скажите, пожалуйста, а какое количество теста Фило у Вас использовалось в первом варианте пахлавы?заранее пасиб)
п.с. на фото кусочки такие толстенькие - неужели только одна упаковка, как на фото?)
| ||
Тема: На кухне с КМ ;)
скажите, пожалуйста, а какое количество теста Фило у Вас использовалось в первом варианте пахлавы?заранее пасиб)
п.с. на фото кусочки такие толстенькие - неужели только одна упаковка, как на фото?)
просто такая...
одна пачкаСообщение от дакукуся
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Торт Колибри
Нам понадобится: 3 стакана муки, 2 стакана сахара, 1.5 стакана оливкового масла, 3 яйца, 200 грамм консервированных ананасов, 3 банана, 1 стакан грецких орехов, 1 чайная ложка разрыхлителя,1 чайная ложка соли, 0,5 чайной ложки корицы;
для крема - 250 грамм сыра Филадельфия, 100 грамм сливочного масла, 400 грамм сахарной пудры, пакетик ванильного сахара
1. Смешаем муку, разрыхлитель (пекарский порошок), соль, корицу
2. Убираем лишнюю влажность с ананасов, режем на мелкие части
3. Разминаем банан, обжариваем орехи
4. Смешиваем яйца, масло, банан, ананас, сахар, муку с корицей, солью, разрыхлителем
5. Выпекаем два коржа
6. Взбиваем крем.Обмазываем им торт
Вуаля!
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
утуту ододо)))))
привет!
Пирог с шпинатом и фетой
Нам понадобится: сыр Фета, тесто Фило, шпинат, кунжут, сливочное масло, чеснок, оливковое масло
Тесто промаслим. Слоев 5-6 теста Фило мажем растопленным маслом
Шпинат прижарим на оливковом масле с чесноком. Фету разомнем вилкой и смешаем с шпинатом. Начинку выкладываем в тесто. Концы теста складываем конвертом, присыпаем кунжутом. Ставим в духовку до готовности.
Вуаля!
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
ты бы видела глаза моего мужа когда он до цифр дошел)))) но я уже прочла. развод не единичный, даже обидно как-то))))
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Элементарный штрудель
Яблоки, столовая ложка крупных крошек (сухарики), сахар, тесто Фило
Как-то вот так...
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
[QUOTE=Fuchsia;34164648]Телятина с черносливом
Алена у меня вопрос по соусу он у меня почему-то получился не красный а коричневатый и не прозрачный , что не так сделала.
и еще вопрос с помощью чего Вы придаете форму рису и там выше такую же форму придали салату . Спасибо за ответ и рецепт .
Я в чудесном возрасте дурь выветрилась ,опыта набралась ,до маразма далеко
у меня он тоже не прозрачный. Готовлю я его так ( фото из другого рецепта )
в нашем случае мы смешиваем бульон и сок. Темный соус мне кажется мог получиться если вы вместо томатного сока взяли томатную пасту, она темнее или же спалили муку в первом этапе приготовления соуса...ну или я не знаюГотовим красный соус
На сковороде растираем масло с мукой - добавляем немного томатного сока - растираем комочки
Добавляем в сковороду весь оставшийся томатный сок - Доводим до кипения
Рис я выкладывала при помощи гарнировочного кольца
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Алена, подскажите пожалуйста где можно купить тесто Фило? Никогда не попадалось на глаза
в тавриях, размораживайте его постепенно морозильник- холодильник- комнатная температура, иначе ломаетсяАлена, подскажите пожалуйста где можно купить тесто Фило? Никогда не попадалось на глаза
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Спасибо большое!Так аппетитно выглядит.... Сейчас как раз время кабака, можно делать вертутки
Абалдеть! У Фуксии-хозяйки всегда все так просто...
Мы перед чувствами немеем...
Алёна, а штрудель ничем не смазывать,не поливать,сахар ,масло не добавлять?
Алена, а можно к штруделю хоть немного информации добавить. ПОЖАЛУЙСТА !!!
Давно хочу сделать, а боюсь тесто то пресное...
Пахлава супер!!! (готовила по первому рецепту, на выходных буду пробовать второй)
Хорошая вещь-компьютер,5 минут посидел,1,5 часа прошло…
Добавляю)0 Это больше не штрудель а вкусная пародия на вертуту моей бабушки))делалось все очень быстро и довольно давно
Яблоки терлись на терку и пересыпались сахаром - листы Фило (шт 3) перемазывались маслом - к яблоку добавлялись крупные панировочные ( домашнего приготовления ) сухари. Все это заворачивалось также быстро (чтобы не потекло))) укладывалось на смазанный сливочным маслом лист и тоже сверху обазывалось маслом. Готовность определялась по цвету запекания - золотистая, значит уже готова
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Тесто нашла, купила...вот хочу сегодня что-то соорудить .
Никогда раньше с ним не работала.
Вот такой вопрос возник.
Fuchsia всегда надо несколько слоев теста а потом уже начинку? Оно что такое тонкое и это для большей слоености?
Спасибо.
Если не знаешь что делать - сделай шаг вперед!
Алена, привет!Добавляю)0 Это больше не штрудель а вкусная пародия на вертуту моей бабушки))делалось все очень быстро и довольно давно
Яблоки терлись на терку и пересыпались сахаром - листы Фило (шт 3) перемазывались маслом - к яблоку добавлялись крупные панировочные ( домашнего приготовления ) сухари. Все это заворачивалось также быстро (чтобы не потекло))) укладывалось на смазанный сливочным маслом лист и тоже сверху обазывалось маслом. Готовность определялась по цвету запекания - золотистая, значит уже готова
Скажи пожалуйста, а панировочные сухари зачем к яблоку?
Быть мамой двух принцев, - великое счастье ღ(ړײ)ღ
Чтобы штрудель не промокал, необходимо загустить начинку. Для этого используются измельченные сухари
Впервые такое слышу, ни когда не добавляла и не намокал. Надо попробовать
Быть мамой двух принцев, - великое счастье ღ(ړײ)ღ
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки