это сверху безшкурные))) смотри сама-хош отрежь, больше влезет, у меня просто эта шкура подряпаная была, поэтому отрезана. мой брат и подруженция шкуру тож едят))) я не ем))
а шкурка срезается? там на фотке вроде беленькое с кусочком мякоти? хочу тоже сделать немножко, ела когда-то оооочень давно, вкусно)
