Просмотр полной версии : Свадебный торт- каким он должен быть?
alexnadja
24.02.2011, 17:06
Великолепный свадебный торт является объектом пристального внимания на праздничном банкете. Торт способен стать кулинарным чудом, настоящим произведением искусства и отразить индивидуальность жениха и невесты. Шикарный, строго-классический, нежно-трепетный и даже откровенно юморной – сладкий красавец приведет в восхищение ваших гостей.
Много веков назад торты для свадьбы изготавливали из…круп - риса и пшеницы. Скажете: "Не вкусно!" Ага! Но все дело в том, что он не был предназначен для еды! Молодой муж, под одобряющие возгласы гостей, крошил выпечку над головой новобрачной.
За что так доставалось бедняге? Цель обряда – дальнейшее благополучие в семейной жизни. Да… В день свадьбы на голову уже столько свалилось, а что потом? Из истории известно, что женская доля всегда была нелегка.
Конечно, многие свадебные традиции и обряды воспринимать без юмора нет смысла, ведь они часто призваны не только воплощать в себе глубокий жизненный смысл, но и просто повеселить родственников, гостей и окружающих.
В Средние века отношение к женщине, супруге улучшилось. Видоизменились и свадебные традиции, получив не только больше оттенков заботы, уважения, но и искрометного юмора.
Крупяные изделия на свадьбе сменились сладкими булочками, которые приносили с собой гости новобрачным в подарок. Эти булочки складывались в пирамидку, высота которой зависела от богатства и знатности соединившихся семей. Апофеозом свадьбы становилось "падение" молодых лицом в торт. Гостям и здесь ничего не светило.
В настоящее время свадебный торт подают на десерт, его ставят перед приборами молодоженов. Приборы для разрезания торта кладут рядом с ними, ручками к невесте.
А каким вы видете свой свадебный торт?
В темке показиваем фото тортика который хотели бы видеть у себя на свадьбе )
Мне к примеру нравятся необычные яркие тортики , и свадьбу я бы тоже хотела в ярких тонах .( фото с интернета)
Vanilllka_09
24.03.2012, 15:31
У нас был вот такой торт
Simachka
28.03.2012, 13:55
А у нас будет свадьба в бело красных тонах,поэтому и торт соответственно такой же,думаем приблезительно в таком стиле!4034879 4034880 4034881
avemutter
01.05.2012, 14:28
торт должен быть огромный, эксклюзивный и вкуснющий:)
АОЗТ "Комбинат"
23.05.2012, 22:08
Свадьба – это соединение двух любящих сердец, романтическое и эмоциональное событие, официальное начало совместной жизни. От того, как пройдет свадьба, от ее стиля и деталей торжества зависят воспоминания на всю жизнь об этом прекрасном дне.
В организации свадьбы немалую роль играет ее кульминация, в том числе и свадебный торт.
Торт – это финальный аккорд свадебного стола, он просто обязан быть не только сказочно красивым, но и необыкновенно вкусным. Свадебный торт – это возможность придать торжеству неповторимый стиль и индивидуальность. Также торт является символом начала медового месяца, будущей долгой и сладкой жизни.
Идеальный свадебный торт должен быть:
• Приготовлен из продуктов высшего качества
• Оригинальным, неповторимым и сказочно красивым
• Необыкновенно вкусным
• Большим, легким и воздушным.
Кондитер поможет вам определиться с выбором, чтобы ваш свадебный торт был незабываемым и, что немаловажно, очень вкусным. Главный «рецепт», по которому чаще всего готовится высококлассная продукция, - ручной труд и индивидуальный подход к каждому клиенту. Все произведение кондитерского искусства – это действительно кулинарные шедевры, готовятся из высококачественных продуктов. Нельзя экономить на мелочах!
Внимательно выслушайте рекомендации мастера-кондитера, он поможет выбрать вам вкусовую гамму ингредиентов будущего торта, внешний вид и оформление. Главное – разберитесь в своих вкусовых предпочтениях!
Цвет и форма
При выборе цветовой гаммы не стоит забывать о том, что торт – это один из аксессуаров невесты: цвет украшений должен гармонировать с ее платьем и букетом. Выбирая цвет торта, не останавливайтесь на чисто белом: этот цвет невыразителен, самые прекрасные белоснежные украшения на видеозаписях и фотографиях превратятся в бело пятно. Форма вашего будущего торта может быть любой – в виде сердца, круга, овала и т.д. Эскиз вы можете создать сами или его создадут мастера кондитеры с учетом всех ваших пожеланий. Также мастера изготовят торт любой сложности конструкции.
Размер
Определившись с формой и цветовой гаммой будущего торта, необходимо определить вес. В этом поможет несложная формула: вес торта определяется из расчета 150-200 граммов на человека (например, на 20 человек понадобится торт весом 4 килограмма, на 30 человек – 5-6 кг). Закажите чуть больше, с запасом: пусть лучше останется, чем кому-то не хватит.
Заказ свадебного торта
Заказать свадебный торт вы можете и по телефону или на сайтах многих кондитерских. Оговаривайте все сроки заранее, не забывая о своевременной доставке: кондитерские берут на себя обязанность изготовить по индивидуальному заказу вкусный торт и доставить его по нужному адресу и в нужный час.
Познакомьтесь со всеми кондитерскими возможностями, так как помимо свадебных тортов вам наверняка понадобятся и детские (ведь это не за горами – на свадебном торжестве вам нажелают кучу детишек), и праздничные (это может быть торт на день рождения, Новый год или любое другое значимое событие), и корпоративные торты.
alexnadja
28.08.2012, 09:38
Свадебные торты (новые тенденции)
http://s54.radikal.ru/i146/1208/5c/0a7571a02301t.jpg (http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146/1208/5c/0a7571a02301.jpg.html)http://s59.radikal.ru/i163/1208/01/e4b611cc529ct.jpg (http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i163/1208/01/e4b611cc529c.jpg.html)http://s47.radikal.ru/i118/1208/f8/90f8c001c1d2t.jpg (http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i118/1208/f8/90f8c001c1d2.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i417/1208/46/3c00bbf0eb5et.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i417/1208/46/3c00bbf0eb5e.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i412/1208/b2/da98fffb3b41t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i412/1208/b2/da98fffb3b41.jpg.html)http://s51.radikal.ru/i131/1208/c9/0474dc4e47c8t.jpg (http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i131/1208/c9/0474dc4e47c8.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i430/1208/3d/2716740fbe9at.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i430/1208/3d/2716740fbe9a.jpg.html)http://s001.radikal.ru/i193/1208/d3/87cebc109b4ct.jpg (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i193/1208/d3/87cebc109b4c.jpg.html)http://s017.radikal.ru/i443/1208/be/bfd07550d637t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i443/1208/be/bfd07550d637.jpg.html)
alexnadja
05.02.2013, 11:43
Новая свадебная тенденция 2013 года - мятный возвращается!
$vetlana
19.03.2013, 21:00
Свадебные торты в стиле ВИНТАЖ . Конкурс кондитеров. Англия. Март 2013
591375059137405913732
Рекламные торты от кондитерских
59137725913773591377459137755913779
У меня пока нет фоток Свадебного торта со свадьбы брата.
Но это был просто улет!!!!!!!
Торт трехъярусный, вкус "пьяная вишня", украшен просто восхитительно, белый белковый крем, на верхушке жених с невестой, множество роз и таких изящных деталей.
Сперва мне казалось, что торт очень дорогой и я не понимала таких затрат брата.
НО!!! Это было волшебно, когда уже все были сыты, разрезанный и поданный торт на столе уже был просто как элемент декора, до того момента, пока я его не попробовала. Это был какой-то "поцелуй облаков", он бесподобно нежный, умерено сладкий, легкий, с кислинкой ... Мммм им нельзя было насладиться вдоволь!
Пусть у молодых будет такая же прекрасная жизнь, как был их свадебный торт.
PavelJuko
26.04.2013, 15:28
Девушки, подскажите, а где в Одессе можно такие (подобные) торты из мастики заказать: [...] Идея фикс: хочу жене торт на день свадьбы в виде обручального кольца подарить. Мне кажется из мастики это возможно. Или я не прав?
Заходите в раздел Столовая и выбираете кондитера по душе
https://forumodua.com/forumdisplay.php?f=320
Северина00
21.06.2013, 11:50
где-то недалеко от Кирхи есть переулок, откуда всегда веет чем-то вкусненьким.
Пошла я как-то на разведку - а там кондитерская!
Vi4ka_V.V.
12.06.2014, 10:04
Добрый день.
Хочу свадебной торт из капкейков. Верхушка маленький торьик, а остальные ярусы капкейки. Как думаете, это хорошая идея?
828476182847628284763
У меня 90 гостей.
avemutter
12.06.2014, 11:24
Добрый день.
Хочу свадебной торт из капкейков. Верхушка маленький торьик, а остальные ярусы капкейки. Как думаете, это хорошая идея?
828476182847628284763
У меня 90 гостей.
для небольшого к-ва гостей самое то!!!!
_Птичка_
12.06.2014, 11:46
для небольшого к-ва гостей самое то!!!!
Ну, 90 - это скорее много))), а не немного))))))
avemutter
12.06.2014, 11:58
Ну, 90 - это скорее много))), а не немного))))))
не заметила.....на такое к-во гостей нужно много напечь капкейков:) , большую подставку и будет отлично
http://nashasvadba.ua/file/uploads/2013/10/20131016525e9ed1c2364.jpg http://cs319818.vk.me/v319818012/1cdb/k3aStpVMHfQ.jpg http://cs32.babysfera.ru/8/8/d/5/258179417.283306387.jpeg
ola-la35
12.06.2014, 21:44
Добрый день.
Хочу свадебной торт из капкейков. Верхушка маленький торьик, а остальные ярусы капкейки. Как думаете, это хорошая идея?
828476182847628284763
У меня 90 гостей.
Умнас как раз завтра будут капики и ты ды, торт изначально не хотела
Умнас как раз завтра будут капики и ты ды, торт изначально не хотела
Олечка у portesovec тоже будут капкейки:)
хочу отметить , что у них подача торта будет поздно, и капкейки удобны тем кто не может уже попробовать сладкое можно с собой забрать . А утром после свадьбы самое то с чашеком кофе капкейк :D ммммм
Даже на большое количество гостей капкейки очень удобны, потому что, на подставке маленькое количество не смотрится так красиво:) имхо это мое мнение
Екатерина_)
14.09.2014, 17:38
Ой как интересно :-) А я еще видела торты с короной на верхушке )) Очень необычно смотрятся :-)
Карамелька+
17.12.2014, 06:43
мне нравится когда цветочки и фигурки жениха и невесты)фото тортика с птЫчками выше,очень прикольное)))
Кисиль Алена
04.03.2015, 19:56
капкейки лучше еще и тем,что не надо мучиться с ножом молодым,отрезая первый кусочек. и красивенько,а торт как режут,так половина кусочков черти какие( Чем выше пирамидка,тем больше в семье достаток будет)
Ольга Мих
28.03.2015, 08:57
9619840
а у нас вот такой был тортик!
Miss Independent
12.04.2015, 14:38
А я бы хотела на свою свадьбу фисташковый торт, как в Жето ) Он- бесподобен по вкусу !
white women
20.04.2015, 13:26
Девочки, помогите с выбором торта на свадьбу!!! кто где заказывал?? какие вкусы (начинки) идут лучше всего?? и как расщитать вес на всех гостей??
Мистерия
20.04.2015, 18:06
Девочки, помогите с выбором торта на свадьбу!!! кто где заказывал?? какие вкусы (начинки) идут лучше всего?? и как расщитать вес на всех гостей??
Наши молодожёны часто обращались к Сюзанне на форуме - Сюзик, ВКонтакте - Сюзанна Геворкян.
Все отзывы только положительные!!!!!!!
Я знаю, что самые "ходовые" торты - бисквитные с фруктами (летом - сезонные фрукты), йогуртовые, суфле.
До последней крошки обычно съедается шварцвальдский торт (шоколадный с вишней). :-) Мы с Игорем - тоже фанаты этого торта.
white women
20.04.2015, 18:46
Наши молодожёны часто обращались к Сюзанне на форуме - Сюзик, ВКонтакте - Сюзанна Геворкян.
Все отзывы только положительные!!!!!!!
Я знаю, что самые "ходовые" торты - бисквитные с фруктами (летом - сезонные фрукты), йогуртовые, суфле.
До последней крошки обычно съедается шварцвальдский торт (шоколадный с вишней). :-) Мы с Игорем - тоже фанаты этого торта.
спасибо за совет)
avemutter
20.04.2015, 18:47
Девочки, помогите с выбором торта на свадьбу!!! кто где заказывал?? какие вкусы (начинки) идут лучше всего?? и как расщитать вес на всех гостей??
желательно, чтобы торт был нежирным, легким, без сгущенки или масляного крема – больше шансов, что он доедет к свадебному столу в целости и сохранности, не растает, не испортится. Да и гости после обильного застолья скорее предпочтут нежный десерт.
из расчета 200 грамм на человека
Мистерия
20.04.2015, 18:48
спасибо за совет)
Ой, простите, забыла написать...
Расчёт торта - примерно 150 граммов на человека. :-)
white women
20.04.2015, 19:10
а как насчет мастики?? она нормальная на вкус??
Мистерия
20.04.2015, 19:16
а как насчет мастики?? она нормальная на вкус??
Хорошие кондитеры делают вкусную мастику, её с удовольствием едят и взрослые, и дети вместе с тортом. :-)
avemutter
20.04.2015, 19:47
а как насчет мастики?? она нормальная на вкус??
мастика -это сахарная паста, марципан смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа (или сахарной пудры).
они очень вкусные, промышленного производства в составе содержат добавки
white women
21.04.2015, 08:21
надо надегустироваться перед тем как заказывать)))
Огромный белый торт с силуэтами жениха и невесты. И главное, конечно, чтобы был вкусный!)
Мистерия
21.04.2015, 11:51
надо надегустироваться перед тем как заказывать)))
Кстати, у кондитера, которого рассматриваете, можно заказать небольшой пробный тортик, без оформления, но с тем наполнением, которое Вы хотите, чтобы понять, как это будет в реале. :-)
white women
21.04.2015, 16:35
Кстати, у кондитера, которого рассматриваете, можно заказать небольшой пробный тортик, без оформления, но с тем наполнением, которое Вы хотите, чтобы понять, как это будет в реале. :-)
да, не плохая идея! главное потом в платье влезть))))
white women
21.04.2015, 16:36
Огромный белый торт с силуэтами жениха и невесты. И главное, конечно, чтобы был вкусный!)
я тоже думала большой белый, но с белым бантом, силуэты вроде как-то устарели. а всякие розочки-цвяточки уж тем более
у нас был такой:laugh:
98269599826960