Одесса: -4°С (вода 6°С)
Киев: -2°С
Львов: 1°С

Тема: Полезность заготовок на зиму.

Ответить в теме
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 1 2 3 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 40 из 49
  1. Вверх #21
    Живёт на форуме Аватар для Seiko
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,366
    Репутация
    1503
    У меня старенький Снайге,хватает до января-февраля только.Пакую в маленькие кулечки-на компот и болгарский перец и пластиковые одноразовые стаканы-смородину.Хотелось бы побольше,но...что имеем.


  2. Вверх #22
    Постоялец форума Аватар для Ленка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    37
    Сообщений
    2,680
    Репутация
    1853
    Замахалась делать консервы, просто морожу, холодильник покупала именно с размахом на заморозку.
    Теперь в двух отделах запасы, в третем - текущие продукты. Черника, малина, смородина, грибы и красный болгарский перец - замораживаю и после разморозки почти как свежие. Зато на новый год сделать фаршированный перец - особенно вкусно. ХОтя конечно целые перцы много места занимают.

  3. Вверх #23
    Не покидает форум Аватар для Милена
    Пол
    Женский
    Адрес
    Под небом голубым есть город Золотой :)
    Сообщений
    16,827
    Репутация
    5880
    а если их перед заморозкой обдавать крутым кипятком на несколько минут. чистить и складывать. ну как на закрутку ?
    Красива на радость и горе подруг, Желанная, словно спасательный круг.

  4. Вверх #24
    Живёт на форуме Аватар для Seiko
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,366
    Репутация
    1503
    Цитата Сообщение от Милена Посмотреть сообщение
    а если их перед заморозкой обдавать крутым кипятком на несколько минут. чистить и складывать. ну как на закрутку ?
    Это вы про перец?Нельзя-его фаршировать надо пока заморожен и сразу готовить,тогда получится как летом.Иначе-каша...

  5. Вверх #25
    Не покидает форум Аватар для Милена
    Пол
    Женский
    Адрес
    Под небом голубым есть город Золотой :)
    Сообщений
    16,827
    Репутация
    5880
    Цитата Сообщение от Seiko Посмотреть сообщение
    Это вы про перец?Нельзя-его фаршировать надо пока заморожен и сразу готовить,тогда получится как летом.Иначе-каша...
    ясно. спасибо !!!
    Красива на радость и горе подруг, Желанная, словно спасательный круг.

  6. Вверх #26
    Частый гость Аватар для verda
    Пол
    Женский
    Адрес
    on jhe
    Сообщений
    946
    Репутация
    1057
    Записей в дневнике
    1
    Кто подскажет, что можно сделать из кизила? Соблазнилась, купила - сильно уж хороший был...
    verde que te quiero verde

  7. Вверх #27
    Не покидает форум Аватар для Милена
    Пол
    Женский
    Адрес
    Под небом голубым есть город Золотой :)
    Сообщений
    16,827
    Репутация
    5880
    Цитата Сообщение от verda Посмотреть сообщение
    Кто подскажет, что можно сделать из кизила? Соблазнилась, купила - сильно уж хороший был...
    варенье из него ...пальчики оближешь . ну опять же можно заморозить. а зимой кмпоты. !!!
    Красива на радость и горе подруг, Желанная, словно спасательный круг.

  8. Вверх #28
    Приживалец форума Аватар для Dreamcat
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,673
    Репутация
    2419
    Цитата Сообщение от Seiko Посмотреть сообщение
    У меня старенький Снайге,хватает до января-февраля только.Пакую в маленькие кулечки-на компот и болгарский перец и пластиковые одноразовые стаканы-смородину.Хотелось бы побольше,но...что имеем.
    а как ты их морозишь? отпишись плиз в соседней темке
    http://forum.od.ua/showthread.php?t=90319
    Боже, Кота храни!

  9. Вверх #29
    Частый гость Аватар для verda
    Пол
    Женский
    Адрес
    on jhe
    Сообщений
    946
    Репутация
    1057
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Милена Посмотреть сообщение
    варенье из него ...пальчики оближешь . ну опять же можно заморозить. а зимой кмпоты. !!!
    А для варенья косточки вынимать? Сахар 1:1? Сколько варить?
    verde que te quiero verde

  10. Вверх #30
    Живёт на форуме Аватар для Seiko
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,366
    Репутация
    1503
    Цитата Сообщение от Dreamcat Посмотреть сообщение
    а как ты их морозишь? отпишись плиз в соседней темке
    http://forum.od.ua/showthread.php?t=90319
    Я там еще летом на 1 стр.отписалась...

  11. Вверх #31
    Постоялец форума Аватар для Ленка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    37
    Сообщений
    2,680
    Репутация
    1853
    Цитата Сообщение от verda Посмотреть сообщение
    А для варенья косточки вынимать? Сахар 1:1? Сколько варить?
    косточки не вынимать, они самые вкусные, да и не представляю как это возможно.
    Сахар один к одному, сначала делаем сироп - сахар на чуток воды, он тает и потом туда в горячий сироп кидаем кизил, он настаивается, проваривет еще 2 раза - я просто на медленном огне до кипения довожу и все, выключаю, с промежутком в сутки, чтобы настоялся.
    Потом в банки и все, можно при закрутке в банку листик мяты добавить.

  12. Вверх #32
    Приживалец форума Аватар для Dreamcat
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,673
    Репутация
    2419
    Цитата Сообщение от Seiko Посмотреть сообщение
    Я там еще летом на 1 стр.отписалась...
    просмотрела всю тему: на первой странице точно нет твоего сообщения о перце,на третьей легкое упоминание..
    мне интересно ты его внутри вычищаешь? если да,то вместе с семечками убираешь такие продольные полосочки?
    Боже, Кота храни!

  13. Вверх #33
    Живёт на форуме Аватар для Seiko
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,366
    Репутация
    1503
    Цитата Сообщение от Dreamcat Посмотреть сообщение
    просмотрела всю тему: на первой странице точно нет твоего сообщения о перце,на третьей легкое упоминание..
    мне интересно ты его внутри вычищаешь? если да,то вместе с семечками убираешь такие продольные полосочки?
    Да там и другие девчонки понаписывали про перец...Значит так:чистим как на фаршировку,внутри всё убираем.Вставляем один в один,если получится.Если-нет:ставлю рядышком по кругу и один в серединке,завязываю кулек и в морозилку.

  14. Вверх #34
    Приживалец форума Аватар для Dreamcat
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,673
    Репутация
    2419
    Цитата Сообщение от Seiko Посмотреть сообщение
    Да там и другие девчонки понаписывали про перец...Значит так:чистим как на фаршировку,внутри всё убираем.Вставляем один в один,если получится.Если-нет:ставлю рядышком по кругу и один в серединке,завязываю кулек и в морозилку.
    о.реальное спасибо а берешь мясистый или любой?
    Боже, Кота храни!

  15. Вверх #35
    Живёт на форуме Аватар для Seiko
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,366
    Репутация
    1503
    помясистей

  16. Вверх #36
    Живёт на форуме Аватар для Luchik
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,083
    Репутация
    6221
    Записей в дневнике
    81

    По умолчанию Хранение закруток на балконе???

    Поделитесь опытом хранения закруток на застекленном балконе. Решили в этом году закрутить огурчики-помидорчики, но после ремонта балкон - это единственное место куда энто всё можно сложить( Муж говорит, что в холодную зиму банкам может стать нехорошо Я говорю, что ничего не полопается, учитывая наши зимы...кто из нас прав?

  17. Вверх #37
    Не покидает форум Аватар для ЯгодаМалина
    Пол
    Женский
    Возраст
    35
    Сообщений
    7,943
    Репутация
    4844
    Ну смотря какая температура на балконе.... У нас раньше замерзало, не лопалось. Зато можно было хранить квашеное в бочонках.
    Теперь утеплили, зимой даже в мороз при открытом окне +18....Приходится только стерелизовать, квашеное быстро скисает

  18. Вверх #38
    Живёт на форуме Аватар для Luchik
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,083
    Репутация
    6221
    Записей в дневнике
    81
    Ну он утеплён, но по-моему не сильно,+18 вряд ли будет, ну вот пару цветов в больших вазонах зимовали, нормально.

  19. Вверх #39
    Приживалец форума Аватар для Dreamcat
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,673
    Репутация
    2419
    у меня постоянно зимовали закрутки и при минусе хорошем ,ничего с ними не случилось.
    Боже, Кота храни!

  20. Вверх #40
    Не вылазит с форума) Аватар для Гюрза
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    13,645
    Репутация
    3104
    Записей в дневнике
    48
    Цитата Сообщение от Luchik Посмотреть сообщение
    Поделитесь опытом хранения закруток на застекленном балконе. Решили в этом году закрутить огурчики-помидорчики, но после ремонта балкон - это единственное место куда энто всё можно сложить( Муж говорит, что в холодную зиму банкам может стать нехорошо Я говорю, что ничего не полопается, учитывая наши зимы...кто из нас прав?
    Я хранила всю зиму на балконе открытом и ничего не было,но мне говорили,что когда ниже минус 10-ти-то надо заносить в дом.Но у нас такая зима редко бывает


Ответить в теме
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 1 2 3 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения