились сушённые дыни и бананы.
[QUOTE=Алина-Афалина;21512544]Я высушиваю и в холодильную камеру.
А какой сорт Вы сушили? Я пробовала "Краснощёкий"-не вкусно какие то плоские и жёсткие.[/QUOTE]
Сорт не знаю, обычные,не дичка, размером с куриное яйцо. На привычную курагу конечно же не похоже,более суховато получается. Ну так и курага по другому принципу делается немного :-)
А еще киви закинула в сушку 2 штучки колечками нарезанное - усохло,белесый цвет стал,а на вкус как конфетка :-) но делать так не буду,лучше свежим :-)
А как бананы сушить? Их целыми или кусочками? Правда цена на бананы сейчас кусается, были бы они рубля по 3 :-)
Люди.Подскажите как вы храните высушенные фрукты?Я где-то вычитала,что нужно сохранять в стеклян.банках с плотно завинчивающейся крышкой.Но у меня почему-то всё начинает подцветать.Приходится пересушивать.А сухарики грызть зимой не хочеться.И в холод-к не кладу-места жалко.Пытаюсь сушить первый год.Начинаю жалеть о покупке сушки...
Девочки!
Подскажите пожалуйста какая сушка лучше Зелмер , Изидри или Хилтон?
[QUOTE=brig909;21646548]Девочки!
Подскажите пожалуйста какая сушка лучше Зелмер , Изидри или Хилтон?[/QUOTE]
Могу сказать между "Зелмером" и "Изирди",что "Зелмер"намного качественней и более тяжёленький,
п-во Польша стоил 460гр,отдельно ,если захотите ,можно ещё прикупить поддоны по 30гр.+есть сервис центры,[B]есть две скорости сушки и обе рабочие[/B] ,
вишню мясистую высушиваю в среднем два дня один раз меняя местами поддоны,есть 4 поддона.
А "Изирди"очень лёгкая ,в руках рассыпается и стоит за 1000гр с 5-ю поддонами + каждый дополнительный отдельный поднос стоит 100гр.,производство Китай.
Смотрела отзывы-весьма противоречивые о Зелмере
1,данная модель идет с браком, но почему то все об это молчат, начиная с производителя заканчивая продавцами магазинов
2, 2 дня сушим вишню, меняем поддоны, правда не на всю мощность, а она только на половину высохла!Счетчик мотает как ненормальный!!
3,сушит медленно потому что в этой модели бракованная плата и вторая скорость просто не включается
А в Изирди мощность 500 и 5 поддонов?
Тоже задумываюсь над покупкой.
И выбор остановился на 3 сушках - Зелмер , Изидри или Хилтон.
Критерии выбора:
1. Качество самого апарата (материалы, комплектующие. Токсичность, люфты и т.д.).
2. Эффективность (быстро сушить с наименьшими затратами электроэнергии, т.к. будер работать достаточно долго.)
3. Процесс сушки с минимальными потерями полезных веществ.
4. удобство использования, нужно ли менять поддоны местами, шумность и т.д..
5. функциональность (возможность сушить что угодно максимально эффективно + делать всякие вещи типа сушенной рыбы, мяса, пастилы, чипсов и т.д)
6. Цена. К сожалению тоже фактор, который приходится учитывать...
Насчет мощностей, тоже не совсем понятно.
Указываются две мощности
- Максимальная мощность 500Вт/час
- в рабочем режиме сушка потребляет 170-250Вт/час
Какую роль играет максимальная мощность, с какой целью она ?
Пока остановился на Ezidri Snackmaker - 1200грн. Стоит ли она своих денег? Насколь она отвечает поставленным требованиям?
Поделитесь пожалуйста своим опытом.
Кстати а подскажите, где именно в селекционном можно купить и может хоть приблизительный график работы.
Вставляю и я свои " 5 копеек". Купила пару дней назад это "Чудо техники". Польская, Зельмер. Сушу абрикосу и яблоки. Вкусно, конечно, получается, но долго. Вывела удлинитель на балкон, выставила ее туда, очень удобно: и не шумит, и не жарко в квартире. Пока довольна.
Кто что слышал о таких сушильных шкафах: http://sushim.org.ua/. По поводу Изидри, в Одессе вроде есть официальный дилер: Гемма Людмила Ивановна (0482)28-76-14, (048)728-76-14.
В каких сушках расстояние между поддонами побольше? Чтобы томаты помещались
У меня сушилка фирмы TCM Chibo - но по виду копия того "Штекера" . Полочки (круги) регулируются либо 1,5 см либо 3 см просвет
Сушит всё очень быстро и качественно. Платить за Изидри три - четыре цены, ради чего? Не стоит она этих денег абсолютно. Всякие винисы и ветерки - непрозрачные.
Вобщем от добра добра не ищут.
Вчера посушила помидорки, посыпала смесью итальянских трав, она сразу немного с солью.
Боже, какая вкуснотища. Сушилось день и ночь.
Некоторые дольки совсем как сушки, некоторые немного как бы вяленые,я не знаю, досушивать их или так - залить, маслом и успокоиться? Не испортятся? Вроде ж кислые, не должны по идее
я извиняюсь за вопрос (может был).а где сушилки продаются? хочу жене подарок сделать
помогите с выбором
Stratia, а где вы покупали сушилку фирмы TCM Chibo?
Не нашла тему про сушилку для овощей, фруктов, ягод и прочего. Если есть такая - дайте ссылку, если нет - обсудим здесь.
Кто пользуется такой штукой? Насколько нужна в хозяйстве? Я начала думать о ней после того, как нас угостили яблочными чипсами - потрясающе вкусные и ведь чистое здоровье! Тонкие, приятно хрустящие и безвредные, так можно делать любой фрукт или овощ, а если есть комбайн с нарезкой тонкой или тёрка Бёрнера, то быстро и несложно сделать сушки.
Порыскала по сети - люди и сухари делают в этих сушилках, и мясо вялят, и рыбу, в общем - кто что себе придумает.
Пока я рассматриваю [URL="http://tehnik.odessa.ua/buy/zelmer-36z011/parovarki.html"]Зелмер[/URL], цена/качество вроде соответствует.
Есть пользователи этих сушилок среди нас? Поделитесь опытом.
Точно помню, что когда-то была такая тема. Я, как отъявленный девайсоголик, про нее читала много тем.
Я думала не раз, но 90% , что никогда ее не куплю.
1. Если есть свой сад-огород, это удобно, если покупать овощи-фрукты на рынке - невыгодно. + не факт, что покупные сухофрукты хуже по качеству.
2. Очень большая проблема с хранением - не один раз читала, что лучше всего такие вещи хранить в морозильной камере, а объем ее ограничен, даже если у вас есть отдельный большой ларь.
Со временем или от плохой сушки многие сталкиваются с тем, что высушенные продукты плесневеют и портятся. Даже если они плотно закрыты в стеклянных банках.
3. Лично мы не едим сухофрукты в таком количестве. Да и зелень я морожу, хотя и ее мы практически не едим. Сушеные овощи тоже некуда особо добавлять. Единственное, зачем хотела купить - под соленую сушеную рыбу и мясо, но с этими функциями отлично справляется аэрогриль.
4. Многие стараются ставить сушилку на балкон из-за запаха и легкого шума. Если запах фруктов еще вкусно, то запах соленой рыбы..... на всю квартиру... :)
5. пластик впитывает запахи - после соленой рыбы его сложно отмыть. Но, в принципе, можно.
В общем, покупать только из-за яблочных чипсов я бы не стала. Наверное. Хотя, может, когда-нибудь и куплю, тем более, она недорого стоит.
--
Если покупать, то с максимальной высотой поддонов. Инфракрасная сушилка объективно лучше. И это не Зелмер, а как-то на И начинается, не помню. Там три вида этих сушилок у этого производителя.
но среди обычных Зелмер лучший, потому что у него самые высокие поддоны. Как-то так :)
Я тоже на Зелмер из-за высоты поддонов обратила внимание.
Что ж, Эрзуля, ты как всегда подробна и объективна! У нас нет своего сада-огорода, но иногда друзья или родственники подкидывают сельхозпродукцию, и я бы с удовольствием насушила чего-нить для перекуса на работе (скажу тебе по секрету - только ты никому ни слова!- бросила курить и сильно растолстела, бо подсела на конфетки-бараночки...).
Вот и думаю - мне ж не нужно делать стратегические запасы на полгода, а время от времени сделать сушки из яблок, морковки, свеколочки для замены тех же конфЭт)) да и внучке моей очень понравились яблочные чипсы.
Чисто для баловства Зелмер как находка. Вопрос в том, где я её держать буду...
Тогда зелмер. А хранить можно сверху на кухонном шкафу. Она, в принципе, легкая, сушилка эта.
Если калории наш с тобой общий враг, то про пастилу в сушилке я тебе говорить не буду. Считай, что не говорила, что ее там готовят и это очень вкусно :)
я тоже задумывалась о сушилке. интересует изюм первым делом. ребенок его ест, вот и захотелось своего собственного. чтоб уж быть уверенной за все. читала как то, что и арбузные дольки сушили там. говорят, что невероятно ароматно, хотя, я так понимаю, что там долька с гулькин нос. вот о вопросе сохранности всей этой собственной засушки я тоже задумывалась, но еще инфу не до конца выяснила.
спасибо за открытие темы. подписалась. потому как на следующий год планирую все таки купить.
[QUOTE=HEDG_SS;21770681]Тоже задумываюсь над покупкой.
И выбор остановился на 3 сушках -
Vinis VFD-410- мощность-400вт,
Ezidri- мощность-500/1000вт
и Ротор/Ветерок-мощность-550-600вт
Насчет мощностей, тоже не совсем понятно.
Указываются две мощности
- Максимальная мощность 500Вт/час
- в рабочем режиме сушка потребляет 170-250Вт/час
Какую роль играет максимальная мощность, с какой целью она ?
Пока остановился на Ezidri Snackmaker - 1200грн.
Стоит ли она своих денег?
Насколь она отвечает поставленным требованиям?
Поделитесь пожалуйста своим опытом.
Кстати а подскажите, где именно в селекционном можно купить и может хоть приблизительный график работы.[/QUOTE]
тоже интересуют эти же вопросы и где именно в селекционном продается?
Да в Одессе бананы вообще, как я уже понимаю, практически дармовые - я сейчас переехала в Евпаторию, так тут цена никогда ниже 11 не опускается((((
Мы пробовали сушить целыми - не вышло. При температуре 35 градусов, по крайней мере - мы все продукты для сохранения витамином и энзимов именно так сушим.
Так что остановились на банановых чипсах - нарезаем банан на кольца где-то около 1 см (если очень тонко нарезать, то они не такие вкусные получаются). Таким образом на поддон уходит где-то около 4 средних бананов (мы пользуемся Изидри). Выход, конечно, не большой, т.к. фрукты очень усушываются - с 5 кг. свежих бананов выходит где-то под 900 грамм сушеных чипсов.
[QUOTE=HEDG_SS;21770681]
Какую роль играет максимальная мощность, с какой целью она ?
Пока остановился на Ezidri Snackmaker - 1200грн. Стоит ли она своих денег? Насколь она отвечает поставленным требованиям?
Поделитесь пожалуйста своим опытом.
Кстати а подскажите, где именно в селекционном можно купить и может хоть приблизительный график работы.[/QUOTE]
У меня эта сушилка. Другие не пробовала. Может, именно по этому считаю, что она своих денег стоит. Я ею довольна. Мы ее раза 4 уже на длинные расстояния по поездам-маршруткам перевозили - она не рассыпалась. По весу, правда, с 5 лотками она где-то килограмма 2,5 весит - рука устает ее нести, но больше ее минусов мы не нашли.
Всем, указанным Вами требованиям, она отвечает:
1.Качество - ничего не воняет пласмасой (ни в процессе сушки, ни сами сушености), температурная точность - устанавливается автоматически (там три режима роботы), комплектующие, если окажется мало тех 5 лотков, что идут в изначальном комплекте, можно добрать аж до 15 "этажей". Я сама на днях взяла в Одесском клубе ОЗ еще 2 поддона и 5 листов для пастилы. Работает она не громко - как ветер шумит. Такой фоновый звук.
2. Эффективность - она у меня все лето отпахала прошлое. Практически без выключений, в режиме "нон-стоп", так сказать) и вот уже месяца 1,5 как снова вошла в этот же режим - на показаниях электросчетчика работа этого агрегата не отразилась (в заметном для нас числе) - как платили где-то 150 грн/мес, так и платим. На счет быстроты - банановые чипсы изначальной толщиной где-то 1 см. при 35 градусах она сушит за 24 - 36 часов.В основном, 24 . но иногда попадаются какие-то странные бананы, которые и не темнеют от соприкосновения с воздухом, и сушатся значительно дольше.
3. Сушится у нас все на 35 градусах (на самой минимальной температуре), энзимы и большинство полезных веществ ликвидируются при температуре 42 градуса, так что максимум полезного изидровские сушености сохраняют!
4.Мы поддоны местами не меняем. Иногда, когда не очень однородно муж пастилу наложит, подсушивает ее для быстроты с двух сторон. Пастилу нормальной толщины и фрукты-овощи сушит в 99% равномерно. Лишь иногда мне кажется, что сверху лучше.Но это может быть суб"эктивным отношением.
5. По поводу мяса и рыбы не скажу, не сушим), но думаю, что это для Изидри не проблема тоже. Любая пастила (мы с рецептами ну ооочень изголяемся), чипсы, фрукты и овощи сушиться отлично. Цветы, икебаны тоже не сушили, не знаем.
6. Цена...Вначале, когда покупала, она меня очень смутила, но начитавшись хороших отзывов об этой вещице, купила. И сейчас ни разу не жалею!
Координаты в селекционном...Заходит в ворота (со стороны Щорса, дороги с/на "7 км"), идете где-то метров 30-35 прямо и по левую руку будет такое не новое здание с колоннами массивными. Вот в то здание заходите и по правую руку, на первом этаже и будет клуб ОЗ. Работают они понедельник-субботу, время точно не помню, но мне кажется, что с 10 до 17.
Кстати, такую же сушилку можно купить в еще одной точке клуба ОЗ, что находится в центре города (мне, например, туда было удобнее с работы прямо ходить), на Еврейской 42а, вход внутри двора.Полуподвальное помещение, вход в него огражден такой зеленой рабицей.Часы работы: Среда, Четверг с 13.00 до 17.00
:):)
[QUOTE=Scorpiochka;22072401]Кто что слышал о таких сушильных шкафах: http://sushim.org.ua/. [/QUOTE]
Я слышала) Но мой знакомый сказал, что сделает не хуже и значительно дешевле - он занимается изготовлением мебели разной. Говорит, что главное - найти хороший терморегулятор, а все остальное не проблема вообще. Вот ждем, что он "сваяет") - по результатам, если нужно, отпишусь.
[QUOTE=Ольга680521;21628620]Люди.Подскажите как вы храните высушенные фрукты?Я где-то вычитала,что нужно сохранять в стеклян.банках с плотно завинчивающейся крышкой.Но у меня почему-то всё начинает подцветать.Приходится пересушивать.А сухарики грызть зимой не хочеться.И в холод-к не кладу-места жалко.Пытаюсь сушить первый год.Начинаю жалеть о покупке сушки...[/QUOTE]
Ольга, а у меня в банках с закручивающимися крышками (специально, кстати, покупала их), завелась моль...
Сейчас мы не храним - практически сразу все с"едаем, но вот-вот встанет вопрос о больших оборотах сушни, и тогда придется купить вакуумный насос с крышечками соответствующими. Я о нем читала именно в отзывах тех, кто хранит сушеные продукты - с банки выкачивается воздух и продукты хранятся очень и очень долго не теряя своего качества.
интересно было бы мнение людей, уже заимевших энту технику. очень интересен вопрос о хранении (о длительном хранении, к примеру на зиму). к примеру изюм. сохранится? я так понимаю, что тот, что продают на базаре - не просто высушен, а как то еще обработан (консервантами или как?).
у меня есть сушилка,подарили,но редко использую!всё времени нет..но вещь обалденная!
Кстати продаю http://emarket.ua/objavlenie/sushka-dlja-produktov-zelmer-36z011-sushka-dlja-ovoshchej-i-fruktov-IDWvnN.html - вот на неё ссылка
всего то за 400 грн...Zelmer 36Z011
к примеру яблоки делаются сухими чипсами...и очень вкусно...а плюс в том что ты знаешь что сам их помыл и они чистые..без мух
мой телефон 063 309 70 16
у меня есть сушилка,подарили,но редко использую!всё времени нет..но вещь обалденная!
Кстати продаю http://emarket.ua/objavlenie/sushka-dlja-produktov-zelmer-36z011-sushka-dlja-ovoshchej-i-fruktov-IDWvnN.html - вот на неё ссылка
всего то за 400 грн...Zelmer 36Z011
к примеру яблоки делаются сухими чипсами...и очень вкусно...а плюс в том что ты знаешь что сам их помыл и они чистые..без мух
мой телефон 063 309 70 16
[QUOTE=AlexRich;25909099]
Кстати продаю
всего то за 400 грн...Zelmer 36Z011
[/QUOTE]
Кстати, всего-то 399 гривень она стоит [URL="http://www.5ok.com.ua/DetailProduct_141_841_2.html"]новенькая[/URL] на 4 лотка - плюс 30 доставка или бесплатный самовывоз.
[ATTACH=CONFIG]3651052[/ATTACH]
Меня сейчас больше заинтересовали сушилки с мотором сверху, читаю отзывы пользователей - многие говорят, что на движок внизу иногда капает сок или сыплется мелочь всякая, это не есть гуд.
А с верхним мотором только Винис видела и ещё какую-то незнакомую мне фирму.
Есть пища для размышлений на ближайшее время...
[B]Хризантема[/B], я на Вас как в теме мультиварок, так и здесь ориентир держу. по возможности тоже информацию собираю, но Вы впереди планеты всей. я планирую к новому урожайному сезону уже. не сейчас, так что тоже поразмышлять время есть еще.
Я уже два года как хочу приобрести себе это чудо, но все никак...
Девочки и я задумываюсь о покупке сушки!Мы активно пользуемся сухофруктами!Детёнок особенно в каше любит!Ктоб ещё организовал СП по сушилкам)))
Я не умею... мне проще найти и купить в интернет-магазине.
У меня есть сушилка, самая обычная, подогрев внизу, без обдува. Я сушила в ней зелень и помидоры. Помидоры получаются просто супер!!! Сушатся павда долговато 12-18 часов, но это того стоит. Я их высушиваю довольно тик и сильно, почти сухарики. Потом сидя за компом я их вместо конфет жую, правда есть одно но... я солёное и кислое люблю больше чем сладкое))) В этом году хочу вишню попробовать посушить.
Вот и я вместо конфет хочу)) морковочку, яблочки, вот и помидоры захотелось)
Сушка Zelmer имеет пару особеностей, которые её отличают от других:
1. 2 режима энергопотребления 150 и 300 Ватт
2. Возможность сушить речную рыбу и мясо без впитывания запахов в пластик
3. Автовыключение, если про неё забыли.
А я ещё вот [URL="http://electromotor.com.ua/katalog-tovarov/stati/236-sushkadlyafruktov"]такую [/URL] сушку нашла, для больших объёмов то что надо.
Что то я там цену не нашла(
[QUOTE=Тимоша;26720823]А я ещё вот [URL="http://electromotor.com.ua/katalog-tovarov/stati/236-sushkadlyafruktov"]такую [/URL] сушку нашла, для больших объёмов то что надо.[/QUOTE]
Да, такую вещь на дачу хорошо или в деревню, где своё и в больших количествах)
[QUOTE=Zelmer Вадим;26717374]...[/QUOTE]
Господин хочет предложить нам свои услуги? Ник многообещающий.
Услуги я не предоставляю и ничего не продаю, я просто могу дать ответ на многие вопросы касательно техники.
Ну, ответы на вопросы это тоже своего рода услуга) Просто я подумала, что Вы занимаетесь продажей техники Зелмер и облегчите мне покупку.
[QUOTE=Хризантема;26766243]Ну, ответы на вопросы это тоже своего рода услуга) Просто я подумала, что Вы занимаетесь продажей техники Зелмер и облегчите мне покупку.[/QUOTE]
Нет, продажей не занимаюсь(
Я тут пару дней вычитывала отзывы о Зельмере .И как то меня уже терзают сомнения((( Уж часто попадается брак(((
Мамашка, есть вроде немецкие сушилки (память подводит, старость не радость), не помню название, но они по цене два, а то и три Зелмера за одну)) Найду - дам ссылку.
Брак есть везде, 2 года гарантии на сушки дает только Зелмер.
подпишусь
Что то тут как то глухо? Еще никто так и не прикупил себе сей девайс?
Я с мамой была в начале марта в реале.Там были сушки Зелмер,Декс и Орион(кажется) Цены правдо уже и не помню(((Маме показала что я хочу себе купить и тыкнула на Декс и на Зельмер, вообщем или то - или это))) Так мама сразу сказала что мне что то из них подарит на день рожденье.Осталось его теперь дождаться:girl_sigh:
Тоже загорелась идеей покупки Сушилки, когда переехала в деревню на ПМЖ))). Много фруктов и овощей, а торговать не получается. Выбрала Ezidri. Прочитала на сайте одного умного человека отзыв, и так захотела себе приобрести такую вещщь... Разузнала, что на Еврейской 42 вроде такие сушилки есть, но ещё не ходила туда. Кстати, кто хочет познакомиться с описанием поближе, почитайте:http://kurdyumov.ru/sushilka/index.php
Сбылась мечта идиота, вчера приобрела себе сушку Хилтон, [URL="http://www.mobi-lux.com.ua/index.php?productID=2051"]вот такую[/URL]
[QUOTE=kokos11;27973736]Сбылась мечта идиота, вчера приобрела себе сушку Хилтон.[/QUOTE]
отпишитесь, про впечатления. ведь не обязательно ждать новых фруктов. если руки чешутся... то можно имеющиеся морковку, яблоки на чипсы посушить. вобщем, попробуете, расскажите пожалуйста.
[QUOTE=malishastik;27973767]отпишитесь, про впечатления. ведь не обязательно ждать новых фруктов. если руки чешутся... то можно имеющиеся морковку, яблоки на чипсы посушить. вобщем, попробуете, расскажите пожалуйста.[/QUOTE]
Могу сразу и ответить, что сушка очень клевая. Я ее увидела у своей сестры, видела ее в работе, поэтому и себе приобрела. Очень тихо работает, нагревательный элемент и вентилятор расположены в задней стенке сушки( в круглых сушках он внизу находится и сок капает прям на вентилятор) для овощей и фруктов, благодаря этому теплый воздух равномерно распределяется по всем поддонам(в круглых сушках поддоны нужно менять местами).За один раз в сушилку можна загрузить 7кг. овощей фруктов.Фрукты нарезал, разложил и достал уже сухофрукты, никаких неудобств. В общем я очень довольна.
Кокосик, классная сушилка! я видела её фото на сайтах, но не воспринимала всерьёз, т.к. название мне ни о чём не говорило. Теперь повнимательнее присмотрюсь к ней.
Сегодня были в Сити-центре на Мар.Жукова, зашли в Комфи и я ещё раз подошла к Зелмеру пристреляться)) не могу даже мысленно подобрать ему место на кухне............ такой большой...
Кокос11, если не сложно, дай замеры Хилтона - высота, ширина, длина, пожалуйста.
[QUOTE=Хризантема;27986551]Кокосик, классная сушилка! я видела её фото на сайтах, но не воспринимала всерьёз, т.к. название мне ни о чём не говорило. Теперь повнимательнее присмотрюсь к ней.
Сегодня были в Сити-центре на Мар.Жукова, зашли в Комфи и я ещё раз подошла к Зелмеру пристреляться)) не могу даже мысленно подобрать ему место на кухне............ такой большой...
Кокос11, если не сложно, дай замеры Хилтона - высота, ширина, длина, пожалуйста.[/QUOTE]
Высота: 330 мм
Ширина: 380 мм
Глубина: 540 мм
Подскажите пожалуйста меня заинтересовала сушка Ротор может кто то уже пользуется? напишите как она стоит брать?
Пару дней назад приобрела сушилку для овощей и фруктов Hilton DH-09 PERFECT. Покупала в МЕТРО на Маршала Жукова, цена 800грн. На первом фото наша "профессор",которая должна все проверить и обнюхать.)) Никак без нее фото сделать не удавалось.
Сделала фото сушилки. Без моей профессорши никак не могла сфоткать:)
О, спасибо) хорошая, мне нравится, что она не круглая.
Только я всё ещё не покупаю... места не хватает, балкона нет, где держать ума не приложу...
Я тоже вставлю своих "5 копеек". В прошлом году из-за обильного урожая яблок, груш и абрикос пришлось купить сушилку. Первое, что попалось под руку и глаз был Зельмер. Весь урожай пересушила, но очень много времени на это ушло, т.к абрикосы сушились 10-12 часов. Яблоки немного быстрее. Зато всю зиму кушали свою сухофрукту. Если для небольших запасов, она подходит, а для большой семьи-маловато.
[QUOTE=Лидда;29088132]Я тоже вставлю своих "5 копеек". В прошлом году из-за обильного урожая яблок, груш и абрикос пришлось купить сушилку. Первое, что попалось под руку и глаз был Зельмер. Весь урожай пересушила, но очень много времени на это ушло, т.к абрикосы сушились 10-12 часов. Яблоки немного быстрее. Зато всю зиму кушали свою сухофрукту. Если для небольших запасов, она подходит, а для большой семьи-маловато.[/QUOTE]
Абрикосы вы как сушили?
Резала пополам, вынимала косточку, выложила на поддон разрезом вверх (чтобы влага свободно испарялась). Вот и все. Эта совсем не курага, но очень вкусно и на компот и просто так пожевать.
Начался у меня сезон сушки. Собрала сегодня немного домашней клубники,решила испробовать. Хватило на три поддона,так и буду по немногу сушить т.к. клубника за один раз не поспевает.Конечный результат выложу когда высушится.
Сегодня испробовала свою сушилку.Конечный результат скажу скорей всего завтра.
[QUOTE=kokos11;29024874]Пару дней назад приобрела сушилку для овощей и фруктов Hilton DH-09 PERFECT. Покупала в МЕТРО на Маршала Жукова, цена 800грн. На первом фото наша "профессор",которая должна все проверить и обнюхать.)) Никак без нее фото сделать не удавалось.[/QUOTE]
Подскажите а там много их было, я давно уже за этой моделью гоняюсь. В МЕТРО как то были 3 года назад я неуспела купить и больше эта модель там не появлялась, я еще спрашивала, мне ответили что этой модели уже больше у них не будет. Прочитав что вы купили ее недавно, прямо появилась надежда что может сейчас успею купить. Скажите как давно вы брати и на ваш взгляд было там много таких. Спасибо
[QUOTE=dobreva;29327217]Подскажите а там много их было, я давно уже за этой моделью гоняюсь. В МЕТРО как то были 3 года назад я неуспела купить и больше эта модель там не появлялась, я еще спрашивала, мне ответили что этой модели уже больше у них не будет. Прочитав что вы купили ее недавно, прямо появилась надежда что может сейчас успею купить. Скажите как давно вы брати и на ваш взгляд было там много таких. Спасибо[/QUOTE]
На тот момент она была одна и я ее взяла,но такого что больше их в МЕТРО не будет я не слышала.Брала я ее в начале апреля.
Как здОрово! ещё и домашняя))
[QUOTE=dobreva;29327217]Подскажите а там много их было, я давно уже за этой моделью гоняюсь. В МЕТРО как то были 3 года назад я неуспела купить и больше эта модель там не появлялась, я еще спрашивала, мне ответили что этой модели уже больше у них не будет. Прочитав что вы купили ее недавно, прямо появилась надежда что может сейчас успею купить. Скажите как давно вы брати и на ваш взгляд было там много таких. Спасибо[/QUOTE]
может интернет-магазин?
[SPOILER="вот тут посмотрите"]
[url]http://frey.com.ua/product/hilton-dh-09/[/url]
[/SPOILER]
[QUOTE=kokos11;29326708]Сегодня испробовала свою сушилку.Конечный результат скажу скорей всего завтра.[/QUOTE]
Вы пергаментом застилали?Зачем?Или по инструкции.У меня другая модель,и в общем то мелкая сушка выпадает.Идея хорошая,но как влияет на процесс?
[QUOTE=кока кола;29334444]Вы пергаментом застилали?Зачем?Или по инструкции.У меня другая модель,и в общем то мелкая сушка выпадает.Идея хорошая,но как влияет на процесс?[/QUOTE]
Никак не влияет,там же вентилятор сбоку расположен,а не снизу как у большинства сушек. Застелила так как домашняя клубника у меня мелкая попадает вся вниз
[QUOTE=kokos11;29327279]На тот момент она была одна и я ее взяла,но такого что больше их в МЕТРО не будет я не слышала.Брала я ее в начале апреля.[/QUOTE]
Видимо опять упустила. Но про то что их уже не будет мне так ответил консультант в отделе бытовой техники.
Скажите свое мнение о сушилки, она стоит того чтобы ее искать. Вы довольны сушилкой?
[QUOTE=dobreva;29347813]Видимо опять упустила. Но про то что их уже не будет мне так ответил консультант в отделе бытовой техники.
Скажите свое мнение о сушилки, она стоит того чтобы ее искать. Вы довольны сушилкой?[/QUOTE]
Очень довольна,ни грамма не жалею что купила,суперская сушилка. Попробуйте через интернет магазин поискать,в интернете их очень много.
Конечный результат моих трудов. Вердикт:сушкой безумно довольна.:)
Итак, вот что в итоге у меня получилось.Сушкой очень-очень сильно довольна.Конечно выход маленький,примерно с 2-х кг клубники получился не полный лоточек(лоток на 0,5л),но зато как вкусно передать не могу:):):)
Представляю этот аромат в процессе! это ж унюхаться можно))
Кокосик, ты хоть всю клубничку успела собрать до ливня? что там огород, затопило сильно?
[QUOTE=Хризантема;29349399]Представляю этот аромат в процессе! это ж унюхаться можно))
Кокосик, ты хоть всю клубничку успела собрать до ливня? что там огород, затопило сильно?[/QUOTE]
У нас(я сейчас у мамы в деревне возле Умани) ни одной капли не упало,но холодно зараза стало,что пришлось теплый свитер достать,вчера собрала всю что поспела,а сегодня вышла,а солнца нет и она зеленая пока:).А в Одессе ливень был?
УУУ!!! Ещё какой........... потоп.
Впрочем, как всегда.
[url]http://www.youtube.com/watch?v=eLHojxceWKU&feature=colike[/url]
[QUOTE=Хризантема;29349495]УУУ!!! Ещё какой........... потоп.
Впрочем, как всегда.
[url]http://www.youtube.com/watch?v=eLHojxceWKU&feature=colike[/url][/QUOTE]
Я в тихом шоке......
Я в прошлом году без проблем купила такую на промрынке, у нас на поселке Котовского, и тоже по такой цене. На пробу сушила вишню и землянику, немного того и другого, и остатки, что сохранились до сегодняшнего дня, остались в таком же состоянии, в каком были изначально. Хранила в пластмассовой баночке вишню и в железной землянику. Сушила также мяту и зелень. В целом сушилкой довольна, но процесс сушки все таки не такой быстрый как я ожидала изначально. Зелень конечно сушится быстро, чего не скажешь о вишне, ее сначала подсушивала целой, потом удаляла косточки и разделяла на половинки и досушивала уже так. Но для себя сделала вывод, что ни клубнику, ни землянику больше сушить не буду, их все же лучше морозить. На мой взгляд вкус в мороженном виде они лучше сохраняют, чуть разморозил в нулевой камере и кушай -вкус и аромат как у свежих.
[B]kokos11[/B], я смотрю Вы через полочку сушили, инструкцию читали? Там написано, что даже если не все полочки задействованы, то все равно их вставлять в сушилку, хотя мне не понятно было почему. А как тогда делать в ней йогурт, вернее в чем, какой посуде, ведь расстояние между полками маленькое. А ведь там написано, что и йогурт в ней делать можно.