Вид для печати
[QUOTE=Eva-Lotta;75415276]Я всё ждала, когда же кто-нибудь отреагирует на этот пост. :old:) Тоже удивилась, т.к. помню, что в магазине на полке видела промышленный натуральный томатный сок с мякотью в стекле, как бабушка варила из сырых помидор и закатывала в банки.[/QUOTE]
ПОКАЖИТЕ:) Обожаю томатный сок, только той соковыжималки и вкуса детства давно уж нет(
Выжималка есть, ''тех'' помидоров нет.
[QUOTE=ПУФОНЯ;75413532]Вы серьезно? переваренный и сгущённый сок с водой и свежевыжатый сок нет разницы?
Мои рецепторы и память вкусовая вопят)
Я разведенную пасту чувствую всегда чем бы там не клялись производители того сока, у меня всплывает только пошлое анекдот про подобные сравнения)сравнение[/QUOTE]
Да, я говорил про пользу, человека насторожила томатная паста скорее всего не из-за того, что не будет по вкусу как свежевыжатый, а потому что "вредный". Ну и Галиция, которая не из томатной пасты на вкус намного больше напоминает томатную пасту, чем тот же Розумний вибiр, как сказали выше, разница в самих помидорах.
[QUOTE=flowers_for_a;75415483]ПОКАЖИТЕ:) Обожаю томатный сок, только той соковыжималки и вкуса детства давно уж нет([/QUOTE]Вы думаете, я помню? Это было пару лет тому назад. Кажется, в "Вузовском" на полке стоял какой-то дорогой импортный сок в стеклянной банке, по виду, как народного приготовления.
С этим не поспоришь)
[QUOTE=Eva-Lotta;75417066]Вы думаете, я помню? Это было пару лет тому назад. Кажется, в "Вузовском" на полке стоял какой-то дорогой импортный сок в стеклянной банке, по виду, как народного приготовления.[/QUOTE]
Тю, так вы его не пробовали, только по виду...) По виду я вам сейчас расскажу, как сделать «натуральную мякоть» в соке))
[QUOTE=Lu.Lu.;75416581]Выжималка есть, ''тех'' [B]помидоров[/B] нет.[/QUOTE]
Есть, только не в Украине( Уже много лет не ела вкусных помидоров, даже у бабулек «с дорожки» не то
[QUOTE=Lu.Lu.;75416581]Выжималка есть, ''тех'' помидоров нет.[/QUOTE]
Из "микады" сок и в лучшие времена не давили, а нынешний дешевенький Факел даёт вполне адекватный густой сок. При наличии бошевской шнековой выжималки))
Как по моему разумению, любой натуральный сок разделяется на энное количество мякоти и жидкой составляющей в зависимости от сорта помидор. Давным давно, когда я сок ещё покупала в магазине, банки имели именно такой вид. Как пример
[URL=http://piccy.info/view3/14083324/0c7a6e313c625a6d1d6d888c20292d15/][IMG]http://i.piccy.info/i9/6e55729f75eaf269b6a29d6c2b460864/1606129873/24979/875525/23901sok_500.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2020-11-23-11-11/i9-14083324/354x472-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2020-11-23-11-11/i9-14083324/354x472-r/i.gif[/IMG][/URL]
А сок из томатной пасты тоже такой неоднородный?
[QUOTE=Lilu7;75421236]Как по моему разумению, любой натуральный сок разделяется на энное количество мякоти и жидкой составляющей в зависимости от сорта помидор. Давным давно, когда я сок ещё покупала в магазине, банки имели именно такой вид. Как пример
[URL=http://piccy.info/view3/14083324/0c7a6e313c625a6d1d6d888c20292d15/][IMG]http://i.piccy.info/i9/6e55729f75eaf269b6a29d6c2b460864/1606129873/24979/875525/23901sok_500.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2020-11-23-11-11/i9-14083324/354x472-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2020-11-23-11-11/i9-14083324/354x472-r/i.gif[/IMG][/URL]
А сок из томатной пасты тоже такой неоднородный?[/QUOTE]
Нет, из томатной пасты однородный. Но вот такой как на фото мы летом брали морковный «Бабушкина грядка» прямо с завода
[QUOTE=flowers_for_a;75419914]Есть, только не в Украине( Уже много лет не ела вкусных помидоров, даже у бабулек «с дорожки» не то[/QUOTE]
Есть-есть. Вкусные, сладкие и жёлтые:)) А какой из них томатный сок жёлтый:))) дети не верили что это томатный сок:) такой жёлтый и сладкий:)
[QUOTE=hise;75388672]Экосфера, Винницкая область, их торговые марки: "Соки Украины", "Ранок", "Экосфера", до этого нигде о них не слышал и не видел[/QUOTE]
Купила сегодня этот АТБшный томатный сок. Не, таки есть разница:) Не сомневаюсь, что «Наш сок», «Сандора» и прочие тоже не из свежих помидоров, но вот эта Экосфера - чисто паста, разведённая водой. Даже характерная кислинка томатной пасты. И такая идеально кремовая гомогенизированная консистенция, как у промышленного детского питания
В общем, пока что «Наш сок» для меня рулит
[QUOTE=flowers_for_a;75423141]Купила сегодня этот АТБшный томатный сок. Не, таки есть разница:) Не сомневаюсь, что «Наш сок», «Сандора» и прочие тоже не из свежих помидоров, но вот эта Экосфера - чисто паста, разведённая водой. Даже характерная кислинка томатной пасты. И такая идеально кремовая гомогенизированная консистенция, как у промышленного детского питания
В общем, пока что «Наш сок» для меня рулит[/QUOTE]
надо смотреть по дате изготовления Наш сок (томатный), все, что старше начала октября - это уже восстановленный (инфо от подруги, работавшей на заводе-производителе).
Прошу прощения, а что значит восстановленный?
[QUOTE=Lenka-Penka;75425134]Прошу прощения, а что значит восстановленный?[/QUOTE]
Томаты долго не лежат, поэтому их перерабатывают в сезон разными способами, консервируя. А также выпаривают в вакууматорах, делая пасту, которая занимает места в 10 раз меньше и хранится долго. Зимой эту пасту восстанавливают, т.е. разводят не знаю чем до состояния сока, пастеризуют и разливают.
[QUOTE=Lilu7;75425368]Томаты долго не лежат, поэтому их перерабатывают в сезон разными способами, консервируя. А также выпаривают в вакууматорах, делая пасту, которая занимает места в 10 раз меньше и хранится долго. Зимой эту пасту восстанавливают, т.е. разводят не знаю чем до состояния сока, пастеризуют и разливают.[/QUOTE]Хм, странно... Почему сразу не делают готовую продукцию?
[QUOTE=Eva-Lotta;75425542]Хм, странно... Почему сразу не делают готовую продукцию?[/QUOTE]
на хранение в разы меньше площади и денег, соответственно. или транспортировку.
Чтобы был вкусный сок-нужны Вкусные Помидоры)
допустим, Наш домашний не сравнить с другими домашними, кто делает ДОМА, но из полевых помидор например, сливок и т.п. Они не сочные и не сладкие в сезон, поэтому ожидать что они будут отличаться от магазинных соков и солений-ну такое)
а у родителей всегда растут вкусные мясистые помидоры (играются с апреля до августа, мы все любим помидоры) - микада, бычье сердце, смесь всех сортов дает сладость и насыщенность, причем делали тоже отдельно из желтых сок-мне не понра, но может потому что я их и сырыми не особо люблю.
На работу когда приношу- мои начинают солить - я ору Не издевайтесь! попейте натуральное! Без добавок! но все привыкли к соленым магазинным)))
пы.сы.из магазинных могу пить Сандору овощной и томатный и Наш сок овощной.
Раньше помню была лимитид эдишн серия Сандора - с марин.огурчиками, с маслинами вроде и с чем-то еще,не помню, лет 10 назад или 15 - бомба) как сок с рассолом сразу)))
и по теме - оч понра горошек из сильпо Премия, сейчас в акции, можно на зиму запасти, мельче обычных горошинок, типа совсем молодого и сладенький, мягкий.
можно не ток в салат но и как гарнир оч даже
Напомнили, точно... У Сандоры офигенный томатный (или томатный с болгарским перцем?) сок с чили, на упаковке зелёный стручок нарисован
А вот просто томатный их не нравится
Мне из магазинных нравится с Бабушкиной грядки.У нас домашний сок из помидор только муж полюбляет.
Сделала сок из морковки,яблок и тыквы.С трудом толкатель работает.Соковыжималка шнековая Филипс.Подозреваю,фрукты-овощи сухие.С помидорами домашними летом такого нет.У кого тоже шнековая-такая же ерунда?Или там что-то не исправно?