Вкуснейшие домашние налистники с начинками, курица «по-Царски»....

[Шелковая]

ХОРОШАЯ ТРАДИЦИЯ!!! ПРОДОЛЖАЮ ВАС РАДОВАТЬ ДОМАШНИМИ БЛЮДАМИ!!!

Дорогие клиенты! По просьбам испеку к Вашему рождественскому столу Штоллены.
Цена 250 грн за 1 кг.

Штоллен - это традиционная рождественская выпечка в Германии. Пекут его за 2-3-4 недели до Рождества. Потом обильно посыпают сахарной пудрой и прячут до Рождества. За это время штоллен "зреет", становится мягче, напитывается ароматами цукатов, изюма, сухофруктов. В итоге получается плотный кекс с невероятным ароматом.

Ну и, конечно, приму заказы на приготовление вкусностей к Вашему столу)))

[Mariha]

Натуль, вкусности и мне нужно)))

Муж все вспоминает твои вкуснючие картофельники))

[sasha_I]

ААААА!!! Штоллены!! Весь год ждала их

Это реально было просто открытие года. Ароматные, плотные по вкусу, ни на что не похожие, вернее они немножко похожи на разную выпечку, но это ШТОЛЛЕНЫ. Единственное о чем жалела, что мало заказала

[KSU!SHA]

Добрый вечер, я в первый раз, можете принять заказик на 9 декабря?

[rozka]

Наташенька,огромное спасибо за рыбные котлетки.не могла удержаться и лопала прямо на паркинге в машине.... чтобы никто не забрал��.Короче,домой они не доехали...

[Марина"]

Наталочка, огромное спасибо! Еще как выручила, с дороги и пустота в холодильнике!!!!

[KSU!SHA]

Наташенька, еще раз огромное спасибо! Все действительно было вкусно, буду еще обращаться!!!

[Шелковая]

Доброго дня, дорогие и любимые клиенты!!!!Всех поздравляю с Новым Годом и Рождеством Христовым!!!
Пусть в Ваших домах всегда будет тепло, уютно и СМАЧНО!!!

Новинки в меню:
Бабусины клубочки (мясо на выбор, грибы, слоеное тесто)


Свиная вырезка "в королевской шубке" ( сырокопч.ветчина, моцарелла, слойка)


Печень, жареная с луком


Торт Монастырская Изба классическая

Десерт блинный с вишней и сметанным кремом

Сырники (жирность творога на выбор)

[WARDA]

Наташенька !
Огромное спасибо от нас за бесподобный штоллен
Он самый вкусный из тех что мне довелось пробовать.
Жаль что этот праздник раз в году.

[svetikiii]

На 15 января можно сделать заказ?

[Kiliya76]

Добрый день! Наташенька, спасибо ОГРОМНОЕ за безумно вкусные блюда!!! Крученики с черносливом сочные, мягкие, внутри огромный чернослив!!! От ваших блинчиков просто не возможно оторваться!!! Картофельники миниатюрные, вкуснющие!!! Картошечка с розмарином добила всех окончательно, пишу и вспоминаю этот невероятный вкус и аромат!!! Дай бог, чтоб ваши ручки никогда не болели! СПАСИБО!!!

[Vikto_riya]

Наташенька, хочу передать Вам большое спасибо от моей семьи за вчерашние вкусности. Все очень понравилось, мы действительно довольны. Даже я со своей поджелудочной, от таких запахов не удержалась и буквально по одному разику все откусила и попробовала. Куриные рулеты с ананасом и сыром - нежнейшие, голубцы - ну очень вкусные. Тортик самый вкусный Наполеончик какой ели, ну реально все вкусно, Вы молодец - спасибо Вам большое и за неожиданный, но приятный бонус.

[мумлик]

Натала, огромное спасибо! Все действительно вкусное и качественное! Моей семье все понравилось!

[Шелковая]

Наташенька, хочу передать Вам большое спасибо от моей семьи за вчерашние вкусности. Все очень понравилось, мы действительно довольны. Даже я со своей поджелудочной, от таких запахов не удержалась и буквально по одному разику все откусила и попробовала. Куриные рулеты с ананасом и сыром - нежнейшие, голубцы - ну очень вкусные. Тортик самый вкусный Наполеончик какой ели, ну реально все вкусно, Вы молодец - спасибо Вам большое и за неожиданный, но приятный бонус.

Анна, рада быть полезной Вам!!! На здоровье !!!

Натала, огромное спасибо! Все действительно вкусное и качественное! Моей семье все понравилось!

Оленька, всегда пожалуйста!!! Будьте здоровы!!

И,дабы не оффтопить, напоминаю, что каждый заказ готовится СТРОГО индивидуально, учитывая Ваши пожелания по выбору продуктов, специй, метода приготовления. Список блюд скоро обновлю с добавлениями и дополнениями.
В теме нет минимальной суммы заказа, есть только ограничение по обьему, 1 кг по одной позиции. Возможно приготовление в меньшем, чем 1 кг обьеме, при совпадении заказа нескольких клиентов. Все готовится из свежих продуктов, без замороженных- перемороженных п/ф.
Не изменен подход и к выбору ингредиентов, в блюдах исключительно домашнего хозяйства яйца, молоко, творог, сливки, сливочное масло.....
С ув. Наташа

[yulia_odessa]

Добрый день
У вас только самовывоз или есть доставочка?

[merann]

Запиши меня плс на Пасочки))))

[Mariha]

Запиши меня плс на Пасочки))))

И я сегодня про них вспомнила и тоже в очередь встала)))

Натали, спасибо!!! Все вкусно как всегда!
Блин, мне котлетки так пахли пока мы ехали, что я мысленно их уже ела)), поэтому я пришла и затоптала сначала порцейку печенки, а потом котлету и все это сдобрила картофельниками)))

[Шелковая]

Список блюд с добавлениями

Украинские Налистники и блюда из них
34-36 шт на 1 кг
Налистники с творогом (цельный, печной), изюмом и ванилью -130 грн/кг; запеченные с домашним слив.маслом 150 грн за кг
Налистники с карамелизированными фруктами на выбор от 110 грн/кг
Налистники с мясом (отварная телятина, лук) – 150 грн/кг;
Налистники с грибами – 120 грн/кг;
Налистники с грибами и сыром - 135 грн/кг;
Налистники с курицей (отв.куриное филе, лук) – 120 грн/кг
Налистники с курицей и грибами – 120 грн/кг;
Налистники с курицей и сыром - 125 грн/кг;
Налистники с курицей, грибами и сыром - 135 грн/кг;
Налистники с сыром Фета, беконом, помидорами (банкетные, маленькие) — 140 грн/кг;
Налистники с копченой курицей (филе), сыром, помидорами — 140 грн/кг;
Налистники с селедкой, яйцом, зеленым луком — 130 грн/кг;
Налистники с семгой и сливочным сыром - 250 грн/кг
Налистники с любым мясом, грибами, запеченные со сливочным соусом - 170 грн/кг
Блины, фаршированные грибным жульеном ИЛИ грибным жульеном с куриным филе под соусом Морнэ, запеченные в сливочном соусе - 200 грн/кг (мин вес 1,5 кг)
Десерт блинный с вишней и сметанным кремом 160 грн/кг
Блинный тортик с заварным кремом ( сливки жирностью 22%, желтки яиц, без муки) , шоколадом( не какао) и яблоком в карамели в форме купола, 150 грн/кг , вес не менее 1,7кг весь тортик

Закуски

Картофельники (26 шт на 1 кг) - с мясом (отварная телятина или свинина, курица, индейка) или с грибами - от 120 грн/кг
ВЕТЧИНА домашняя куриная с грибами (без добавления манки, муки, крахмала, желатина и оных загустителей!!!, только мясо курицы, грибы шампиньоны + специи), запеченная в духовке
– 230 грн/кг
Сырный рулет ( из твердого сыра с мясом (свинина или курица), оливками и зеленью – 230 грн за рулет
Крученики свиные в яйце: с грибами; яйцом+корейская морковь; черносливом; курагой – 220 грн/кг, куриные 200 грн/кг
Мясной рулет с зеленью (свинина) – 270 грн/кг
Буженина (запеченное мясо свиной окорок со специями, шпигованное морковью, чесноком), шея или биток 270 грн/кг
Рыба (филе) в кисло-сладком(томатно-медовом) соусе (НЕ МАРИНАД!) – 220 грн/кг
Кальмары фаршированные (грибы шампиньоны, твердый сыр, яйцо, зелень) 330 грн/кг
Чернослив с орехами и сливками – 240 грн/кг
Чернослив с орехами – 220 грн/кг
Профитроли, цена 1 шт - от 11 грн/ шт
с начинкой из творожного сыра и авокадо; с начинкой из творожного сыра, оливок и яиц с дижонской горчицей; с сырно-ореховой начинкой; с семгой и сливочным сыром;
с сырно-яичной начинкой; с оригинальной закуской; с грибами; с м.с. сельдью или скумбрией
Икра из баклажан по-одесски 120 грн/кг
Икра из запеченых синих, перца и помидор с базиликом 130 гр н/кг
Баклажаны по-итальянски с томатной пассатой,пармезаном и моцареллой
Форшмак 190 грн/кг, мин. порция 650-700 г
Паштет печеночный (куриный) 150 грн/кг
Паштет печеночный (телятина) 160 грн/кг
Паштет грибной 150 грн/кг

Основные блюда

Фаршированна рыба (карп) мин заказ 1.5 кг -200 грн кг, добавление толстолоба, судака, щуки по желанию
Свинина (шейная часть), фаршированная грибами, запеченная в слоёном тесте – 350 грн , выход около 2 кг
Фаршированная курочка «по-царски» блинами и грибами, зелень, без каких! либо добавок в виде манки, муки! - 340 грн за курицу весом 2 кг
Курица, фаршир. мясом курицы (без добавок) и блинами - 310 грн за курицу
Шахская капуста по-турецки, фаршированная мясом (свинина + говядина) (выход около 2,3-2,5 кг) - 320 грн за блюдо
Голубцы с мясом ( мясо на выбор: свинина, говядина, курица, индейка; рис Камолино), в фирменном соусе - 150 грн/кг или вегетарианские
Перец фаршированный рисом и мясом (на выбор) – 130 грн/кг или овощной
Блины, фаршированные грибным жульеном ИЛИ грибным жульеном с куриным филе под соусом Морнэ, запеченные в сливочном соусе - 200 грн/кг (мин вес 1,5 кг)
Утка, фаршированная яблоками, в цитрусовом маринаде 190 грн/кг
Бабусины клубочки (мясо на выбор, грибы, слоеное тесто) 180 грн/кг
Свиная вырезка "в королевской шубке" ( сырокопч.ветчина, моцарелла, слойка) 250 грн/кг
Рулька свиная, запеченная в горчично-медовом соусе 180 грн/кг
Рулька свиная, запеченная в чесночном соусе 180 грн/кг
Рулька свиная в пивном маринаде
Котлеты по-киевски (домашнее сливочное масло, зелень) - 220 грн/кг
Котлеты домашние (свинина+говядина ; или телятина; или свинина) - 175 грн/кг
Котлеты куриные – 150 грн/кг
Котлеты диетические куриные (филе) с морковью, кабачком на выбор от 150 грн/кг
Котлеты рыбные (карп,судак, толстолоб) – от 200 грн/кг, (хек,нототения) -180 грн/кг
Котлеты из телятины - 180 грн/кг
Котлеты из индейки - 220 грн/кг
Котлетки паровые ( мясо на выбор: телятина, свинина, курица, индейка)
Котлетки диетические запеченные ( мясо на выбор)
Тефтели мясные (мясо на выбор) с томатным соусом или сливочным соусом от 150 грн/кг
Отбивные свиные – 200 грн/кг
Отбивные куриные - 180 грн/кг
Рулетики куриные (мясо-бедро, не фарш!) порционные, запеченные в духовке: с сыром и ананасом; или с сыром и грибами; или с сыром и сладким перцем – 230грн/кг
Крученики свиные с черносливом, тушеные в сметане - 220 грн/кг или любое мясо на выбор
Окорочка, фаршированные сладким перцем и сыром (для тех, кому нельзя жареного и жирного, отварные) – 210 грн/кг
Печеночный торт (говяжья печень) - 160 грн/кг
куриная печень - 140 грн/кг
Печень (говяжья, куриная, индюшиная), жареная с луком от 150 грн/кг
Печень (говяжья, куриная, индюшиная), тушеная в сметанном соусе или в сметанном соусе с луком от 140 грн/кг
Оладьи из печени-сендвичи ( говяжья, куриная, индюшиная) с жаренным луком от 140 грн/кг или оладьи без лука
Говядина, тушеная с черносливом 190 грн/кг
Бефстроганов из говядины 250 грн/кг
Лазанья с курицей, или индейкой, или телятиной (соус Болоньез) от 200 грн/кг
Капуста свежая или кислая, тушеная на выбор с свиными ребрышками, телятиной, с филе курицы,индейки, или черносливом или грибами (постная) от 80 грн/кг
Жаркое с мясом и картофелем - 150 грн/кг
Азу по-татарски с телятиной -200 грн/кг
Рыба в томате (хек, минтай) - 200 грн/кг
Куриный рулет с карамелизированными яблоками - 200 грн/кг
Плов с морепродуктами 220 грн/кг
Плов с мидиями
Плов с грибами и луком-пореем (постное блюдо)
Картофель по-деревенски с розмарином и чесноком - 90 грн/кг
Гратен из картофеля - 150 грн/кг


Не сладкая выпечка

Лоранский пирог Киш-Лорен (сливки, твердый сыр, слив. масло) (возможно приготовление пирога в банкетном исполнении - мини-киши)
овощной без теста - 250 грн за пирог
с курицей и грибами – 250 грн за пирог;
с курицей и сладким перцем – 250 грн за пирог;
с курицей, грибами и сладким перцем - 250 грн за пирог
с тунцом, беконом и сладким перцем - 300 грн за пирог;
с лососем и брокколи 300 грн за пирог
с шпинатом и фетой – 250 грн за пирог;
с беконом (классика) - 270 грн за пирог;
Пирог луковый с беконом на дрожжевом тесте - 200 грн за пирог.
Пирог луковый с черносливом на песочном тесте - 200 грн за пирог

Вертуты печеные из тонкого вытяжного теста, прослоенные домашним сливочным маслом с многообразием видов начинки:
брынза; картофель; картофель с зеленью; капуста свежая или кислая; зелень (зел.лук и укроп)
яблоко; творог соленый или сладкий; тыква
Минимальный заказ 6 штук, возможно приготовление с двумя разными начинками 3шт + 3 шт, цена от 200 грн за 6 шт, 1 шт=300 грамм

Постные Вертуты из тонкого вытяжного теста с растительным маслом
начинки: картофель; картофель+зелень; капуста свежая/кислая; зелень; яблоко; тыква
Минимальный заказ 6 штук, возможно приготовление с двумя разными начинками 3шт +3 шт

Ленивые вареники 95 грн/кг (заморозка)
Сырники без яиц 130 грн/кг

Салаты:

Салат « Шанхай» (куриное филе, ананас, марин. грибы, яйцо,спец. соус)- 180 грн/кг
Салат «Лесная поляна» (марин. грибы, сыр, яйцо, зел. горошек , майонез) - 170 грн/кг
Салат « Миндальный» (куриное филе, яблоко, сыр, сельдерей, миндаль, майонез)- 210 грн/кг
Салат "Оливье"с колбасой- 140 грн/кг
с телятиной – 150 грн/кг
Салат "Столичный" (с куриным филе) (аналог "Оливье") - 140 грн/кг
Салат из копченой курицы (филе) с черносливом - 170 грн/кг
Салат слоёный «Трио» (твердый сыр+овощи)- 110 грн/кг
Салат с кальмарами 250 грн/кг
Салат "Сельдь под шубой" - 150 грн/кг, с м/с скумбрией 160 грн/кг

Выпечка сладкая:

по умолчанию из жирного (цельного) домашних молока, сливочного масла, сметаны, сливок и яиц. Использование магазинных молочных ингредиентов по желанию оговаривается до заказа.

Пирожки, мягкие как пух, с капустой, картошкой, яблоком и др. фруктой на выбор, мясо(на выбор курица, телятина), яйцо+зелень, творог соленый, творог с зеленью или сладкий - минимальная порция - 20 шт, от 10 грн/шт
Блинный тортик с заварным кремом ( сливки жирностью 22%, желтки яиц, без муки) , шоколадом( не какао) и яблоком в карамели в форме купола, 150 грн/кг , вес не менее 1,7кг весь тортик
Торт Наполеон домашний ( домашние сливочное масло, не маргарин, домашние куриные яйца, домашнее цельное молоко) 140 грн/кг, мин. заказ от 2 кг, шоколадный 200 грн
Эклеры или профитроли с заварным кремом под шоколадной глазурью 180 грн/кг
Тирамису 300 грн/кг
Чизкейк "Нью-Йорк" 300 грн (мин.кол-во 1,2-1,3кг)
Торт "Монастырская Изба" классическая 140 грн/кг
Десерт блинный с вишней и сметанным кремом 160 грн/кг

[Радиола]

Где Вы находитесь?

[ксюша28]

Натали, я знала, что у тебя все вкусно, но спешу отписаться но прошлому заказу: это ВЕЛИКОЛЕПНО!!! Я в восторге от плова с морепродуктами, вкусно и в горячем виде и в холодном, мужу очень понравились клубочки мясные с грибами, такие прикольные! Дочка как всегда заценила любимые котлетки по- киевски и блинчики с творогом, но то что ты предложила новый вариант запечь блины с каким то соусом сказала, что еще вкуснее прежних. И по поводу супа-пюре, что ты предложила на пробу, кажется из брокколи и шпината понравился всем, мы туда еще сухариков добавляли и красотень!!!
Спасибо!