|
Домашнее вино. Только сухое. Ни капли воды, ни грамма сахара. Урожай 2007, 2008 и совсем молодое 2009. Что еще сказать? А.....вот...Стыдно мне за наших промышленных виноделов. Даже перечислять их не хочу.
2ASCII: что такое гидрозатвор?
Добрый день! Подскажите пожалуйста где в Одесской области можно приобрести пресс и дробилку для винограда.
Почитание почти всегда кончается оскорблением того, кого почитали.
А.Моруа
вроде эти номера 0503951381
0503182323
ехал и переписал с бигборда
Господа виноделы!Попробовала в этом году сделать вино из винограда, но вино стоящее под гидрозатвором стало покрываться плесенью, что с этим можно сделать?
Есть в Одессе сайт о домашнем виноделии, там можно спросить совет у специалистов этой области и там же можно присмотреть подходящее оборудование http://casta-vinodelov.com/
Последний раз редактировалось Дмитрий72; 24.12.2010 в 09:33.
сахар никогда не добавляется в готовое вино!
в крайнем случае и только по крайней необходимости(в Европе так и только в дозах указанных Агрокомитетом) и только на стадии ферментации и сразу после крэшинга винограда,исходя из данных сахористости сусла до внесения культр дрожей ! это заблуждение нашего советского прошлого,стереотип,,,когда на тебя смотрят как на идиота когда ты не добавляешь сахар в вино )))) или изначально или потом))).,,точнее так --- если мы делаем как надо, мы его спиртуем на стадии ферментации и подбирая определенные культуры дрожжей по спиртоустойчивости,чтоб вышло вино с нужным нам остаточным сахаром в вине в зависимости от того что мы хотим,полу-,или сладкое,,,но не на оборот,,мы не компот же делаем?
другое дело что производители пользуются таким безсовестным способом,,например получают концентрат,плюс танцы с бубнами и пытаются нам через отдел рекламы вдолбить в голову что наше вино натуральное,,,гдет и есть натуральность тут,но в оч малом количестве ))))
У меня вообще это дельце не получается
Добрый день подскажите где можно купить бутли для вина 10 - 20 лит.
Mariya
очень хорошие цены на оборудование для домашнего виноделия на этом сайте
http://ubdn-6m.com.ua
а из абрикос, кто-то вино делал?
так жалко, абрикоски падают и пропадают............
Социальные закладки