на здоровье! рада, что икра понравилась. на закрутку вот сами сейчас пробуем - оч-чень хочется на зиму запастись... неделю назад просто закатали самозакручивающуюся банку, даже не накрывали ничем. вот неделю стоит... не в холодильнике, на столе... никаких прихзнаков беды, вроде, нет. ничего не вздулось, не пузырится... будем посмотреть - если так простоит месяц, будем катать на зиму!
