Результаты опроса: Пьем?

Голосовавшие
2143. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Да

    1,555 72.56%
  • Нет

    246 11.48%
  • Иногда.

    342 15.96%

Тема: Кофе - пьем или нет?

Ответить в теме
Страница 291 из 391 ПерваяПервая ... 191 241 281 289 290 291 292 293 301 341 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 5,801 по 5,820 из 7812
  1. Вверх #5801
    Не покидает форум Аватар для zverek
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    23,059
    Репутация
    21798
    Цитата Сообщение от F720 Посмотреть сообщение
    Походу эти ребята вообще не знают толк в кофе)))
    Ничего про свежую обжарку не пишут, кофе хранят не в полиэтиленовых пакетах и по всей видимости не в морозилке, а просто в джутовых мешочках или деревяных коробках...

    Наверное ароматизаторами перед отправкой сбрызгивают)))
    позвонила им
    в джутовый мешочек вложены зерна в прозрачной упаковке, оператор перезвонит мне через час, когда узнает информацию о степени герметичности этой прозрачной упаковки

    оператор перезвонила и сказала, что прозрачная упаковка сделана из перлита и обладает способностью выпускать углекислый газ, не впитывая воздух из внешней среды - т.е. по типу одностороннего клапана
    п.с. погуглив я нашла информацию об использовании перлита в строительстве, агрономии, про упаковку ничего не нашла
    Последний раз редактировалось zverek; 16.06.2017 в 13:43.


  2. Вверх #5802
    Мамина шлемочка
    Аватар для Milan151
    Пол
    Мужской
    Адрес
    💋ODESSA💋
    Сообщений
    25,812
    Репутация
    20402
    Цитата Сообщение от Lawyer Посмотреть сообщение
    Где?
    В чайнокофейной лавке!)
    WoT

  3. Вверх #5803
    Посетитель Аватар для Red Fox
    Пол
    Женский
    Сообщений
    336
    Репутация
    182
    Была в Metro.
    Именно арабику искала.
    Остановилась на RIOBA:



    Вкус - насыщенный, а мне другого и не нужно))

  4. Вверх #5804
    Частый гость Аватар для Linda_Eva
    Пол
    Женский
    Сообщений
    920
    Репутация
    784
    Цитата Сообщение от Red Fox Посмотреть сообщение
    Была в Metro.
    Именно арабику искала.
    Остановилась на RIOBA:



    Вкус - насыщенный, а мне другого и не нужно))
    и как вам?

    после сброшенного сюда ЖЖ о кофе, ищу высокогорный же ш... )
    кто подскажет, где купить?

  5. Вверх #5805
    Посетитель Аватар для Red Fox
    Пол
    Женский
    Сообщений
    336
    Репутация
    182
    Вроде ничего, крепкий. Стоил по моему 230 гр. (это со скидкой)

  6. Вверх #5806
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    504
    Репутация
    153
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: 19598633_274069706400745_3315929659487104713_n.jpg
Просмотров: 31
Размер:	48.0 Кб
ID:	12151241Надеюсь Rioba и подобных тут не бует, не хочу обидеть Red Fox, но массовый кофе не может быть гуд.

  7. Вверх #5807
    Не покидает форум Аватар для WannaBe
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    38
    Сообщений
    5,016
    Репутация
    1517
    Цитата Сообщение от nick_od1980 Посмотреть сообщение
    Вложение 12151241Надеюсь Rioba и подобных тут не бует, не хочу обидеть Red Fox, но массовый кофе не может быть гуд.
    Из мордокниги:
    Найкавовіша подія року в Одесі!

    В будівлі Морвокзалу в рамках Одеського Кавового Фестивалю пройдуть три Національних Кавових Чемпіонати:

    Ukrainian Barista Championship
    Чемпіонат, що покаже, хто ж найкращий бариста країни.

    Ukrainian Coffee Roasting Championship
    Чемпіонат, на якому обсмажчики змагаються за національну першість.

    Ukrainian Aeropress Championship
    Український Національний Чемпіонат з Аеропрессу 2017 - найфановіший з кавових чемпіонатів.

    Також у рамках події:
    - Безліч стендів з кавою та кавовим приладдям
    - Найкращі українські обсмажчики
    - Капінги та презентації
    - Фудкорт

    Все це - з 14 по 16 липня у будівлі Одеського Морвокзалу.
    Вхід вільний.

    Приходь та бери з собою друзів.
    Раз будут "найкращі українські обсмажчики", значит, будет как лучше Риобы, так и хуже. У нас есть разные обжарщики.
    Последний раз редактировалось WannaBe; 04.07.2017 в 10:34.
    Зупинить ЗСУ, як зупинить весну - неможливо!

  8. Вверх #5808
    Не покидает форум Аватар для zverek
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    23,059
    Репутация
    21798
    Цитата Сообщение от WannaBe Посмотреть сообщение
    Из мордокниги:


    Раз будут "найкращі українські обсмажчики", значит, будет как лучше Риобы, так и хуже. У нас есть разные обжарщики.
    надену все самое лучшее и пойду

  9. Вверх #5809
    Живёт на форуме Аватар для Динь-Динь
    Пол
    Женский
    Адрес
    Мой солнечный город
    Сообщений
    4,536
    Репутация
    3495
    насчет высокогорных сортов кофе. есть отдельная категория сортов кофе (разновидность?), самые отборные зерна, контроль происхождения и т.д. - Speciality.
    там указывается кроме страны конкретная кофейная плантация, способ сушки, и т.д.
    возможно, я не точно выражаюсь, но разница с обычными - это типа как разница косметики/парфюмерии масс-маркета и класса люкс.

  10. Вверх #5810
    Не покидает форум
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    5,486
    Репутация
    1618
    Цитата Сообщение от Динь-Динь Посмотреть сообщение
    насчет высокогорных сортов кофе. есть отдельная категория сортов кофе (разновидность?), самые отборные зерна, контроль происхождения и т.д. - Speciality.
    там указывается кроме страны конкретная кофейная плантация, способ сушки, и т.д.
    возможно, я не точно выражаюсь, но разница с обычными - это типа как разница косметики/парфюмерии масс-маркета и класса люкс.
    Ну вот например, индия плантейшн АА, да много таких середнячковых сортов.
    Вроде и плантация указывается, кое где и способ обработки, но никакой это ни спешиалити, и растет не особо высоко..

  11. Вверх #5811
    Живёт на форуме Аватар для Динь-Динь
    Пол
    Женский
    Адрес
    Мой солнечный город
    Сообщений
    4,536
    Репутация
    3495
    Цитата Сообщение от Nesnakomez Посмотреть сообщение
    Ну вот например, индия плантейшн АА, да много таких середнячковых сортов.
    Вроде и плантация указывается, кое где и способ обработки, но никакой это ни спешиалити, и растет не особо высоко..
    ну так это же не значит, что только то, что "плантация указывается, кое где и способ обработки" (еще и кое-где), уже делает его спешиалти.

  12. Вверх #5812
    Оптимист

    Аватар для Скрытик
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    77,427
    Репутация
    29497
    Решил таки опробовать "правильный" кофе Заказал 2 вида - MARAGOGYPE и чуть попроще Никарагуа.
    Завтра должен получить, попробую - напишу свое мнение.
    Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)

  13. Вверх #5813
    Не покидает форум Аватар для seamju
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Занзибар, а/я 49, до востребования, на имя Изя Шниперсон.
    Возраст
    48
    Сообщений
    8,248
    Репутация
    8332
    Цитата Сообщение от Скрытик Посмотреть сообщение
    Решил таки опробовать "правильный" кофе Заказал 2 вида - MARAGOGYPE и чуть попроще Никарагуа.
    Завтра должен получить, попробую - напишу свое мнение.
    Колумбийский Марагоджип, если не подделка, то просто бомба! Очень хороший кофе.
    "Что толку в глубине резкости, если не испытываешь глубоких чувств?"

  14. Вверх #5814
    Не покидает форум Аватар для zverek
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    23,059
    Репутация
    21798
    Почему мнение об одном и том же сорте кофе у разных людей разное от "какая прелесть!" до "фу! какая гадость горькая!"?
    Все дело в восприимчивости человека к веществу фенилтиокарбамид - те, у кого восприимчивость к этому веществу нулевая (50% среди европейцев, 30% среди азиатов), практически не ощущают горечь кофе, и наоборот

  15. Вверх #5815
    Не покидает форум
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    6,508
    Репутация
    3070
    Цитата Сообщение от zverek Посмотреть сообщение
    Почему мнение об одном и том же сорте кофе у разных людей разное от "какая прелесть!" до "фу! какая гадость горькая!"?
    Все дело в восприимчивости человека к веществу фенилтиокарбамид - те, у кого восприимчивость к этому веществу нулевая (50% среди европейцев, 30% среди азиатов), практически не ощущают горечь кофе, и наоборот
    ИМХО, сорт - понятие растяжимое. Произрастание в одной местности тоже вопрос. Например, Никарагуа - это не Лихтенштейн. В одном месте дождь шел 10 раз, через 300 км 20. Разная обжарка. Думаю, что есть ещё куча факторов, влияющих на вкус. И уж в самом конце кто что любит и как употребляет.

  16. Вверх #5816
    Оптимист

    Аватар для Скрытик
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    77,427
    Репутация
    29497
    Получил посылку.
    Начал с Марагоджип, первая чашка была смесью (в машине осталось немного зерен от старого кофе), вкус не определил. Зато вторая чашка реально бомба. Мягкий, действительно шоколадный вкус. Аромат - супер! Послевкусие очень интересное. Да, горчинки нет, кого интересует Чашка тоже очень вкусно пахнет после того, как выпьеш его.
    Зерна очень крупные, изредка чуть меньше.
    Вот фото:
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0155.JPG
Просмотров: 40
Размер:	133.8 Кб
ID:	12156586Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0154.JPG
Просмотров: 43
Размер:	218.4 Кб
ID:	12156587
    Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)

  17. Вверх #5817
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    504
    Репутация
    153
    Вчені назвали найкращий час для вживання кави! Аби кава не позначилася негативно на здоров'ї, її треба пити з 10 до 12 години. Такого висновку дійшла австралійський дієтолог Лінді Коен у ході своїх досліджень, передає УНН.
    Експерт вважає, що пити каву без чіткого часового інтервалу не є найкращою ідеєю. Адже, замість підбадьорення, кава може знизити працездатність та викликати сонливість.
    PS/ Я с ней солидарен, я употребляю дозу 1 раз в день с 9-12.

    ---------- Сообщение добавлено 07.07.2017 в 11:14 ----------

    Зерна реально красивые и маслянистые-это говорит о недавней обжарке. Расскажите пожалуйста F720 что это кофе реально вкуснее каштанов.
    Цитата Сообщение от Скрытик Посмотреть сообщение
    Получил посылку.
    Начал с Марагоджип, первая чашка была смесью (в машине осталось немного зерен от старого кофе), вкус не определил. Зато вторая чашка реально бомба. Мягкий, действительно шоколадный вкус. Аромат - супер! Послевкусие очень интересное. Да, горчинки нет, кого интересует Чашка тоже очень вкусно пахнет после того, как выпьеш его.
    Зерна очень крупные, изредка чуть меньше.
    Вот фото:
    Вложение 12156586Вложение 12156587

  18. Вверх #5818
    Не покидает форум
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    5,486
    Репутация
    1618
    Цитата Сообщение от Скрытик Посмотреть сообщение
    Получил посылку.
    Начал с Марагоджип
    Небось из за мешка стоимость такая...
    Не пробовал марагоджип. У меня колумбийский кофе с кислинкой ассоциируется, которую я не люблю, хотя почитал описание сорта - интересно.. Попробовал бы в альтернативке, хотя на фото обжарка относительно темновата, как по мне для альтернативки.
    Аромат свежий хоть есть у зерна, или мешком и пахнет?

  19. Вверх #5819
    Оптимист

    Аватар для Скрытик
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    77,427
    Репутация
    29497
    Цитата Сообщение от nick_od1980 Посмотреть сообщение
    Зерна реально красивые и маслянистые-это говорит о недавней обжарке.
    Обжарка 11 апреля
    Сами зерна были запаяны в пластиковый пакет, а уже потом в мешочек.
    Но они действительно очень ароматные и маслянистые.

    ---------- Сообщение добавлено 07.07.2017 в 11:36 ----------

    Цитата Сообщение от Nesnakomez Посмотреть сообщение
    Небось из за мешка стоимость такая...
    Не пробовал марагоджип. У меня колумбийский кофе с кислинкой ассоциируется, которую я не люблю, хотя почитал описание сорта - интересно.. Попробовал бы в альтернативке, хотя на фото обжарка относительно темновата, как по мне для альтернативки.
    Аромат свежий хоть есть у зерна, или мешком и пахнет?
    Написал выше, мешок это "одежка"
    Как ни странно кофе вообще без кислинки.
    А вот второй сорт Никарагуа более светлой обжарки, но я еще не открывал. Зерна поменьше, но практически одного калибра.
    Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)

  20. Вверх #5820
    Не покидает форум
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    5,486
    Репутация
    1618
    Цитата Сообщение от nick_od1980 Посмотреть сообщение
    Зерна реально красивые и маслянистые-это говорит о недавней обжарке.
    У меня когда-то купленный кофе в кофе-шот месяца три-четыре валялся(пока не выбросил) - все зерна в масле так и были. Ну понятное дело со временем все засохнет . Маслянистость в частности говорит о степени обжарки.
    Последний раз редактировалось Nesnakomez; 07.07.2017 в 12:23.


Ответить в теме
Страница 291 из 391 ПерваяПервая ... 191 241 281 289 290 291 292 293 301 341 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения