Добрый вечер! Что касается мёда от Матюшина - я сама люблю чисто гречишный, но гречка+софора мне тоже очень понравился. Он светлее, вкус у него помягче, но гречка всё равно ощущается хорошо, пахнет обалденно и по консистенции не такой твёрдый как гречишный - очень удобно намазывать. В общем, теперь он у меня самый любимый! :-)