Одесса: 1°С (вода 9°С)
Киев: -3°С
Львов: 1°С

Тема: Уксус в домашних условиях

Ответить в теме
Показано с 1 по 1 из 1
  1. Вверх #1
    User banned
    Пол
    Женский
    Адрес
    город-герой ★ Одесса, Новороссия
    Сообщений
    7,929
    Репутация
    5119
    Записей в дневнике
    21

    По умолчанию Уксус в домашних условиях

    Не нашла в "Кулинарии", если пропустила - прошу сильно не бить.

    Я очень не люблю запах столового укуса, да и вкус тоже . Вопрос такой: в каких пропорциях его заменять свежим лимонным соком? А то никак не угадаю. Я понимаю, что для длительного консервирования лимонный сок не заменит уксус, а вот в быстром маринаде? для грибов, например? В Инете внятных пропорций не нашла.

    Кстати, вроде бы как-то самим можно приготовить натуральные уксусы, яблочный, винный? они должны быть как-то нежнее уже готовых, насколько я понимаю...

    Заранее спасибо за советы


Ответить в теме

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения