Тема: Корейская кухня

Ответить в теме
Страница 1 из 8 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 159
  1. Вверх #1
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    14
    Репутация
    15

    Wink Корейская кухня

    Кто любит корейскую кухню ?


  2. Вверх #2
    Затейница

    Аватар для Olivi@
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одеса
    Возраст
    58
    Сообщений
    73,138
    Репутация
    94610
    Надо бы рецептики выложить, приготовить и попробовать...
    Мой муж ел собаку по-корейски. Говорит "вкусно". Только он не знал сначала, что это была собака.
    п.с. морковку корейскую уважаю.

  3. Вверх #3
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    14
    Репутация
    15
    Собака бывает не только по корейски ее готовят во многих восточных странах.Я сама кореянка но дома мы ее не готовим потому что не все умеют ее делать (да и возни много)Многим нравиться просто не каждый может положить в рот кусок. А где ваш муж ее пробовал?Вот рецептик осьминогов.

  4. Вверх #4
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    14
    Репутация
    15
    Жареный осьминог
    Ингредиенты
    3 осьминога, 1 стрелка лука, 2 луковицы, 1/2 морковки,
    черный перец, 1 ст.ложка сахара, 3 ст.ложки острой перечной
    пасты ("кочучан"), 2 ст. ложки молотого красного перца,
    2 ст.ложки соевого соуса, имбирный сок, чеснок, кунжутное
    масло, семена кунжута, стручок жгучего корейского перца.

    Способ приготовления
    1.Натрите тушки осьминогов солью и хорошо их промойте.Порежьте небольшими кусочками.
    2.Очистите зеленые перцы от семян. Порежьте их и морковку кубиками.Точно так же порежьте обе луковицы.
    3.Нарежьте чеснок тонкими дольками, а зеленый лук - колечками.
    4.На сковороде слегка поджарьте на растительном масле чеснок, морковку и луковицы; добавьте туда острую пречную пасту, молотый красный перец, соевый соус, сахар, зеленый лук, зеленый перец и кусочки осьминога; продолжайте жарку. В самом конце добавьте немного кунжутного масла, семян кунжута и хорошо всё перемешайте

  5. Вверх #5
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    14
    Репутация
    15

  6. Вверх #6
    Затейница

    Аватар для Olivi@
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одеса
    Возраст
    58
    Сообщений
    73,138
    Репутация
    94610
    Liliua!

    Вы применяете ГЛЮТАМАТ? Он часто встречается в рецептах корейской кухни...

    Химическое вещество, постоянно употребляемое в китайской кухне ко всем блюдам, где осуществляется жарение, пряжение или тушение. Глютамат вносится на последней стадии жарения; им, как солью, посыпают блюдо на сковородке.
    А где ваш муж ее пробовал?
    В Узбекистане угощали

  7. Вверх #7
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    14
    Репутация
    15
    Цитата Сообщение от Olivi@ Посмотреть сообщение
    Liliua!

    Вы применяете ГЛЮТАМАТ? Он часто встречается в рецептах корейской кухни...



    В Узбекистане угощали
    Да он везде применяеться(глюаомат натрия) Почитайте состав всевозможных кубиков и вегеты

  8. Вверх #8
    Затейница

    Аватар для Olivi@
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одеса
    Возраст
    58
    Сообщений
    73,138
    Репутация
    94610
    Цитата Сообщение от Liliua Посмотреть сообщение
    Да он везде применяеться(глюаомат натрия) Почитайте состав всевозможных кубиков и вегеты
    Так вы кубики добавляете?

  9. Вверх #9
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    14
    Репутация
    15
    Цитата Сообщение от Olivi@ Посмотреть сообщение
    Так вы кубики добавляете?
    Кубики не добавляю,глютомат продаеться на Привозе

  10. Вверх #10
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    14
    Репутация
    15

    Баклажаны в остром соусе.(Холодная закуска)
    Баклажаны (4 шт.) крупно нарезать,обжарить на растит.масле.Залить соусом.Проварить 5 минут.В конце добавить 1 ст.л.молотого чеснока.Соус:100гр майонеза,50 мл томатного сока,2 ст.л. соевого соуса,1 ст.л. томатной пасты,1ст.л. сухой горчицы,,1 ч.л. молотого красного перца,сахар.соль,молотый черный перец-по вкусу.Перемешать до однородной массы.

  11. Вверх #11
    Посетитель Аватар для Одинокая душа
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город Герой
    Сообщений
    284
    Репутация
    68
    Liliua , а корейская кухня похожа на китайскую?
    Люблю китайскую, а корейскую. вроде не пробовала

  12. Вверх #12
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    14
    Репутация
    15
    Цитата Сообщение от Одинокая душа Посмотреть сообщение
    Liliua , а корейская кухня похожа на китайскую?
    Люблю китайскую, а корейскую. вроде не пробовала
    Китайская кухня более сладкая на вкус,а корейская острая. Главное чтоб вкусно было

  13. Вверх #13
    Затейница

    Аватар для Olivi@
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одеса
    Возраст
    58
    Сообщений
    73,138
    Репутация
    94610
    Цитата Сообщение от Shakira Посмотреть сообщение
    Убивать и кушать собак - ЭТО ПРОСТО УЖАС!!!! Ещё и писать об этом и рецептики давать!!!!!! Пожалейте нас, не травмируйте психику. Я думаю, что многие меня поддержат.
    НЕ ПОДДЕРЖИВАЮ!
    Убивать вообще - УЖАС, а кушать - не грех.
    Liliua
    Дайте рецепт с собакой плиз, самый интересный из всей корейской кухни.

  14. Вверх #14
    Новичок Аватар для alkov20072
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесская обл
    Сообщений
    9
    Репутация
    28
    Если кто знает подскажите пожалуста где в Одессе можно купить сушоную
    морскую капусту и соевую спаржу

  15. Вверх #15
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5
    Репутация
    17
    А есть ли у кого рецепт мяса хе?... может кто-то знает где в Одессе его готовят? или продают? Уж очень мы его полюбляем. )

  16. Вверх #16
    Посетитель Аватар для Shima_M
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-мама
    Возраст
    41
    Сообщений
    224
    Репутация
    190
    Сушеную морскую капусту можно купить на Привозе,в рыбном корпусе.Зайдите со стороны Советской Армии,с левой стороны увидите.....

  17. Вверх #17
    Не покидает форум
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    9,197
    Репутация
    2882
    Оба-на... возродили живодерскую тему и подчистили мои посты адресованные автору... а жаль, что почистили.

  18. Вверх #18
    Посетитель Аватар для машуля 1
    Пол
    Женский
    Адрес
    одесса
    Сообщений
    157
    Репутация
    46
    САЛАТ СО ШПИНАТОМ
    Ингредиенты: На 4 порции:
    450 г свежих листьев шпината
    1 зубчик чеснока, раздавленный и мелко порезанный
    1 ст л кунжутного масла
    2 ст л соевого соуса
    2 ч л кунжутных семечек
    черный молотый перец

    САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ

    Ингредиенты: 500г кабачков
    20г зеленого лука
    20г молодого чеснока
    15г растительного масла
    подсоленный кунжут
    красный перец (как украшение)
    20г соли

    ЛАПША ПО-КОРЕЙСКИ (куксу)

    Ингредиенты: Мясо 300 гр, лук репчатый 100 гр, масло растительное 50 гр, перец молотый черный 10 гр, соевый соус 50 гр.

  19. Вверх #19
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    40
    Сообщений
    3
    Репутация
    11
    а кто-то песиков ел?

  20. Вверх #20
    Не покидает форум
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    9,197
    Репутация
    2882
    А кто-то детей ел ?


Ответить в теме
Страница 1 из 8 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения