Наверняка у многих есть свои рецепты приготовления соков фреш. Поделитесь. Желательно колличество фруктов/овощей, полезность.
|
Наверняка у многих есть свои рецепты приготовления соков фреш. Поделитесь. Желательно колличество фруктов/овощей, полезность.
I'm the best
1. Как можно сохранить подольше свежевыжатый сок?
2. Сколько фреш может хранится в холодильнике и без холодильника?
3. На сколько теряются полезные свойства при длительном хранении фрешей?
Хочется брать на работу фрешики, холодильника нет на работе ))
Последний раз редактировалось Креветка; 20.02.2008 в 15:37.
в принципе есть два способа сохранить фреш как можно дольше:
1. пропастеризовать
и
2. добавить консервантов, например лимонной кислоты и сахара...
вуаля!
(это была шутка) На то сок фреш и фреш, что его нужно выпить как можно скорее. Длительное хранение не для них, сок просто скиснет
Suum cuique
почти все фреши "рассчитаны" максимум на полчаса-40 минут, поэтому особых маневров не выйдет)) увы...
fit & gesund
Свежевыжатый сок нужно употребить в течение получаса.Если хранить его дольше, то практически все содержащие в нем витамины будут разрушены под действием света и воздуха. В магазинах свежевыжатый сок хранят в холодильнике или на льду, чтобы немного замедлить процесс окисления. Но все же спустя 30 минут в соке остается минимум полезного.
Вывод: на работу брать сок охлажденный и в термосе.
Обожаю гранатовый фреш
Сама обожаю гранатовый фреш
В любом случае я считаю, что собственноручно выжатый гораздо полезнее, чем сок с пакета, даже если прошло времени больше 30 минут.
можно заморозить, так сохраняется большинство витаминов, но опять же, это для домашнего использования, такой сок вы на работу не возьмете.
Думаю с моей проблемой сталкивался любой владелец соковыжималки.
Недавно приобретенный агрегат оказался очень кстати-фреши я люблю, делаю и пью.
Но захотелось разнообразия и появилось желание сделать фреш из более чем 1 ингредиента. Погуглив немного, я не обнаружила рецептов смешанных фрешей, достойных внимания.
Давайте в этой теме делиться такими рецептами фрешей и коктейлей.
Думаю тема для многих будет интересна. Приветствуется личное вкусовое впечатление от предложенного рецепта.
Также выкладывайте ссылки на ресурсы с такими рецептами.
Самое легкое в жизни - умереть, самое трудное - жить
тыква+яблоко = вкусно и полезно
киви+ананас+яблоко = шикарный завтрак
огурец+морковь+пару капель масла = полезно при отеках
fit & gesund
а я люблю яблоко, сельдерей, морковку и немного оливкового масла
не рекомендуют мешать овощи с фруктами( т.е. кислота и щелочь нейтрализуют друг друга),а так можно бодяжить все подряд.
мой любимый :морковь+ кунжутное масло( капелька).
свекла+немного чесночка и зеленюшки
Боже, Кота храни!
А я люблю свекла+яблоко+сельдерей+морковь+немного лимона. Естественно с оливковым маслом
Кстати, недавно узнала, что сельдерея можно не больше 50 мл, а свекольный сок должен предварительно настояться несколько часов, чтоб эфирные масла нейтрализовались с помощью воздуха, т.е. окислились.
сори, если что-то не так, объяснила, как поняла
А еще новостью узнала вчера, что сок грейпа нельзя пить самостоятельно, почему-то вредно для сердца. Можно в смеси я апельсином.
Diamonds are a girl's best friends...
А я люблю яблоко+морковка+свекла+апельсин
Чисто морковный не понравился.
Чаще всего делаем ябл+морковь+свекла (всегда дома есть).
Вот это новость.Всегда все говорили,что грейп очень полезен для сердца.А еще новостью узнала вчера, что сок грейпа нельзя пить самостоятельно, почему-то вредно для сердца. Можно в смеси я апельсином.
Мы всю зиму пили яблоко+морковь+тыква по утрам,а вечером в основном цитрусовые и гранатовые .
Социальные закладки