Новая тема
Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя
Показаны темы с 1 по 45 из 101

Форум: Мясо и рыба

  1. Post Важная тема Важно: Шашлыки из мяса /свинина, говядина, баранина, курица/

    Пик шашлычного бума прошел вместе с майскими праздниками,но желание иногда на природе пожарить с друзьями мясо будет всегда.Интересно как и в чем Вы...

    Fuchsia, 04.07.2006 17:46
    82 Страницы
    1 2 3 ... 82
    • Ответов: 1,624
    • Просмотров: 267,701
    07.12.2021 00:10 К последнему сообщению
  2. Важная тема Важно: Гуси, утки, индюки

    Помогите советом, хочу мУжику гуся с яблоками зажарить, но не знаю как, говорят гуси очень жесткие, как размягчить))). Варить может перед жаркой...

    oos, 30.12.2006 17:11
    15 Страницы
    1 2 3 ... 15
    • Ответов: 298
    • Просмотров: 166,936
    12.08.2021 08:47 К последнему сообщению
  1. Post Рыба на мангале

    Мы делаем рыбу на решетке. Скумбрия классно. Вечером подсаливаю, на след. день на углях. очень быстро. есть конечно лучше горяченькую. Пробовали...

    ankas, 16.04.2007 13:06
    7 Страницы
    1 2 3 ... 7
    • Ответов: 128
    • Просмотров: 50,568
    07.12.2021 00:24 К последнему сообщению
  2. Сосиски

    Кто знает, какие есть толковые сосиски? Так, чтобы в них мясо было.

    Арсен, 24.10.2005 22:41
    9 Страницы
    1 2 3 ... 9
    • Ответов: 179
    • Просмотров: 54,074
    06.12.2021 05:57 К последнему сообщению
  3. Как солить скумбрию целиком

    Подскажите, пожалуйста как засолить рыбку очень вкусно:D

    Kavika, 30.11.2021 01:26
    • Ответов: 2
    • Просмотров: 287
    06.12.2021 03:16 К последнему сообщению
  4. Мясо -свинина.

    Продам в тушах или по лопаткам(передняя,задняя) ,мясо свинины.мясной породы.Цена договорная.0632071985

    роман2008, 09.07.2019 17:10
    • Ответов: 7
    • Просмотров: 3,555
    06.12.2021 01:45 К последнему сообщению
  5. Запеченный молочный поросенок

    Когда то готовил , но есть разные рецепты.Предлагайте если есть любители,на новый год самое то шо надо,особенно если будет локдаун в Украине.Блюдо...

    bereska36, 06.12.2020 11:26
    2 Страницы
    1 2
    • Ответов: 22
    • Просмотров: 2,800
    28.11.2021 21:51 К последнему сообщению
  6. Солим сало

    Мое семейство обожает солоеное сало. Покупаем в Тавирии просто соленое и со специями, иногда покупаю на рынках и солю сама, самым традиционным...

    Unona, 08.10.2009 21:33
    5 Страницы
    1 2 3 ... 5
    • Ответов: 88
    • Просмотров: 55,991
    25.11.2021 02:39 К последнему сообщению
  7. Как правильно выбирать мясо и где лучше

    возможно такие темы на форуме уже были, но что-то не могу найти. Итак, делитесь советами - как правильно выбрать хорошее мясо, наше не импортное и...

    Igor B, 15.02.2010 09:53
    4 Страницы
    1 2 3 ... 4
    • Ответов: 71
    • Просмотров: 42,689
    18.11.2021 07:54 К последнему сообщению
  8. Мидии по-корейски

    Кто подскажет рецепт, мидий и других продуктов по корейски, как на базарах продают

    15, 17.03.2009 14:55
    2 Страницы
    1 2
    • Ответов: 38
    • Просмотров: 69,419
    15.11.2021 19:03 К последнему сообщению
  9. Рапаны

    может и не в тему,но подскажите,может кто знает,как обрабатывать РАКОВИНУ моллюска,чтобы потом можно было в ней готовить?я промыла хорошо и потерла...

    Василиса Лукинична, 23.07.2009 14:42
    6 Страницы
    1 2 3 ... 6
    • Ответов: 119
    • Просмотров: 85,999
    15.11.2021 19:01 К последнему сообщению
  10. Морепродукты

    Как Вы их готовите? И что более всего любите.

    Fuchsia, 29.01.2007 13:03
    22 Страницы
    1 2 3 ... 22
    • Ответов: 422
    • Просмотров: 103,678
    15.11.2021 16:40 К последнему сообщению
  11. Блюда из рыбы

    как готовить семгу? ее жарят?или нет? к ней какие-то соусы готовят? Кто знает рецепты напишите пожалусто

    Настюха, 07.07.2007 18:09
    43 Страницы
    1 2 3 ... 43
    • Ответов: 855
    • Просмотров: 178,038
    28.07.2021 11:12 К последнему сообщению
  12. Колбаса из мяса

    Рецепт:Докторская. Говядина высший сорт (задок без жил) - 0,5 кг, фарш на решетке 3 мм; Свинина нежирная (без жил) - 1,5 кг, фарш на решетке 3 мм;...

    bereska36, 09.02.2020 18:43
    • Ответов: 4
    • Просмотров: 3,697
    04.05.2021 21:40 К последнему сообщению
  13. Курица-какую берете?

    Вот хочу спросить, Вы берете куриц и куринные запчасти? Неважно какая марка. Я вот как-то дала себе слово не возьму ни за что, четко представляю и...

    Рикки, 25.11.2009 09:02
    6 Страницы
    1 2 3 ... 6
    • Ответов: 110
    • Просмотров: 53,006
    24.04.2021 12:02 К последнему сообщению
  14. Кролик. Как приготовить?

    Дорогие форумчане! Помогите с проблемой. Ребенку готовлю кролика. Но последнее время очень часто попадаются кролики, которые невозможно есть. На вид...

    Hope13, 01.12.2007 17:47
    8 Страницы
    1 2 3 ... 8
    • Ответов: 144
    • Просмотров: 76,244
    09.03.2021 23:17 К последнему сообщению
  15. Правильний делікатес...

    Черная треска (Угольная рыба) в соусе "терияки" Черная треска в соусе "терияки" sablefish-teriyaki.jpg Ингредиенты на 2 порции: 1...

    Оппонент, 17.02.2021 13:16
    • Ответов: 0
    • Просмотров: 1,722
    17.02.2021 13:16 К последнему сообщению
  16. сельдь под шубой

    Угощает меня невестка сельдью под шубой,ем и не могу понять почему она мне не нравится. А там слой морковки. Всегда считала,что в таком блюде как...

    snooze, 21.11.2008 19:15
    8 Страницы
    1 2 3 ... 8
    • Ответов: 149
    • Просмотров: 54,066
    06.12.2020 09:45 К последнему сообщению
  17. Перепелиные тушки и яйца.

    Перепелиные тушки и яйца. Тушки по 160 грн. Яйца по 25 грн. за 20 шт. Под заказ можем закоптить. Ферма находится в Одессе на Слободке. 0677913197...

    zub007, 29.10.2020 00:05
    • Ответов: 2
    • Просмотров: 1,713
    27.11.2020 16:48 К последнему сообщению
  18. Стейк дома. Вы делали?

    У нас в семье появилась такая темка. посмотрели пару видео про части говядины пригодные для этого блюда, и попросили у продавца на привозе что бы нам...

    IrenE*, 25.02.2012 23:46
    14 Страницы
    1 2 3 ... 14
    • Ответов: 270
    • Просмотров: 56,472
    18.07.2020 01:42 К последнему сообщению
  19. Как готовится бифштекс?

    Девченки, помогите с рецептом, плиз. Мой возлюбленный очень хочет отведать настоящий бифштекс. Скоко в инете не смотрела, рецепты разные, не знаю...

    Mortimer, 22.05.2009 11:36
    • Ответов: 13
    • Просмотров: 5,419
    13.07.2020 15:32 К последнему сообщению
  20. Баранина

    Где в Одессе можно купить ягнёнка мясо?

    Aleksz, 25.06.2020 21:10
    • Ответов: 1
    • Просмотров: 2,212
    30.06.2020 19:26 К последнему сообщению
  21. оладушки из икры

    Был куплен свежайший карп 3 кг с небольшим- с икорочкой Икры правда было грамм 400 Взбиваем икру с яйцом, немного муки,соли,чёрный перчик,...

    cruzenschtern, 03.09.2015 15:04
    • Ответов: 2
    • Просмотров: 7,702
    27.06.2020 10:39 К последнему сообщению
  22. осётр

    Кто подскажит.Только принесли свежего осётра как сохранить его до завтра.

    vlaodessa, 31.10.2015 21:00
    • Ответов: 3
    • Просмотров: 7,109
    16.06.2020 14:27 К последнему сообщению
  23. Блюда из баранины

    Странно, но почему-то не наблюдаю такой темы в разделе! Если не увидела, то просьба меня туда переместить) Давайте делиться секретами приготовления...

    Europa, 19.10.2009 20:25
    6 Страницы
    1 2 3 ... 6
    • Ответов: 113
    • Просмотров: 58,518
    22.03.2020 16:41 К последнему сообщению
  24. Вторые блюда. Только рецепты.

    750 г говяжьего фарша (я брала смешанный) 70 г старого хлеба, размолоть 25 г тертого пармезана 1 зубчик чеснока, раздавить чеснокодавилкой 2...

    ODESSA(), 06.02.2007 20:06
    77 Страницы
    1 2 3 ... 77
    • Ответов: 1,520
    • Просмотров: 301,579
    28.12.2019 13:30 К последнему сообщению
  25. Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо)

    Когда Йося Шулькин пошел работать главным балабузом* на строительный склад, его мама Циля Залмановна сразу поняла, что ничем хорошим это не...

    Вениамин Зорин, 20.12.2019 22:24
    • Ответов: 2
    • Просмотров: 2,730
    20.12.2019 22:55 К последнему сообщению
  26. Какую рыбу лучше всего запекать и как

    Очень люблю такую рыбу. Но самой что-то не нравится, как получается после запекания. Семгу филе брала. С базиликом и под лимонным соком. Что не так...

    karisha_85, 24.01.2019 16:49
    • Ответов: 17
    • Просмотров: 6,513
    02.12.2019 21:36 К последнему сообщению
  27. Домашние паштеты

    Шановнi господинi! Прошу поделиться рецептами домашних паштетов, которые вы готовите. Подойдут и мясные и рыбные и всякие разные. Я с собой на...

    YOKO, 09.10.2006 16:50
    4 Страницы
    1 2 3 ... 4
    • Ответов: 71
    • Просмотров: 52,387
    10.06.2019 21:33 К последнему сообщению
  28. Как засолить семгу?

    Девочки, хочу купить свежую семгу и засолить. Кто умеет это делать поделитесь рецептом, а то я с рыбой не дружу (только в примитивном варианте -...

    rizy, 06.09.2009 12:46
    7 Страницы
    1 2 3 ... 7
    • Ответов: 121
    • Просмотров: 159,367
    30.04.2019 14:34 К последнему сообщению
  29. Как приготовить перепелов???

    загуглите. там много вкуснючих рецептов. Правда, сама я не делала. Обычно готовят сестра с мамой.

    amina_od, 29.07.2011 11:33
    2 Страницы
    1 2
    • Ответов: 21
    • Просмотров: 18,777
    13.03.2019 17:54 К последнему сообщению
  30. Мой первый опыт готовки по технологии сувид.

    Итак я созрел для того , чтобы попробовать эту технологию. Ваккуматор у меня уже был, мне нужно было приобрести или сделать самому ротационный...

    Ovimu, 26.12.2017 17:57
    • Ответов: 2
    • Просмотров: 4,271
    16.02.2019 12:30 К последнему сообщению
  31. Жир из печени катрана

    Люди, подскажите пожалуйста, как правильно вытопить жир из печени катрана? И что вкусненькое можно приготовить из мяса катрана?

    kettrin, 01.12.2011 22:06
    • Ответов: 7
    • Просмотров: 22,331
    03.10.2018 00:02 К последнему сообщению
  32. Икра щуки

    Девочки-мальчики, кто знает как заправляют щучью икру - лук чуть маринованный, масло - какое? Я конечно и так, ложкой сьесть могу, но в кафешке...

    Ксана69, 25.07.2009 14:44
    3 Страницы
    1 2 3
    • Ответов: 42
    • Просмотров: 57,173
    17.09.2018 22:33 К последнему сообщению
  33. Голосование Опрос: Самое полезное мясо для употребления в пищу

    Как вы считаете какое мясо нужно употреблять в пищу чаще, а какое реже. Может есть мясо вообще вредное. Давайте обсудим:)

    Света-1, 06.11.2010 08:51
    3 Страницы
    1 2 3
    • Ответов: 58
    • Просмотров: 32,833
    02.05.2018 10:06 К последнему сообщению
  34. Коппа, Каппола, Пачетта - коптим-вялим.

    Не понимаю зачем было удалять мою тему и где я нарушил правила форума показав как из простого холодильника сделать климатическую камеру для вяления...

    MyDom, 17.09.2017 15:29
    2 Страницы
    1 2
    • Ответов: 24
    • Просмотров: 10,986
    24.04.2018 07:24 К последнему сообщению
  35. Лягушачьи лапки

    Лет 10 назад лягушачьи лапки продавались в супермаркетах. Сейчас очень хочу их приготовить, но в магазинах типа Таврии их нет. Может кто подскажет...

    Vaita, 08.07.2008 07:40
    6 Страницы
    1 2 3 ... 6
    • Ответов: 106
    • Просмотров: 50,215
    06.12.2017 18:31 К последнему сообщению
  36. Где в Одессе купить сало оптом?

    Добрый вечер! Возник вопрос: где в Одессе или пригороде можно купить сало по оптовым ценам(нужно для засолки)? Ув. модераторы, если не там...

    maury88, 15.10.2014 22:25
    • Ответов: 3
    • Просмотров: 7,582
    26.06.2017 02:15 К последнему сообщению
  37. Колбаски, сардельки в домашних условиях

    маман изъявила желание приготовить сие дома. на комбайне есть спец. насадки. кто знает как подобное дома готовить?

    Паноптикум, 04.05.2008 00:10
    13 Страницы
    1 2 3 ... 13
    • Ответов: 255
    • Просмотров: 101,045
    08.04.2017 09:53 К последнему сообщению
  38. Глютамат натрия в маринаде шашлыка

    Есть много разных рецептов маринада для шашлыка, стало интересно провести эксперимент! Дорогие друзья, подскажите: -Сколько грамм добавить Глютамат...

    Toy, 28.05.2015 11:36
    • Ответов: 3
    • Просмотров: 11,330
    06.01.2017 23:58 К последнему сообщению
  39. Question Что такое чавича?

    Может кто знает, и просветит по этому вопросу? Видела в "Метро" красную икру в пластиковых лотках 2-х видов. Вроде бы и то и то красная лососевая...

    Кьяра, 09.11.2006 22:11
    2 Страницы
    1 2
    • Ответов: 26
    • Просмотров: 18,221
    27.12.2016 09:21 К последнему сообщению
  40. Вобла астраханская

    кто знает,где в Одессе или области можно купить настоящую астраханку,а не похожую на нее,как продают во всех магазинах

    takeoff, 17.08.2009 18:28
    3 Страницы
    1 2 3
    • Ответов: 57
    • Просмотров: 34,993
    10.12.2016 22:47 К последнему сообщению
  41. Бастурма

    Рецепты бастурмы. Кто как делает, ест и хвалит. Сделал бастурму. Уже съели вторую бета-версию (идет отладка технологии). На днях пускаю в серию и...

    translator, 04.02.2011 23:50
    12 Страницы
    1 2 3 ... 12
    • Ответов: 230
    • Просмотров: 81,114
    16.11.2016 00:20 К последнему сообщению
  42. Red face Утка в автоклаве-вкусная и полезная тушенка!

    Тушенка из утки в автоклаве Предлагаем приготовить тушенку из утки в автоклаве по отличному рецепту. Результатом станет насыщенный вкус мяса птицы....

    makdakrom, 19.09.2016 14:02
    • Ответов: 0
    • Просмотров: 9,533
    19.09.2016 14:02 К последнему сообщению
  43. Скумбрия соленая

    Уважаемые господа кулинары! Поделитесь рецептом засолки скумбрии.

    Белая птица, 27.12.2012 15:58
    2 Страницы
    1 2
    • Ответов: 28
    • Просмотров: 20,261
    26.07.2016 22:05 К последнему сообщению
  44. Рецепты приготовления рапана

    Предлагаю поделиться любимыми рецептами приготовления рапана. Кто из форумчан знает как готовить печень рапана. Я сам ловлю рапана в неограниченных...

    Стоцкий, 20.09.2015 22:11
    • Ответов: 0
    • Просмотров: 6,456
    20.09.2015 22:11 К последнему сообщению
  45. Робин бобин на филатова

    Может ошибся разделом, но мое дело предупредить. 100 раз подумайте перед тем как там кушать. Отравится очень просто, что со мной там и произошло...

    olegoss, 03.03.2015 13:35
    робин бобин
    • Ответов: 1
    • Просмотров: 6,798
    02.07.2015 17:35 К последнему сообщению

Новая тема
Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя

Информация о разделе и настройки отображения

Модераторы этого раздела

Настройка отображения тем

Используйте этот фильтр, чтобы отобразить темы, не старше определённого количества дней.

Позволяет вам выбрать данные, по которым будет сортироваться список тем.

Сортировать темы по...

Помните: если сортировать по дате и "по убыванию", то самые новые результаты будут отображены первыми.

Список иконок

Непрочитанные сообщения
Непрочитанные сообщения
Нет непрочитанных сообщений
Нет непрочитанных сообщений
Закрытая тема
Тема закрыта
Тема содержит сообщения, написанные вами
В этой теме есть ваши сообщения

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения