Тема: Бехеровка своими руками, просто и вкусно.

Ответить в теме
Страница 11 из 38 ПерваяПервая ... 9 10 11 12 13 21 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 201 по 220 из 759
  1. Вверх #201
    Постоялец форума Аватар для ПУСИК
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    1,839
    Репутация
    709
    спасибо вам за рецепты!!!! хочу сделать все))))))))
    я в восторге от этой темы! жаль, раньше не видела, сделала вишневку вот по такому рецепту:

    Взять спелые вишни, хорошо промыть водой.
    Уложить в бутылки или банки.
    Залить водкой, чтобы она покрыла вишни.
    Закрыть плотно крышкой и просто поставить на окно, чтобы попадал свет.

    Теперь можно забыть о вишне на 3 недели.
    Ровно через 21 день водку слить в отдельную банку или бутылку, плотно закрыть и пока убрать.


    В посуду с вишнями насыпать сахар, чтобы закрыл все вишни, для этого посуду нужно интенсивно встряхивать.
    Когда Вы увидите, что сахар есть даже на дне, поставьте вишни опять на окно, закрыв плотно крышкой.

    И опять они стоят там 3 недели.
    Сахар долго не будет таять, но через 3 недели его там не будет, он весь растворится.
    Через 21 день сок слить и смешать с вишнёвой водкой, которую мы получили в начале.
    Дать настояться недели 2-3.
    Хотя можно пить сразу, но со временем наливка становится вкуснее.
    А какие вкусные получаются вишни!
    Их можно использовать и в торты и в десерты.
    Можно залить шоколадом, получатся конфеты "Пьяная вишня"



    как думаете, что-то выйдет?


  2. Вверх #202
    Обязательно получится.

  3. Вверх #203
    Частый гость Аватар для Варвара
    Пол
    Женский
    Сообщений
    669
    Репутация
    321
    Сегодня буду перегонять мятный ликер

  4. Вверх #204
    Варвара, как результаты?

  5. Вверх #205
    Постоялец форума Аватар для ПУСИК
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    1,839
    Репутация
    709
    вчера поставила бехеровку, адвокат, сливочно-шоколадный ликер

    сегодня хочу делать лимончелло и бейлиз.

    сняла пробу с вишневки-это божественно!!!

    и самое главное, у родственников есть самогонный аппарат!!!!
    скоро буду делать абсент и мятный ликер!!!

    спасибо, спасибо, спасибо за темку

  6. Вверх #206
    Цитата Сообщение от ПУСИК Посмотреть сообщение
    ...скоро буду делать абсент и мятный ликер!!!
    На форуме продвинутых самогонщиков давно чувствуется недостаток представительниц прекрасного пола. А так как Одесса всегда должна быть Впереди Планеты Всей, предлагаю Вам стать первой представительницей прекрасного пола на этом форуме. Гарантирую информационную, технологическую и моральную поддержку во всех начинаниях. И не только со стороны одесситов, а от всех участников форума.
    Последний раз редактировалось ASCII; 09.08.2009 в 22:18.

  7. Вверх #207
    Постоялец форума Аватар для ПУСИК
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    1,839
    Репутация
    709
    Цитата Сообщение от ASCII Посмотреть сообщение
    На форуме продвинутых самогонщиков давно чувствуется недостаток представительниц прекрасного пола. А так как Одесса всегда должна быть Впереди Планеты Всей, предлагаю Вам стать первой представительницей прекрасного пола на этом форуме. Гарантирую информационную, технологическую и моральную поддержку во всех начинаниях. И не только со стороны одесситов, а от всех участников форума.
    о, спасибо за приглашение! обязательно поддержу Одессу, вот только аппарат мне доставят)

    вопросик такой назрел, а адвокат надо держать в холодильнике? желтки все таки...

  8. Вверх #208
    Цитата Сообщение от ПУСИК Посмотреть сообщение
    о, спасибо за приглашение! обязательно поддержу Одессу, вот только аппарат мне доставят).. адвокат надо держать в холодильнике? желтки все таки...
    Не нужно. Сахар и спирт - эффективные консерванты, ничего не испортится. А вот загустение в холодильнике может быть очень сильным. Потом не адвокаат будет, а вкусная начинка для конфет.
    (тоже классно - съел пару ложечек и порядок!)

  9. Вверх #209
    Частый гость Аватар для Варвара
    Пол
    Женский
    Сообщений
    669
    Репутация
    321
    Пока не вышло, апарат подвел, буду пробовать перегнать на другом

  10. Вверх #210
    Цитата Сообщение от Варвара Посмотреть сообщение
    Пока не вышло, апарат подвел, буду пробовать перегнать на другом
    Если нужно - могу дать "покататься" на своём аппаратике. Он мне не понадобится минимум неделю.



    Куда и когда подвести? Скинь в личку контактный телефон, или позвони мне, телефон в личке.
    Последний раз редактировалось ASCII; 11.08.2009 в 00:21.

  11. Вверх #211
    Посетитель Аватар для ИНД
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    132
    Репутация
    45
    Тема развивается. Приятно.

  12. Вверх #212
    Частый гость Аватар для Варвара
    Пол
    Женский
    Сообщений
    669
    Репутация
    321
    ИНД С возвращением!

  13. Вверх #213
    Постоялец форума Аватар для ALEX-72
    Пол
    Мужской
    Возраст
    51
    Сообщений
    1,781
    Репутация
    235
    всем привет! народ подскажите рецепт проверенной наливки из сливы.

  14. Вверх #214
    Частый гость Аватар для Варвара
    Пол
    Женский
    Сообщений
    669
    Репутация
    321
    Даю отчет по мятному ликеру: при перегонке у меня получилось 32 градуса ( не буду объяснять почему , т.к. очень долго, но причину знаю), соответственно воды я добавила совсем немного, а сахар добовляла по вкусу. Получился ликерчик примерно 20 градусов. Да, еще добавлю получился мутноватый. Что касается вкуса, так он в моих ожидания должен был быть по ярче в отношении мяты, но опять таки думаю из-за градуса и изначального нарушения перегонки.
    А вообщем мне понравилось, в следущий раз надеюсь получится лутше.

  15. Вверх #215
    Привет, Варвара. Жаль, что первый блин комом. Но опыта плохого не бывает.
    Судя по "32 градуса" и по мутности, ты отобрала до "глубоких хвостов", а этого следует избегать. Наверное ликерчик имеет скорее травный вкус и запах, чем ментоловый. Не беда, следующий раз получится лучше. Удачи.

  16. Вверх #216
    Частый гость Аватар для Варвара
    Пол
    Женский
    Сообщений
    669
    Репутация
    321
    Я б не сказала, мятность чувствуется, но слабо. Буду стараться

  17. Вверх #217
    Варвара, как тебе передать шкалик мятной на пробу? Могу, например, по шпионски оставить на вокзале в камере хранения и сообщить тебе номер камеры и код. А могу просто подвезти куда-то.

  18. Вверх #218
    Частый гость Аватар для Варвара
    Пол
    Женский
    Сообщений
    669
    Репутация
    321
    Я на поселке, предлагаю обменятся

  19. Вверх #219
    Гоп Стоп Аватар для Маруся Климова
    Пол
    Женский
    Адрес
    ODESSA-CITY
    Сообщений
    10,928
    Репутация
    7216
    ООО! А это идея! Устроить дегустацию. У меня скоро вишневый ликер поспеет, и наливка сборная. А вот про сливовую наливку я бы тоже почитала, про проверенную, как-то не хочется "успех" вишневки повторять.
    - Я тебе кохаю.
    - Респект.

  20. Вверх #220
    Маруся Климова, неужели вишневка в итоге не удалась?
    По поводу проверенного рецепта по сливе - могу порыться в рецептурном справочнике СССР и выудить 100%-но проверенный и утвержденный Министерством Пищевой Промышленности рецепт 1981 года. И не один.


Ответить в теме
Страница 11 из 38 ПерваяПервая ... 9 10 11 12 13 21 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения