Одесса: 5°С (вода 4°С)
Киев: 3°С
Львов: 2°С

Damo4ka

Цитрусовый напиток

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
Цитрусовый напиток

Два апельсина опустить в кипяток на пару минут, хорошо обтереть и поместить в морозилку на ночь.
Разморозить, нарезать кусочками и перебить практически в пюре удобным для вас способом. Это может быть мясорубка, комбайн, блендер.

Залить апельсиновое пюре 1,5 литрами охлаждённой кипячённой воды. Дать настояться минут 20.
Отцедить смесь через несколько слоёв марли и хорошо отжать.
Долить ещё 3 литра воды. Добавить 500г сахара и 15г лимонной кислоты /это 2ч.л. с небольшим верхом/. Хорошо размешать.
В зависимости от величины плодов количество инградиентов может немного колебаться - пробуйте на свой вкус в процессе..

Разлить по бутылкам и дать настояться и остыть в холодильнике.

Можно таким же образом приготовить любой цитрусовый напиток. Вместо лимонной кислоты использовать сок лимона, заморозив и его вместе с апельсинами.
Обдаём кипятком и морозим плоды для удаления излишней горечи.

Итого: из двух плодов и полкило сахара имеем целых 4-5 литров замечательного напитка.
ЗЫ.. Подсчитайте себестоимость..

Отправить "Цитрусовый напиток" в Digg Отправить "Цитрусовый напиток" в del.icio.us Отправить "Цитрусовый напиток" в StumbleUpon Отправить "Цитрусовый напиток" в Google

Категории
Без категории

Комментарии