Просмотр полной версии : Как правильно готовить жаренную кукурузу?
Всем привет!
собственно вопрос -Как правильно готовить жаренную кукурузу? (на огне)
разводишь костер. нанизываешь кукурузу на шампур и жаришь до готовности :) но лично мне сахарная. приготовленная таким способом не очень. лучше обычную. но что б молоденькая была :)
разводишь костер. нанизываешь кукурузу на шампур и жаришь до готовности :) но лично мне сахарная. приготовленная таким способом не очень. лучше обычную. но что б молоденькая была :)
не согласен надо не на огне а на углях как шашлык
на Кипре на улице вечером такую на каждом шагу продают...так они как раз таки на огне жарят....если огонь гаснет...они специально раздувают....не знаю в чём там секрет- готовят прямо при тебе....минуты 3......но я такую вкуснятину только там ела....у нас так не получается....
Также вкусненький гарнир выходит если купить лущеную мороженую кукурузу в пакете и кинув ее вместе со сливочным маслом на сковородку обжарить немного
Мэри_Поппинс
14.10.2008, 18:52
Здесь в ЮАР кукуруза на огне очень популярна. Сыпем на початки немного специй - покупаем специальные специи для кукурузы AROMA(как отварной, так и на огне), заворачиваем каждый початок в фольгу и на решетку, решетка над углями :). Не забываем переворачивать. При подаче обмазываем слегка каждый початок СОЛЕНЫМ сливочным маслом.:good: Вкус обалденный!
D@niella
14.10.2008, 21:14
Готовим так же в фольге над углями, только без специй, получается очень сладкая!
Кто нибудь знает где сейчас можно купить обычную кукурузу, т.е. не сахарную?
krapivka
22.07.2009, 13:32
На привозе.Только надо смотреть -есть сахарная, а есть обычная.Вчера брала по 1грн кочан.
А как самой отличить? А то меня один раз уже обманули :(
Сегодня на базаре уроды жену обдурили. Покупала кукурузу, сто раз их спросила это нормальная или сахарная, говорят нормальная. А она оказалась сахарной. Так и хочется пойти накормить их этим гавнилином.:tommy::vinsent:
Ava Inferi
28.07.2009, 18:42
Может мне везет, но я всегда перед покупкой осматриваю початок, если он не сильно красивый и с червячком, то беру. Пока на сахарную не попадала. :)
Сегодня наконец то нашёл нормальную кукурузу! Вкуснятина!
Сегодня наконец то нашёл нормальную кукурузу! Вкуснятина!
пожарил? )
krapivka
12.08.2009, 22:55
Сахарная кукуруза идеальная на вид-бубочка к бубочке.Зерна крупноватые и блестит.Еще можете отковырнуть бубочку и попробовать-сахарная сладко-приторная на вкус даже сырая.
lady cat
31.01.2010, 19:29
как кукурузки захотелось..........ох
чего вы так сахарную кукрузу не любите? ее же у нас выращивают.
Волшебная палко ☺
16.07.2010, 18:25
тоже готовим так как Мэри_Поппинс описывала , только я небольшое количество слив. масла сразу со специями смешиваю,делаю такое пряное масло с зеленью и специями и этой смесью початки обмазываю и в фольгу.правда я перед приготовление даю им постоять полчасика уже в специях,пока костер прогорит как раз.
А еще вычитала где-то что перед всеми этими манипуляциями кукурузу нужно в воде на час замочить ,зачем уже не вспомню. но мы так делали - вкусно )))))
а в духовке такую вкусняшку можно приготовить?
LFran4eska
27.07.2010, 12:44
Здесь в ЮАР кукуруза на огне очень популярна. Сыпем на початки немного специй - покупаем специальные специи для кукурузы AROMA(как отварной, так и на огне), заворачиваем каждый початок в фольгу и на решетку, решетка над углями :). Не забываем переворачивать. При подаче обмазываем слегка каждый початок СОЛЕНЫМ сливочным маслом.:good: Вкус обалденный!
а здесь подробнее ...могли бы написать составляющие специй АРОМА (на упаковке пишут состав ):rolleyes:
позавчера вечером возле рынка Северный купила очень вкусную кукурузу, сорт называется Снежная королева, на вид очень красивая, зерна белоснежные. Даже довольно зрелые кочаны отварными были нежными, мягкими а, главное, ароматными. Вчера бегала, хотела еще купить, но увы, не нашла. Думаю такой сорт будет на костре суперским, просто у нас кукуруза не дожила до выходных, что бы попробовать пожарить ее на даче.