Не, я не о выжаренных шкварках с салом, я о чуть прижаренном беконе )) Жирное сама уже не могу есть. Хотя иногда так хочется именно шкварок, да не полностью выжаренных. Сверху хрустящие, а надкусишь - и вытекает жирок....ммммм )) Прошло то время золотое, когда можно было есть всё подряд, а фигуре хоть бы хны.
А Вы говорите, что их надо любить чуть больше себя)))) Не надо!!!))))
Еще раз спасибо большое.
Обязательно стерилизую. Почистить синие и перцы, помидорку можно кипятком искупать и снять шкурку, а можно и запечь (хотя я чаще ложу её свежей) - и всё в банку на стерилизацию минут на 40. чтобы хорошо прогрелось внутри
Спасибо. Я синие кругленькие беру на икру не консервированную. Но это подходит для закатки со стерилизацией. Пока снимешь шкурку они уже не горячие. Или Вы их потом снова прогреваете без шкурки?
Мне нравятся круглые синенькие, а не длинные. Они сладкие, как по мне. И косточек меньше. Но очень уж большие по размеру бывают, запекать получается долго. А шкурку я снимаю после отваривания или запекания синих, когда полежат под прессом, чтобы влага сошла.
Спасибо за ответ.
Я пирожки уже не жарила тыщу лет! Надо поискать рецепт на кефире в тетрадках...
