Ок.
Совсем меня не обидели, мы дискутируем, обмениваемся мнением и опытом - это очень здорово, на мой взгляд)
Я тоже режу хлебным ножом. И тоже не в ладах со струной))) А форма с горизонтальными прорезями по окружности мне не понравилась, т. к. и в сетях читала негативные отзывы, и чисто визуально видела его в магазине. Ну прижмешь бисквит сверху, но насколько он сожмется на каждом участке, непонятно, т. к. он закрыт по бокам. Я именно так и режу его, придавливая по центру. Но положение ножа могу контролировать и вОвремя изменить. Или во мне уже возраст говорит, что новое воспринимается менее охотно?))) Хотя довольно многие вещи (рецепты, технологию) освоила именно в последние годы.
Нет-нет, не на пласты которое режет. А кольцо металлическое, которое не разъемное. В нем и печь можно и морозить муссовый торт и прослойки всякие замораживать и резать бисквит (придавливая сверху), чтобы определенный размер вышел) А так я просто ножом для хлеба режу. Струна мне не подошла)
