Несладкие пироги

[Mariha]

рецептик можно? спасибочки=)

Поиск, отлично помогает)))

Вверху в поисковой строке набираете: Сосиски в тесте и Вас выводит на страницу со всеми упоминаниями рецепта, где Вы сможете увидеть рецепт Татки.

Сосиски в тесте по рецепту Татки

У меня не открываются почему- то фотки.

Ну, это может быть по разным причинам, либо сайт через который загружали не работает, либо фото удалили, если через ОФ загружали, но даже если Вы не видите фото, это не повод цитировать весь рецепт), можно написать об этом в личку/репку и автор поможет, если сможет

[Ксана69]

всех с Новым Годом!!!!!!!!!

в очередной модной передаче про готовку, 2 МЧ (из сниданка и 95 квартала) на 1+1 пекли пирог, "на глаз" мне показалось неплохо....
я его приготовила и хочу Вам сказать - неплох, очень даже....и горячий - сочный такой.... и холодный, когда уже пропитался\настоялся....

т.е. они готовили, естественно не "на глаз", как положено по граммам
сделали слоеное тесто: мука, яйцо, вода, соль
начинка: козий творог+чеснок+темьян на дно пирога, далее нарезанный кругляшками баклажан присоленный и "отдавший горечь", лук шалот кольцами и сверху колечки свежих помидоров и опять присыпали тимьяном
делали в круглой форме, типа такой толстой пиццы получилось

я прикупила слоеного теста, помидоры\синенький и творог с зеленью и чесноком готовый президент, мы его очень любим во всяческих вариантах. если б была возможность припарковаться у рынка, я б купила козий сыр, тем более, он у нас не "ТАКОЙ ДОРОГОЙ" как в Киеве и мы можем его себе позволить даже не на праздник (как сокрушались ведущие)
т.к. у меня были можно сказать усе готовое, уже смешанное, пока размораживалось тесто я присолила синий, с него и с помидор я почистила кожуру - это мой личный протест против любой кожуры - от курицы до яблок....

собрала пирог по инструкции
- тесто
- творог
- баклажан
- помидоры густенько так....
загнула "бортики" теста, хорошо, что загнула, а то б сок пролился
сверху припудрила сбором "итальянских трав" и чуть пармезана - оригинал посыпали зеленым луком

мин 30-40 в горячей духовке и он красавец! и пахнет.....

нам было ВКусно!
и ВАМ ЖЕЛАЕМ ПРИЯТНО АППЕТИТА!

[Nuvanna]

Вертута получилась спонтанно,т.к. передали кулёк щавеля.Что могла - наморозила на зиму,с остального начала придумывать начинку и что спечь...
Вспомнила про вертуту от pupsa с тыквой и вот в итоге что получилось.
Тесто:
1 яйцо,120 гр.раст.масла,120 гр.воды,соли щепотка,сода 0.5 ч.л(погасить уксусом),муки приблизительно 4 стакана.Тесто замесить и на 2 часа в холодильник.Потом поделить на 8 частей, раскатать тонко.
Начинка:
Щавель мелко порезанный,петрушка,3 вареных яйца,сыр тёртый.

[Джиа]

Пирог с брынзой, помидорами, перцем и маслинами

Делаем песочное тесто:
мука 200гр
масло сливочное 100 гр
сахарная пудра 1 чл
1 яйцо
соль 1 чл
Всё смешиваем и в холодильник на час-два.

Распределяем тесто по форме руками, прокалываем вилочкой и в духовку при 180 градусах на 12 мин.

Смешиваем брынзу (200 гр), творог не жирный (200 гр), и зелёный лук. Намазываем это на полуготовый корж. Сверху выкладываем нарезанные маслины, помидоры кружочками (4 шт), снова маслины (маслин итого ушла 1 маленькая баночка), перец сладкий, нарезанный соломкой. Можно ещё порезать чеснок сверху. Солим, перчим, чуть поливаем маслом и в духовку на 25-30 минут.

[kuzenka]

`Q1``````````````````````````````````````````````` `````````````````````````````````````````````````` ````````````````````````

[Джиа]

На выходных делала что-то похожее на то, что выше выкладывала, но гораааздо вкуснее!!
Слоёное тесто (покупное), слегка раскатываем и укладываем в форму застеленную фольгой или бумагой. Сверху выкладываем 250-300 грамм брынзы, смешаннойс чесноком (3 зубчика) и немного тимьяна. Слой баклажанов (2-3 небольшие шт, предварительно нарезаем кружочками, солим и оставляем стечь минут на 20). Лук полукольцами (я брала белый салатный, который предварительно немного замариновала в кипятке с уксусом, можно взять крымский). Сверху помидорки кружочками, сладкий перец кубиками. Солим, перчим, немного тимьяна. В духовку 200 градусов на 40-60 минут. Ооочень вкусно получилось!!

[Фро]

Не помню откуда изначально взяла рецепт (возможно из этой темы), но периодически использую.
Быстрый пирог с любой начинкой.
Для теста: смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли.
Для заливки: взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.
Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень (у меня сегодня сардины).
Форму смазываем маслом, выливаем туда тесто (силиконовую я не смазывала). На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку минут на 15-20. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.
Для начинки можно использовать рыбу, фарш, грибы, брынзу, овощи и т.д.

[svetlan-ka]

Сегодня пекла простой и неимоверно вкусный " Сырный пирог к завтраку"

Спасибо огромное за рецепт! Он действительно очень прост в приготовлении и неимоверно вкусный!!! И теперь очень частый гость у нас на завтрак!

[svetlan-ka]

Ой, девочки, я не могу просто с этого сырного пирога к завтраку!!!! Я его сама за раз половину съедаю!!!!

[АнюткA)]

Доброй ночи всем
Долго листала темку, много интересного для себя отметила, теперь возник интерес: посоветуйте рецепт пирога с каким-нибудь оригинальным сочетанием продуктов, главное чтоб не было "картошечка-колбаска-сыр, сверху залить майонезом". Приветствуются любые сезонные овощи - цветная капуста, морковка, кабачки, брокколи, какие-нибудь коренья, сыры (особенно брынза)...я все люблю)) Грибы-лук-курица и вариации на тему это, конечно, всегда круто, но хочется чего-то неизбитого
Ну и кроме самой начинки тесто какое))
Спасибо

Джиа, делала вечером пирог по вашему рецепту (тот что второй) - очень круто получилось, спасибо Единственное что, брынза/перец/помидоры вкупе дали слишком ощутимую кислинку(( Ее чем-то можно перебить вообще?

[Cubinochka]

Девочки, сразу прошу прощения если вопрос глупый. Хочу сделать сосиски в тесте по Таточкиному рецепту. Принципиально ли замешивать тесто комбайном? У меня его нет, ручная работа подойдет?))

[Тимоша]

Девочки, сразу прошу прощения если вопрос глупый. Хочу сделать сосиски в тесте по Таточкиному рецепту. Принципиально ли замешивать тесто комбайном? У меня его нет, ручная работа подойдет?))

Ещё как пойдёт)))

[svetlan-ka]

Девочки, сразу прошу прощения если вопрос глупый. Хочу сделать сосиски в тесте по Таточкиному рецепту. Принципиально ли замешивать тесто комбайном? У меня его нет, ручная работа подойдет?))

Я в четверг пекла их. Комбайн поломался. Месила руками. Все вышло супер!

[Korneyeva]

Добрый вечер дорогие друзья!!!!Наш друг Мишенька серьезно заболел Нейробластома левого надпочечника 4 стадии.На лечение необходима неподъемная сумма денег 400-500 тыс $. Прошу всех неравнодушный помочь маленькому мальчику выжить! Реквизиты указаны в группе http://vk.com/sos_mishapavlega . Пожалуйста максимальный репост информации. Все вместе мы сможем спасти Мишеньку и дать ему шанс прожить счастливую и здоровую жизнь. Спасибо! http://vk.com/sos_mishapavlega

[Cubinochka]

Сделала сегодня пирог-не пирог)) Рецепт называет это запеканкой)) Вкусно, но как по мне, чуть жирновато. Мужу очень понравилось)
Взяла отсюда:
http://forumodua.com/showthread.php?t=140473&p=5817018&viewfull=1#post5817018

[Девочка Тарелочка]

А у нас сегодня ачма


Луковый хлеб (не успела ничем намазать сверху..........получились бледненькие)

[feya]

как красиво!!!
А рецептик?)

[Девочка Тарелочка]

Сырный пирог с коченной горушей. Оч вкусно

РЕЦЕПТ

[*Helga*]

Скажите а сливки какой % брали на заливку? Мне заказали киш с лососем и шпинатом. Смотрела смотрела и подумала , что этот тоже подойдёт вместо киша
На фото это ваш пирог? Красивенький, надеюсь у меня тоже так красиво получится.

[Cubinochka]

Не помню откуда изначально взяла рецепт (возможно из этой темы), но периодически использую.
Быстрый пирог с любой начинкой.
Для теста: смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли.
Для заливки: взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.
Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень (у меня сегодня сардины).
Форму смазываем маслом, выливаем туда тесто (силиконовую я не смазывала). На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку минут на 15-20. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.
Для начинки можно использовать рыбу, фарш, грибы, брынзу, овощи и т.д.
Вложение 8375439Вложение 8375438

Нет кефира, есть сметана, как думаете, можно заменить?