Делаем йогурт дома

[Ма-ри-на]

всем привет.
Хочу купить йогуртницу Moulinex YG230 , у кого есть, как она? не перегревает ? а то отзывы разные, где-то читала чтобы не
перегревала под тряпочку баночки кладут .

а сколько хранятся закваски?

Вот мне всегда было странным такое читать про тряпочку... Ладно еще когда уже есть йогуртница и с ней неполадки, но зачем же платить такие деньги за прибор, в который Вы уже намереваетесь что то подстилать ( меня у самой Мулинекс), тогда уж лучше самый простой способ - банку на батарею.

Закваски ВИВО хранятся в герметично закрытой упаковке 4 месяца при температуре 4+/-2град., 6месяцев при минус 18+\-2град.
Закваски Лактина - от+2 до +5град. -180суток, при -5 до -18град. -360суток

[Sveta2402]

У меня 230, где то пол года, отлично работает, не перегревает, я первое время измеряла температуру продукта и в процессе приготовления и по окончании. Всё хорошо, смело покупайте.

[woodoo]

Вот мне всегда было странным такое читать про тряпочку... Ладно еще когда уже есть йогуртница и с ней неполадки, но зачем же платить такие деньги за прибор, в который Вы уже намереваетесь что то подстилать ( меня у самой Мулинекс), тогда уж лучше самый простой способ - банку на батарею.

Закваски ВИВО хранятся в герметично закрытой упаковке 4 месяца при температуре 4+/-2град., 6месяцев при минус 18+\-2град.
Закваски Лактина - от+2 до +5град. -180суток, при -5 до -18град. -360суток

так я же спрашиваю перегревают или нет? я же не утверждаю что буду стилить в мулике...
но если перегревают абсолютно все , то можно взять и самую дешевую и постелить тряпочку если поможет.

а батарея не даст постоянную нужную температуру.

[woodoo]

У меня 230, где то пол года, отлично работает, не перегревает, я первое время измеряла температуру продукта и в процессе приготовления и по окончании. Всё хорошо, смело покупайте.

спасибо ))))
раз не перегревает буду ее брать ))))

[Ма-ри-на]

а батарея не даст постоянную нужную температуру.

Почему же, как раз в батарее (центрального отопления) перепадов значительных температуры не бывает, кроме полного отключения, поэтому кто себе не может позволить йогуртницу или термос очень активно пользуются этим доступным способом

[unnamed_user]

Вообще йогуртница - примитивное устройство. Не вижу смысла брать мулик за 600+, если ариете за 150 работает точно так же.

[woodoo]

Вообще йогуртница - примитивное устройство. Не вижу смысла брать мулик за 600+, если ариете за 150 работает точно так же.

мулик за 480 грн
за ариете ничего не слышала. там есть авто отключение?

[unnamed_user]

Таймера нет и в принципе не нужно. Всё равно контролировать готовность нужно самостоятельно.

[krisbird]

Три раза подряд получился йогурт в электродуховке. По консистенции получился лучше и быстрее чем в йогуртнице.

[Ма-ри-на]

Таймера нет и в принципе не нужно. Всё равно контролировать готовность нужно самостоятельно.

я тоже так говорила пока не поняла всю прелесть автоотключения при приготовлении творога, виталакта, кефира или летом, когда лучше раньше выключить йогуртницу и подержать без нагрева.

[voyager]

йогурт в электродуховке. По консистенции получился лучше и быстрее чем в йогуртнице.

вы их там поджариваете и они быстрее двигаются? не понятно что значит -быстрее-, а расход электричества какой?
и вообще непонимаю слово лучше ... у меня всегда хороший ,за 2 года пару раз неполучилось по моей лени....непонимаю кучи постов с целыми выкладками как правильно делать, делаю по инструкции и проблем нет ...

[Maks.....]

Таймера нет и в принципе не нужно. Всё равно контролировать готовность нужно самостоятельно.

я тоже так думал, когда жена ныла, что надо именно с автоотключением.
на практике же очень нужно.
с работы прихожу, молоко приношу, пока то да сё...закваска ставится часов в 10-12 ночи. все ложатся спать.
утром я беру баночки с готовым продуктом и кладу в холодильник. переплата за автоматику стоит своих денег.
И у всех всю ночь свободная от мыслей: "надо выключить" голова.

[Ма-ри-на]

вы их там поджариваете и они быстрее двигаются? не понятно что значит -быстрее-, а расход электричества какой?
и вообще непонимаю слово лучше ... у меня всегда хороший ,за 2 года пару раз неполучилось по моей лени....непонимаю кучи постов с целыми выкладками как правильно делать, делаю по инструкции и проблем нет ...

Ой, и всё это Вы не понимаете , а пообщаться на форуме в любимой теме

[Lumiere]

Добрый день, хотелось бы попросится в ваши ряды, вот на 8 Марта получила в подарок йогуртницу и хочу попробовать сделать йогурт из нарине (из поллитрового пакета нарине), прошу вашего совета: какое должно быть соотношение закваски и молока и приблизительно хоть время?

[Nautilus]

Добрый день, хотелось бы попросится в ваши ряды, вот на 8 Марта получила в подарок йогуртницу и хочу попробовать сделать йогурт из нарине (из поллитрового пакета нарине), прошу вашего совета: какое должно быть соотношение закваски и молока и приблизительно хоть время?

Один флакончик разводи с литром молока. Какая у тебя йогуртница? Я сейчас ставлю на 9 часов и получается.

[Lumiere]

Спасибо, но у меня не флакончик, а уже в пакете нарине -йогурт, как с ним быть?

[Nautilus]

Спасибо, но у меня не флакончик, а уже в пакете нарине -йогурт, как с ним быть?

наберите полбаночки из йогуртоницы и это количество смешайте с литром молока. Я делала полную баночку и выходило слишком кисло.

[Lumiere]

спасибо, а по времени не сориенитируете? у меня мулинекс

[Nautilus]

спасибо, а по времени не сориенитируете? у меня мулинекс

чтобы не перекислить, поставьте на 6-7 часов и попробуйте осторожно, если будет жидкое и пресный вкус, добавляйте по 2 часа, пока не сквасится. А вообще лучше делать из флаконов, Наринэ получает не такое кислое, как в пакетах. У меня другая йогуртница, поэтому специфики Мулинекса не знаю.

[Lumiere]

Спасибо, буду пробовать, я как раз кисленькое и люблю)))))))))))))