Одесса: -9°С (вода 6°С)
Киев: -11°С
Львов: -8°С

Тема: Сливы! Что из них приготовить?

Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2
Показано с 21 по 35 из 35
  1. Вверх #21
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Возраст
    29
    Сообщений
    99
    Репутация
    26
    мне нравятся соусы на основе сливы к мясу.


  2. Вверх #22
    Постоялец форума Аватар для *Morskaya*
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,185
    Репутация
    4336
    Записей в дневнике
    10

    Smile Сливовый мармелад с корицей и лимоном

    Можно сделать и сливовый мармелад с корицей и лимоном

    В рецепте из белой сливы, но я делала из темной...



    1 кг белых (темных) слив
    1 большой лимон
    700 г коричневого тросникового сахара
    1 палочка корицы

    Сливы помыть, косточку удалить. Лимон тоже помыть.
    Засыпать сливу сахаром и оставить на ночь, к утру пустится сок. Утром поставить таз на огонь, довести массу до кипения и варить 20 минут на умеренном огне. Пену снимать постоянно.
    Убрать таз с огня и оставить на 8 часов при комнатной температуре. Добавить порезанные ломтики лимона и палочку корицы. Поставить таз на огонь, довести массу до кипения и варить 20 минут на умеренном огне. Убрать таз с огня и оставить на 8 часов при комнатной температуре.
    Поставить таз на огонь, довести массу до кипения и варить 20 минут на умеренном огне. Убрать таз с огня и оставить на 8 часов при комнатной температуре.

    Сами смотрите на густоту. Если необходимо можете повторить процедуру на следующий день.
    Палочку вытащить в конце и разлить готовое варенье по стерилизованным банкам.

    ВАЖНО:

    1. Постоянно помешивать, следить, чтобы варенье не приставало ко дну.
    2. Огонь - умеренный
    3. Не ждать, что варенье застынет сразу. Оно остынет и потом застынет.

    А вот густоту контролируйте сами.

    Очень вкусно к сыру!


    P.S. Еще очень нравится венгерка в собственном соку и маринованная. Увы, прошлогодние запасы закончились, а в этом - жду венгерку. )

  3. Вверх #23
    Не покидает форум Аватар для Шенси
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,791
    Репутация
    2339
    Записей в дневнике
    27
    Буду благодарна за хороший рецепт сливового джема или конфитюра

  4. Вверх #24
    Постоялец форума Аватар для rassvit
    Пол
    Женский
    Адрес
    Рыжий город
    Возраст
    51
    Сообщений
    1,529
    Репутация
    194
    Записей в дневнике
    2
    ткемали.Еще вариант-пополам с помидорами
    068 201 41 43

  5. Вверх #25
    Частый гость Аватар для Азалия 89
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город дающий свет
    Сообщений
    878
    Репутация
    1685
    Записей в дневнике
    16
    Цитата Сообщение от Kirinik Посмотреть сообщение
    могу поделиться рецептиком...
    Поделитесь. пожалуйста
    А рецепта сливового варенья так, чтобы целенькими половинками, ни у кого нет случайно?

  6. Вверх #26
    Дааа. Ткемали -это Вещь! А вообще со слив вкусное варенье. Помню бабушка с косточками делала, но они никак не мешали лакомиться )

  7. Вверх #27
    Обожаю мясо с ткемали.

  8. Вверх #28
    К мясу я люблю чатни из слив. А еще вся моя семья любит вкусную выпечку. Когда начинается сезон слив, я готовлю шоколадный бисквит со сливами.

    Ингредиенты:

    сливы — 500 гр.
    яйца — 4 шт.
    мука — 100 гр.
    какао порошок — 50 гр.
    разрыхлитель — 1 ч. л.
    сахар — 150 гр.

    1. Белки отделить от желтков и взбить с 2/3 сахара до образования устойчивой пены.
    2. Сахар, который остался, перетереть с желтками.
    3. Треть подготовленных взбитых белков смешать с желтками. В эту смесь аккуратно вмешивать муку и какао, постепенно добавляя оставшиеся белки.
    4. Сливы помыть и извлечь косточки.
    5. На дно силиконовой формы ккуратно выложить сливы и влить готовое тесто.
    6. Выпекать в духовке 30-40 минут при 180 градусах.

    Приятного аппетита!

    Только проверенные рецепты с фото и видео в моем кулинарном блоге.

  9. Вверх #29
    Цитата Сообщение от SilviaBronetzkaya Посмотреть сообщение
    К мясу я люблю чатни из слив. А еще вся моя семья любит вкусную выпечку. Когда начинается сезон слив, я готовлю шоколадный бисквит со сливами.

    Ингредиенты:

    сливы — 500 гр.
    яйца — 4 шт.
    мука — 100 гр.
    какао порошок — 50 гр.
    разрыхлитель — 1 ч. л.
    сахар — 150 гр.

    1. Белки отделить от желтков и взбить с 2/3 сахара до образования устойчивой пены.
    2. Сахар, который остался, перетереть с желтками.
    3. Треть подготовленных взбитых белков смешать с желтками. В эту смесь аккуратно вмешивать муку и какао, постепенно добавляя оставшиеся белки.
    4. Сливы помыть и извлечь косточки.
    5. На дно силиконовой формы ккуратно выложить сливы и влить готовое тесто.
    6. Выпекать в духовке 30-40 минут при 180 градусах.

    Приятного аппетита!

    очень очень аппетитно! особенно,когда хочешь кушать, а пьешь чай, потомучто 11 часов(

  10. Вверх #30
    Цитата Сообщение от Natali Shulga Посмотреть сообщение
    очень очень аппетитно! особенно,когда хочешь кушать, а пьешь чай, потомучто 11 часов(
    как я вас понимаю)) ну этот аппетитный пирог тоже не совсем для меня, его съели дети))
    Только проверенные рецепты с фото и видео в моем кулинарном блоге.

  11. Вверх #31
    я очень сильно люблю варенье из слив, только знаете не из круглых, а из длиненьких - они намного слаже

  12. Вверх #32
    Посетитель Аватар для Оlg@
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    251
    Репутация
    456
    Записей в дневнике
    2
    А я у Stern на форуме пасусь,там такой обширный набор рецептов на все случаи жизни,в т.ч. диет-рецепты .Сливам посвящён целый раздел.

    http://http://sterngotovit.com/forum...ic,8284.0.html
    Последний раз редактировалось О[email protected]; 21.08.2016 в 16:50.
    Я сильная-и это плюс! Но задолбалась-это минус)...

  13. Вверх #33
    Новичок Аватар для Milanka)
    Пол
    Женский
    Возраст
    35
    Сообщений
    22
    Репутация
    14
    сливовый пирог - очень вкусно, а еще соус к мясу можно приготовить

  14. Вверх #34
    Очень вкусные вяленые сливы)

  15. Вверх #35
    Я бы варенье сделала.


Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения