Просмотр полной версии : Где купить рисовую муку ?
Собственно сабж.
Если кто-то видел в магазинах или использовал при выпечке - поделитесь пожалуйста информацией о местонахождении или результатами.
Рисовая мука есть на Южном. Там возле корпуса дядя сидит и у него есть разная мука.
Цену сейчас не знаю, но не дешево. Я покупала у него както, хотела сделать рисовую лапшу. А печь из нее не пробовала.
Elen Fist
23.05.2009, 10:03
zub4eg, а что будешь из неё делать, если не секрет? Поделись - может, нам тоже нужно!
Я, например, рисовые блинчики обожаю!
Лен,а рецептом не поделишся?
Elen Fist
23.05.2009, 18:55
Наташенька, покупаю готовые рисовые такие круги )))), вьетнамского производства - как блинчики, только очень тонкие и прозрачные. Я из них лазанью делаю...
zub4eg, а что будешь из неё делать, если не секрет? Поделись - может, нам тоже нужно!
Я, например, рисовые блинчики обожаю!
Просто мне низзя пшеницу, поэтому рисовая мука - просто заменитель :)
Но если что-то получится интересное - обязательно поделюсь опытом.
На Привозе в новом рыбном корпусе есть отдел *Специи Азии* там продаётся рисовая мука.
Elen Fist
25.05.2009, 13:03
Джусик, спасибо!
На Привозе в новом рыбном корпусе есть отдел *Специи Азии* там продаётся рисовая мука.
Большое спасибо !
Бегущая по волнам
26.05.2009, 17:25
Наташенька, покупаю готовые рисовые такие круги )))), вьетнамского производства - как блинчики, только очень тонкие и прозрачные. Я из них лазанью делаю...
А где эти рисовые круги продают? У нас лазанья в семье прижилась :)
Elen Fist
27.05.2009, 06:30
Бегущая по волнам, я покупаю на оптовом рынке на Котовского. Но, вероятно, они и в других местах могут быть. Там контейнер с продукцией типа "диета" ))) - мука разная, сушеная морская капуста, соевые продукты...
Купил сегодня на своё счастье 1 кг рисовой муки на Привозе в "рыбном ряду".
Стоит 35 грн.
Пришёл домой, читаю: CONTAINS WHEAT (т.е. содержит пшеницу) (((
Если кому надо - отдам за 30 грн :)
Я видела рисовую муку в Вузовском. А еще моя знакомая на лепешки сама ее делала, правда там много не надо.
Рисовую муку видела в японской лавке напротив Метро ( таирово)
Вдруг кто то увидит или знает где на Таирово,Фонтан продают рисовые лепешки. свисните плиз! очень уж хотца попробовать. спасибо.
Corban_jum
30.07.2009, 13:23
Купил сегодня на своё счастье 1 кг рисовой муки на Привозе в "рыбном ряду".
Стоит 35 грн.
Пришёл домой, читаю: CONTAINS WHEAT (т.е. содержит пшеницу) (((
Если кому надо - отдам за 30 грн :)
если у тебя целиакия-пей пробиотики, тк пшеница почти везде есть. в инете есть сайт, где перечислены продукты по торговым маркам в которых содержится глютен
Бегущая по волнам
30.07.2009, 13:47
Кому интересно, вместо рисовой муки - мучные смеси полностью без глютена: https://forumodua.com/showpost.php?p=6176385&postcount=74
Кому интересно, вместо рисовой муки - мучные смеси полностью без глютена: https://forumodua.com/showpost.php?p=6176385&postcount=74
Тема не существует :(
Бегущая по волнам
31.07.2009, 14:11
Тема временно "в отпуске" ;) Я ответила Вам в репутацию :)
Бегущая по волнам
24.09.2009, 09:45
Кого интересует безглютеновая выпечка, предлагаю заглянуть сюда: https://forumodua.com/showpost.php?p=7131341&postcount=85
А также хочу предложить полезный рецепт.
Хлеб из рисовой муки
Смешать 2 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара и 125 мл теплой воды. Оставить, чтобы запенилось. Добавить 300 гр рисовой муки и 1 ч. л. соли, сделать углубление в середине, добавить 1 яйцо в дрожжи. Перемешать, добавив немного жидкости (молока, воды или йогурта), если необходимо. Перелить в подготовленную форму и оставить, пока тесто не поднимется вдвое. Запекать при 200 град. в течение 30 мин. Достать из формы и охладить на решетке.
scarpio27
06.11.2009, 14:22
Кого интересует безглютеновая выпечка, предлагаю заглянуть сюда: https://forumodua.com/showpost.php?p=7131341&postcount=85
А также хочу предложить полезный рецепт.
Хлеб из рисовой муки
Смешать 2 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара и 125 мл теплой воды. Оставить, чтобы запенилось. Добавить 300 гр рисовой муки и 1 ч. л. соли, сделать углубление в середине, добавить 1 яйцо в дрожжи. Перемешать, добавив немного жидкости (молока, воды или йогурта), если необходимо. Перелить в подготовленную форму и оставить, пока тесто не поднимется вдвое. Запекать при 200 град. в течение 30 мин. Достать из формы и охладить на решетке.
а форму Вы растительным маслом смазываете?
Бегущая по волнам
06.11.2009, 14:47
а форму Вы растительным маслом смазываете?
Это не мой рецепт, и если честно, я по нему не пекла :) Просто на форуме не разрешают прямые ссылки, и поэтому я выставила рецепт, скопированный на одном из сайтов - в виде текста.
Ну а вообще, форму лучше смазывать маслом всегда ;)
В МЕТРО, расфасовка разная 0,5, 1, 2 кг. Цену смотрела невнимательно, по-моему 1 кг около 28 грн.
Купил сегодня на своё счастье 1 кг рисовой муки на Привозе в "рыбном ряду".
Стоит 35 грн.
Пришёл домой, читаю: CONTAINS WHEAT (т.е. содержит пшеницу) (((
Если кому надо - отдам за 30 грн :)
В МЕТРО продаетс рисовая мука 100%, примерно 22грн. за кг
DivaIrina
05.01.2011, 10:50
Если кто знает, напишите в личку как из рисовой муки сделать тесто. Например, для вареников или пельменей.
von Brahman
05.01.2011, 15:57
Если кто знает, напишите в личку как из рисовой муки сделать тесто. Например, для вареников или пельменей.
Зачем в личку, может кому еще пригодится. Рецептов много. Вот стандартный рецепт для лапши и вонтонов:
800г рисовой муки
250г ледяной воды
-1 яйцо
-10г соли.
Воду взбить с солью и яйцом. Муку просеять, вылить в "колодец" и вымесить тесто. Дать расстояться 20 минут и можно работать с тестом............,
DivaIrina
06.01.2011, 11:49
СПАСИБО! Может есть рецепты без яиц?
А сухое молоко где можно купить? В Таврии - нету :(
А сухое молоко где можно купить? В Таврии - нету :(
Можно купить детскую молочную смесь или сухие сливки. И то и другое отлично заменяет сухое молоко.
Как вариант - неплохо. Сегодня облазил "Сельпо" - тоже нет. Мистический товар прямо. :)
А сухое молоко где можно купить? В Таврии - нету :(
на оптовом полно - хоч - кило, хоч - мешок
Зачем в личку, может кому еще пригодится. Рецептов много. Вот стандартный рецепт для лапши и вонтонов:
800г рисовой муки
250г ледяной воды
-1 яйцо
-10г соли.
Воду взбить с солью и яйцом. Муку просеять, вылить в "колодец" и вымесить тесто. Дать расстояться 20 минут и можно работать с тестом............,Весь секрет в ледяной воде?А то у меня не получается,рвётся тесто в руках.Так обидно,хотела пельмени малой сделать,только муку перевела.А вот бисквит из рисовой муки выходил.Кому надо напишу рецепт.
aleenochka
27.01.2011, 21:24
Рисовая мука есть на рынке Южный - дядечка в молочном корпусе у входа продает примерно 16-20грн за килограмм, я все время у него покупаю, еще я покупала в магазине Эверест на Польском спуске - мука рисовая экструдированая, такой коричневый пакет, и такая же мука есть в Таврии - Аэропортовской.
aleenochka
27.01.2011, 21:26
Спасибо большое - никогда из рисовой ничего не получалось испечь!
В Метро мука 1кг 18грн.До этого брали прямо напротив входа в Метро на Жукова есть китайский какой-то магазинчик,так там 28грн 0,5 кг,но она какая-то другая,более белая и хрустит как крахмал.Остатки были вот и сравнила.
А рецепт бисквита:4яйца,3/4 ст.сахара(можно меньше),1ст рисовой муки.
Яйцо с сахаром взбить добела,+муку,и в смазанную форму в разогретую духовку.Сразу скажу,что я брала препелинные яйца(3-4шт.вместо 1куриного).Заметила,чем быстрее в духовку поставишь,тем пышнее они получаются.
von Brahman
29.01.2011, 16:12
В Метро мука 1кг 18грн.До этого брали прямо напротив входа в Метро на Жукова есть китайский какой-то магазинчик,так там 28грн 0,5 кг,но она какая-то другая,более белая и хрустит как крахмал.Остатки были вот и сравнила.
А рецепт бисквита:4яйца,3/4 ст.сахара(можно меньше),1ст рисовой муки.
Яйцо с сахаром взбить добела,+муку,и в смазанную форму в разогретую духовку.Сразу скажу,что я брала препелинные яйца(3-4шт.вместо 1куриного).Заметила,чем быстрее в духовку поставишь,тем пышнее они получаются.
из той муки, что у китайцев лучше лапшу и панировки делать. Она под этого как раз подходит)..............,
Рисовую муку сегодня узрела в магазине Черноморец-на ул. Решельевской. А сухое молоко на Привозе можно купить. Сухое молоко в магазинах-написано-растительное. И сухие сливки так же-не натуральные.
Malena1106
24.02.2011, 14:02
На новом рынке, есть магазинчик все для суши, там же и рисовая мука продается
400 грамм за 24 грн
Апельсин
21.09.2011, 14:56
Сегодня купила рисовую муку в Метро (Таирова), цена около 13 грн за кг. Есть некоторый выбор рисовых макарон ( у меня сынулька с аллергией на глютен).
MersEdes
27.02.2012, 00:11
Девочки, как думаете, можно самой сделать рисовую муку?
Или это нужен особый сорт риса?
Апельсин
27.02.2012, 15:05
Я пыталась делать муку на кофемолке, получается крупный помол. Нужна специальная мельница, в интернете продаются такие.
MersEdes
27.02.2012, 16:57
Да, я планирую купить мельницу. :)
Но за рис неуверена.
Подойдет ли любой рис для муки?
Vostorg!
04.04.2012, 15:39
...
Сколько раз пытались испечь рисовый хлеб в хлебопечке - до фени. Тесто сбивается в мокрый ком и никакой перспективы. Вроде бы все по рецепту. Муку брали на Привозе в специях азии. Может кто подскажет отчего так?
Апельсин
12.08.2012, 01:30
В рисовой муке нет клейковины, т.е. глютена, поэтому и получается плотный суховатый так сказать хлеб. Я пекла такой хлеб 4 месяца подряд малому, на второй день хлеб вообще никакой, так я его немного сбрызгивала водой и ставила в микроволновку на минутку, чтоб распарился - так и перебивались.
Я как-то за неимением рисовой муки добавила в тесто детскую растворимую кашку (безмолочную). Разницы не почувствовала, разве что месить было сложнее
а пшеничная там идет в рецепте..? или только рисовая...?
а кофемолка не перетрет рис в муку?
http://banzai.odessa.ua/component/virtuemart/?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=172&category_id=8&vmcchk=1
от А(да) до (ра)Я
12.07.2013, 13:16
кто знает где можно купить рисовую бумагу??
primaВера
17.08.2013, 12:30
Я пыталась делать муку на кофемолке, получается крупный помол. Нужна специальная мельница, в интернете продаются такие.
У меня получилось на кофемолке. Главное - просеивать, т.о. крупные частицы уйдут, но и их по второму кругу.
Рисовую муку готовую видела и в Тавриях больших.
Картинка
19.08.2013, 23:36
Рисовую муку готовую видела и в Тавриях больших.
А в Интернет-магазине Таврии рисовая мука есть в наличии постоянно: http://www.universam.com.ua/?p=585
Рисовая мука и рисовые галеты (это такие блинчики, как девочки тут писали) есть в "Био Маркете". Вот тема на форуме: https://forumodua.com/forumdisplay.php?f=1822
Да и вообще там продукции без глютена хватает.
nikolina_razina
17.12.2013, 17:51
Рисовая мука, овсяная (и кст. безглютеновые смеси для выпечки) есть в Био маркете. Я брала упаковку муки пол кило 32 грн. Можно отзвонится им, они подскажут что есть, может новое что - то появилось.
https://forumodua.com/showthread.php?t=2074228&page=10
http://www.bio-market.in.ua/
я перемалывала на кофемолке малому, но правда долгий это процесс...перемолоть, просеять, еще перемолоть, опять просеять)) но если немного нужно, то нормально.
оживлю тему.
где сейчас можно купить рисовую муку ??
спасибо!
оживлю тему.
где сейчас можно купить рисовую муку ??
спасибо!
В Овне на Армейской свежий завоз каких-то экзотических мУк, вся полка уставлена, там есть и рисовая.
Пажалиста!
В Овне на Армейской свежий завоз каких-то экзотических мУк, вся полка уставлена, там есть и рисовая.
Пажалиста!
спасибо!
почему все хорошее только в том районе))
сельпо на французском. море. мой любимый район.
)))
придется таки ехать на выходные ))
а не подскажите, где именно оптовый рынок на поселке? спасибо за ответ заранее.
да - кстати - в метро полно рисовой муки. разных сортов-видов-разновидностей.
то ли 30 ,то ли 50 гр за кило
ПрофКосмет
14.05.2015, 22:09
В рисовой муке нет клейковины, т.е. глютена, поэтому и получается плотный суховатый так сказать хлеб. Я пекла такой хлеб 4 месяца подряд малому, на второй день хлеб вообще никакой, так я его немного сбрызгивала водой и ставила в микроволновку на минутку, чтоб распарился - так и перебивались.
Да, хотела попробовать спечь, да вижу не стоит ...... мне нравяться блинчики из рисовой муки, но их нужно есть сразу поа горячие ,потом, конечно, не вкусно.....
Теодорка
05.08.2016, 11:51
Она всегда есть в супермаркетах в отделах с мукой, только стоит дальше, сразу после обычной. Там на одной полке будет сразу и кукурузная мука, и гречневая, и овсяная.
Или другой вариант, есть такая украинская компания "Сто пудов". Можна сразу в их магазине фирменном купить.
Dominion
04.11.2016, 11:16
У этих ребят (http://greenmill.com.ua/) есть. По 20-21 грн. за кг EXW