Документы и инстанции для кондитерского цеха

[asvetliy]

Может ли кто-то подсказать, насколько сложно открыть в своем частном доме кондитерский цех небольшой? Проще говоря делать пирожные да торты дома, но при этом иметь бумаги, чтоб сдавать их в магазины.
Можно ли вообще у санэпидемстанции получить такое разрешение? Или этот бизнес только для работников санэпидемстанций?
И сколько они могут примерно захотеть за такое удовольствие?

[JIacKaBbIu DywuTeJIb]

Может ли кто-то подсказать, насколько сложно открыть в своем частном доме кондитерский цех небольшой? Проще говоря делать пирожные да торты дома, но при этом иметь бумаги, чтоб сдавать их в магазины.
Можно ли вообще у санэпидемстанции получить такое разрешение? Или этот бизнес только для работников санэпидемстанций?
И сколько они могут примерно захотеть за такое удовольствие?

Для начала вам надо зарегистрировать СПД, потом часть помещения перевести в разряд кондитерского цеха на который вы и получите от санстанции все разрешительные документы или не получите, об этом вам надо непосредственно общаться с санстанцией.

[asvetliy]

Для начала вам надо зарегистрировать СПД, потом часть помещения перевести в разряд кондитерского цеха на который вы и получите от санстанции все разрешительные документы или не получите, об этом вам надо непосредственно общаться с санстанцией.

Спасибо. О каких суммах материальной помощи в таких случаях обычно идет речь? То есть это надо быть Рокфеллером, чтоб идти в санэпидемстанцию с этим вопросом, или реально для среднего гражданина нашей шикарной страны?

[массон]

Спасибо. О каких суммах материальной помощи в таких случаях обычно идет речь? То есть это надо быть Рокфеллером, чтоб идти в санэпидемстанцию с этим вопросом, или реально для среднего гражданина нашей шикарной страны?

реально:
1. почитать правила при которых должен находится кондитерский цех!
2. постаратся максимально близко приблизится к идеальному состоянию помещения для таких нужд
все остальное не так дорого

[asvetliy]

Спасибо

[torxx]

Можно ли вообще у санэпидемстанции получить такое разрешение? Или этот бизнес только для работников санэпидемстанций?
И сколько они могут примерно захотеть за такое удовольствие?

Ну шо можно тебе ответить... очень отрадно что есть люди которые хотят и главное УМЕЮТ что-то делать... а не тупо перепродавать (торговцы - без обид)... с кондитеркой у нас в Одессе ситуация просто нулевая, т.е. поле деятельности есть.

С СЭС договориться можно. Главное не выпендриваться. Придурков везде полно, но ситуации решаемые.

Ищи партнеров, единомышленников. Ищи ПРЯМЫХ постоянных покупателей. Может попробовать торговать на базарах, по знакомым. Начать, чтобы пощупать бизнес.

Успехов!!!

[Маруся Климова]

Если я правильно помню опыт своих знакомых, то в магазины (простые, не сетевые) чуть ли не по приходному ордеру они сдавали пирожные.
А про СЭС - цена вопроса - от 300 до 3-5 тыс. у.е..
Как договоритесь. А нормы СЭСовские есть, надо просто поискать - сколько стеллажей, холодильников, вытяжек, печей, облицовка стен, пола, требования к санобработке и хранению продуктов.

[65423]

мне опытный знакомый сказал на сегодняшний день чтобы открыть собственный конд.цех нужно для начала иметь 15 тыс.$при этом оддалживать у знакомых... в банках под проценты нет смысла...пока сумму отработаешь,оборудование устареет и сдохнет.
А в квартире ни один СЭС не разрешит...бред полнейший....

[FilaBrazilia]

поделитесь опытом, бизнесемены, занимающиеся данной деятельностью сейчас-производство кондитерских изделий
как начали, что основное вначале пути?
спасибо!

[Odnababka]

А где делают лучщие торты и птрожные, в каком кондитерском цехе?

[$_visavis_$]

http://business.eizvestia.com/full/kak-otkryt-mini-konditerskuyu-sladkij-biznes
Гляньте может будет интересно...