гречневая мука

[Шёлковый путь]

Девушки, что можно приготовить из гречневой муки?
Ребёнку нельзя пшеничную :(
Пробовала печь хлеб в хлебопечке - беее :(
Может лепёшки какие?...
Никто не сталкивался?

[АВТОЛЕДИ]

ее можно только немножко добавлять . например, на пол-кило пшеничной грамм 100 гречневой. попробуйте поискать рисовую, она безглютеновая.

[Шёлковый путь]

Нам и рис нельзя, к сожалению :( (аллергия) Только гречка :(

[АВТОЛЕДИ]

https://forumodua.com/showthread.php?t=168011
спросите у Лены ( Бегущая по волнам), у нее в магазине были безглютеновые смеси для аллергиков.

[Шёлковый путь]

Глютен нам можно, если я не ошибаюсь.... Просто из-за аллегрии малому нельзя рожь, пшеницу (хлеб соответственно), рис, овёс, кукурузу, ячмень, только гречку можно.....
Вот и ломаю голову, чем заменить хлеб......
Но всё равно спасибо за иформацию.....

[Ekspert]

Попробуйте готовить не только из гречневой муки, а добавляйте ее в блюда. Так, например, можно готовить дранники (картофельники) с гречневой муки или что-то подобное. А кто сказал, что человеку хлеб, просто необходим, это мы к нему себя приучили, а в других странах мира и вовсе не слышали об этом продукте. Для человека, самое главное - это овощи и фрукты, в них наша сила и энергия. Поэтому, кормите своего малыша дарами природы и все у него будет хорошо. Углеводы - в гречке. Необходимый белок он может получать из мяса и молочных продуктов. Кстати, к меня есть очень полезный молочный гриб, из которого очень вкусный кефирчик получается, если хотите, могу подарить. тел. 0931372004 или в личку

[Vesta.bell]

пекла такую штуку http://chadeyka.livejournal.com/97903.html
съедобно

поищите в ЖЖ по кулинарно - диетическим сообществам
там довольно много рецептов разных

[Змейка]

Мы блины пробовали из гречневой муки - вкусно. Рецепт правда не знаю, буду искать.

[Nonstopka]

Такая кака она в любом виде((

[aleenochka]

Шарлотка из гречневой муки: 4 яйца + чашка сахара (200гр) взбить венчиком, подготовить форму и смазать ее сливочным маслом, затем чашку гречневой муки (примерно 200гр,по размеру такая же как сахар насыпали) всыпать во взбитые яйца и быстро перемешать, я еще добавляю 2 чайные ложки какао, и гашу пол чайной ложки соды + уксус, и быстренько заливаю в форму и в духовку на 25 мин при 190-200градусах, быстренько, потому как гречневая мука, в отличие от пшеничной, очень быстро загустевает и если замешкаться,то уже шарлотку не получится, тесто будет как кирпич.Какао добавляю потому что: 1.вкуснее,мои дети любят, 2.цвет шарлотки красивее, без какао она какая-то светловатая и невыразительная.Еще добавляю ванильный сахар 2-3пакетика.

[ДоллореC]

Шёлковый путь,хотела у вас спросить, где ребеночку анализы делали?у нас тоже анализ показал эти продукты,хотелось бы узнать как проявляеться аллергия у вашего на эти продукты?ответьте в лс,а из гречневой мукимы воообще ничего не едим,надоела она нам(ему!:)

[вера-надежда]

Каждый день пеку на гречневой муке блинчики малому, сначала понемногу подмешивала к пшеничной, теперь используем только гречневую.

[alenako8]

А в шарлотку яблоки не добавляете?

[HOLKA]

девочки,кто знает,где купить ржаную муку? на форуме инфу не нашла,если знаете, то подскажите ссылочку спасибо!

[вера-надежда]

девочки,кто знает,где купить ржаную муку? на форуме инфу не нашла,если знаете, то подскажите ссылочку спасибо!

На Привозе в рядах где кукурузную муку продают, надо спрашивать, на вид она светлая. Еще видела в Сельпо, но не всегда она там бывает.

[Miss_Reality]

девочки,кто знает,где купить ржаную муку? на форуме инфу не нашла,если знаете, то подскажите ссылочку спасибо!

В тавриях бывает.
А я вот купила и думаю-куда ее пристроить((

[natanka]

А гречневую муку подскажите где купить?

[b.l.]

Гречневую муку купила недавно в Сильпо в Ситицентре на Маршала Жукова.

[BioMarket]

есть такая фирма Bezgluten у них много продуктов из гречневой муки, разных

[Irissa-san]

Даже не слышала раньше, что бывает такая жесткая аллергия :(. Из гречневой муки, я знаю, можно делать блинчики, печенье. Могу поделиться рецептом, если нужно.

[вишенка-черешенка]

вкусное печенье получается

[MelissaK]

Чисто из гречневой муки с добавлением меда можно приготовить печенья. Запах шикарный