Кто какие знает и чтит традиции и обычаи в своих семьях?Будет очень интересно узнать.У нас к примеру на старый Новый год принято печь Баницу и ставить во внутрь монеты талисманы на год идущий!
В других селах называют баницей "милина." И в нее закладывают веточки из шелковицы обозначающие символы животных, дома ,. И обязательно при разрезке присутствуют все члены семьи. Вопрос ,а вы умеете раскатывать тесто для баницы.
умею
конечно умеем-))) не один раз запекала!
Maina а как у вас пекут баницу? Если не секрет какой регион?
Всем привет,вспомнила такой обычай-когда забирают роженицу с ребенком из роддома раздают "Питку".Это такая лепешка намазанная медом,наверно для того чтобы ребенок здоровеньким был,а раздают по кусочку соседям. Девочки а вот по поводу коржей на милину,вот те что надо растягивать я не умею делать.Только видела как их делают,это целое искусство.
моя мама растягивает коржи так что весь рисунок на ткани видно, о другой способ раскатывать так тонко скалкой.
to: NAFTUSY05 Самое основное это коржики, остальное идет сметана, маргарин, творог! Почти так же еще делаем зельник, добавляем укроп! Регион не секрет, Ивановский!
Я тоже с этого р-н а точней откуда можно?
to: NAFTUSY05 с Благоева-)
