Результаты опроса: Как отмечается Ваш день рождение

Голосовавшие
108. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Дома большой и шумной компанией

    56 51.85%
  • Тесный круг семьи

    47 43.52%
  • Уютный столик в ресторане на двоих

    4 3.70%
  • Гульба до утра в развлекательном заведении

    7 6.48%
Опрос с выбором нескольких вариантов ответа.

Тема: Меню на день рождения

Ответить в теме
Страница 6 из 6 ПерваяПервая ... 4 5 6
Показано с 101 по 119 из 119
  1. Вверх #101
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    33
    Сообщений
    9
    Репутация
    13
    Как по мне так идеальный вариант это:
    Греческий
    Картошка (отварная, печеная, жареная как хотите)
    Нарезочка" куда ж без нее)
    Салатик с морепродуктами
    Овощи свежие
    Морковка по Корейски
    Биточки
    Курочку запечь)
    Если есть время то можно и разные украшения салаты приготовить ёжики, лебеди, мышки или черепаху http://gcook.ru/salaty/recept-salata-cherepaxa.html
    Главное фантазия) и может терпение)


  2. Вверх #102
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    43
    Сообщений
    20,426
    Репутация
    21751
    Да, вот без "черепахи" вообще стол не стол))))
    чета ржу громко.
    А чего вы в тему салатов не пошли, там на черепаху уже не ведутся?)))
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  3. Вверх #103
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    33
    Сообщений
    9
    Репутация
    13
    А почему бы и не взять черепаху на стол?) красиво ведь смотрится) и при чем тут салаты если тема это праздник, не все ж унылые тарелки с нарезкой ставить.

  4. Вверх #104
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    43
    Сообщений
    20,426
    Репутация
    21751
    Гм. Вы где то в 90-х заблудились. Нарезка, салатики с маЯнезиком, черепахи...
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  5. Вверх #105
    Бьютимейкер
    Аватар для Nadinka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    9,501
    Репутация
    6999
    Цитата Сообщение от Kariatida Посмотреть сообщение
    Гм. Вы где то в 90-х заблудились. Нарезка, салатики с маЯнезиком, черепахи...
    бутики с черной и красной икрой тоже 90-е, но это я бы перетащила и в наши дни, если б черная икра не стала в такую цену(((
    Магия красоты в каждом макияже

  6. Вверх #106
    Живёт на форуме Аватар для Nikole
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса!!! а не Одэсса
    Возраст
    38
    Сообщений
    4,507
    Репутация
    9537
    Интересная тема
    Вот только интересно знать с чем салаты, так сказать, современные?
    Йогурт, или ещё что?
    А то майонез некоторых пугает.
    А картошка вкусно в рукаве с пряностями в духовке
    И курочка тоже, но муж больше челогач уважает

    А мама делает картофельные( я с ними не дружу почему то)
    А люблю на стол много закусок
    Горячие бутерброды с сыром и чесноком, улетают очень быстро
    Салаты с буряком и яблоком и изюмом
    Оливье обожаю,
    Инстаграм dr_nika_odessa
    тут редко

  7. Вверх #107
    Частый гость Аватар для Огненн@я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Фонтан черемухой покрылся
    Сообщений
    970
    Репутация
    959
    пропали все...
    к днюхе меню накидываю-10 чел. вот думаю чего не хватает...или горячее мож поменять?

    цезарь
    нисуаз
    рулет сырный с кр.рыбкой и слив.сыром
    жар.рыбка в кляре
    сыр бри-фри) с малин.вареньем
    гриссини(хлеб.палки с таврии) с прошутто и мэйби груша в прошутто
    а также просто нарезка сырно-мясная
    баклаж.икра заморская с заморож.печеных синих и перца
    соленья домашние, грибы маринованные
    на горячее 2 голяшки запеченные и картофельный гратен
    тирамису

    усе? фатит? голяшку хочу, но в сомнениях...жирноватая, мож еще шось типа куриных ножек запечь с яблоком/айвой? или повозиться с кишем шоб шось сытное было кроме картошки?

  8. Вверх #108
    Постоялец форума Аватар для Юльчатай
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,845
    Репутация
    2397
    Цитата Сообщение от Огненн@я Посмотреть сообщение

    усе? фатит? голяшку хочу, но в сомнениях...жирноватая, мож еще шось типа куриных ножек запечь с яблоком/айвой? или повозиться с кишем шоб шось сытное было кроме картошки?
    мне кажется горячего достаточно, либо одну голяшку убирать и добавлять куроноги айвовые.

    Праздновали день рождения старшего и крестины мелкого, 20 взрослых и 5 детей, самого мелкого не считаем.

    Салаты
    крабовый
    шуба
    салат почти марш рояль
    салат из сердца (придумала, понравилось)
    Салат из дайкона (дайкон+сметана+соль)
    Салат из запечённых овощей
    Рулеты из жаренных баклажан с оригинальной начинкой

    Мясное
    Битки
    Куриная пастрома бай Фуксия
    Рулет из свиных голяшек
    Нарезка: колбаса (сыровяленная и ветчинная), подчерёвок копчёный
    Холодец

    Горячее
    запечёная шея большим куском
    запечённая картошка
    плов
    голубцы постные
    вертуты с картошкой и капустой

    Рыба
    селёдка
    скумбрия копч
    блины с сёмгой и кремсыром

    Соления свои - ассорти
    арбуз, капуста, грибочки,помидоры, огурцы маринованные, пряные кабачки
    корейская морковь

    Сладкое
    чернослив с орехами
    торт типа птичье молоко
    торт шахматный детям

    Пить
    компот
    домашнее молдавское вино
    домашний сухолиманский самогон

    Детям
    пицца (заказывала)
    пить компот
    Последний раз редактировалось Юльчатай; 22.03.2018 в 20:00.
    Мальчик 11.03.11 ....
    и, тоже мальчик 27.01.18

  9. Вверх #109
    Постоялец форума Аватар для Виолета
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,632
    Репутация
    3350
    Цитата Сообщение от Юльчатай Посмотреть сообщение
    Рулет из свиных голяшек
    Ой, это как? Хочу рецепт)
    Врач педиатр

  10. Вверх #110
    Постоялец форума Аватар для Юльчатай
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,845
    Репутация
    2397
    Цитата Сообщение от Виолета Посмотреть сообщение
    Ой, это как? Хочу рецепт)
    У меня было 2 больших голяшки.
    В большую кастрюлю складываем 3-4 крупных луковицы нарезанных произвольно, головку чеснока крупную (или 2 помельче) чистим, режем, 1 ст л чёрного перца горошком, веточку розмарина, 3 крупных лавровых листа, 2 ст л соли, голяшки и заливаем водой, чтобы покрывала на палец где-то. Ставим вариться, закипело, делаем мааааленький огонь и оставляем пока кости свободно не будет выходить.
    Дальше 2 варианта
    1) простой - квадратную формочку для кексов выстилаем плёнкой, перекладываем туда голяшки без костей, даём остыть и под прес на ночь в холодильник.
    2) повозиться - достаём голяшки, растилаем на столе плёнку пищевую, дальше выкладываем голяшку кожей вниз, формируем рулет.
    Мальчик 11.03.11 ....
    и, тоже мальчик 27.01.18

  11. Вверх #111
    Постоялец форума Аватар для Юльчатай
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,845
    Репутация
    2397
    Цитата Сообщение от Огненн@я Посмотреть сообщение
    пропали все...
    к днюхе меню накидываю-10 чел. вот думаю чего не хватает...или горячее мож поменять?

    цезарь
    нисуаз
    рулет сырный с кр.рыбкой и слив.сыром
    жар.рыбка в кляре
    сыр бри-фри) с малин.вареньем
    гриссини(хлеб.палки с таврии) с прошутто и мэйби груша в прошутто
    а также просто нарезка сырно-мясная
    баклаж.икра заморская с заморож.печеных синих и перца
    соленья домашние, грибы маринованные
    на горячее 2 голяшки запеченные и картофельный гратен
    тирамису

    усе? фатит? голяшку хочу, но в сомнениях...жирноватая, мож еще шось типа куриных ножек запечь с яблоком/айвой? или повозиться с кишем шоб шось сытное было кроме картошки?
    А рецепт мона?
    Мальчик 11.03.11 ....
    и, тоже мальчик 27.01.18

  12. Вверх #112
    Живёт на форуме Аватар для Татьяна_к
    Пол
    Женский
    Сообщений
    4,727
    Репутация
    2650
    Делала свинные голяшки с вином в мульте-вкусно!не жирно и очень мягкое мяско.Отвариваю голяшки мин 30-40 в соленой воде,вынимаю,натираю специями(по желанию),кусочками чеснока "фарширую" ножку(около небольшой головки чеснока уходит),соль,перец.Сверху добавляю соевый соус и масло(подсолн,оливковое).Режим в мульте-тушение.За мин 10 до конца программы наливаю вина.Так же можно готовить ножку индюка(ток я не провариваю и не использую чеснок).
    Это блюдо было на праздничном столе,всем очень понравилось).
    Взаимна до невозможности.

  13. Вверх #113
    Частый гость Аватар для Огненн@я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Фонтан черемухой покрылся
    Сообщений
    970
    Репутация
    959
    Цитата Сообщение от Юльчатай Посмотреть сообщение
    А рецепт мона?
    оч выручают Авторские странички, многое уже готовила-всегда почти получается!) спасибо всем авторам!
    по принципу останкинского рулета от Фуксии делаю сырный с кр.рыбкой и слив.сыром https://forumodua.com/showpost.php?p=5543865&postcount=9
    только вместо сырого фарша (с ним тож делала, классно получается), мажу рулет слив.сыром и собственноручно посоленную семгу выкладываю и туго сворачиваю, на ночь в пищ.пленку. можно при выпечке украсить маслинками, черные лучше смотрятся)
    семгу брала замороженную на оптовом, хреноватые куски от 155 грн/кг, получше по 260, уходит 200-300 грамм рыбы, смотря как хотите чтоб было, если "жирненько" то 300)
    крем-сыр президент сча по акции в метро, берешь два по 180 грамм выходят оба 47грн, где-то так
    делала рулет с домашним паштетом, но он был жидковат и получилось не очень. лучше густым мазать.

  14. Вверх #114
    Постоялец форума Аватар для Виолета
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,632
    Репутация
    3350
    Готовлю очередное меню)

    1. Печеночное парфе с вишневым конфитюром
    2. Мясная, рыбная нарезка
    3. Мидии с кардамоном
    4. Картопляники со сметаной
    5. Холодец (у нас без него - никак)) - готовлю из смеси в мультиварке\скороварке - всегда 100% за 1 час)
    6. Шуба (тоже традиционно)
    7. Салат из овощей с креветками с устричным соусом
    8. Салат из фиолетовой капусты с копч. сыром и помидорами
    9. Блины с разными начинками
    10. Манты
    11. Пирог с картошкой (фирменное)
    Врач педиатр

  15. Вверх #115
    Частый гость
    Пол
    Женский
    Сообщений
    957
    Репутация
    849
    Всем привет) темка угасла, а так всеее вкусно написано
    На др в семейном кругу придумыю менюшку без особых заморочек с готовкой:

    Нарезка сырная
    Рыбная
    Мясная
    Овощная
    Соленья
    Бутики с поджаренным хлебушком чесноком сыром

    ... и далее я в стопоре

  16. Вверх #116
    Риба золотая
    Аватар для Helena37
    Пол
    Женский
    Адрес
    Жемчужина у моря
    Сообщений
    36,086
    Репутация
    48518
    Цитата Сообщение от Optimistk@ Посмотреть сообщение
    Всем привет) темка угасла, а так всеее вкусно написано
    На др в семейном кругу придумыю менюшку без особых заморочек с готовкой:

    Нарезка сырная
    Рыбная
    Мясная
    Овощная
    Соленья
    Бутики с поджаренным хлебушком чесноком сыром

    ... и далее я в стопоре
    Хорошо, что готовить ничего не надо)
    Любовь должна быть в поступках. А на словах можно и Францию захватить!

  17. Вверх #117
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    36
    Сообщений
    75
    Репутация
    29
    Цитата Сообщение от Юльчатай Посмотреть сообщение
    У меня было 2 больших голяшки.
    В большую кастрюлю складываем 3-4 крупных луковицы нарезанных произвольно, головку чеснока крупную (или 2 помельче) чистим, режем, 1 ст л чёрного перца горошком, веточку розмарина, 3 крупных лавровых листа, 2 ст л соли, голяшки и заливаем водой, чтобы покрывала на палец где-то. Ставим вариться, закипело, делаем мааааленький огонь и оставляем пока кости свободно не будет выходить.
    Дальше 2 варианта
    1) простой - квадратную формочку для кексов выстилаем плёнкой, перекладываем туда голяшки без костей, даём остыть и под прес на ночь в холодильник.
    2) повозиться - достаём голяшки, растилаем на столе плёнку пищевую, дальше выкладываем голяшку кожей вниз, формируем рулет.
    никогда не ела такое блюда и не знала, что так можно. голяшку обычно запекаю в духовке. спасибо за рецепт

  18. Вверх #118
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,644
    Репутация
    2355
    классная темка!

  19. Вверх #119
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    28
    Сообщений
    180
    Репутация
    37
    в точку) сама удивляюсь )


Ответить в теме
Страница 6 из 6 ПерваяПервая ... 4 5 6

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения