Борщ

[QUOTE=Fifo4ka;11473902]а мне вот с томатным соком нравиться (домашним). очень вкусненько получается)
Девочки, а вы обжариваете овощи (лук, морковь, буряк) на борщ или сырыми кидаете? Моя мама варит все сырым - борщ вкусный получается (да и для желудка лучше ИМХО), а вот свекровь зажаривает, так вкус борща с подсолнечным маслом мне не нравится.[/QUOTE]Вообще-то, я профессиональный любитель украинского борща! Здрасьте!
Ваша мама готовит борщ "нежный", в отличие от свекрови, у которой борщ получается вкусом грубее. Заметте, я не сказал, какой борщ вкуснее... Тот и другой - вкусные по-своему.

[QUOTE=valerie-92;51378141]Слышала даже что некоторые мужчины лучше варят борщ, чем женщины))[/QUOTE]Скорее всего речь шла обо мне...

[QUOTE=wasilisawassa;27806877]Хочу поделиться своим рецептом борща.
Не забыть добавить в тарелку пару ложек сметаны.
Приятного аппетита!!!!:)[/QUOTE]
Всё в рецепте - замечательно! Но я бы посоветовал... поскольку борщ украинский, заменить свеклу - буряком! :-)))
Кроме того, для сохранения бурякового цвета выдавить чуток лимончика.
Для разнообразия разрезать штук 10 черносливин пополам...
Наконец, в финале, сразу после выключения огня, плеснуть в борщ граммов 50 водочки...

[QUOTE=Наталья_я;29580446]Борщ бабушкин-)
заправить старым салом-)[/QUOTE]Год назад был во Львове. И поскольку времени было много, то решил облазить город и посмотреть, где подают лучший Украинский борщ...
В течение более месяца я побывал не менее, чем в тридцати ресторанах и кафе, где подавали Украинский борщ. В этих же местах подавали и удивительно вкусные вареники!
Если вас когда-нибудь занесет в этот необыкновенно красивый город, не забудте мой совет: лучший Украинский борщ и замечательные вареники с вишнями вы поедите в "Музее сала"!
Что касается ингредиента - "старого сала", то нужно быть осторожными: это на любителя... Нет, кушается... Но... сначала попробуйте...

почитал тему...
борща захотелось)))

красного....
с чесночко, салом и черным хлебом)

[QUOTE=master-od;78514058]красного....
с чесночком, салом и черным хлебом)[/QUOTE]Кошерненько... :-)

[QUOTE=master-od;78514058]красного....
с чесночко, салом и черным хлебом)[/QUOTE]
И 50 грамм ледяной, из морозилки)
Исключительно для аппетита :)

[QUOTE=maiaT;78575495]Звучит вкусно! В Музее сала еще не была, но теперь обязательно загляну, так как собираемся летом поехать во Львов[/QUOTE]А я планирую быть во Львове... зимой! Но, очевидно, не очень долго! Поэтому получить полной радости от обжорства Борщом... успею только пригубить! :(
Но... предвкушаю радость от бандеровской среды: мови, ввічливості, єропейства...
Виходжу на вулицю... а там всі (всі) балакають українською!
Пісня солов'їна!