Одесса: 21°С (вода 17°С)
Киев: 17°С
Львов: 17°С
Tshirt

Тема: Картофель

Ответить в теме
Страница 6 из 6 ПерваяПервая ... 4 5 6
Показано с 101 по 106 из 106
  1. Вверх #101
    Постоялец форума Аватар для Ikar
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    1,592
    Репутация
    590
    Цитата Сообщение от Моя Семья Посмотреть сообщение
    И еще один рецептик простоты.
    Картофель 3 шт
    Мука 2-3 ст.л
    Яйцо 1
    Кур филе 150 гр

    1.Картофель потереть на КРУПНОЙ тёрке и отжать.
    2. Добавить яйцо и муку. Всё перемешать. Посолить, поперчить.
    3. Филе порубить на крошечные кусочки и добавить к картофелю.
    4. Выкладывать на хорошо прогретую сковороду и жарить с двух сторон до румяной корочки.
    5. Выложить на салфетку и дать впитаться лишнему маслу.

    Вложение 1880814Вложение 1880816Вложение 1880820
    Ну, не знаю, моя жена использует фарш, надо попробовать Ваш рецептик.
    А Ленин жив?


  2. Вверх #102
    Швейцарский картофельный рёсти (рёшти)
    Всем нам привычные ингредиенты, приготовленые не совсем привычным способом, в результате дают новый интересный вкус.

    750г картофеля
    80-100г шпика
    соль, перец
    от себя я еще добавила:
    3 крупных шампиньона
    0,5 луковицы

    1.Картошку помыть и отварить в мундире. Дать остыть, очистить от шкурки и натереть на крупной тере.
    2.Шпик (я брала бекон,можно ветчину) нарезать кубиками и слегка обжарить вместе с грибами и луком. Выложить все это к картошке посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Выложить в разогретую сковороду с растительным маслом, хорошо утрамбовать ложкой и поджарить на среднем огне под крышкой в течении 10-15 минут. Накрыть сковороду тарелкой и аккуратно перевернуть. Сразу же подавать на стол со сметаной.
    Очень рекомендую! хорошо и на завтрак, и на обед, и на ужин)

  3. Вверх #103
    Новичок Аватар для vnikitova
    Пол
    Женский
    Адрес
    Донецк
    Возраст
    29
    Сообщений
    66
    Репутация
    39
    Больше всего люблю печеный картофель!
    Мою его хорошенечко и в духовочку вместе с кожурой...готовность проверяю ножичком

  4. Вверх #104
    Посетитель Аватар для KONFETTA
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    101
    Репутация
    29
    ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "ГАССЕЛЬ"
    картофель круглый одинаковой величины 1 кг,
    масло сливочное 50 г,
    сыр тертый 4 ст. л.,
    соль, перец молотый по вкусу.
    Картофелины очистить и разрезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофелина внешне казалась целой.
    Форму смазать маслом, уложить в нее картофелины, посыпать солью и перцем и на каждую положить кусочек масла. Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке со средним нагревом до золотисто-коричневого цвета.

  5. Вверх #105
    Посетитель Аватар для KONFETTA
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    101
    Репутация
    29
    КАРТОФЕЛЬ "ДОФИН"
    картофель 400 г,
    яйцо 1 шт.,
    масло сливочное 20 г,
    молоко 100 г,
    сыр швейцарский 25 г,
    чеснок 25 г,
    мускатный орех 1 г,
    перец молотый, соль по вкусу.
    Противень натереть чесноком, смазать маслом, положить на него нарезанный кружочками картофель, посыпать солью, перцем и мускатным орехом.
    Яйцо смешать с холодным молоком, залить полученной смесью картофель и запечь в разогретой духовке.
    Незадолго до готовности посыпать картофель тертым сыром.

  6. Вверх #106
    Картофельные ньокки с песто

    Понадобится:

    картофель — 500 граммов
    желток — 1 штука
    мука — 150 граммов
    для песто:

    петрушка — 4-5 веточек
    арахис (не соленый) — 40 граммов
    сыр пармезан — 30 граммов
    оливковое масло — 150 граммов

    Приготовление:

    1.Очистить и нарезать картофель крупными кубиками. Отварить в течении получаса. Разомнуть картофель в пюре и остудить при комнатной температуре.
    2.Добавить один желток, посолить и постепенно добавляя муку, вымесить не тугое тесто.
    3.Раскатать длинную колбаску и порезать на кусочки. Отварить в кипящей воде порционно, пока ньокки не всплывут на поверхность.



    4.Сделать песто. Для этого отделить лепестки петрушки от стебельков, очистить арахис от шелухи и постепенно добавляя оливковое масло перетереть блендером.
    Добавить тертый пармезан и посолить.
    Готовые картофельные ньокки выложить на тарелку вместе с песто.

    Только проверенные рецепты с фото и видео в моем кулинарном блоге.


Ответить в теме
Страница 6 из 6 ПерваяПервая ... 4 5 6

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения