Мультиварка, что и как?

[QUOTE=Jorjen;16306254]так может не открывать так рано. я открываю через пару часов, он в том виде как открыла и остается.[/QUOTE]
А высоко поднимается? У меня почти до верха.....
Боюсь, чтоб не отсырел, на крышке сильный конденсат....

[QUOTE=Маленькая девочка;16307201]А высоко поднимается? У меня почти до верха.....
Боюсь, чтоб не отсырел, на крышке сильный конденсат....[/QUOTE]

ну у меня мультя большая, так что не до верха точно. но я как открыла на том месте он и стается. за пару часов не отсыреет, он как раз там крепнет какбы, и хорошо потом вынимается.

[IMG]http://cs4682.vkontakte.ru/u7023796/70961196/x_fd219fad.jpg[/IMG]

Здравствуйте, девушки! Подскажите пожалуйста где в Одессе можно купить мультиварку?

[QUOTE=Ула;16315393]Здравствуйте, девушки! Подскажите пожалуйста где в Одессе можно купить мультиварку?[/QUOTE]
[URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=682524"]Эта темка[/URL] для вас.

(брала за основу рецепт с сайта мультиварка.ру)

Сахар - 2 м. стакана
Мука- 2 м. стакана
Яйца - 4 шт.
Сметана - 200 г
Масло (можно маргарин, но я всегда делаю с маслом)100 г
Какао - 2 ст.л.
Сода 0,5 ч.л. гашенная уксусом

Взбить (не сильно) 1 стакан сахара с яйцом, отдельно второй стакан сахара взбить с размягченным маслом. Соединить все в одной посуде, добавить сметану, перемешать. Не спеша всыпать муку. Ко всей массе добавить соду гашенную уксусом, перемешать. Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.

Кастрюлю смазать маслом или маргарином, и в центр выложить две ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить 2 белого, и, никуда не торопясь - чередовать:)
Для красоты можно провести ножичком полосочки от края кастрюли к центру)))
Аккуратно ставим кастрюльку в мультю и на 65 минут на выпечку.

Только единственное что - моя зЁбра опала, потому как я убежала за малыми в сад и она тихонько млела себе в кастрюльке.... Но тем не менее получилась безумно вкусная, хоть и маленькая))))
В следующий раз, надеюсь, будет в полном размере:)

И это... Целиком сфоткать не удалось - добралась с фотиком уже после покушения на торт малявок))))))

[B]Quarantine[/B],выглядит очень аппетитно :good:
пропорции для большой мульти?

я тоже такую зебру делала,очень вкусненько.но я допекала 20 мин.

[QUOTE=Маленькая девочка;16302379]Я не ищу сложных путей. Базарный творог нужно протирать через сито для чиза. Некоторые еще сметану домашнюю отвешивают на ночь, чтоб получилось что-то вроде маскрапоне......[/QUOTE]

ну я блендером протирала творог с сахаром, получалось вообще без комочков, обычно обезжиренный. Я так делала творожную запеканку и очень воздушная и нежная получалась, чиз просто не пробывала делать вот и спрашиваю, совсем неохота покупать магазинный творог на выпечку

Подскажите пожалуйста, а как получается гороховый суп, да и вообще суп на режиме "тушение". Ведь в этом режиме вода не кипит. Даже залив кипяток он потихоньку остывает. Картошка за 1 час 30 мин тушения даже не проваривается. Или у меня этот режим толком не работает?
Мультя панасоник 18-я.

[QUOTE=Тали;16432435][B]Quarantine[/B],выглядит очень аппетитно :good:
пропорции для большой мульти?[/QUOTE]

Да, для большой. Она получилась безумно вкусная!!! Уже все съели))))
Если б еще не уменьшилась так в размерах - было бы вообще отлично...

[QUOTE=Lisa__Alisa;16435632]ну я блендером протирала творог с сахаром, получалось вообще без комочков, обычно обезжиренный. Я так делала творожную запеканку и очень воздушная и нежная получалась, чиз просто не пробывала делать вот и спрашиваю, совсем неохота покупать магазинный творог на выпечку[/QUOTE]
Ну настоящий чиз-кейк готовят из мягкого сливочного сыра «Филадельфия», а все остальное вариации на тему, так что....:)

Quarantine,как у вас получилась зебра "зерой?у меня получился просто пирог цвета какао,все смешалось

[QUOTE=Оксана!!!;16202304]Сегодня у меня вот такой кексик(можно использовать и под основу для тортика)

[B]Пирог "Зебра".[/B]

[I]Тесто[/I]
Сахар-2 мультистакана.,
Мука-2.5мультиста4ана.,
Яйцо-4шт.,
Сметана 200грамм.,
Масло 100грамм.,
какао 2ст.л.,
сода 0.5ч.л.,
Украсить орехами по желанию.

[I]Приготовление[/I]
Слегка взбить 1 ст.сахара с яйцом, отдельно второй стакан сахара взбить с разм.маслом. Сединить все сместе, добавить сметану, перемешать. Добавить муку, добавить соду гаш.уксусом, перемешать.
Получившиеся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао, перемешать.
Кастрюлю смазать маслом и в центрвыложить по 2 ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить 2 ложки белого теста, так чередовать.
Провести ножом от края кастрюли к середине полосочки, получится такой "цветочек".
Выпечка 60минут+20минут.
[IMG]http://s49.radikal.ru/i124/1011/ec/1344f0547a45.jpg[/IMG][/QUOTE]
очень часто пеку такой кексик..

[QUOTE=Алена М;16440124]Quarantine,как у вас получилась зебра "зерой?у меня получился просто пирог цвета какао,все смешалось[/QUOTE]

А как вы тесто насыпали? Я в центр кастрюльки положила 2 ст.л. темного теста, потом в центр этой лужицы положила 2 ст.л. светлого, и так неспеша чередовала... получается круг в круге))) ну а потом ножичком от края кастрюльки полосочки проделала - и вот получилось такое...
Главное не торопиться)

[QUOTE=Оксана!!!;16202516]В разрезе получается очень красивый тоже рисунок, жаль фото не сделала.[IMG]http://i072.radikal.ru/1011/f5/507a5371cb26.jpg[/IMG][/QUOTE]
вот такой он получается, высота 7-8см.

[QUOTE=Quarantine;16440254]А как вы тесто насыпали? Я в центр кастрюльки положила 2 ст.л. темного теста, потом в центр этой лужицы положила 2 ст.л. светлого, и так неспеша чередовала... получается круг в круге))) ну а потом ножичком от края кастрюльки полосочки проделала - и вот получилось такое...
Главное не торопиться)[/QUOTE]

не торопилась,наливала в центр по очереди-какао и светлый.в кастрюльке,до того,как поставила,был такой как у вас выпеченный,а достала- и расстороилась.все слилось.ставила на 65 минут

[QUOTE=Оксана!!!;16440251]очень часто пеку такой кексик..[/QUOTE]
:) А я почему-то рецепт с мультиварочного форума взяла, видать ваш не заметила...))))

[QUOTE=Алена М;16440322]не торопилась,наливала в центр по очереди-какао и светлый.в кастрюльке,до того,как поставила,был такой как у вас выпеченный,а достала- и расстороилась.все слилось.ставила на 65 минут[/QUOTE]

Может у вас мультя под наклоном стоит? или тесто сильно жидкое было?

[QUOTE=Quarantine;16440386]Может у вас мультя под наклоном стоит? или тесто сильно жидкое было?[/QUOTE]

тесто было как на шарлотку,как домашняя сметана.в следующий раз попробую больше муки положить.

[QUOTE=Алена М;16440436]тесто было как на шарлотку,как домашняя сметана.в следующий раз попробую больше муки положить.[/QUOTE]

Не, оно не должно быть сильно густое... странно...

у всех мультя ведет себя по-разному:))))