-
Могу предложить для любителей свой рецептик тефтелек. И соуса к ним.
Для тефтелек нужно: мясо, кусок сала, кусок ветчины, кусок сыра, кусок батончика белого ( подойдёт любой белый нежных хлеб), оливки (можно фаршированные перчиком), одна-две луковицы (кто как любит), несколько чесночин, два яйца, соевый соус, немного молока жирного (можно жидких сливок), растительное масло, специи по вкусу. (я использую базилик, орегано и красного молотого перца чуток)
Теперь Шо надо делать. Измельчаем лук и чеснок на размельчителе или комбайне, выкладываем на сковородку и жарим на растительном масле, до золотистого цвета. Пока лук с чесноком жарятся, опять же на комбайне измельчаете штуки четыре-пять помидоров без кожуры, и вливаете массу в сковороду с луком, добавляете стакан красного хорошего вина и ложек пять томат-пасты. Всю эту массу тушите под крышкой минут тридцать где-то.
Дальше. Мелем мясо, сало, ветчину, сыр, размоченный батончик, яйца, соевый соус, молоко и специи с солью в комбайне. Я сначала мелю мясо, потом добавляю всё остальное и домелеваю до пушистости. Из этого дела катаю шарики, внутрь каждого вставляю оливку. Всё.
Теперь можно идти двумя путями. Первый, обжарить тефтели на сковородке до образования классной корочки, второй — хорошо пропечь в печке при режиме гриль на двухсот градусах.
Когда тефтели готовы, заливаем их соусом и повторяем процедуру запекания или тушения опять, минуток пять-десять.
И последнее, готовые тефтели выкладываете на отваренный тайский рис, выливаете сверху весь соус и лопаете.
Приятного. Мои любят это дело, раз или два в месяц делаю.
-
вы тут каклеты, тефтели.. а я вот по сладенькому))) соленое у меня ещё есть))))))))))
[ATTACH=CONFIG]3305534[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]3305535[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]3305536[/ATTACH]
творожная запеканка, с яблоками и грушей))):shine:
800 гр. творога,
100 гр. изюма,
700 гр, яблок и груш
5 яиц,
100 гр. сахара,
100 гр. масла,
соль перец по вкусу :D
-
милые дамы вот как проявляется мужской характер на кухне [YOUTUBE]RGz5lLot4Q0[/YOUTUBE]
сколько страсть :laugh::laugh:
-
А я наквасил три бутля помидор зеленых, точнее уже белых, с хреном, чесноком, острым перцем...
Объедение!
-
[QUOTE=Drakonus;23969511]Для костей, в первую очередь. Недавно прочёл об исследованиях на эту тему. Даже кусочек текста сохранил, вот он:
"Ученые выяснили, что пиво является идеальным источником диетического силикона, который необходим для процесса формирования костной массы. С возрастом эта масса начинает утрачиваться и деформироваться, что приводит к остеопорозу, но силикон помогает организму восстанавливать ее.
Хотя этот ингредиент содержится в некоторых растениях и бобах, одним из самых богатых его источников можно назвать пиво. Этот напиток идеален и с точки зрения абсорбции организмом силикона. [B]Предыдущие исследование показали наличие прямой корреляции между количеством силикона в диете человека и минеральной плотностью костной массы.[/B]
В этот раз [B]исследователи наблюдали за воздействием пива на процесс формирования костей. Они обнаружили, что этанол, также присутствующий в алкоголе, помогает предотвращать утрату костной массы, а силикон, в свою очередь способствуют формированию новых костей.[/B]
"Силикон в комбинации с эстрогеном производит положительный эффект, - говорит автор исследования профессор Джонатан Пауэлл. - С возрастом уровень эстрогена в женском организме падает, так что для женщин в возрасте очень важно получать достаточное количество силикона каждый день. Если же говорить о видах пива, [B]то эль предпочтительней лагера".[/B][/QUOTE]
СУПЕР!!!!!!!!!!!! Надо сие прям записать и показывать милому, как только он будет возмущать по поводу моего увлечения))))))
А пила я в субботу не фильтрованное белое, производитель какой-то мне неизвестный ... как-то там со Львовом было название связано... но не Львовское. Это было единственно что по цене было более или менее для магазинчика в селе ))))
К стати, вкусненькое неожиданно и мягкое. Так что буду там ещё раз - буду на него ориентироваться (потом сдам название)))))
А то что полезно пить вина стакан или 100гр водочки - тоже факты)) Правда наверное всё в один нельзя, а то полезное станет ..... ))))
В заключение скажу, что даже когда на диете сижу вечером, если очень хочется кушать могу позволить себе на ужин либо супика (я люблю лёгенький и жиденький) апполоничек, либо пару стаканчиков пива))))
-
[QUOTE=Маленький Мук;23985082]А я наквасил три бутля помидор зеленых, точнее уже белых, с хреном, чесноком, острым перцем...
Объедение![/QUOTE]
С ума сойти. А мой мужчина только кушать умеет. Мне иногда кажется если вдруг я исчезну...он умрет с голоду!
-
[QUOTE=Eva Grig;24015871]С ума сойти. А мой мужчина только кушать умеет. Мне иногда кажется если вдруг я исчезну...он умрет с голоду![/QUOTE]
:rzhu_nimagu::rzhu_nimagu::rzhu_nimagu:
Ты походу даже в Киев смотаться не можешь, он же голодать будет.
-
[QUOTE=Eva Grig;24015871]С ума сойти. А мой мужчина только кушать умеет. Мне иногда кажется если вдруг я исчезну...он умрет с голоду![/QUOTE]
Воспитывать не умеешь. :)
С голоду не умрёт, у мужчин очень развит инстинкт самовыживания путём присоединения к различным социальным группам в барах, кафе и прочем и переходе на "жидкий хлеб".:):):)
– Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
– Текилой! А блюда немецкой кухни – пивом.
– А понятно, а блюда французской кухни – вином… А русскую кухню…
– А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!:)
-
[QUOTE=Drakonus;24016851]Воспитывать не умеешь. :)
С голоду не умрёт, у мужчин очень развит инстинкт самовыживания путём присоединения к различным социальным группам в барах, кафе и прочем и переходе на "жидкий хлеб".:):):)
– Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
– Текилой! А блюда немецкой кухни – пивом.
– А понятно, а блюда французской кухни – вином… А русскую кухню…
– А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!:)[/QUOTE]
Ну ты и задачки ставишь.
Приготовил азу и чем его запивать?
В наличии вино красное, виски, коньяк, ром.:)
-
[QUOTE=Rogers;24018329]Ну ты и задачки ставишь.
Приготовил азу и чем его запивать?
В наличии вино красное, виски, коньяк, ром.:)[/QUOTE]
Ну если я правильно понял, то лучше будет красным сухим вином.
Азу из говядины? С картошечкой? Блин, я уже второй день на диете. Слюнки текут.
Приятного.
-
[QUOTE=Drakonus;24019803]Ну если я правильно понял, то лучше будет красным сухим вином.
[B]Азу из говядины? С картошечкой? [/B]Блин, я уже второй день на диете. Слюнки текут.
Приятного.[/QUOTE]
Угу и с солеными огурчиками, с чесночком...))
-
[QUOTE=Rogers;24019858]Угу и с солеными огурчиками, с чесночком...))[/QUOTE]
Инквизитор.
-
Ух... А стока народу накормил за время проведенное на кухне... Некоторые даже пока живы.
-
[QUOTE=Drakonus;24019911]Инквизитор.[/QUOTE]
Ну славабудде, не одна я буду здесь диетящаяся страдалица!:rolleyes:
-
[QUOTE=Dr.Drag;24019931]Ух... А стока народу накормил за время проведенное на кухне... Некоторые даже пока живы.[/QUOTE]
Вообще на кухне? Или сегодня на кухне?
Ну и что же ты там наварганил? Калися давай ;)
-
[QUOTE=sonyka;24020433]Вообще на кухне? Или сегодня на кухне?
Ну и что же ты там наварганил? Калися давай ;)[/QUOTE]
Вапще... Сегодня картоха в мундире, кансерва кильки в томатном соусе и пиво. А шо такои...
-
То шо я ем вам даже услышать низя))) у меня диета, слежу что бы в день не мение 5000 калорий было:) а то перейду в децкую категорию до 110кг))
-
[QUOTE=Dr.Drag;24022908]Вапще... Сегодня картоха в мундире, кансерва кильки в томатном соусе и пиво. А шо такои...[/QUOTE]Как по мне- шикарный набор, аж слюну сглотнул :) Но я бы кильку заменил бычками в томате или сардинами. Килька в последнее время совсем никакое месиво с головами и со всем бутером...
-
[QUOTE=Чебурген;24025509]Как по мне- шикарный набор, аж слюну сглотнул :) Но я бы кильку заменил бычками в томате или сардинами. Килька в последнее время совсем никакое месиво с головами и со всем бутером...[/QUOTE]
А мне больше нравится с селёдочкой. Посыпаешь селёдочку и икорочку колечками лучка, маслицем поливаешь, даёшь постоять малёхо, пока картофанчик варится, и...
Всё, я второй день на диете. Хоть недельку продержаться нужно.
-
Захотелось бахнуть:rolleyes:.
Вы тут такие вкусные беседы ведете:shine:
