Одесса: 16°С
Киев: 13°С
Львов: 14°С
Новая тема
Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя
Показаны темы с 1 по 45 из 100

Форум: Мясо и рыба

  1. Важная тема Важно: Гуси, утки, индюки

    Помогите советом, хочу мУжику гуся с яблоками зажарить, но не знаю как, говорят гуси очень жесткие, как размягчить))). Варить может перед жаркой...

    oos, 30.12.2006 16:11
    15 Страницы
    1 2 3 ... 15
    • Ответов: 298
    • Просмотров: 164,545
    12.08.2021 07:47 К последнему сообщению
  2. Post Важная тема Важно: Шашлыки из мяса /свинина, говядина, баранина, курица/

    Пик шашлычного бума прошел вместе с майскими праздниками,но желание иногда на природе пожарить с друзьями мясо будет всегда.Интересно как и в чем Вы...

    Fuchsia, 04.07.2006 16:46
    82 Страницы
    1 2 3 ... 82
    • Ответов: 1,623
    • Просмотров: 264,581
    21.07.2021 17:13 К последнему сообщению
  1. Солим сало

    Мое семейство обожает солоеное сало. Покупаем в Тавирии просто соленое и со специями, иногда покупаю на рынках и солю сама, самым традиционным...

    Unona, 08.10.2009 20:33
    5 Страницы
    1 2 3 ... 5
    • Ответов: 86
    • Просмотров: 53,039
    29.09.2021 13:42 К последнему сообщению
  2. Как правильно выбирать мясо и где лучше

    возможно такие темы на форуме уже были, но что-то не могу найти. Итак, делитесь советами - как правильно выбрать хорошее мясо, наше не импортное и...

    Igor B, 15.02.2010 08:53
    4 Страницы
    1 2 3 ... 4
    • Ответов: 69
    • Просмотров: 41,878
    15.08.2021 19:10 К последнему сообщению
  3. Блюда из рыбы

    как готовить семгу? ее жарят?или нет? к ней какие-то соусы готовят? Кто знает рецепты напишите пожалусто

    Настюха, 07.07.2007 17:09
    43 Страницы
    1 2 3 ... 43
    • Ответов: 855
    • Просмотров: 177,191
    28.07.2021 10:12 К последнему сообщению
  4. Колбаса из мяса

    Рецепт:Докторская. Говядина высший сорт (задок без жил) - 0,5 кг, фарш на решетке 3 мм; Свинина нежирная (без жил) - 1,5 кг, фарш на решетке 3 мм;...

    bereska36, 09.02.2020 17:43
    • Ответов: 4
    • Просмотров: 3,536
    04.05.2021 20:40 К последнему сообщению
  5. Курица-какую берете?

    Вот хочу спросить, Вы берете куриц и куринные запчасти? Неважно какая марка. Я вот как-то дала себе слово не возьму ни за что, четко представляю и...

    Рикки, 25.11.2009 08:02
    6 Страницы
    1 2 3 ... 6
    • Ответов: 110
    • Просмотров: 51,923
    24.04.2021 11:02 К последнему сообщению
  6. Рапаны

    может и не в тему,но подскажите,может кто знает,как обрабатывать РАКОВИНУ моллюска,чтобы потом можно было в ней готовить?я промыла хорошо и потерла...

    Василиса Лукинична, 23.07.2009 13:42
    6 Страницы
    1 2 3 ... 6
    • Ответов: 118
    • Просмотров: 84,982
    22.03.2021 11:15 К последнему сообщению
  7. Кролик. Как приготовить?

    Дорогие форумчане! Помогите с проблемой. Ребенку готовлю кролика. Но последнее время очень часто попадаются кролики, которые невозможно есть. На вид...

    Hope13, 01.12.2007 16:47
    8 Страницы
    1 2 3 ... 8
    • Ответов: 144
    • Просмотров: 75,191
    09.03.2021 22:17 К последнему сообщению
  8. Правильний делікатес...

    Черная треска (Угольная рыба) в соусе "терияки" Черная треска в соусе "терияки" sablefish-teriyaki.jpg Ингредиенты на 2 порции: 1...

    Оппонент, 17.02.2021 12:16
    • Ответов: 0
    • Просмотров: 1,378
    17.02.2021 12:16 К последнему сообщению
  9. Запеченный молочный поросенок

    Когда то готовил , но есть разные рецепты.Предлагайте если есть любители,на новый год самое то шо надо,особенно если будет локдаун в Украине.Блюдо...

    bereska36, 06.12.2020 10:26
    • Ответов: 5
    • Просмотров: 2,010
    10.12.2020 12:48 К последнему сообщению
  10. сельдь под шубой

    Угощает меня невестка сельдью под шубой,ем и не могу понять почему она мне не нравится. А там слой морковки. Всегда считала,что в таком блюде как...

    snooze, 21.11.2008 18:15
    8 Страницы
    1 2 3 ... 8
    • Ответов: 149
    • Просмотров: 53,392
    06.12.2020 08:45 К последнему сообщению
  11. Сосиски

    Кто знает, какие есть толковые сосиски? Так, чтобы в них мясо было.

    Арсен, 24.10.2005 21:41
    9 Страницы
    1 2 3 ... 9
    • Ответов: 178
    • Просмотров: 53,380
    03.12.2020 12:57 К последнему сообщению
  12. Перепелиные тушки и яйца.

    Перепелиные тушки и яйца. Тушки по 160 грн. Яйца по 25 грн. за 20 шт. Под заказ можем закоптить. Ферма находится в Одессе на Слободке. 0677913197...

    zub007, 28.10.2020 23:05
    • Ответов: 2
    • Просмотров: 1,557
    27.11.2020 15:48 К последнему сообщению
  13. Морепродукты

    Как Вы их готовите? И что более всего любите.

    Fuchsia, 29.01.2007 12:03
    22 Страницы
    1 2 3 ... 22
    • Ответов: 421
    • Просмотров: 103,146
    03.09.2020 12:54 К последнему сообщению
  14. Стейк дома. Вы делали?

    У нас в семье появилась такая темка. посмотрели пару видео про части говядины пригодные для этого блюда, и попросили у продавца на привозе что бы нам...

    IrenE*, 25.02.2012 22:46
    14 Страницы
    1 2 3 ... 14
    • Ответов: 270
    • Просмотров: 55,793
    18.07.2020 00:42 К последнему сообщению
  15. Как готовится бифштекс?

    Девченки, помогите с рецептом, плиз. Мой возлюбленный очень хочет отведать настоящий бифштекс. Скоко в инете не смотрела, рецепты разные, не знаю...

    Mortimer, 22.05.2009 10:36
    • Ответов: 13
    • Просмотров: 5,263
    13.07.2020 14:32 К последнему сообщению
  16. Баранина

    Где в Одессе можно купить ягнёнка мясо?

    Aleksz, 25.06.2020 20:10
    • Ответов: 1
    • Просмотров: 1,874
    30.06.2020 18:26 К последнему сообщению
  17. оладушки из икры

    Был куплен свежайший карп 3 кг с небольшим- с икорочкой Икры правда было грамм 400 Взбиваем икру с яйцом, немного муки,соли,чёрный перчик,...

    cruzenschtern, 03.09.2015 14:04
    • Ответов: 2
    • Просмотров: 7,253
    27.06.2020 09:39 К последнему сообщению
  18. осётр

    Кто подскажит.Только принесли свежего осётра как сохранить его до завтра.

    vlaodessa, 31.10.2015 20:00
    • Ответов: 3
    • Просмотров: 6,798
    16.06.2020 13:27 К последнему сообщению
  19. Блюда из баранины

    Странно, но почему-то не наблюдаю такой темы в разделе! Если не увидела, то просьба меня туда переместить) Давайте делиться секретами приготовления...

    Europa, 19.10.2009 19:25
    6 Страницы
    1 2 3 ... 6
    • Ответов: 113
    • Просмотров: 57,960
    22.03.2020 15:41 К последнему сообщению
  20. Вторые блюда. Только рецепты.

    750 г говяжьего фарша (я брала смешанный) 70 г старого хлеба, размолоть 25 г тертого пармезана 1 зубчик чеснока, раздавить чеснокодавилкой 2...

    ODESSA(), 06.02.2007 19:06
    77 Страницы
    1 2 3 ... 77
    • Ответов: 1,520
    • Просмотров: 300,694
    28.12.2019 12:30 К последнему сообщению
  21. Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо)

    Когда Йося Шулькин пошел работать главным балабузом* на строительный склад, его мама Циля Залмановна сразу поняла, что ничем хорошим это не...

    Вениамин Зорин, 20.12.2019 21:24
    • Ответов: 2
    • Просмотров: 2,479
    20.12.2019 21:55 К последнему сообщению
  22. Мясо -свинина.

    Продам в тушах или по лопаткам(передняя,задняя) ,мясо свинины.мясной породы.Цена договорная.0632071985

    роман2008, 09.07.2019 16:10
    • Ответов: 6
    • Просмотров: 3,352
    08.12.2019 12:48 К последнему сообщению
  23. Какую рыбу лучше всего запекать и как

    Очень люблю такую рыбу. Но самой что-то не нравится, как получается после запекания. Семгу филе брала. С базиликом и под лимонным соком. Что не так...

    karisha_85, 24.01.2019 15:49
    • Ответов: 17
    • Просмотров: 6,196
    02.12.2019 20:36 К последнему сообщению
  24. Домашние паштеты

    Шановнi господинi! Прошу поделиться рецептами домашних паштетов, которые вы готовите. Подойдут и мясные и рыбные и всякие разные. Я с собой на...

    YOKO, 09.10.2006 15:50
    4 Страницы
    1 2 3 ... 4
    • Ответов: 71
    • Просмотров: 52,047
    10.06.2019 20:33 К последнему сообщению
  25. Как засолить семгу?

    Девочки, хочу купить свежую семгу и засолить. Кто умеет это делать поделитесь рецептом, а то я с рыбой не дружу (только в примитивном варианте -...

    rizy, 06.09.2009 11:46
    7 Страницы
    1 2 3 ... 7
    • Ответов: 121
    • Просмотров: 158,839
    30.04.2019 13:34 К последнему сообщению
  26. Как приготовить перепелов???

    загуглите. там много вкуснючих рецептов. Правда, сама я не делала. Обычно готовят сестра с мамой.

    amina_od, 29.07.2011 10:33
    2 Страницы
    1 2
    • Ответов: 21
    • Просмотров: 18,523
    13.03.2019 16:54 К последнему сообщению
  27. Мой первый опыт готовки по технологии сувид.

    Итак я созрел для того , чтобы попробовать эту технологию. Ваккуматор у меня уже был, мне нужно было приобрести или сделать самому ротационный...

    Ovimu, 26.12.2017 16:57
    • Ответов: 2
    • Просмотров: 4,136
    16.02.2019 11:30 К последнему сообщению
  28. Мидии по-корейски

    Кто подскажет рецепт, мидий и других продуктов по корейски, как на базарах продают

    15, 17.03.2009 13:55
    2 Страницы
    1 2
    • Ответов: 37
    • Просмотров: 68,848
    07.02.2019 16:17 К последнему сообщению
  29. Жир из печени катрана

    Люди, подскажите пожалуйста, как правильно вытопить жир из печени катрана? И что вкусненькое можно приготовить из мяса катрана?

    kettrin, 01.12.2011 21:06
    • Ответов: 7
    • Просмотров: 21,892
    02.10.2018 23:02 К последнему сообщению
  30. Икра щуки

    Девочки-мальчики, кто знает как заправляют щучью икру - лук чуть маринованный, масло - какое? Я конечно и так, ложкой сьесть могу, но в кафешке...

    Ксана69, 25.07.2009 13:44
    3 Страницы
    1 2 3
    • Ответов: 42
    • Просмотров: 56,020
    17.09.2018 21:33 К последнему сообщению
  31. Голосование Опрос: Самое полезное мясо для употребления в пищу

    Как вы считаете какое мясо нужно употреблять в пищу чаще, а какое реже. Может есть мясо вообще вредное. Давайте обсудим:)

    Света-1, 06.11.2010 07:51
    3 Страницы
    1 2 3
    • Ответов: 58
    • Просмотров: 32,406
    02.05.2018 09:06 К последнему сообщению
  32. Коппа, Каппола, Пачетта - коптим-вялим.

    Не понимаю зачем было удалять мою тему и где я нарушил правила форума показав как из простого холодильника сделать климатическую камеру для вяления...

    MyDom, 17.09.2017 14:29
    2 Страницы
    1 2
    • Ответов: 24
    • Просмотров: 10,557
    24.04.2018 06:24 К последнему сообщению
  33. Лягушачьи лапки

    Лет 10 назад лягушачьи лапки продавались в супермаркетах. Сейчас очень хочу их приготовить, но в магазинах типа Таврии их нет. Может кто подскажет...

    Vaita, 08.07.2008 06:40
    6 Страницы
    1 2 3 ... 6
    • Ответов: 106
    • Просмотров: 49,817
    06.12.2017 17:31 К последнему сообщению
  34. Где в Одессе купить сало оптом?

    Добрый вечер! Возник вопрос: где в Одессе или пригороде можно купить сало по оптовым ценам(нужно для засолки)? Ув. модераторы, если не там...

    maury88, 15.10.2014 21:25
    • Ответов: 3
    • Просмотров: 7,418
    26.06.2017 01:15 К последнему сообщению
  35. Колбаски, сардельки в домашних условиях

    маман изъявила желание приготовить сие дома. на комбайне есть спец. насадки. кто знает как подобное дома готовить?

    Паноптикум, 03.05.2008 23:10
    13 Страницы
    1 2 3 ... 13
    • Ответов: 255
    • Просмотров: 100,705
    08.04.2017 08:53 К последнему сообщению
  36. Глютамат натрия в маринаде шашлыка

    Есть много разных рецептов маринада для шашлыка, стало интересно провести эксперимент! Дорогие друзья, подскажите: -Сколько грамм добавить Глютамат...

    Toy, 28.05.2015 10:36
    • Ответов: 3
    • Просмотров: 11,147
    06.01.2017 22:58 К последнему сообщению
  37. Question Что такое чавича?

    Может кто знает, и просветит по этому вопросу? Видела в "Метро" красную икру в пластиковых лотках 2-х видов. Вроде бы и то и то красная лососевая...

    Кьяра, 09.11.2006 21:11
    2 Страницы
    1 2
    • Ответов: 26
    • Просмотров: 17,794
    27.12.2016 08:21 К последнему сообщению
  38. Вобла астраханская

    кто знает,где в Одессе или области можно купить настоящую астраханку,а не похожую на нее,как продают во всех магазинах

    takeoff, 17.08.2009 17:28
    3 Страницы
    1 2 3
    • Ответов: 57
    • Просмотров: 34,860
    10.12.2016 21:47 К последнему сообщению
  39. Бастурма

    Рецепты бастурмы. Кто как делает, ест и хвалит. Сделал бастурму. Уже съели вторую бета-версию (идет отладка технологии). На днях пускаю в серию и...

    translator, 04.02.2011 22:50
    12 Страницы
    1 2 3 ... 12
    • Ответов: 230
    • Просмотров: 80,568
    15.11.2016 23:20 К последнему сообщению
  40. Red face Утка в автоклаве-вкусная и полезная тушенка!

    Тушенка из утки в автоклаве Предлагаем приготовить тушенку из утки в автоклаве по отличному рецепту. Результатом станет насыщенный вкус мяса птицы....

    makdakrom, 19.09.2016 13:02
    • Ответов: 0
    • Просмотров: 9,292
    19.09.2016 13:02 К последнему сообщению
  41. Скумбрия соленая

    Уважаемые господа кулинары! Поделитесь рецептом засолки скумбрии.

    Белая птица, 27.12.2012 14:58
    2 Страницы
    1 2
    • Ответов: 28
    • Просмотров: 19,783
    26.07.2016 21:05 К последнему сообщению
  42. Рецепты приготовления рапана

    Предлагаю поделиться любимыми рецептами приготовления рапана. Кто из форумчан знает как готовить печень рапана. Я сам ловлю рапана в неограниченных...

    Стоцкий, 20.09.2015 21:11
    • Ответов: 0
    • Просмотров: 6,207
    20.09.2015 21:11 К последнему сообщению
  43. Робин бобин на филатова

    Может ошибся разделом, но мое дело предупредить. 100 раз подумайте перед тем как там кушать. Отравится очень просто, что со мной там и произошло...

    olegoss, 03.03.2015 12:35
    робин бобин
    • Ответов: 1
    • Просмотров: 6,565
    02.07.2015 16:35 К последнему сообщению
  44. Post Рыба на мангале

    Мы делаем рыбу на решетке. Скумбрия классно. Вечером подсаливаю, на след. день на углях. очень быстро. есть конечно лучше горяченькую. Пробовали...

    ankas, 16.04.2007 12:06
    7 Страницы
    1 2 3 ... 7
    • Ответов: 126
    • Просмотров: 49,671
    26.06.2015 18:50 К последнему сообщению
  45. Exclamation Икра из ламинарии

    Пожалуйста,подскажите,если кто знает,как приготовить икру из ламинарии:rolleyes:

    Таня:D, 05.06.2015 10:39
    • Ответов: 1
    • Просмотров: 5,900
    08.06.2015 16:56 К последнему сообщению

Новая тема
Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя

Информация о разделе и настройки отображения

Модераторы этого раздела

Настройка отображения тем

Используйте этот фильтр, чтобы отобразить темы, не старше определённого количества дней.

Позволяет вам выбрать данные, по которым будет сортироваться список тем.

Сортировать темы по...

Помните: если сортировать по дате и "по убыванию", то самые новые результаты будут отображены первыми.

Список иконок

Непрочитанные сообщения
Непрочитанные сообщения
Нет непрочитанных сообщений
Нет непрочитанных сообщений
Закрытая тема
Тема закрыта
Тема содержит сообщения, написанные вами
В этой теме есть ваши сообщения

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения