Подскажите пожалуйста по ВМ350

Подскажите пожалуйста купили летом сию печь. Пекли несколько раз сладкий хлеб (кажется 6 программа) по рецепту в книжке - получалось отлично - как хорошо сдобная булочка. А потом непонятно почему этот хлеб перестал получаться, хотя вроде все делали так же. Он перестал нормально подходить и получалось что-то непонятное и забитое что как и сразу так и тем более на следующие дни есть невозможно. Как-то сильно пропекались боковые и нижняя часть буханки аж до коричневого цвета а верх совсем белый. Первые пару раз согрешили на сухие дрожджи которые по видимому были старые но потом уже клали и нормальные сухие и не сухие дрожджи а результат тот же...Подскажите в каком направлении еще можно рыть.

перестал получаться только этот хлеб или вообще все стало плохо подходить? Местоположение машины не меняли? У вас дома часом не холодно?

местоположение - нет не меняли. Бородинский нормальный вроде...В доме не холодно вроде но и не жарко конечно. Хотите сказать что может не хватать накаливания печи для подхода? Было правда еще один раз что обычный белый хлеб вроде хорошо подошел а потом сел почему-то хотя даже крышку не открывали...

[QUOTE=vitaliyonpu;9118620]местоположение - нет не меняли. Бородинский нормальный вроде...В доме не холодно вроде но и не жарко конечно. Хотите сказать что может не хватать накаливания печи для подхода? Было правда еще один раз что обычный белый хлеб вроде хорошо подошел а потом сел почему-то хотя даже крышку не открывали...[/QUOTE]

возможно, у нее недостаточная термоизоляция. Одно дело печь при +28 летом, другое - если в доме нет и 20 градусов. Возможно, перепады напряжения, возможно, у нее нет стабилизатора, одно дело работа при 220, другое - при 170 вольтах.

У меня 350 так изоляция хорошая и греет более чем,на хлебопечке ру у многих тоже греет лучше не надо....
Может брак конкретной модели,на момент выпекания посмотрите достаточно ли разогреты спирали - раскалены ли(только руками не трогайте),печка сверху и с боков должна быть очень горячей, трогайте аккуратно, если негорячая - в сервис...:(
Если печка очень горячая, то может дрожжи состарились или жидкость холодная

У меня тоже эта печка, так все отлично получается. А сам колобок такой же структуры как и в первый раз, когда получилось? Просто у меня мука лежит на кухне и где-то через пол месяца натягивает жидкости и в рецептах кол-во вода-мука регулирую по колобку.

структура не такая и близко...но мука хранится в сухом месте....

Значит регулируйте мукой пока не выйдете на тот же колобок как был вначале. У меня тоже вроде как сухое место (в ящике), но через время все равно надо регулировать.

Помогите найти тестомешалку,на ету хлебопечку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:girl_cray2:

Я вообще не представляю себе, что делать, если эта тестомешалка потеряется. Их где-то купить можно? Я бы сразу купил, на всякий случай, пока их с производства не сняли. Правда, у меня BM450.

тестомешалку можно заказать в сервисном центре

Я уже заказал запасную на углу Успенской и Осипова. Около 150 грн. + полтора месяца ожидания.