Прошу дать совет по кафе

[_^._.^_]

Добрый день, у меня есть кафе. Находится оно в здании одного ВУЗа на 4 этаже, в общем студентов кормим, люди с улицы заходят, но их очень мало, сейчас начали развозить еду своим транспортом по офисам.
Хотел узнать может кто-то сталкивался с таким бизнесом, как ещё можно привлечь клиентов, особенно в летние каникулы или какой ещё попутный бизнес можно открыть в кафе?
с уважением.

[oly]

банкетное меню, для корпоративов клиентов куда Вы возите свои обеды, а все это называется кейтерингом...

[БелкаНюша]

Я с колегами обедаю в подобном кафе в учебном заведении. Летом вижу много отдыхающих (ВУЗ находится в Приморском районе), только как кафе их привлекает не знаю. Еще иногда бывают, как понимаю, какие-то экскурсии (потому что людей организованно заводят и сажают за уже накрытые столы с комплексными обедами). Может пригодится информация.

[Дава]

Wi-Fi зона.
Пополнения счета мобильной связи.

[Майнэ либэ]

Wi-Fi зона.

неплохой совет, как на мой взгляд.

[_^._.^_]

спасибо за советы, из них я понял что нужен хороший сайт, про вай фай я раньше думал, но что-то отложил, надо будет сделать.
спасибо за совет про экскурсии, мы кормили пару раз их, надо связи нарабатывать в этом направлении
если у кого-то ещё есть какие-то идеи, буду признателен за них

[AmbA]

wi-fi = чашка чаю и три часа занятого места. Если место позволяет, тогда да.
Оглянитесь вокруг - кто Ваши потенциальные клиенты, что им нужно? Сделайте абонемент (талончики). Абонемент стоит дешевле, но человек УЖЕ отдал Вам деньги,останется только покормить.
Посмотрите что может не устраивать потенциальных клиентов.
Посмотрите как работает Ваш ближайший конкурент. Что у него лучше, чем у Вас и чем Ваше предложение интереснее. Анализируйте.

[imedia]

Проведите акцию с подобными проектами как покупон или gorod24
Если развозите еду то холодные звонки (горячая еда ) по офисам с хорошим предложением!

[icegtx]

эм раз учебное заведение значит я так понимаю там нет бухла?, про акции правильно говорят вон возле водного например покупаешь 4 пива и большую пиццу тебе продают за 10грн, мелочь а приятно.

[imedia]

эм раз учебное заведение значит я так понимаю там нет бухла?, про акции правильно говорят вон возле водного например покупаешь 4 пива и большую пиццу тебе продают за 10грн, мелочь а приятно.

Провести небольшое исследование что пользуется спросом и дать это. Если серьезно то надо привлечь покупателя
1) Провести акции
2) Раздать флаеры рядом там где это кафе
3) Может ввести дисконтную карту (заламинировать) для постоянных клиентов

да еще есть Привозилка )

[Mik2]

Delaite polyfabrikatu: vareniki, pelmeni, korzi, i otdavaite na prodazy v poznicy

[Паночка]

Delaite polyfabrikatu: vareniki, pelmeni, korzi, i otdavaite na prodazy v poznicy

точно, полуфабрикаты должны пойти, ибо если ВУЗ, то есть общага - а студенты общаги любят это дело полуфабрикатное) Пополнение счета тоже хорошая идея. в выходные дни можно и пиво продавать(если можно?))

[ctpa]

да еще есть Привозилка )

Кому нужна эта привозилка??!! У человека своя доставка, зачем ему ещё башлять им и % отдавать? Там же не за просто так возят... тем более у них столько ресторанов, что его кафе там просто потеряется в списке..

[imedia]

Кому нужна эта привозилка??!! У человека своя доставка, зачем ему ещё башлять им и % отдавать? Там же не за просто так возят... тем более у них столько ресторанов, что его кафе там просто потеряется в списке..

Это в шутку было! вообще смайл стоит! Пишите по делу а не отвечайте на мои комментарии - это флуд в теме

[imedia]

Для завлечения крупных клиентов-компаний и расширении спектра своих услуг по развозке питания предлагаю создать сайт где выложить всю инфу про себя и свои услуги. Развозка питания средним "соха" компаниям очень даже прибыльный бизнес, при правильном подходе. И таким образом диверсифицировать свои риски, т.к. на уровне ВУЗа можно прогореть, как и кризис в вашем случае. Создав сайт предлагать свои услуги к примеру на форуме и дабы не расписывать все о себе скидывать на сайт ссылку. Вот как я и делаю, скажу ДАЖЕ ОЧЕНЬ ХОРОШО ПОМОГАЕТ!

Кроме рекламы самого себя вы ничего более не смогли подсказать, печальный подход к делу у студии если вы так привлекаете клиентов с помощью спама и саморекламы то горе вам - видимо работы у вас нет;

Сайт это не плохо но будет затратно сделать хороший продающий сайт и рекламу, точно не у вас закажут есть полно хороших профессиональных студий а не выскочек

[nekto_]

проводите всевозможные акции, ищите новые идеи.. сделайте действительно хорошую рекламу, желательно шокирующую.. может даже небольшой видеоролик(но только запоминающийся и качественный) для соц. сетей

[G-Star Love]

Опустите ценыСарафанное радио рулит...

[ctpa]

нет, ну смешно прямо читать комменты)))
Один пишет про видео-ролик, другой про сайт, третий (гений, т.к. делает мне замечания про "флуд" и сам же рядом "флудит") про дисконтные карты...
Народ, вы когда-нибудь заходили в студенческое кафе? Как можно ЭТО ВСЁ применять к кафе на 4-м этаже института??
Про фаст-фуд (полуфабрикаты) - это действительно совет. И продолжу по теме: работал я долгое время в москве в одной канторке, которая продаёт замороженные готовые блюда. Кто жил там тот поймёт, что москичей уже ничем не удивить, но это была идея чисто для маленьких кафе, студ. забегаловок, проходимых точек "где надо быстро пожрать" а готовить там неначем. Ну вообщем как оно было - пластиковая высокая коробка (не такая прозрачная которая продаётся в магазе а посолиднее т.к. не дёшево), картонная коробка. Закрывалось всё в полиэтилен (запайка обычная).. Фишка была в том, что готовили это всё в небольшом цеху, сразу морозили и в магазины-кафе. 5 минут на разморозке и блюдо готово. Была там картошка с мясом, рыбой, сурими (клешни "типа краба" и "типа" креветки), с рисом, с гречкой, чахохбили даже было... потом ввели супы такие же. Сам брал себе часто такие когда не успевал приготовить. В кафе улетало на ура, ставили 4 микроволновки, грели и ели. И с собой брали оч многие поесть в офисе и в общагах.
Идея есть, думайте. Вложения требуются, но клиент на них подсаживается быстро, практически все (со слов продавцов) - постоянные! Так что отобъётся.

[fexer]

вай-фай это отличная идея. только нужно дать объявление - с 12 до 15 (например) он отключается. тогда во время обеда, когда все будут много заказывать - столики не будут занимать под чай-кофе. для студентов - нужно чтобы быстрых блюд много было (таких чтобы с собой взять и быстро получить). вот у нас в вузе всегда на большой перене такая очередь была. так нет чтобы поставить второго продавца на 1 час...

доставка обедов - это пошло бы. только чтобы заказывали - реклама нужна. флаера раздать с меню. или еще дешевле - тему на форуме тут завести платную с меню. ну и конечно сайт не мешал бы.

[Alex]

4 этаж убъет все инициативы наполнить кафе иным контингентом , кроме студентов, которые обучаются в этом вузе...... Высоко для тех. кто согласится прийти с улицы, даже соблазнившись ценами, ниже , чем у конкурента....... Надо искать целевую аудиторию прежде всего среди теж , кто работает рядом в офисах и заниматься доставкой, осрбенно летом и зимой, когда не каждому офисному работнику из за погодных условий куда то хочется идти......