Помогите вспомнить рецепты и названия блюд из Одессы 90х. Морвокзал и Ривьера.

Нахлынула ностальгия. Будучи маленьким, я 1989 года рождения, меня родители в 1993-1997 возили на Морвокзал часто, отец постоянно мотался в Турцию. Из-за проблем со здоровьем, я не слишком любил кушать, но там продавались, на Морвокзале в кафе- тостики. С ветчиной и сыром. Ищу точный рецепт😁. Я не помню соуса и не помню как они готовились, но это мое любимое блюдо детства. Может кто-то был более во взрослом возрасте и вспомнит рецепт))).

И второе, это где-то в 1999-2001 на пляже Ривьера, там ещё бассейн сделали тогда, продавали большой сэндвич. В такой огромной булке, помню соус розового цвета, типа кетчунеза))) много салатных листьев, вроде курица и помидор😁просто огромная булка и название короткое смешное. Может кто-то вспомнит название и рецепт.

В общем запрос странный, глупый, но мне важно)) может кто-то вспомнит.