Одесса: 22°С (вода 24°С)
Киев: 21°С
Львов: 19°С

Результаты опроса: Как отмечается Ваш день рождение

Голосовавшие
108. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Дома большой и шумной компанией

    56 51.85%
  • Тесный круг семьи

    47 43.52%
  • Уютный столик в ресторане на двоих

    4 3.70%
  • Гульба до утра в развлекательном заведении

    7 6.48%
Опрос с выбором нескольких вариантов ответа.

Тема: Меню на день рождения

Ответить в теме
Страница 6 из 6 ПерваяПервая ... 4 5 6
Показано с 101 по 114 из 114
  1. Вверх #101
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    27
    Сообщений
    9
    Репутация
    11
    Как по мне так идеальный вариант это:
    Греческий
    Картошка (отварная, печеная, жареная как хотите)
    Нарезочка" куда ж без нее)
    Салатик с морепродуктами
    Овощи свежие
    Морковка по Корейски
    Биточки
    Курочку запечь)
    Если есть время то можно и разные украшения салаты приготовить ёжики, лебеди, мышки или черепаху http://gcook.ru/salaty/recept-salata-cherepaxa.html
    Главное фантазия) и может терпение)


  2. Вверх #102
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    38
    Сообщений
    17,989
    Репутация
    18513
    Записей в дневнике
    220
    Да, вот без "черепахи" вообще стол не стол))))
    чета ржу громко.
    А чего вы в тему салатов не пошли, там на черепаху уже не ведутся?)))
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  3. Вверх #103
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    27
    Сообщений
    9
    Репутация
    11
    А почему бы и не взять черепаху на стол?) красиво ведь смотрится) и при чем тут салаты если тема это праздник, не все ж унылые тарелки с нарезкой ставить.

  4. Вверх #104
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    38
    Сообщений
    17,989
    Репутация
    18513
    Записей в дневнике
    220
    Гм. Вы где то в 90-х заблудились. Нарезка, салатики с маЯнезиком, черепахи...
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  5. Вверх #105
    Не покидает форум Аватар для Nadinka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    15,247
    Репутация
    6090
    Цитата Сообщение от Kariatida Посмотреть сообщение
    Гм. Вы где то в 90-х заблудились. Нарезка, салатики с маЯнезиком, черепахи...
    бутики с черной и красной икрой тоже 90-е, но это я бы перетащила и в наши дни, если б черная икра не стала в такую цену(((
    Визажист, бровист. "Магия красоты в каждом макияже" nadinkafeya

  6. Вверх #106
    Живёт на форуме Аватар для Nikole
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса!!! а не Одэсса
    Возраст
    32
    Сообщений
    4,191
    Репутация
    8732
    Записей в дневнике
    5
    Интересная тема
    Вот только интересно знать с чем салаты, так сказать, современные?
    Йогурт, или ещё что?
    А то майонез некоторых пугает.
    А картошка вкусно в рукаве с пряностями в духовке
    И курочка тоже, но муж больше челогач уважает

    А мама делает картофельные( я с ними не дружу почему то)
    А люблю на стол много закусок
    Горячие бутерброды с сыром и чесноком, улетают очень быстро
    Салаты с буряком и яблоком и изюмом
    Оливье обожаю,
    В жизни каждого мужчины должно быть что-то светлое, например, блондинка!

  7. Вверх #107
    Посетитель Аватар для Огненн@я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    261
    Репутация
    247
    пропали все...
    к днюхе меню накидываю-10 чел. вот думаю чего не хватает...или горячее мож поменять?

    цезарь
    нисуаз
    рулет сырный с кр.рыбкой и слив.сыром
    жар.рыбка в кляре
    сыр бри-фри) с малин.вареньем
    гриссини(хлеб.палки с таврии) с прошутто и мэйби груша в прошутто
    а также просто нарезка сырно-мясная
    баклаж.икра заморская с заморож.печеных синих и перца
    соленья домашние, грибы маринованные
    на горячее 2 голяшки запеченные и картофельный гратен
    тирамису

    усе? фатит? голяшку хочу, но в сомнениях...жирноватая, мож еще шось типа куриных ножек запечь с яблоком/айвой? или повозиться с кишем шоб шось сытное было кроме картошки?

  8. Вверх #108
    Постоялец форума Аватар для Юльчатай
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,938
    Репутация
    2301
    Записей в дневнике
    43
    Цитата Сообщение от Огненн@я Посмотреть сообщение

    усе? фатит? голяшку хочу, но в сомнениях...жирноватая, мож еще шось типа куриных ножек запечь с яблоком/айвой? или повозиться с кишем шоб шось сытное было кроме картошки?
    мне кажется горячего достаточно, либо одну голяшку убирать и добавлять куроноги айвовые.

    Праздновали день рождения старшего и крестины мелкого, 20 взрослых и 5 детей, самого мелкого не считаем.

    Салаты
    крабовый
    шуба
    салат почти марш рояль
    салат из сердца (придумала, понравилось)
    Салат из дайкона (дайкон+сметана+соль)
    Салат из запечённых овощей
    Рулеты из жаренных баклажан с оригинальной начинкой

    Мясное
    Битки
    Куриная пастрома бай Фуксия
    Рулет из свиных голяшек
    Нарезка: колбаса (сыровяленная и ветчинная), подчерёвок копчёный
    Холодец

    Горячее
    запечёная шея большим куском
    запечённая картошка
    плов
    голубцы постные
    вертуты с картошкой и капустой

    Рыба
    селёдка
    скумбрия копч
    блины с сёмгой и кремсыром

    Соления свои - ассорти
    арбуз, капуста, грибочки,помидоры, огурцы маринованные, пряные кабачки
    корейская морковь

    Сладкое
    чернослив с орехами
    торт типа птичье молоко
    торт шахматный детям

    Пить
    компот
    домашнее молдавское вино
    домашний сухолиманский самогон

    Детям
    пицца (заказывала)
    пить компот
    Последний раз редактировалось Юльчатай; 22.03.2018 в 19:00.
    Маленький шпуль 11.03.11
    Сероглазый рыжик 27.01.18

  9. Вверх #109
    Не покидает форум Аватар для Виолета
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    10,221
    Репутация
    3337
    Записей в дневнике
    13
    Цитата Сообщение от Юльчатай Посмотреть сообщение
    Рулет из свиных голяшек
    Ой, это как? Хочу рецепт)
    Врач педиатр

  10. Вверх #110
    Постоялец форума Аватар для Юльчатай
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,938
    Репутация
    2301
    Записей в дневнике
    43
    Цитата Сообщение от Виолета Посмотреть сообщение
    Ой, это как? Хочу рецепт)
    У меня было 2 больших голяшки.
    В большую кастрюлю складываем 3-4 крупных луковицы нарезанных произвольно, головку чеснока крупную (или 2 помельче) чистим, режем, 1 ст л чёрного перца горошком, веточку розмарина, 3 крупных лавровых листа, 2 ст л соли, голяшки и заливаем водой, чтобы покрывала на палец где-то. Ставим вариться, закипело, делаем мааааленький огонь и оставляем пока кости свободно не будет выходить.
    Дальше 2 варианта
    1) простой - квадратную формочку для кексов выстилаем плёнкой, перекладываем туда голяшки без костей, даём остыть и под прес на ночь в холодильник.
    2) повозиться - достаём голяшки, растилаем на столе плёнку пищевую, дальше выкладываем голяшку кожей вниз, формируем рулет.
    Маленький шпуль 11.03.11
    Сероглазый рыжик 27.01.18

  11. Вверх #111
    Постоялец форума Аватар для Юльчатай
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,938
    Репутация
    2301
    Записей в дневнике
    43
    Цитата Сообщение от Огненн@я Посмотреть сообщение
    пропали все...
    к днюхе меню накидываю-10 чел. вот думаю чего не хватает...или горячее мож поменять?

    цезарь
    нисуаз
    рулет сырный с кр.рыбкой и слив.сыром
    жар.рыбка в кляре
    сыр бри-фри) с малин.вареньем
    гриссини(хлеб.палки с таврии) с прошутто и мэйби груша в прошутто
    а также просто нарезка сырно-мясная
    баклаж.икра заморская с заморож.печеных синих и перца
    соленья домашние, грибы маринованные
    на горячее 2 голяшки запеченные и картофельный гратен
    тирамису

    усе? фатит? голяшку хочу, но в сомнениях...жирноватая, мож еще шось типа куриных ножек запечь с яблоком/айвой? или повозиться с кишем шоб шось сытное было кроме картошки?
    А рецепт мона?
    Маленький шпуль 11.03.11
    Сероглазый рыжик 27.01.18

  12. Вверх #112
    Не покидает форум Аватар для Татьяна_к
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,200
    Репутация
    2545
    Записей в дневнике
    2
    Делала свинные голяшки с вином в мульте-вкусно!не жирно и очень мягкое мяско.Отвариваю голяшки мин 30-40 в соленой воде,вынимаю,натираю специями(по желанию),кусочками чеснока "фарширую" ножку(около небольшой головки чеснока уходит),соль,перец.Сверху добавляю соевый соус и масло(подсолн,оливковое).Режим в мульте-тушение.За мин 10 до конца программы наливаю вина.Так же можно готовить ножку индюка(ток я не провариваю и не использую чеснок).
    Это блюдо было на праздничном столе,всем очень понравилось).
    Взаимна до невозможности.

  13. Вверх #113
    Посетитель Аватар для Огненн@я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    261
    Репутация
    247
    Цитата Сообщение от Юльчатай Посмотреть сообщение
    А рецепт мона?
    оч выручают Авторские странички, многое уже готовила-всегда почти получается!) спасибо всем авторам!
    по принципу останкинского рулета от Фуксии делаю сырный с кр.рыбкой и слив.сыром http://forum.od.ua/showpost.php?p=5543865&postcount=9
    только вместо сырого фарша (с ним тож делала, классно получается), мажу рулет слив.сыром и собственноручно посоленную семгу выкладываю и туго сворачиваю, на ночь в пищ.пленку. можно при выпечке украсить маслинками, черные лучше смотрятся)
    семгу брала замороженную на оптовом, хреноватые куски от 155 грн/кг, получше по 260, уходит 200-300 грамм рыбы, смотря как хотите чтоб было, если "жирненько" то 300)
    крем-сыр президент сча по акции в метро, берешь два по 180 грамм выходят оба 47грн, где-то так
    делала рулет с домашним паштетом, но он был жидковат и получилось не очень. лучше густым мазать.

  14. Вверх #114
    Не покидает форум Аватар для Виолета
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    10,221
    Репутация
    3337
    Записей в дневнике
    13
    Готовлю очередное меню)

    1. Печеночное парфе с вишневым конфитюром
    2. Мясная, рыбная нарезка
    3. Мидии с кардамоном
    4. Картопляники со сметаной
    5. Холодец (у нас без него - никак)) - готовлю из смеси в мультиварке\скороварке - всегда 100% за 1 час)
    6. Шуба (тоже традиционно)
    7. Салат из овощей с креветками с устричным соусом
    8. Салат из фиолетовой капусты с копч. сыром и помидорами
    9. Блины с разными начинками
    10. Манты
    11. Пирог с картошкой (фирменное)
    Врач педиатр


Ответить в теме
Страница 6 из 6 ПерваяПервая ... 4 5 6

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения