PDA

Просмотр полной версии : Рождественский калач



Irochek
04.01.2015, 19:55
С Новым годом и наступающим Рождеством! Поделитесь пожалуйста рецептом, хочется самой испечь, но пока не определилась с окончательным вариантом рецепта, может подскажите... А если рецепт окажется несложным, буду просто счастлива!

Лия Ли
05.01.2015, 12:05
рекомендую. пекла.
http://forumodua.com/entry.php?b=896
да, это вау!

Лия Ли
05.01.2015, 12:11
и тут http://forumodua.com/showthread.php?p=3890375#post3890375

Irochek
05.01.2015, 12:33
рекомендую. пекла.
http://forumodua.com/entry.php?b=896
да, это вау!

Нашла похожий рецепт, только там еще взбитые белки добавляют в тесто, не пробовали?

Лия Ли
05.01.2015, 17:36
Нашла похожий рецепт, только там еще взбитые белки добавляют в тесто, не пробовали?
нет.
не вижу смысла добавлять взбитые белки в дрожжевое тесто.... тесто может от этого стать резиновым...

katy_b
05.01.2016, 11:59
рекомендую. пекла.
http://forumodua.com/entry.php?b=896
да, это вау!

тоже в прошлом году пекла по этому рецепту, все были в восторге, так что рекомендую!)

Irochek
05.01.2016, 12:15
тоже в прошлом году пекла по этому рецепту, все были в восторге, так что рекомендую!)
а я поэксперементировала, два раза пекла: первый - неудачно - по похожему рецепту с белками и зря не послушала((( они действительно делают выпечку дубовой, а вот второй раз пекла именно по этому рецепту и вуаля! всё получилось как надо)))
сейчас пойду куплю всё что надо для теста, пока не замело))) у кого есть опыт хранения таких калачей, они 4-5дней будут нормальные? хочу сегодня вечером испечь, чтобы на завтра оставить уборку и прочие приготовления к празднику

katy_b
05.01.2016, 13:26
а я впервые пекла и сразу по этому рецепту, другой уже и не хочу, так эти калачили понравились. если не ошибаюсь, то в прошлом году я тоже 5 пекла, а 7 маме отвезла. так он будто только из духовки, свеженький, красивенький. правда, я в кулечке хранила, чтоб не подсыхал.

Зилиля
06.01.2016, 11:11
рекомендую. пекла.
http://forumodua.com/entry.php?b=896
да, это вау!

вчера пекла по этому рецепту,получились прекрасные калачи !!! Поддерживаю и рекомендую настоятельно!!!

Де Виль
06.01.2016, 21:05
А поиском пользоваться не пробовали?
Закрыто!