Одесса: 7°С (вода 9°С)
Киев: 3°С
Львов: 2°С

Тема: Диетические блюда

Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 38
  1. Вверх #1
    Посетитель Аватар для Моська
    Пол
    Женский
    Адрес
    Николаев
    Сообщений
    174
    Репутация
    59

    Smile Диетические блюда

    как можно сидеть на диете и не кушать мясо???

    возьмем к примеру кролика (очень вкусное и диетическое мясо, особенно для людей с проблемной печенью)

    рецептик под гордым названием "а кролики - это не только ценный мех"

    в брюшко кролика (предварительно тушку вымыть, подсушиь и намаслать специями - не злоупотреблять) пыжуете яблоки небольшими дольками и маринованный лук. заматываете в фальгу и в духовку на 40мин.
    снимаем фальгу, обильно смазываем майонезом, пару лаврушек сверху, сбрызнуть лимонным соком или положить дольки лимона ... и опять в духовку - до готовности (минут еще 15) ... зависит от размера и возраста кролика!

    ЗЫ. наблюдения от себя:
    - при мариновке лука, кольца изначально посыпать перцем душистым, а потом маринуем... ароматик во!!!
    - лучше брать мясо кролицы, а не муСЧины!! до года!
    - самое вкусное - это лопатки!!!!!!! попробуйте обязательно!!
    size does matter ;)


  2. Вверх #2
    Посетитель Аватар для Моська
    Пол
    Женский
    Адрес
    Николаев
    Сообщений
    174
    Репутация
    59
    Мясо лучше употрелять варенным, нежели жаренным...
    Запечем куринное мясо с рисом:
    Рис — 250 г, мясо — 500 г, капуста цветная — 500 г, молоко — 300 мл, яйца — 3-4 шт.

    Рис сварить в воде до полуготовности. Цветную капусту разобрать на кочерышки и тоже сварить (не переваривать!). Рис и нарезанную кусочками капусту перемешать, половину этой массы разложить ровным слоем на сковороде, смазанной маслом, поверх положить нарезанное мелкими кусочками вареное мясо, закрыть оставшимся рисом и капустой. Молоко смешать с яйцом, взбить слегка и залить продукты, побрызгать маслом и запечь в духовке.
    size does matter ;)

  3. Вверх #3
    Вице-мисс Осень-2009
    Аватар для Verzik
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса_Харьков
    Возраст
    33
    Сообщений
    7,598
    Репутация
    4592

    По умолчанию Диетическая пища

    Подскажите пожалуйста, моему мужу назначили диету, ни жаренного, ни острого....Только варенное, паренное, хочется кормить вкусно, у кого есть хорошие рецепты ,кто сталкивался?

  4. Вверх #4
    Постоялец форума Аватар для tanica
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,514
    Репутация
    459
    то, что нельзя жарить, можно запечь

  5. Вверх #5
    Мы так питаемся уже больше года. В основном все печем. Самые простые повседневные варианты это различные сорта рыбы запеченые в фольге, мясные и рыбные рулеты (начинка всегда разная и поэтому вкус все время новый), запеченая курица (целиком или частями).

  6. Вверх #6
    Вице-мисс Осень-2009
    Аватар для Verzik
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса_Харьков
    Возраст
    33
    Сообщений
    7,598
    Репутация
    4592
    А можно пару рецептов печеного, только не рыбы, он ее не ест совсем

  7. Вверх #7
    Постоялец форума Аватар для tanica
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,514
    Репутация
    459
    подруга делает рулет из мясного фарша, начинка - чернослив с орехами (пропустить чз мясорубку), сверху сыр тёртый - и в духовку. Получается ням-ням.
    Курочку запечь с яблочками - проще простого, а чтобы была нежирная, есть такие формы для выпечки с решеточкой на дне, весь жир ненужный стекает.
    Картошечку с мясом запечь - тоже супер
    Последний раз редактировалось tanica; 12.06.2008 в 14:49.

  8. Вверх #8
    Постоялец форума Аватар для tanica
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,514
    Репутация
    459
    В горшочках оч вкусно всё получается, тут можно разные варианты предложить.
    Еще можно попробовать тефтельки сделать, только не жарить их, а в кипящую подливку бросать (лук, морковь, немного томата, соль, лаврушка, чуть сахара, вода)

  9. Вверх #9
    Да, тефтельки это супер. Можно добавить рисика и сходит за готовое блюдо с гарниром
    Мне в фольге все очень нравиться. Особенно куриная четверть (солим-перчим, приправа для курицы и в духовку на 30 мин на 200 градусов).

  10. Вверх #10
    Рулет куриный:
    режем филе курицы и отбиваем как на битки. Выкладываем на лист фольги сплошным полотном. Сверху мажем фаршем. Затем начинка (пробовала: грибы, чернослив с орехами, курага, помидоры с чесноком и сыром, яйцо с зеленью и сыром). Сворачиваем рулетом, заворачиваем в фольгу и в духовку на 40 мин. После ставим под пресс пока не остынет.
    Возможен еще вариант не выкладывать битки на фольгу, а сделать из куска филе кармашек, начинить и сколоть збочистками. Потом также в фольгу и духовку.

  11. Вверх #11
    Постоялец форума Аватар для Спичка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    32
    Сообщений
    1,696
    Репутация
    942
    Записей в дневнике
    8
    Цитата Сообщение от Verzik Посмотреть сообщение
    Подскажите пожалуйста, моему мужу назначили диету, ни жаренного, ни острого....Только варенное, паренное, хочется кормить вкусно, у кого есть хорошие рецепты ,кто сталкивался?
    а вообще, купите пароварку!)) и когда не хочется заморачиваться, очень помогает) лучше брать многоуровневую,чтоб сразу несколько продуктов готовить!

  12. Вверх #12
    Постоялец форума Аватар для tanica
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,514
    Репутация
    459
    Цитата Сообщение от Спичка Посмотреть сообщение
    а вообще, купите пароварку!)) и когда не хочется заморачиваться, очень помогает) лучше брать многоуровневую,чтоб сразу несколько продуктов готовить!
    Всегда хотела пароварку, только не представляю, что там готовить можно. Поделитесь опытом, плз

  13. Вверх #13
    Частый гость Аватар для businka114
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    33
    Сообщений
    602
    Репутация
    155
    Цитата Сообщение от tanica Посмотреть сообщение
    Всегда хотела пароварку, только не представляю, что там готовить можно. Поделитесь опытом, плз
    Да все, что угодно можно в ней делать: котлетки, овощи и т. д.

    Вот только хочу спросить у тех у кого есть пароварка ,вода в ней должна кипеть или нет, а то я не пойму?

  14. Вверх #14
    Постоялец форума Аватар для Бурулька
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    42
    Сообщений
    1,756
    Репутация
    861
    Мы в пароварке готовим рыбу. Никакой мороки и вкусненько

  15. Вверх #15
    НЕЖНАЯ РАСЧЁТЛИВОСТЬ Аватар для gal
    Пол
    Женский
    Адрес
    из Мечты
    Возраст
    42
    Сообщений
    4,592
    Репутация
    5492
    Записей в дневнике
    188
    Цитата Сообщение от tanica Посмотреть сообщение
    Всегда хотела пароварку, только не представляю, что там готовить можно. Поделитесь опытом, плз
    Тут целая тема))
    Двигаюсь без шума, вижу в темноте, слышу издалека, могу не спать сутками... Я ниндзя? Нет, я - МАМА!!

  16. Вверх #16
    В пароварке все не вкусно, маме как то подарили пароварочку, н аочень хотела, и теперь вот пылится в кладовке, так как совсем не вкусно, еще хуже чем вареное.

  17. Вверх #17
    Постоялец форума Аватар для tanica
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,514
    Репутация
    459
    Цитата Сообщение от Love & Hate Посмотреть сообщение
    В пароварке все не вкусно, маме как то подарили пароварочку, н аочень хотела, и теперь вот пылится в кладовке, так как совсем не вкусно, еще хуже чем вареное.
    gal выше ссылочку дала, так девочки там такие рецептики повыкладывали, что я мужу на ДР уже заказала пароварку

  18. Вверх #18
    Мисс Сексапильность
    Аватар для Hloya
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,748
    Репутация
    2542
    Записей в дневнике
    2
    Скажите пожалуйста, а рисовая лапша считается диетической пищей?

  19. Вверх #19
    Вице-мисс Осень-2009
    Аватар для Verzik
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса_Харьков
    Возраст
    33
    Сообщений
    7,598
    Репутация
    4592
    Попробовала тефтельки, очень легко и вкусно,
    по поводу лапши тоже интересно

  20. Вверх #20
    Живёт на форуме Аватар для Seiko
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,344
    Репутация
    1496
    Если диета-то нельзя бульонов.Можете сварить на воде супчик-картофель,лук,морковка,рис(стол.ложка)или цветн.капуста или лапша или гречка.Сделать фарш из говядины или курицы.Я туда лук тоже добавляю и яйцо.Потом чайной ложкой беру и опускаю в кипящий суп-получаются фрикадельки.Зеленушку и 1ст.ложку подсолн.масла.Суп-вкуснятина! По опыту: делаю сразу много фарша и замораживаю в кулечках порционно для каждого супа.
    Последний раз редактировалось Seiko; 08.07.2008 в 23:37.


Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения