Не за что! Все очень просто! Обязательно получится, даже не сомневайся!!!
спасибо большое. попробую сделать.
Делюсь: 0,5 л банка клюквы промыть, откинуть на дуршлаг и картофелемялкой через дуршлаг хорошенечко в кастрюльку выдавить сок с мякотью. Отложить сок в сторонку. Поставить на плиту 2,5 литра воды, дать ей закипеть, и в кипяток высыпать выжимки от клюквы. Как только выжимки закипят, снять с огня и быстро перецедить отвар через сито в другую кастрюлю. Поставить кастрюлю с отваром на огонь, добавить туда 1 стакан сахара (можно меньше) и вылить клюквенный сок. Как только все закипит, накрыть крышкой и снять с огня, чтобы чуть-чуть остыло. Самое главное: все делать быстро, чтобы от перецеживания до закипания прошло не больше 3-4 минут, тогда все витамины сохранятся. Не кипятить! Приятного аппетита! Реально вкусно получается!!!
