Одесса: -9°С (вода 6°С)
Киев: -11°С
Львов: -8°С

Тема: Блюда с чесноком !

Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2
Показано с 21 по 40 из 40
  1. Вверх #21
    Хищница Аватар для Пантерочка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    34
    Сообщений
    4,255
    Репутация
    2281
    Записей в дневнике
    3
    Цитата Сообщение от [email protected] Посмотреть сообщение
    Курица КХО

    На разогретую плиту в сухую сковородку сыплю пару столовых ложек сахара и плавлю до светло-коричневого цвета, затем туда бросаю мелко порубленный (когда совсем мало времени, просто на чеснокодавилке мну, но лучше порезанный)чеснок - 1 головка, обжариваю в сахаре 15-20 сек, добавляю 4-5 ст.л. соевого соуса и сразу куринное мясо (кусочки примерно 3х4 см, и мне больше нравится когда на косточках, а не просто филе), солю, перчу, перемешиваю и оставляю под крышкой минут на 15 (периодически помешиваю). Как только при нажимании на мясо не будет выделяться кровь сырая, блюдо готово! Очень вкусное и красивое получается (золотистые кусочки курочки).
    спасибо)) скажите можно без соевого соуса? не люблю я его
    Мне психиатр сказал: присядьте, щас успокоюсь и начнём...


  2. Вверх #22
    Частый гость Аватар для VoLencia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    491
    Репутация
    652
    А мы добавляем мелко нарезанный чеснок в квашеную капусточку перед подачей на стол. Вкусняшка.

    А вообще, мы во многие блюда добовляем чеснок.

  3. Вверх #23
    Живёт на форуме Аватар для Bl0ndinka
    Пол
    Женский
    Сообщений
    4,426
    Репутация
    3835
    сырую морковку натереть на МЕЛКУЮ терку + майонез + чеснок
    на мелкую, что бы морковка была не жосткой и сочной

  4. Вверх #24
    Живёт на форуме Аватар для Bl0ndinka
    Пол
    Женский
    Сообщений
    4,426
    Репутация
    3835
    Салатик слоями:
    1-й слой:твердый сыр натереть на терку, перемешать с майонезом и часноком
    2-й: нетереть вареную морковку (я иногда пропускаю)
    3-й: мелко нарезать или натереть вареные яйца
    4-й: изюм(предварительно запарить)
    5-й: мелко порезанные грецки еорехи
    6-й: гранат (иногда без него, т к красивыйкрасный не всегда могу купит)

    Приятного аппетита

  5. Вверх #25
    Частый гость Аватар для Bag__Ira
    Пол
    Женский
    Возраст
    35
    Сообщений
    661
    Репутация
    207
    Записей в дневнике
    1
    молоденькую картошечку отворить и добавить сливочное масло, укроп и немножко чесночка
    Жизнь, безусловно, хороший учитель, но слишком дорого берёт за свои уроки.

  6. Вверх #26
    Посетитель Аватар для Phara
    Пол
    Женский
    Возраст
    29
    Сообщений
    197
    Репутация
    51
    Мне нравится обжаривать брокколи с кукурузой и чесноком. Под рис - вообще вкуснотища! И красиво смотрится со стороны

  7. Вверх #27
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Возраст
    29
    Сообщений
    99
    Репутация
    26
    обожаю криветки с соевым соусом и чесноком.

  8. Вверх #28
    я называю это ризотто, хотя на правильность приготовления не претендую.
    лук и чеснок порубить, притушить в масле в глубокой сковороде. всыпать промытый и отжатый рис, затем долить белое вино. когда рис протушится, добавить овощи, грибы - я беру обычно заморозку. посолить, поперчить по вкусу

  9. Вверх #29
    Новичок Аватар для Leyda
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    44
    Репутация
    20
    Очень люблю картошку запеченную с чесночком.

  10. Вверх #30
    Посетитель Аватар для Твоя РАДОСТЬ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    302
    Репутация
    774
    Цитата Сообщение от Ленка Посмотреть сообщение
    Варим почеревок в луковой шелухе часа 2, когда немного остыл шпигуем много чесноком порезанным на дольки, обваливаем в перце, солим немного и в холодильник, есть на бутерброды, вкусно, полезно и намного лучше колбасы.
    А почему в луковой шелухе? Впервые слышу.Что это даёт: какой-то вкусовой спецэффект или окрас? Яйца на Пасху красят в луковой,это я знаю. А вот варить...интересно! Но ведь что-то в этом есть, раскройте секрет пожалуйста.
    Как только найдёшь все ответы, изменятся все вопросы.

  11. Вверх #31
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Возраст
    45
    Сообщений
    242
    Репутация
    42
    Цитата Сообщение от Твоя РАДОСТЬ Посмотреть сообщение
    А почему в луковой шелухе? Впервые слышу.Что это даёт: какой-то вкусовой спецэффект или окрас? Яйца на Пасху красят в луковой,это я знаю. А вот варить...интересно! Но ведь что-то в этом есть, раскройте секрет пожалуйста.
    цвет меняется,да и вкус тоже.муж говорит,что так вкусней

  12. Вверх #32
    Не покидает форум Аватар для Золото
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,389
    Репутация
    2974
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Твоя РАДОСТЬ Посмотреть сообщение
    А почему в луковой шелухе? Впервые слышу.Что это даёт: какой-то вкусовой спецэффект или окрас? Яйца на Пасху красят в луковой,это я знаю. А вот варить...интересно! Но ведь что-то в этом есть, раскройте секрет пожалуйста.
    Никакого вкуса луковая шелуха не дает, просто красивый цвет получается
    Настоящее Золото!)))

  13. Вверх #33
    Посетитель Аватар для Твоя РАДОСТЬ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    302
    Репутация
    774
    Цитата Сообщение от lusya_72 Посмотреть сообщение
    цвет меняется,да и вкус тоже.муж говорит,что так вкусней
    Цитата Сообщение от Золото Посмотреть сообщение
    Никакого вкуса луковая шелуха не дает, просто красивый цвет получается
    Ну наконец-то ответ получила! Спасибо,девочки,будем знать!Век живи-век учись))
    А мы любим сырок плавленный+большой пучок петрушки+майонез+яйцо отварное+чеснок. И всё это на чёрный хлеб Бородинский.Просто обожаем.
    Как только найдёшь все ответы, изменятся все вопросы.

  14. Вверх #34
    Посетитель Аватар для KONFETTA
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    101
    Репутация
    29
    А у нас в семье мясо запекают с чесноком: яблоко свинное натереть чесноком, черным перцем и солью. Нашпиговать само мясо кусочками морковки, чеснока и сала. Все это добро в рукав и на часа полтара в духовку. Нямнямка!

  15. Вверх #35
    Посетитель Аватар для KONFETTA
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    101
    Репутация
    29
    ГРЕНКИ С ЧЕСНОКОМ
    Ингредиенты:
    хлеб белый 4 ломтика
    майонез 3ст. ложки
    яйца 2штуки
    сыр твердый тертый 40граммов
    чеснок 1зубчик
    масло сливочное 1ст. ложка
    зелень петрушки по вкусу
    Яйца взбейте с 1 столовой ложкой майонеза и обмакните в эту массу хлеб. Обжарьте на масле с обеих сторон, охладите.
    Оставшийся майонез смешайте с мелко рубленной зеленью и чесноком.
    Смажьте гренки приготовленной смесью и посыпьте тертым сыром.Оформите зеленью.

  16. Вверх #36
    Посетитель Аватар для Твоя РАДОСТЬ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    302
    Репутация
    774
    Кто знает, как квасить салат из капусты, перца, моркови и чеснока? Скоро осень, хочется вооружиться заранее.
    Как только найдёшь все ответы, изменятся все вопросы.

  17. Вверх #37
    УКРАЇНА - ЄДИНА КРАЇНА Аватар для udacha
    Пол
    Женский
    Адрес
    Евросоюз
    Сообщений
    14,635
    Репутация
    19066
    Записей в дневнике
    27
    Цитата Сообщение от Твоя РАДОСТЬ Посмотреть сообщение
    Кто знает, как квасить салат из капусты, перца, моркови и чеснока? Скоро осень, хочется вооружиться заранее.
    У меня тоже нет этого рецепта(
    ап темке
    Украина,я люблю тебя! Люблю свою землю,свой народ - единый и неделимый. Хочу видеть Украину свободной и процветающей!
    Одесса это Украина! Миру - мир!

  18. Вверх #38
    Посетитель Аватар для sashaPr
    Пол
    Женский
    Сообщений
    369
    Репутация
    1498
    Записей в дневнике
    7
    огурчик порезать дольками тонкими вдоль, подсолить. через пять минут отжать.слить сок, выдавить чеснок, сверху перец чили,для любителей остренького, можно зелень нарезать. все- остренькие и солененькие огурчики готовы) можно перед подачей охладить в холодильнике.

  19. Вверх #39
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Марганец
    Сообщений
    4
    Репутация
    12
    Болгарский перец с чесночком.
    Перец нужно выбрать зрелый и мясистый, испечь в духовке в рукаве или на гриле, кому как удобно.
    Когда немножко остынет очистить кожицу, плодоножку не удалять.
    Чеснок пропустить через чесночницу, посолить и взбивая вилочкой
    не большими порциями добавить растительное масло. В этом соусе обмакивать перец
    и складывать в пиалу или салатник хвостиками вверх. Охладить.
    Есть другой вариант. Припустить на растительном масле лук, морковь и помидорчики
    соль сахар перец по вкусу. Перец складываем в эту подливочку, охлаждаем.
    Приятного аппетита.

  20. Вверх #40
    Без чеснока ни как. Я тоже так предпочитаю.


Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения