Одесса: 6°С (вода 9°С)
Киев: 1°С
Львов: 5°С

Результаты опроса: Как отмечается Ваш день рождение

Голосовавшие
108. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Дома большой и шумной компанией

    56 51.85%
  • Тесный круг семьи

    47 43.52%
  • Уютный столик в ресторане на двоих

    4 3.70%
  • Гульба до утра в развлекательном заведении

    7 6.48%
Опрос с выбором нескольких вариантов ответа.

Тема: Меню на день рождения

Ответить в теме
Страница 1 из 6 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 106
  1. Вверх #1
    Не покидает форум Аватар для MAR-GO
    Пол
    Женский
    Адрес
    планета Земля
    Возраст
    35
    Сообщений
    6,239
    Репутация
    2057
    Записей в дневнике
    30

    По умолчанию Меню на день рождения

    Предлагаю в этой теме обсуждать меню своего дня рождения.
    Иногда возникает вопрос о том, что же приготовить, и в спешке начинаешь что то придумывать новое, упуская вкусно забытое старое.
    Могут возникнуть и разные тематики дня рождения и т.д. и т.п. Вобщем давайте озвучивать свое меню на разную компанию и различный кошелек.
    Последний раз редактировалось MAR-GO; 12.10.2010 в 21:37.
    Я люблю людей...


  2. Вверх #2
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    37
    Сообщений
    17,606
    Репутация
    17909
    Записей в дневнике
    220
    У меня как раз завтра намечается стол.
    Предварительно набросала
    Оливье
    Шуба - это фавориты нашей семьи)
    Мистер Крабс по рецепту Юлевна - Царевна - это фаворит у малой)
    Печеночный торт
    Салат из сердца
    Салат из кальмаров
    На горячее
    Утка запеченная
    И к ней Картофель по - словацки (Кузькина Мать)
    Соленья домашние
    На сладкое -
    Кадабра (Кузькина Мать)
    Желе
    Фруктовый салат
    Пока вот как то так....Но мне еще в процессе может что то стукнуть в голову)
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  3. Вверх #3
    Не покидает форум Аватар для MAR-GO
    Пол
    Женский
    Адрес
    планета Земля
    Возраст
    35
    Сообщений
    6,239
    Репутация
    2057
    Записей в дневнике
    30
    Я через две недели уже предполагаю на свой праздник:
    Форма одежды гостей - ТЕПЛАЯ, поскольку всех выгоняю в осенний денек отведать шашлычков (у себя во дворе, так что будет где согрется, если погода подкачает)
    шашлык будет:свининка, окорочка,крылышки, и грибочки, все это на мангале
    соленья (огурчики, помидорчики)
    оливье (по-заказу)
    лазанья домашняя (по-заказу)
    грибное ассорти (три вида маринованых грибочков, соломкой соленый огурчик и красный перец)
    картофель отварной с зеленью (по-заказу)
    морковка корейская
    на десерт торт (еще не придумала какой)
    Немного вина (домашней сангрии) с фруктами (по заказу на пробу)
    Еще есть время придумать что то...
    Я люблю людей...

  4. Вверх #4
    Не покидает форум Аватар для rizy
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    13,008
    Репутация
    13551
    Записей в дневнике
    3
    Скоро у меня День Рождения. В последние годы предпочитаю заказывать мини-банкет в кафешке, но в этом году будем праздновать дома.
    Готовлю :
    Салат "Гранат", салат "Пьемонский", салат креветочный, лазанья из блинов, печеночный торт, нарезки (буженина, колбаса, брынза, бастурма), соленья, селедка, маслины.
    На горячее будет мясо по-французски с лапшой или картофелем (не решила еще), голубцы.
    На сладкое торт с форума "Эстерхази".
    Коньяк и мартини.
    Осталось только решить когда это все готовить...
    Переоценив себя ты недооцениваешь других.

  5. Вверх #5
    Посетитель Аватар для Dinnadin
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    122
    Репутация
    31
    Девчонки, очень люблю гостей и застолье.
    Меню разное, мы их даже называем "Днями..." День-пива, день-рыбки, день-суши, день-шашлыков, и т. п.
    Раз появилась такая тема, то меня бы очень заинтересовало меню из самых простых и быстро приготовляемых блюд и конечно же вкусных.
    А еще было б очень интересно. Есть ли какие то правила приготовления праздничных столов. Сколько надо салатов, что с чем сочетается?
    У меня всегда на праздниках есть четыре тарелки - закуси: рыбная, мясная, сырная и овощная. Без них ну ни как у меня не получается.
    С правом на Надежду
    с Верою в Любовь.

  6. Вверх #6
    Постоялец форума Аватар для zozulyanna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,450
    Репутация
    374
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Kariatida Посмотреть сообщение
    Мистер Крабс по рецепту Юлевна - Царевна - это фаворит у малой)
    Если не секрет: а где можно рецептик подсмотреть?..

  7. Вверх #7
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    37
    Сообщений
    17,606
    Репутация
    17909
    Записей в дневнике
    220
    вот он))
    Цитата Сообщение от zozulyanna Посмотреть сообщение
    Если не секрет: а где можно рецептик подсмотреть?..
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  8. Вверх #8
    Не покидает форум Аватар для MAR-GO
    Пол
    Женский
    Адрес
    планета Земля
    Возраст
    35
    Сообщений
    6,239
    Репутация
    2057
    Записей в дневнике
    30
    Решила еще сделать шпажки из маринованных: огурчик, шампиньончик, кукурузка маленькая, оливка. и наверное еще гренки с оригинальным и сверху лучок зеленый порезанный мелко.
    Вот только думаю посуду одноразовую или нормальную, с одноразовой более ощущаешь себя на природе, но тут и нормальная рядом есть.
    Вино еще надо найти где купить, большие эконом упаковки или на разлив, вчера в Метро ничего приличного не нашла.Кто то брал разливное на Таирово, приличное?(на завод нет возможности поехать)
    Я люблю людей...

  9. Вверх #9
    Шуба, печеночный торт, холодец , соленья (огурчики, помидорчики, перец в мёде), буженина (сама мяско мариную 3 дня-соль, перец, кориандр- а потом в духовку на час в рукаве), шампиньоны маринованые (сама делаю), толстолоб фаршированый, рыбная нарезка, салат из "морских гадов" (пекинская капуста, кукуруза, кальмары отварные кольцами, мидии варенные, щупальца осьминога валеные кусочками, майонез, свежий соломкой), на горячее - Долма и фаршированые окорочка (с грибами). Вроде бы все, не знаю может чего не хватает,еще есть неделя!

  10. Вверх #10
    Посетитель Аватар для Radio HAM
    Пол
    Мужской
    Возраст
    61
    Сообщений
    199
    Репутация
    160

    По умолчанию Меню на мой день рождения на 2010-й год

    Скоро и у меня день рождения. Готовлю исключительно сам. Жену на кухню не допускаю. Дело принципа.
    Закуски:
    Дунайская селедочка собственного посола (в сезон запасаю свежую в морозильную камеру на весь год).
    Красная икорка (на льду), сливочное масло домашнее.
    Нарезка семги, осетра и т.д. (ассорти).
    Буженинка домашняя шпигованная чесноком,курагой и морковью.
    Сало домашнего посола два вида.
    Творожные шарики с миндалем внутри, панированные грецким орехом (оригиналка).
    Овечья брынза,, сыр "Фамильный".
    Салаты "Оливье" (традиция), "Крабовый", "Мексиканский".
    Соления домашние: огурчики, помидорчики, патисоны, фаршированные баклажаны (свои, не с базара), и острый маринованый перчик (один перчик плюс щепотка динамита и можно взорвать мост).
    Маслины, лимончик и т.д.
    Горячее:
    Ребра свиные на гриле.
    Купаты из молодой ягнятины с зернами граната и специями на гриле (мясо ягненка и бараньи кишки уже купил).
    Тунец желтохвост с овощами и лимоном запеченый в фольге с печеным картофелем (по собственному рецепту).
    Дессерт:
    Торт грильяжный, мороженное (покупаем в магазине).
    Хлеб:
    Белый, зерновой и "Бородинский" (выпекаю сам).
    Напитки:
    Мартини (апперитив).
    Водка, "Ржаная" и "Кедровая" ("Зеленая марка").
    Коньяк "Аркадия" (апперитив, дессерт).
    Вина, "Мускат белый" (з-да "Красный камень", Крым) и "Херес" сухой ("Массандра").
    Квас хлебный домашний, компоты из вишни, кизила и минеральная вода.

    Пожалуй, наверное все.

  11. Вверх #11
    Новичок Аватар для М@йя
    Пол
    Женский
    Возраст
    33
    Сообщений
    93
    Репутация
    25
    На день рожденье сына планирую.
    Салаты - Селедка под шубой, Подсолнух, Салат из синей капусты и курицы по-вьетнамски.
    Голубцы приготовленные в духовке, пюре, холодец. Возможно сделаю печеночный тортик думаю еще, Бигос ( тушеная капуста с сухофруктами и мясом).
    Блинчики с творогом, заварные пирожные, торт Гауда. И много конфет и печенья, так как день рожденья детский.

  12. Вверх #12
    Частый гость Аватар для WavE
    Пол
    Женский
    Адрес
    OdeSSa
    Возраст
    32
    Сообщений
    675
    Репутация
    375
    1. селедка под шубой
    2. печеночный салат
    3. Цезарь
    4. лаваши с семгой
    5. соленья (огурчики, помидорчики, капустка)
    6. мясная нарезка
    7. селедочка с лучком и черным хлебом.
    8. мидии маринованные
    9. овощи свежие (перчик разноцветный, помидорки , зелень)
    10. рис с овощами
    11. куриные шашлычки с ананасами.
    12. Торт Наполеон
    13. и по специальному заказу желе трехслойное (называется вспомним детство )
    Вроде так.

  13. Вверх #13
    Постоялец форума Аватар для katish
    Пол
    Женский
    Адрес
    одесса
    Возраст
    34
    Сообщений
    1,076
    Репутация
    200
    перец фарш.
    утки тушенные с я блоком и имбирем
    милина
    холодец
    курица фарш. с грибами
    курица фарш. с блинами
    крученики куринные с курагой
    крученики свинные с грибами
    блины с красн.рыбой
    судак фарширован.
    салат :поляна
    шуба
    печеньтушенная в меду с изюмом. с грефруктом ,виноград и помидор
    селедочка
    лимоны фарш.
    нарезка мясная
    нарезка сырная
    грибочки маринов.
    соленья(арбузик, слива маринов. черешня мар.)
    тарталетки с паштетом домашним
    остренькое раФаэло
    на сладкое: чернослив с орехами, айва тушенная, тортик и желе, конфеты, фрукты.
    водка, шампанское, домашнее винцо, наливочка из вишни .
    ну вроди все. вот так мы отмечали крестины сыночка.
    Последний раз редактировалось katish; 22.11.2010 в 14:56.

  14. Вверх #14
    Постоялец форума Аватар для Сюзик
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,554
    Репутация
    623
    Вот и я уже составила меню, у меня скоро день рождения
    1. Рыба фаршированая
    2. Печёночный торт
    3. Блин. торт с грибами
    4. Буженина (делаю сама)
    5. Рулет из сёмги в лаваше
    6. Мясной рулет с черносливом
    7. Салат из кур. филе, ананасы консер., натур. йогурт
    8. Аливье
    9. Крабовый
    10. Из говьяжий сердце салат
    11. Греческий
    12. Мимоза
    13. Сельдь под шубой
    14. Мясное ассорти ( бастурма(делаю сама) сырокап. колбаса, ветчина)
    15. Сырные ассорти
    16 Рыбное ассорти(Селёдка, скумбрия, малосольная сёмга, бут. с красной икрой)
    17.Шашлык (челогач, шея) мариную сама никому не доверяю, жарим на мангале у знакомых в кафе
    18. Печёная картошка с салом
    19. Голубцы с виноградними листьями Все гости ждут нестерпением.
    20. Торт Пьяная вишня
    21. Птичье молоко в стаканчиках
    22. Фрукты
    23. Водка, коньяк армянский, вино, аперетив, сладкие наптки.
    Ну пожалуй всё, может ещё что-то придёт в голову во время закупки.
    Ой забыла Холодец (петушок купила на форуме)
    Последний раз редактировалось Сюзик; 22.11.2010 в 09:44.

  15. Вверх #15
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    30
    Сообщений
    31
    Репутация
    11
    у меня ДР в июне и я устраиваю пик-ник на даче с мясом и овощами. большого и не надо)

  16. Вверх #16
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    30
    Сообщений
    31
    Репутация
    11
    ого! разве еще так кто-то готовит на ДР во времена, кода существует доставка пицы и суши! Я восторге от вас!

  17. Вверх #17
    Постоялец форума Аватар для Сюзик
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,554
    Репутация
    623
    Цитата Сообщение от SmS Посмотреть сообщение
    ого! разве еще так кто-то готовит на ДР во времена, кода существует доставка пицы и суши! Я восторге от вас!
    Ну конечно пицца, суши гости орут дай шашлык
    Мои гости приходят к 13.00 уходят к 1.00 ночи, песни пляски
    Разве пица это выход?
    Несмотря, что на следующий день ещё собираемся

  18. Вверх #18
    Посетитель Аватар для Radio HAM
    Пол
    Мужской
    Возраст
    61
    Сообщений
    199
    Репутация
    160
    Цитата Сообщение от Сюзик Посмотреть сообщение
    Ну конечно пицца, суши гости орут дай шашлык
    Мои гости приходят к 13.00 уходят к 1.00 ночи, песни пляски
    Разве пица это выход?
    Несмотря, что на следующий день ещё собираемся
    Здесь полностью солидарен. Пицца не выход. А способ "испортить всю обедню". "(С) Королева бензоколонки"
    Когда мой младший сынок женился, понятное дело было много проблем по организации свадьбы. Жена со свахой пошли договариваться о меню в ресторан, который нам понравился на первый взгляд. Когда они пришли домой и я только бегло глянул на меню, к меня случился ступор. В меню пицца и нарезка включающая докторскую колбасу.
    Очччень мягко сказать, на мой "немой!!!" вопрос:"Что это ? Жена и сваха мне ответили, что звони им сам. Нас слушать не хотят.
    Позвонил. И, что Вы думаете? Отвечает приятный женский голос. Я так, мол и так.
    В ответ услышал то, от чего чуть не свалился в глубокий штопор. "Вы не понимаете. Это сейчас так модно"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Полный абзац. Я посоветовал девушке включить еще кильку в томатном соусе и пожелал им успехов в моде еды. Ресторан нашли другой. Свадьба удалась. Живут молодожены уже 12-й год. И дай им Бог!
    Ударим крепким сном по мукам совести!

  19. Вверх #19
    Живёт на форуме Аватар для DeOna
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,879
    Репутация
    1092
    Записей в дневнике
    38
    не совсем ДР (крестники вечерю принесут):

    гусь запеченый с яблоками и черносливом
    буженина
    печеночный торт
    блинный торт (с курицей и грибами)
    грибы фаршированные
    оливье
    салат с гранатом
    домашняя колбаса
    рыбная, мясная, овощная нарезки

  20. Вверх #20
    Частый гость Аватар для Fionna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    37
    Сообщений
    911
    Репутация
    304
    Уважаемые кулинары, помогите. У мужа в воскресенье день рождения. Отмечать будем дома в кругу близких друзей. Не могу определиться с выбором меню. Честно говоря после Новогодних праздников от всех традиционных блюд устали. Хочется чего-то нового и лёгкого. Какие блюда можете посоветовать из морепродуктов и креветок?


Ответить в теме
Страница 1 из 6 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения